保洁专业管理制度（2020年1月修订）

保洁专业管理办法（2020年1月修订）第一章总则第一条为进一步规范保洁专业的业务管理，切实做好后勤服务工作，结合本专业实际情况，制定本办法。第二条本办法适应于：保洁专业值班公寓宿舍卫生清扫工作、洗涤、收发区域卫生保洁等相关工作。第二章组织与职责第一条保洁组长负责日常业务的监督与管理。第二条其他成员职责（一）洗衣工：负责布草、工装的洗涤、熨烫及折叠，洗涤设备维护。（二）收发室：负责员工送洗工装的收发和缝补。（三）生产楼卫生保洁员：负责生产楼公共区域及一至三层卫生间的保洁。（四）公寓保洁员：值班公寓宿舍卫生清扫工作。第三章执行程序及管理要求第一条工装、布草洗洗涤管理（一）认真做好布草的收发工作，确保数量准确无误。（二）对需要报废的布草严格把关，并交给组长确认。（三）负责客衣、工装的收发、洗涤和熨烫。（四）做好布草洗涤前的分类、去渍工作。（五）做好布草的洗涤工作，正确操作各种机器设备。（六）熟知各类布草的洗涤程序和方法。（七）做好机器的日常保养，发现机器异常及时报修。（八）合理控制洗涤原料。（九）做好布草的烘干、折叠工作。（十）按规定折叠各类布草，并做好分类排号工作。（十一）检查布草洗涤、烫平质量，对不合格产品及时处理或返工。（十二）合理安排当天工作，完成全天工作任务。（十三）认真填写各项表格及记录，做好区域卫生工作。（十四）完成上级领导安排的其他工作。第六条工装收发管理（一）配合领班做好洗衣房的管理、保存工作。（二）做好员工送洗工装的收发工作。（三）做好衣物洗前检查和洗后的验收工作。（四）妥善处理投诉、遇有问题及时向上级汇报。（五）做好区域卫生工作，保证每日达标。（六）无法祛除污渍的服装要向客人说明并表示谦意。（七）做好衣物的钉扣和缝补工作。（八）填写每日的表格和记录。（九）做好入库衣物的检查把关工作并做好记录。（十）完成领班交办的其他工作。第七条班务公开制度（一）班组民主决策问题:主要包括班组发展、建设、培训规划、经营成本。（二）班组安健环管理方面的问题：主要包括年度安健环标及完成情况；（三）涉及职工切身利益方面的问题:主要包括班组人员奖罚与福利、评优选先的推荐等；（四）班组五大员公开；（五）班组人员考勤、绩效考核公开。第八条定置管理1办公室定置管理1、办公桌上可定置计算机显示器、键盘、鼠标电话、台历、茶具、文件夹等，除办公时间外，一律不存放文件、书报、资料等。2、办公桌下面除电脑主机和单体办公柜外，不得放置与工作无关的其他物品。3、办公桌下面的的电源插排、网线、电话线、电源线等不准乱拉乱扯，应规整有序。4、文件柜内的文件、资料，做到便于查找、整齐美观、号位一致，并定期进行清理整顿。物品编号注入定置图，达到图、号、物相符，排列有序，整齐清洁。与工作无关的物品一律清除。5、文件柜上可放安全帽、报纸等，要保持整洁。6、室内墙壁可挂钟表、奖状、示板及达标规定的上墙内容，其他内容一律不准张贴、悬挂。墙上物品的布置力争做到协调美观。7、窗台可放花盆，不要影响光线。卫生用具要放在隐蔽处，保持清洁。8、办公室定置图一律贴在办公室门开位侧墙上方离地面1500mm，距墙角150 mm位置，文件柜内定置图一律贴在文件柜左上方左上角距左侧门边30mm距上侧门边30mm的地方。（二）库房定制管理1、库房内储存的物品，均按物资类别存库，分区定置，货架、货物要有严格的定位编号，临时存放的货物也要进行标示，做到齐、方、正、直，保证安全，领取方便。2、特别定置的物资应有明显的标志，不得与一般物资混放。3、库房内禁放与生产经营无关的物品。4、保证库房环境的安全与文明整洁。（三）收发室定置管理1、收发室内的物品要统一位置加以定置。包括、办公桌、衣架、缝纫机等。