中国食品行业调查研究报告.doc

2017-2023年中国食品及饲料添加剂行业现状调研分析及市场前景预测报告中国市场调研在线 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国市场调研在线基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。2017-2023年中国食品及饲料添加剂行业现状调研分析及市场前景预测报告 报告编号：548777 市场价：纸介版7800元电子版8000元纸质电子版8200元 优惠价：￥7500元可开具增值税专用发票 在线阅读：/yjbg/sphy/sp/20170323/548777.html 温馨提示：如需英文、日文、韩文等其他语言版本报告，请咨询客服。 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。饲料添加剂则是指为提高饲料利用率、保证或改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要、促进动物生长、保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。食品添加剂可以说是现代食品工业中不可或缺的一部分，其有力地推动了整个食品工业的发展进程。我国食品添加剂行业，虽然起步较晚，但经过近十几年的奋斗，已经发展成规模化、集约化经营的现代化添加剂工业。很多过去依靠进口的品种，现在成了出口为主的品种，在世界上具有举足轻重的地位。据中国市场调研在线发布的中国食品及饲料添加剂行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）显示，我国饲料工业起步虽晚，但发展很快。到2009年，我国已批准使用的添加剂品种有220多个。其中，国产并制定标准的近70多种，允许使用的药物添加剂57种。矿物质添加剂品种有几十种，但多数为工业级和无机盐。药物添加剂中，国内产品极少，因此，一些高效、低毒、无残留的新品种几乎全靠进口。2013年1-12月全国食品及饲料添加剂制造业总产值为1908.22亿元，累计增长率为22.47%；出口交货值为222.45亿元，累计增长率为16.49%。2015年我国食品及饲料添加剂制造行业总资产达1377.05亿元，比上年增长3.95%；行业销售收入为1887.58亿元，较2013年同期增长1.09%；行业利润总额为146.11亿元，比上年增长5.12%。2015年我国食品及饲料添加剂制造行业销售收入为2114.09亿元。2010-2015年我国食品及饲料添加剂制造行业销售收入（亿元）当今国际社会，发达国家人口仅占全球人口的20%，而其食品添加剂消费量却占世界总量的70%，国际食品添加剂市场广阔。而随着中国食品工业的快速发展，食品添加剂行业也将保持向上的发展态势。我国食品添加剂行业未来发展的重点是在满足不同人群需要的基础上，发展安全的食品添加剂。中国畜牧业正处在以散养为主导的传统生产方式向规模化、集约化、专业化、现代化生产方式转变的关键时期。畜牧业生产方式的转变对饲料产品的产量和质量都提出了更高的要求，为饲料添加剂产业的发展创造了更为广阔的市场空间。未来中国饲料添加剂行业将朝着规模化、专业化的方向发展，安全、绿色的饲料添加剂将成为行业发展的热点和重点。中国食品及饲料添加剂行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）在多年食品及饲料添加剂行业研究的基础上，结合中国食品及饲料添加剂行业市场的发展现状，通过资深研究团队对食品及饲料添加剂市场资讯进行整理分析，并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库，对食品及饲料添加剂行业进行了全面、细致的调研分析。中国市场调研在线发布的中国食品及饲料添加剂行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）可以帮助投资者准确把握食品及饲料添加剂行业的市场现状，为投资者进行投资作出食品及饲料添加剂行业前景预判，挖掘食品及饲料添加剂行业投资价值，同时提出食品及饲料添加剂行业投资策略、营销策略等方面的建议。