细胞器优质课教学设计定稿.doc

教学设计第三章 第二节 细胞器系统内的分工合作 第二节 细胞器系统内的分工合作（第1课时）一、教材分析 本课是必修一第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。二、教学思路本节课需记忆的内容较多，8种细胞器若都在一节课介绍，太单调，学生在课堂后期会出现疲倦的现象，也不利于学生能力培养，所以计划用三个课时来完成。8种细胞器学习采用引导和自学、合作交流的方法进行。第一课时通过引导学生识图，感知科学过程和方法，了解线粒体和叶绿体，采用由功能结构分布的思维顺序，达到从理性上认识细胞器，并初步体会生物体的结构与功能的相适应。并安排用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验，以增强学生对叶绿体和线粒体的感性认识，进一步了解叶绿体、线粒体的形态和分布，为下一步学习其功能打下伏笔，同时巩固使用高倍显微镜的方法。第二课时通过上节课布置的“课下合作探讨”结合学案，分享同学们合作的成果，并完成相关表格。通过归纳总结，学会辨别动植物细胞。同时培养学生的合作精神和自学能力。第三课时以分泌蛋白的合成和运输为例，通过设计问题，体会细胞器之间的分工和协调配合，进一步发现新的知识。明确各种生物膜在结构上有哪些联系，在功能上又是如何分工协作的，更深入理解细胞是生物体结构和功能的基本单位，形成一定的知识体系。最后适当补充一些资料，使学生知道相关知识发展的新动向，了解一些科研方法，并且有利于培养学生的阅读和分析能力。三、教学目标1. 知识目标说出分离各种细胞器的科学方法。举例说出几种细胞器的结构和功能。列举植物细胞与动物细胞的区别。2. 能力目标用高倍镜观察叶绿体、线粒体在细胞中的分布和形态。制作人的口腔上皮细胞临时装片；制作藓类植物叶片的临时装片。3. 情感态度与价值观 通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点。四、教学重点1几种细胞器的结构和功能。2植物细胞与动物细胞的区别。五、教学难点1 几种细胞器的结构和功能。2植物细胞与动物细胞的区别。六、教具准备多媒体课件、制作导学案。七、课时安排第一课时八、教学过程【知识回顾，引出本节内容】教师：上次我们学习了细胞的基本结构之一，系统的边界细胞膜，那么细胞还有哪些基本结构呢？（展示光学显微镜下细胞膜模式图）教师：电子显微镜下又能观察到细胞的那些结构呢？（展示电子显微镜下细胞结构模式图）教师：介绍细胞质的结构由哪几部分组成？【情境引入】教师：有人把细胞比作一个工厂，大家都知道，工厂一般都由若干个车间和部位组成，那么一件优质产品是通过各车间和部门之间的配合生产出来的。那么一个工厂一般都有哪些车间呢？【激发学生的学习欲望】教师：其实细胞内部也像一个繁忙的工厂，这个工厂是这些具有一定的结构的“车间”即细胞器来完成的，那么细胞器之间是怎样分工的呢？教师：研究其生理功能，需将细胞器分离出来，用什么方法呢？【分离方法：差速离心法】 【积极思考做好笔记。做好铺垫，让学生具备知识基础，继续学习】教师：现在就请同学们看看书上第44页方框内的分离各种细胞器的方法。然后请一位同学给我们讲讲。【学生阅读课文，回答问题。】教师：这节课我们将通过学习了解各种细胞器到底是“工厂”中的哪个部门和它们的分布、形态、结构和功能，重点掌握线粒体、叶绿体的结构和功能。一细胞器之间的分工1.线粒体屏幕展示资料，讨论分析： 德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，思考探究下列问题：平滑肌细胞心肌细胞常态肝细胞动物冬眠肝细胞 260125009501350（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为_。【心肌细胞运动量大，因不停地收缩舒张，需能量多】（2）动物冬眠状态下肝细胞中的线粒体比常态下多，是因为_。【冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，需能量多】从表中所示数据可以看出线粒体的多少与能量有关展示线粒体的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明引导思考：为什么成人的心肌细胞的线粒体数量比腹肌细胞的多？同一细胞中的线粒体是均匀分布的吗？然后提问学生并讲解。线粒体有什么功能？线粒体的结构是怎么样的？它的内膜有什么特点？它的结构和功能是怎么样相适应的？线粒体的分布是怎样的？教师：线粒体大多是颗粒状、短线状，均匀地分布在细胞质基质中，但它在活细胞中能自由移动，往往在细胞内代谢旺盛的部位比较集中。线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量。所以，线粒体是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，95%来自线粒体。线粒体由内外两层膜构成，外膜使线粒体与周围的细胞质基质分开，内膜向内折叠成嵴，加大了内膜的表面积，有利于有氧呼吸的顺利进行。俗话说：“万物生长靠太阳”，这是为什么呢？【这与另一种细胞器有关叶绿体】2.叶绿体：屏幕展示资料，叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。因此，有人把它比喻为“养料制造工厂”和“能量转换站”。展示叶绿体的模式图和亚显微结构图，直观展示出其特殊结构和功能并作出说明引导观察：它有什么功能？叶绿体的结构是怎么样的？它的内膜有什么特点？它的结构和功能是怎么样相适应的？所有的植物细胞都有叶绿体吗？叶绿体有什么功能？叶绿体的结构是怎么样的？它的内膜有什么特点？