2、办公桌上可定置计算机、电话、台历、文件夹等，排列有序，整齐清洁。与工作无关的物品一律清除。3、衣架上挂放的工装应按规范化的要求，依照次序整齐定挂放。4、外型、颜色、春、秋装尽可能做到相同挂放，差异较大的要进行调整。5、衣架上严禁挂放工装以外的衣物。（四）工作间定置管理1、洗衣房内的机器设备要统一位置加以定置。包括、洗衣机、熨平机、烘干机、干洗机、蒸汽机、熨烫机等。2、洗衣房内的机器设备应按规范化、系统化、程序化的要求，依照次序整齐定置。3、机器设备上不得摆放任何物品，要保持整洁。4、卫生用具要放在隐蔽处，保持清洁。第九条技术资料管理制度（一）班组所建立的台帐、记录，内容真实、齐全，项目完整，数据准确，查阅方便快捷.（二）班组的有关规程、标准、技术台帐、技术记录、图表、图纸等技术资料的管理应按照档案管理的要求，统一管理，集中存放。（三）根据班组工作实际，认真填写日志和各类台帐、记录，要认真执行文件包作业，保管好修前修后测试、验收记录（四）设备技术台帐应明确责任人并及时地、准确地进行更新和完善，确保资料为最新。（五）班组所有纸介质资料要统一保存。任何人不得以任何方式把公用图纸资料据为己有。（六）图纸、记录等资料应分类存放，长期存放的图纸资料，每隔三个月要检查一次，防止损坏。（七）建立档案和借阅登记表，任何人必须履行借阅手续。借阅图纸要妥善保管，要做到不折、不压、防潮隔热。任何人禁止将图纸乱扔乱放导致图纸损坏或丢失。（八）资料员有保管资料和监督资料的使用情况的职责，任何人员在资料的管理方面应该积极配合资料员的工作，使资料保管更加完善。第十条考勤休假管理制度（一）班组应设一位责任心强的员工做兼职考勤工作。（二）考勤的填写必须实事求是，不得虚报瞒报、弄虚作假。（三）班组考勤员应在每月最后一个工作日前一天将班组的考勤情况上报至公司人资处。（四）员工请假必须事前持有关证明，经主管和主管领导批准后方可休假。如：遇有急事或重病不能亲自请假，可委托他人代为请假，在上班后及时携有关证明补办请假手续，并向考勤员说明情况。（五）迟到、早退，无正当理由迟于规定上班时间30分钟以内到岗的为迟到；无正当理由早于规定下班时间30分钟以内离岗的为早退。（六）旷工，员工未按规定履行请假手续或请假未批准没有按时到岗者；擅自脱岗者；拒绝接收工作人员或无正当理由不服从工作调动并在规定时间内拒不到岗者；享受各类假期期满而未到岗者及上、下班时间超过或提前规定时间30分钟无正当理由的，均视为旷工。（七）事假、病假、工伤假、婚假、丧假、产假、计划生育假、探亲假、带薪休假、公假，请假管理执行公司管理规定。第十一条学习、培训制度（一）技能培训。主要包括各种机器操作标准、洗涤熨烫程序、卫生清理标准、房间清扫程序、各项技能知识和实际操作、员工守则、员工纪律、语言规范等的学习。（二）安健环培训。主要包括上级下发的各种安健环学习文件、下发的未遂异常事件、安规、消防安全常识等的学习，以及针对切合各岗位实际工作任务和环境的学习。（三）执行情况：1、技能培训每周二下午13：50-15：30进行。2、安健环培训每周二下午13：50-15：30进行。备注：公司结合实际工作情况实行专业大班组合并，保洁安全学习和技能培训统一时间安排为：每周二下午13：50-15：30进行。第十二条物资材料管理（一）班组所需物资以所辖区域设备设施的配备和人员流动情况为依据,每月25日前上报下月物资计划，报于专业主管领导处进行审核，审核后报至物资采购主管处。（二）领用物资严格按照用多少领多少的原则进行，禁止剩余或浪费，严格执行以旧换新制度，对所需领用物资，领班要当面进行核查。（三）物资出库要严格履行正常手续，严禁私自出库。（四）做好备品备件、工器具及材料的核算管理工作，严格执行定额储备及物资领用制度。