在“文明餐桌行动”推进会议上的发言[推荐]

在“文明餐桌行动”推进会议上的发言 各位领导、同志们： 为深入推进全州“文明餐桌行动”工作，推广典型示范经验，切实抓好全州勤俭节约，反对浪费，文明消费工作，确保“文明餐桌行动”取得新进展、新成效，从而促进全州餐饮业科学健康发展，为彝族经济社会科学发展、和谐发展、跨越发展作出新贡献。根据会议安排，我讲三点意见。 一、开展工作情况 （一）加强领导，落实责任 根据州文明委的统一部署，州商务局高度重视，及时确定了分管领导和相关科室人员负责此项工作，并及时转发了相关文件，要求各县市经信局按照*州“文明餐桌行动”方案开展好工作。各县市经信局也结合本地实际，成立了相应领导机构，制定了工作方案，部分县市还组织餐饮企业示范店负责人学习了“文明餐桌行动”方案以及文明餐桌示范店的创建标准等，并与各示范店负责人签订了“文明餐桌行动”承诺书，创造性地开展了各项工作。 （二）加强引导，营造氛围 各县市经信局积极参加县市文明办组织的“文明餐桌行动”启动仪式和活动推进情况的宣传报道工作。一方面采取下发文件、发放宣传资料、“文明餐桌行动”倡议书等形式加强宣传工作，努力提高广大公民对开展文明餐桌行动重要性、必要性的知晓率；另一方面通过走访的形式，深入到各餐饮示范店，通过宣传教育学习，发放宣传画等形式，引导各餐饮企业积极参与“文明餐桌行动”，自觉搞好文明餐桌行动工作。并积极配合各部门搞好文明餐桌行动的各种宣传活动。目前，全州30家餐饮示范店“文明餐桌行动”工作正有序开展。 （三）加大督查，推进工作 根据工作安排，州商务局分管领导亲自带队，积极深入部分县市，对文明餐桌行动示范店、示范学校、示范食堂进行督查。督查过程中，对做得好的给予了充分肯定，及时指出不足，并对下步工作进行了指导。通过督查，确保工作有序推进。 二、正视问题 通过半年多的工作，我们也发现还存在一些问题：比如有些餐饮店未按要求在显著位置悬挂“文明餐桌行动”示范店标识，在大堂、餐厅出入口等人流集中地未设置文明餐桌行动公约水牌和“不剩饭、不剩菜”提示牌，“文明餐桌行动广告宣传氛围不够浓厚，有的餐饮店培训内容少，服务员在合理引导点菜等方面做得不够，部分餐饮店负责人对此项工作重视不够等。 三、下步工作意见 （一）提高认识 民以食为天。餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明 的窗口。小餐桌，大文明，它承载的不仅是人类的生生不息，年更传承了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。今年上半年组织的“文明餐桌行动”,是认真贯彻落实中央和省、州党委政府关于改进工作作风、密切联系群众各项规定以及习近平同志关于厉行节约反对铺张浪费一系列重要指示精神，深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升全州公民文明素质的一项重要工作，各县市经信部门、餐饮企业要充分认识开展文明餐桌行动的重要意义，积极行动起来，争做文明餐桌行动的先行者，当好文明餐桌行动的示范者。同时“文明餐桌行动”是一项系统工程，绝非单一行动，任务相当艰巨。从范围上讲，涉及经营性餐厅、单位和学校的食堂、监管部门和广大市民；从工作内容上讲，涉及餐厅文化营造、用餐意识培养、文明就餐监督等方面。为此，各县市经信局要落实责任，协调配合，狠抓落实；各餐饮企业要提高认识，积极配合，做好各项工作。 (二)加强领导 要建立完善领导体制和协调推动机制，充分发挥“文明餐桌行动”领导小组的组织协调作用，及时组织召开工作部署会、情况分析会，及时解决工作中出现的问题和困难。提升广大餐饮店和消费者的消费意识，不断提高餐饮企业参与“文明餐桌行动”的自觉性。 (三)加强宣传 要充分发挥新闻媒体的宣传优势，运用广播、电视、报纸、网络等媒体，进行集中宣传，做到电视有影、广播有声、报刊有文字、网络有呼声。大力宣传好开展“文明餐桌行动”的重要性和必要性，要通过文化活动、文艺作品等喜闻乐见的形式把文明理念普及到各类人群中去，提高群众的知晓率，同时，宣传报道好那些“文明餐桌行动”好的经验，好的做法和好的典型。 （四）加强督促 各县市经信局要定期、不定期地组织联合有关部门起来开展督促检查工作，对不积极配合的餐饮企业，要认真进行引导教育，并进行重点监管，通过加