第一部分 食品及饲料添加剂行业发展分析正文目录 网上阅读：/ 第1章 食品及饲料添加剂的概述第一节 食品添加剂一、食品添加剂的定义二、食品添加剂的种类三、食品添加剂的作用四、食品中禁止添加的成分第二节 饲料添加剂一、饲料添加剂的概念和分类二、常规饲料添加剂三、非常规使用的饲料添加剂四、饲料中禁止使用的添加剂五、无公害食品的饲料添加剂使用原则六、绿色食品的饲料添加剂使用原则第2章 食品添加剂行业第一节 国际食品添加剂的概况一、国际食品添加剂新品种简介二、国际食品添加剂市场特点三、日本食品添加剂市场发展回顾第二节 中国食品添加剂行业的发展一、中国食品添加剂行业发展历程二、中国食品添加剂行业发展现状三、中国食品添加剂行业 挑战中寻求健康发展四、中国食品添加剂行业技术进步迅速五、卫生部发布食品添加剂使用新规第三节 食品添加剂市场一、中国食品添加剂市场规模分析二、食品添加剂细分市场状况三、食品添加剂进出口市场状况四、中国食品添加剂用户需求分析五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期第四节 中国主要地区食品添加剂发展一、浙江食品添加剂行业发展特点分析二、上海食品添加剂产业概述三、江西食品添加剂行业发展迅速四、烟台食品添加剂行业违规现象严重第五节 食品添加剂行业的问题及策略一、食品添加剂行业存在问题二、不可忽视的问题中国质量三、食品添加剂管理中的问题四、建设食品添加剂安全体系的措施五、食品添加剂企业的发展策略六、食品添加剂市场逐步走向规范第3章 饲料添加剂行业第一节 国内外饲料添加剂发展概况一、国际特殊饲料添加剂的品种二、新型养禽饲料添加剂研制成功能节约一半以上养鸡成本三、中国饲料添加剂工业主要成绩回顾四、中国饲料添加剂制造业简况五、新饲料添加剂低聚木糖国家标准发布实施第二节 绿色饲料添加剂一、绿色饲料添加剂的概念二、绿色饲料添加剂的品种及应用状况三、推广绿色饲料添加剂存在的困难四、绿色饲料添加剂的开发前景第三节 水产饲料添加剂一、水产饲料添加剂的定义及种类二、酵母细胞壁水产饲料添加剂概述三、微生态水产饲料添加剂概述四、非营养性渔用饲料添加剂的应用分析第四节 饲料添加剂的技术分析一、尿素饲料添加剂工艺发展二、主要动物饲料及添加剂预混料实用技术三、植酸酶饲料添加剂应用技术分析第五节 饲料添加剂的发展策略一、中国饲料添加剂生产水平落后二、解决饲料添加剂安全问题的策略三、饲料添加剂行业发展建议第二部分 食品及饲料添加剂细分市场分析第4章 食用色素行业第一节 食用色素相关概述一、食用色素的分类及应用二、天然食用色素分类介绍三、天然食用色素植物资源及特性介绍四、天然色素发展的影响因素五、常用天然色素饲料添加剂介绍第二节 食用色素行业发展状况一、中国食用色素行业发展状况二、中国食用色素行业发展进入关健期三、食用着色剂在饮料生产中的应用第三节 合成色素行业的发展一、阻碍中国食用合成色素发展的三大难题二、品牌和品质是食用合成色素发展的关键三、影响合成色素品质的原因及解决措施第四节 食用色素发展前景及趋势一、天然食用色素发展前景良好二、中国食用色素行业发展方向三、食用色素产品的开发趋势第5章 香精香料行业第一节 香精香料相关概念一、食用香精的种类二、香料的概念和分类三、食用高冲击性香料定义及特性介绍第二节 香料香精行业发展状况(订阅电话:)一、世界香精香料产业发展回顾二、食用香精香料的现状及发展趋势三、食用香精香料的研发趋势跟着市场走四、香精香料行业利润丰厚 跨国垄断考验本土研发第三节 香精香料行业地区现状一、我国食用香料香精的应用现状以及发展前景分析二、浙江食用香精香料行业快速发展三、江苏食用香精香料监管上的难题四、海南香精香料行业发展现状五、江苏省昆山香精香料行业的变革第四节 香精香料技术一、生物技术在香精香料生产中的应用二、调味料香精的技术进展三、利用真菌生产天然食用香精香料的技术第五节 香精香料市场的问题及策略一、香精香料行业应对竞争发展策略二、阻碍食用香精香料行业发展的四大问题三、食用香精香料行业产业升级问题及策略第六节 香精香料市场的前景一、亚太香精香料未来增长迅速二、香精香料市场的机遇和空间巨大三、食用香料行业研究方向第6章 防腐剂行业第一节 防腐剂行业相关概述一、主要防腐剂类型介绍二、如何正确使用食品防腐剂三、防腐剂的作用机理四、对食品防腐剂的客观认识和评价五、复合防腐剂产品的优势及使用注意事项第二节 国际防腐剂行业一、国际防腐剂市场开发的新品二、我国防腐剂笑傲国际市场三、印尼加强对食品防腐剂行业的监管第三节 中国防腐剂行业分析一、不含防腐剂的果冻在中国上市二、中国食品防腐剂超标原因分析三、罐装产品防腐剂使用合格率低四、食品企业用防腐剂误导消费者第四节 防腐剂发展前景一、食品防腐剂发展趋势分析二、食品防腐剂发展方向分析三、天然肽类抗氧化剂研发趋势第7章 酸度调节剂行业第一节 酸度调节剂相关概述一、酸度调节剂分类二、柠檬酸简介三、酒石酸简介四、苹果酸特性及应用介绍五、乳酸简介六、醋酸概念介绍第二节 柠檬酸行业一、国际柠檬酸市场回顾二、国际柠檬酸进出口贸易解析三、中国柠檬酸行业的经营状况四、中国柠檬酸行业启动社会责任标准认证第三节 