（五）库房管理要整洁有序，发放、领用手续健全，做到帐、卡、物相符。（六）发现问题，及时逐级反应，及时处理。（七）所有物资的使用均要合情合理，不能出现一种物品，多处使用，或是乱用物资的情况。（八）班组所有成员都要秉承浪费可耻的观念并严格执行“物尽其用、杜绝浪费”的方针，员工之间要相互监督、提醒，领班、主管检查的方式，以保证物资的节约。（九）一经发现班组成员由于物资使用不当造成的浪费现象，经物资成本价格进行加倍考核。第十三条卫生管理制度（一）个人卫生1、本班组内所有的工作人员，每年必须到区以上卫生防疫机构进行一次健康检查。2、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他传染性疾病者，治愈前不得参加工作。3、工作期间，工作人员着装必须符合公司规定。4、个人卫生要做到四勤：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。（二）公共区域卫生1、各区域应按班组指定的卫生清扫流程及计划卫生做好日常清理工作，不得留有卫生死角，领班每天对所辖区域卫生进行检查。2、公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，必须妥善处理，并及时报告上级部门。违反规定，造成危害健康事故者，依照国家有关规定处罚。（三）工作间的卫生1、班容班貌要整洁，要达到“五净”标准。2、工作间、设备间和库房布置须合理，大方美观。3、地面干净，无污迹、杂物。4、窗要整洁无杂物，窗户上的玻璃要透明洁净。5、货架上无积灰，无污物，物品摆放整齐划一，有序美观。每种物品要有标牌，能反应该物品数量变化及规格型号，且标牌贴挂整齐。工具箱洁净，摆放整齐，内部工具摆放要整齐划一。第十四条工器具管理(一)对工器具分类中注明的工器具应编号，建立台帐，实行定期检验/检查和日常使用前的检查。（二）新购置的工器具必须即时登记入帐。新购置的安全用具必须经安健环部对货品进行检定。（三）检验/检查合格的工器具必须张贴合格证，检验/检查不合格的工器具，必须张贴“报废”证，并在台帐中注明报废。（四）工器具定检一般在每年的春、秋检期间进行。（五）各种工器具在使用前必须进行外观检查，检验是否有破损等不符合标准项目，避免在实际工作中使用不合格的工器具，对人身安全造成危害。并将结果记录。（六）检验不合格的工器具张贴“检验不合格证”或在“待修”区域存放，与在役工器具分开放置，并做好保管，严格防止不合格工器具流失。（七）报废的安全工器具必须销毁。报废工器具的编号随器具作废。新添置的工器具编号在原来编号基础上累计。（八）建立工器具存放与出库管理制度。第十五条交接班管理（一）值班人员应按照规定的排班和时间进行午间值班，未经领班同意不得自行调换值班顺序。（二）提前10分钟到值班室，值班人员按照各楼层房间清点钥匙数量。（三）办公室电话铃响三声内接起电话，声音优美，使用普通话。（四）开门服务三分钟内到达楼层，确认客人信息后为客人打开房门。（五）遇到客人报修，做好记录，如果是急修，要及时联系维修班值班人员，或联系领班报修。（六）值班期间临时住房，做好房间的入住准备工作，并和楼层服务员做好交接。第十六条钥匙管理（一）由值班服务员负责管理查看钥匙是否齐全。（二）严格遵守钥匙交接规定、不得代领或代签字。（三）钥匙实行专人保管,不得将钥匙转交他人使用，提供服务串上钥匙不能取下交予客人。（四）领班要随时对服务员的钥匙保管情况进行抽查,对于不按要求执行的员工要现场指正，并记录在日考核中。（五）如钥匙不慎遗失,应马上报告上级。（六）钥匙携带人只可为维修工、领班等相关人员开门。（七）给维修工开门后,服务员应守候在一旁直至他们离开(超过5分钟的维修,可将房间转交给工程维修人员负责房间的安全,并记录)。