它的结构和功能是怎么样相适应的？叶绿体的分布是怎样的？叶绿体是绿色植物叶肉细胞中，进行光合作用的细胞器。在光学显微镜下观察高等植物的叶绿体，可以看到它一般呈扁平的椭球形或球形。在电子显微镜下，可以看到叶绿体的外面有双层膜使叶绿体内部与外界隔开，叶绿体的内部还基粒。基粒与基粒之间充满基质。叶绿体的每个基粒都是由一个个囊状的结构堆叠而成的，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素。在叶绿体的基粒上和基质中含有许多进行光合作用所必须的酶。基质中还含有少量的DNA。是进行光合作用的场所。他是植物细胞的“养料制造工厂”和“能量转换站”。这两种细胞器是我们最熟悉的，那么现在请同学归纳出它们异同点。学生观看幻灯片、结合课本内容回答有关两种细胞器的问题，完成附表线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功能利用多媒体让学生通过观看、比较、讨论，加深理解有利掌握细胞内的主要细胞器的结构及其功能。刚才我们通过图片和资料，了解了细胞器的分布、形态和功能，那么实际生物体中的细胞器是怎样的呢？请同学们观看视频，请仔细观察其中的叶绿体和线粒体的分布和形态。屏幕显示：二.用高倍镜观察叶绿体和线粒体1.实验原理 高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质中，一般呈绿色、扁平的椭球形或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。 健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞听线粒体呈现蓝绿色，而细胞持 接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时，通过染色，可以在高倍显微镜下观察生活状态的线粒体的形态（短棒状、圆球状、线形、哑铃形）和分布。 2.材料用具 3.实验步骤 取材 制片 观察（先低倍镜、后高倍镜） 体验（描述、评价） 师生互动 （1）.观察叶绿体的形态和分布情况屏幕显示：制作黑藻叶片的临时装片的方法步骤和观察叶绿体的方法步骤。制作黑藻叶片临时装片的方法：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片黑藻的小叶，或者撕取菠菜叶稍带叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。观察叶绿体的步骤：将制作好的叶片临时装片放在低倍镜下观察，找到叶片细胞后，换用高倍镜仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。（2）.观察线粒体的形态和分布情况屏幕显示：制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法和步骤，以及使用高倍显微镜观察线粒体的步骤。制作人的口腔上皮细胞临时装片的方法和步骤：在洁净的载玻片中央滴一滴健那绿染液，用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在染液中涂抹几下，盖上盖玻片。观察线粒体的步骤：在高倍镜下观察经过染色的口腔上皮细胞临时装片，可以看到蓝绿色的线粒体，细胞质接近无色。叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，一般散布在细胞质基质中，靠近细胞膜的叶绿体较多一些，光照强的一面叶绿体分布较多一些。靠边叶脉部分的叶肉细胞中的叶绿体数量要多一些。线粒体的形态多种多样，有短棒状、圆珠状、线形、哑铃形等。人的口腔上皮细胞中的线粒体均匀地分布在细胞质基质中。在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中，例如，在人的受精卵分裂面附近线粒体较多，人的心肌细胞中线粒体的数量比平滑肌细胞中线粒体的数量多。4.实验解疑 （ 1 ）为什么用黑藻的叶或者菠菜叶的下表皮（稍带叶肉）作观察叶绿体的实验材料？ 黑藻的叶薄，是由一层细胞构成的，可直接用来制作临时装片；菠菜叶的下表皮是菠菜时的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大且数目少，便于观察叶绿体的形态和分布。 （ 2 ）为什么观察叶绿体的监时装片，在实验过程中要始终保持有水状态？ 防止细胞内的叶绿体失水，如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观察叶绿体的形态和分布。 （ 3 ）高倍镜使用中的注意事项： 一般地讲，在低倍镜下调节清晰后，可直接转动转换器，使高倍镜对准通光孔。但若高倍镜不是原配的，则应先稍微转动粗准焦螺旋，使镜头上升后再换高倍镜，然后下降镜筒进必须从一侧注视物镜下降到一定距离。换高倍镜后因镜头与装片间的距离很小，切记不可再转动粗准 焦螺旋，以防损坏镜头与或装片。应该一面从目镜里观察，一面逆时针方向转动细准焦螺旋，直至清晰为止。在高倍镜下若要换装片，必须升高镜筒后才能进行。 （ 4 ）细胞质基质中的叶绿体是不是静止不动的？为什么？ 不是静止不动的，叶绿体存在于细胞质中，它会随着细胞质的流动而运动。 （ 5 ）叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？ 叶绿体呈椭球形或球形，可以减少运动时的阴力，有利于叶绿体的运动。叶绿体在细胞质散乱地分布，相互不重叠，有利于每一个叶绿体都充分接受光照。叶绿体在细胞中的运动又有利于其内部的每一个基粒充分接受光照。从课本的图中我们可以看出，细胞中还有其他的细胞