苹果酸行业一、苹果酸的应用分析二、苹果酸在食品中的作用三、国内外苹果酸生产企业状况四、苹果酸市场需求快速增加的原因五、苹果酸企业仍需理性投资第四节 酸度剂生产技术一、酸味剂的制作工艺二、发酵法制作柠檬酸工艺三、在果品中提取柠檬酸的技术四、乳酸生产技术分析第8章 营养强化剂行业第一节 营养强化剂相关概述一、营养强化剂的定义二、营养强化剂的作用三、添加营养强化剂的注意事项及方法四、铁营养强化剂的分类与功用介绍第二节 中国营养强化剂行业一、中国营养强化剂产业发展历程二、中国营养强化剂产业的特点三、食品营养强化剂行业面临的问题四、营养强化剂的应用原则五、中国营养强化剂市场潜力大六、婴幼儿食品营养强化剂出新规第三节 维生素市场一、维生素概念及主要摄取来源二、D-泛酸钙在食品及饲料中的应用介绍三、中国维生素主要产品发展动向四、中国饲料用维生素生产和应用状况五、国产维C产能超全球需求近1倍六、维生素类产品走势良好 观望气氛消除第四节 氨基酸行业一、氨基酸在食品营养中的地位和作用二、各类氨基酸及功效三、世界主要氨基酸生产企业概况四、中国氨基酸类产品进出口回顾五、中国氨基酸行业面临整合六、中国饲料用氨基酸行业发展策略第9章 其他添加剂行业第一节 甜味剂行业一、甜味剂市场状况二、高甜度甜味剂的应用及优势分析三、木糖成甜味剂行业新宠四、赤藓糖醇受食品添加剂行业关注第二节 酵母行业一、中国活性干酵母行业总述二、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料三、酵母精在火腿产品中的应用工艺分析四、活性干酵母行业发展瓶颈与对策第三节 酶制剂行业一、酶制剂的类别和作用阐述二、中国酶制剂行业发展历程分析三、酶制剂在猪用饲料中应用介绍四、酶制剂在鸡饲料中的应用分析五、中国酶制剂饲料的问题分析第四节 乳化剂行业一、功能性食品乳化剂的种类分析二、中国食品乳化剂行业概述三、冰淇淋用食品乳化剂的简述四、中国未来食品乳化剂的发展趋势第五节 增稠剂行业一、食品增稠剂基本特性介绍二、增稠剂在主要食品制作中的用途三、食用明胶简介及应用分析四、琼脂简介及在食品中的应用五、果胶在食品行业中的应用第三部分 食品及饲料添加剂重点企业分析第10章 食品及饲料添加剂行业重点企业第一节 杭州鑫富药业股份公司一、公司简介二、2016年鑫富药业经营状况三、2016年鑫富药业经营状况分析四、2013-2016年鑫富药业财务分析五、鑫富药业的人才发展机制第二节 新希望农业股份公司一、公司简介二、2016年新希望公司经营状况分析三、2016年新希望公司经营状况分析四、2013-2016年新希望农业财务分析第三节 安琪酵母股份公司一、公司简介二、2016年安琪酵母公司经营状况分析三、2016年安琪酵母公司经营状况分析四、2013-2016年安琪酵母股份财务分析五、安琪酵母的竞争力分析六、安琪产能瓶颈待纾安琪酵母布局海外第四节 山东雪花生物化工公司一、公司简介二、山东雪花集团与台商合资生物技术项目三、山东雪花生物高速发展的投资举措第五节 其他食品及饲料添加剂生产企业一、菱花集团二、盐城美昌化工公司三、金河集团实业公司四、山东乐悟集团公司五、新昌国邦化工公司第四部分 食品及饲料添加剂行业发展前景及方向第11章 2016-2023年食品及饲料添加剂发展前景及方向第一节 食品添加剂发展前景和趋势分析一、国际食品添加剂市场前景预测二、国际食品添加剂主要发展趋势三、国内食品添加剂竞争力驱强、市场发展前景广阔四、天然提取的绿色食品添加剂成发展方向第二节 博研咨询： 饲料添加剂发展前景和趋势一、饲料添加剂的市场需求大二、中药饲料添加剂市场前景看好三、开发海藻饲料添加剂大有可为四、国际饲料添加剂发展趋势五、中国饲料添加剂生产发展方向附录附录一：食品添加剂卫生管理办法附录二：绿色食品添加剂使用准则附录三：饲料和饲料添加剂管理条例附录四：2016年食品添加剂生产监督管理规定（征求意见稿）附录五：卫生部公布食品添加剂新品种的公告（2016年 第11号）附件1食品添加剂、营养强化剂新品种附件2食品用酶制剂新品种附件3食品用香料新品种附件4扩大使用范围使用量的食品添加剂附件5扩大使用范围使用量的食品营养强化剂附件6修改后的甲基纤维素质量规格图表目录（部分）图表：可长时间添加使用的饲料药物添加剂图表：混饲给药的饲料药物添加剂图表：生产A级绿色食品不应使用的饲料添加剂图表：国内外酶制剂种类对比图表：国内主要添加剂使用情况图表：添加剂用户满意度图表：添加剂用户采购过程中考虑的因素图表：添加剂用户添加剂信息获取渠道图表：添加剂用户采购渠道构成图表：添加剂用户采购频率分布图表：每月参与采购的添加剂用户数量比图表：不同饲料原料中NSPs的类型及含量图表：鸡对饲料中NSPs的利用率图表：日粮营养水平对加酶效果的影响图表：不同pH值时不同酯化度果胶的凝胶强度。图表：全自动软糖生产线图表：应用于糖果中的格林斯德？果胶CF系列图表：含格林斯德？果胶CF120的果胶软糖图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司主营构成表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司流动资产表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司长期投资表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司固定资产表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司无形及其他资产表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司流动负债表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司长期负债表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司股东权益表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司主营业务收入表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司主营业务利润表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司营业利润表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司利润总额表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司净利润表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司每股指标表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司获利能力表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司经营能力表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司偿债能力表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司资本结构表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司发展能力表图表：2013-2016年杭州鑫富股份有限公司现金流量分析表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司主营构成表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司流动资产表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司长期投资表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司固定资产表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司无形及其他资产表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司流动负债表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司长期负债表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司股东权益表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司主营业务收入表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司主营业务利润表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司营业利润表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司利润总额表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司净利润表图表：2013-2016年新希望农业股份有限公司每股指标表图表：201