（八）下班后,将钥匙交给值班服务员。（九）值班服务员清点清楚,得到确认后,交钥匙人方可离开。（十）值班服务员要马上将钥匙放于钥匙柜内,并妥善保管。第十七条风险评估管理（一）风险控制和全过程管理遵循“风险为灵魂，评估为基础，许可为前提，监控为手段和受控为目的”的管理原则。（二）在作业前应采用科学适宜的风险评估方法进行风险识别和评估，如对现场的作业活动，应根据本制度的规定应用工作安全分析方法进行风险识别、风险评估和风险控制，并实施工作许可、过程监控和工作观察。不允许以风险预控票代替工作安全分析。（三）针对各类不可接受风险，采取有效风险控制措施，在制订风险控制措施时应优先选择技术措施。（四）在应用风险控制管理措施时，应尽量与技术措施配合使用。（五）在风险控制措施应用时，应充分考虑措施的可操作性和经济性。（六）风险评估：风险评估包括风险识别、风险分析和风险评价三个步骤。（1）通过识别危害因素、影响范围、事件及其原因和潜在的后果等，生成一个全面的风险列表。除了识别可能发生的风险事件外，还要考虑其发生的原因和可能导致的后果。（2）对识别出来的风险，根据分析对象的不同选择不同的风险评估方法，进行定性或半定量的分析，分析时应考虑企业承受能力，并在风险管理机构内部进行沟通。(3)将风险分析结果与风险准则（即判定标准）比较，确定风险等级，以便做出风险应对的决策，风险应对策略主要是指各种风险控制措施。第十八条岗位责任制管理（一）班长岗位职责（1）传达落实公司下达的各项任务，并督导基层管理人员贯彻执行。（2）根据各项服务要求制定相关的服务准则。（3）配合各岗位做好布草的洗涤、公寓的保洁管理工作。（4）做好区域内卫生检查工作。（5）负责部门每月业务分析及目标考核的汇报工作。（6）负责督导基层管理人员做好本部门的培训工作。（7）经常与员工沟通，及时了解员工动态，解除员工的后顾之忧。（8）指导领班训练下属员工，督导领班的日常管理工作，及时纠正偏差。（9）接受客人投诉，及时处理解决本部门产生的各种问题。有针对性的加强员工教育，不断改进工作。（10）参加部门例会，并组织、主持每周部位例会，听取汇报布置工作，解决工作难题。（11）负责部位的安全工作，加强员工防火、防盗意识。（12）做好本部位成本控制工作，努力实现高效低耗。（13）负责部位年终总结及次年工作计划的制定工作。（14）配合部门创新创效活动，负责策划本部位的创新创效工作。（15）善于发现下属的才干，知人善任，能鼓励员工并引导员工向上发展。（16）对外要与相关部门建立良好的合作，对内要掌握部门员工的思想动态。（二）服务员岗位职责（1）负责工区区域保洁工作，确保所辖区域卫生干净、整洁。（2）负责区域卫生间的清理并补充卫生纸。（3）负责所属区域设备的日常卫生及缺陷报修。（4）负责所属区域饮水机的管理保证设备正常运转。（5）负责所属区域的的消防设施设备的检查与更换。（6）负责所属区域墙壁的定时擦拭，确保无积尘、无蜘蛛网。（7）负责补充卫生间客用物品，确保正常提供。（8）负责区域家具表面光洁，无污垢、无纤尘。（9）负责会议室内卫生干净整洁、仪器摆放整齐。（10）完成领导交给的其他工作。（三）洗衣服务员岗位职责（1）认真做好布草、工装的收发、洗涤、熨烫工作，确保数量准确无误。（2）对需要报废的布草严格把关，并交给领班确认。（3)做好布草洗涤前的分类、去渍工作。(4)做好布草的洗涤工作，正确操作各种机器设备。(5)熟知各类布草的洗涤程序和方法。(6)做好机器的日常保养，发现机器异常及时报修。(7)合理控制洗涤原料。(8)检查布草洗涤、烫平质量，对不合格产品及时处理或返工。(9)合理安排当天工作，完成全天工作任务。(10)认真填写各项表格及记录，做好区域卫生工作。（11）负责所辖区域的消防设施的检查与更换。（12）完成上级领导安排的其他工作。第十九条绩效管理（一）组织纪律类1、工作时间吃零食，扣2分；2、未按照规定完成工作任务(临时性工作)，扣1分；3、未按照工作标准规范操作，扣2分；4、交接未履行签字（交接班、布草交接等），扣1分；造成损失自行赔偿；5、不服从管理，不接受检查态度恶劣，扣5分；6、工作时间聚堆聊天，扣1分；跨专业聊天扣3分；7、未经上级批准，离开工作岗位，扣2分。（二）行为规范类1、在工作场地区域大声喧哗，扣1分；2、受到客人投诉，扣5分；3、工作时间不讲普通话，不微笑服务，不使用礼貌规范语言，扣1分；4、行走不安规定路线、两人或两人以上走不排队，扣1分；5、工作时间用手机玩游戏、聊与工作无关的信息；扣1分。（三）仪容仪表类1、未按规定淡妆上岗，扣1分；2、未达到工装穿着标准，扣1分；（四）考勤类1、迟到、早退：半小时内扣1分；每超过1小时增扣1分；2、上下班不签到，不签退，扣1分；3、代替他人签到或签退，扣1分。（五）安全类1、洗衣房不按规定操作设备（如：洗衣机放料），扣1分；2、设备停用和下班后未关闭电源者，扣5分；3、所辖设备存在安全隐患严禁操作，违者扣5分；4、移动设备使用完毕后未及时收撤、归位，扣5分；5、设备设施有故障损坏不及时报修、维修，扣2分；6、设备故障报修后未报催修，扣2分；7、设备运行过程中发现异常现象，不停机、不检查、不汇报，扣5分；8、未对工作区域内缺陷及时上报维修，扣1分；9、班前班后不检查清洗设备设施，扣2分；10、未按规定锁好门窗，扣5分 ；11、发现可疑人员或危险因素不汇报，扣5分。12、严格遵守操作规程，机器运作期间，要做到人不离机，发现异常情况，要及时停机检修。如脱水机产生较大振动，应立即停止脱水运转，否则扣5分；（六）节能降耗类1、故意浪费洗涤原料 扣5分2、要严格按照原料投放比例投放，不按要求投放洗涤剂造成浪费 扣2分3、熨烫完布草不及时关闭蒸汽阀门 扣3分4、工作结束后，不及时关闭蒸汽熨斗、烫台 扣1分5、洗衣机、烘干机用完以后没及时关闭 扣1分6、气泵使用完毕后没及时关闭电源 扣5分7、下班后没关闭厂房电源、气源 扣5分8、水龙头忘记关闭 扣3分 9、发现跑冒滴漏没及时报修 扣2分10、严禁未经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出，一经发现，一律按偷窃处理。（七）质量与操作类1、严格遵守设备的安全技术操作规程，正确的使用并熟练地掌握洗衣机、烘干机等设备的操作方法，如做不到导致衣物损坏、丢失等情况，2、因本人操作不当造成布草损坏的根据造成损失的严重程度提出考核或照价赔偿；3、洗涤前没有操作流程进行认真检查造成布草损伤的要进行考核或照价赔偿；4、必须清楚了解本人之工作职责和岗位操作程序，并严格依照执行，确保安全。对由于操作机器不当所造成的损失，由当事人承担责任。5、确保化学品存放安全，切勿将任何危险的液体放至在高处 。例如：漂白水、苛性碱或腐蚀物品。小心使用漂白水或腐蚀性液体，因个人操作不当造成的衣物损失由当事人进行赔偿。6、违反操作程序和管理规章制度，造成严重不良后果，扣10分；7、使用机器设备不按操作程序野蛮操作，造成机器损坏的照价赔偿；8、不按客衣规定流程操作，造成布草、客衣损坏照价赔偿；9、工作不认真，未达到工作标准，根据达标率，扣1-5分；10、未按时完成工作任务或目标，根据完成具体情况，扣1-10分（八）加分项1、清理鞋每五双，奖励1分；2、收到表扬信，奖励10分（公司绩效）；3、发表稿件奖励1分；4、工作认真负责拾金不昧，奖励1分；5、区域卫生保持好，在公司检查卫生中没有发现问题，奖励1分；6、根据工