【2011片区分享会3期】规模化标准化肉鸡养殖--王建学.ppt

规模化标准化肉鸡养殖 王建学 规模化 标准化商品鸡场饲养管理 规模化 标准化商品鸡场现已逐渐替代简易鸡舍和零星的饲养户 这是商品肉鸡发展的必然趋势 特别是随着国民生活水平的不断提高 食品安全问题会越来越被国民所重视 因而对肉鸡数量和质量要求也会越来越高 无药残鸡和绿色鸡的市场将会越来越大 目前 养商品肉鸡的投资回报率还是比较高的 这还是一个非常好的项目 特别是规模化 标准化商品鸡场 作为一个产业来经营几十年还是没有问题的 过去养不好鸡 主要原因之一是鸡舍硬件不好 冬天保不住温度 夏天降不下温来 鸡舍内环境无法控制 二是软件不行 不懂管理技术 根本就不知道肉鸡生长需要的条件 有的就连生存的条件都提供不了 更不用说把肉鸡养好了 下面我就根据自己近几年养商品肉鸡的经历谈一下几个内容 一 如何建鸡场 1 选地要求 所选的土地要远离村庄 远离养殖场 远离重要交通要道 一般距离上不小于1 5公里 越远越好 尽量离电源近一些 地面尽量平整些 要选择地下水丰富 水质和排水好 距离食品厂和饲料厂不远 交通相对方便的地方 土地的性质必须不是基本农田 必须有畜牧和国土部门出具证明允许建养殖场 同时建鸡场一定要考虑环保问题 2 鸡场规模 一般建6 8栋 存栏100000 140000只 鸡舍长100 120米 宽12 14米 饲养密度为12 14只 平方米 每栋饲养17000 20000只 土地面积为45 55亩 3 建设材料的选择及建设 一是砖混和钢架结构 这种投资比较高 二是空心砖和简单钢架 投资相对低一些 三是无机玻璃钢 价位适中 约80元 平方米 同时可选其它材料 在选材上可根据个人的资金状况而定 但是不管选择哪种材料建厂 原则上都要保证鸡舍坚固 保温 抗风 防水 抗压 防火 保证鸡舍安全生产 养鸡效果好 4 养鸡设备的选择 设备包括水 料线 风机 小窗 湿帘 热风炉等 原则上要选择质量好 使用年限长且服务好的厂家的设备 5 鸡舍养殖方式的选择 地面平养还是网上养或笼养 1 地面平养 优点是投资相对少些 工作起来方便 如饲养员进舍 抓鸡 清粪冲洗鸡舍及消毒等都比网上方便得多 缺点是垫料成本越来越高 一般情况下 垫料换回粪钱 养鸡时鸡舍内环境不好控制 特别是冬 春 秋通风量小 垫料容易湿 发酵产生氨气 通风量大了保不住温度 小了氨气太浓 相对来说管理难度大 养鸡的成功率要比网上低些 地面平养时鸡舍地面要处理好防水 鸡舍地面要高出自然地面30以上 同时要考虑墙皮淋水 2 网上养鸡 分全网一次性清粪和网上带刮粪机两种形式 全网一次性清粪 优点是克服了地面平养的缺点 鸡舍内环境相对地面平养好控制些 缺点是投资大 操作起来麻烦些 抓鸡 人员工作 清粪 冲鸡舍等难度大些 需要工作时间长一些 时间久了 还需要维修费用 最大的好处是鸡要比地面平养的好 鸡粪没有成本 所得鸡粪钱几年后可以把上网的成本赚回来 但水线漏水鸡粪发酵后 环境仍很难控制 网上带刮粪机 优点是鸡舍环境容易控制 正常情况下 鸡应该说养的最好 但是缺点是刮的鸡粪多了需要运到场外 这样容易交叉感染 同时 刮粪机有时需要维修 也会增加一些困难 抓鸡费用高一些 以上几种饲养方式 各有利弊 目前 商品鸡场各种饲养方式都有 建议小规模的鸡场可以选择网上带刮粪机的饲养方式 中间走道 两边上网 规模比较大的可以采用全网一次性清粪和地面平养的方式 二 商品鸡场的管理 1 饲养人员 饲养人员是最重要的 他们是养好鸡的基础 没有高素质的饲养员 鸡是养不好的 要慎重选择和认真培养好饲养员 合格的饲养员必须具备两个条件 一是有较高的个人素质 做事认真 细致 有责任心 二是要有熟练的饲养技术 同时人员要相对稳定 一般不要换人 待遇要合理 激励措施要妥当 充分调动饲养人员的积极性 把每一个饲养人员培训成技术员 在人管理上要选好人 培养好人 用好人 留住人 2 物资采购 一是取暖用的煤要选择物美价廉的 其他必需品务必要在进鸡前准备好 3 鸡苗 计划好进鸡时间和数量 提前排好计划 同时要了解市场行情 以便于谈价 鸡苗尽量选择近距离 质量和信誉好 大场家的苗 要高度重视鸡苗运输 当装上运输车时就以进入管理阶段 4 饲料 要选择离鸡场近 饲料质量和信誉好的厂家生产的饲料 同时关注饲料价格和原料成本 5 疫苗及兽药 定好防疫程序 然后计划好疫苗的数量 提前采购 进口疫苗和国产疫苗相结合 一般前两次活苗用进口苗 油苗用国产的 最后一次疫苗用国产苗 这种防疫方式效果比较好 同时成本也比较低 疫苗要采购大厂家生产的 必须有质量保证和批号 药品要提前计划好本批鸡的用量 尽量一次性进足 选择质量好的厂家生产的 6 鸡舍的消毒 卖鸡后要及时清理鸡粪和冲洗鸡舍 冲鸡舍时要确保工作人员带上绝缘手套 穿上绝缘靴 带上安全帽 穿上防水雨衣 确保操作人员的人身安全 冲洗鸡舍时要做到干净彻底不留死角 第一次冲洗完后要用清洗剂彻底摩一遍 在冲一次鸡舍 才能冲干净 第一次消毒要用无腐蚀的消毒液 按空舍消毒的浓度进行彻底喷洒消毒 地面平养的可以向地面及 墙壁喷洒火碱水进行消毒 不要将火碱水喷洒到设备上去 以免腐蚀设备 网上养鸡的不能用火碱水消毒 可以选择其它无腐蚀性的消毒药物进行消毒 熏蒸消毒可以将甲醛兑上适量的水直接喷洒 但不要直接向垫料上喷 进鸡前一天再做一次消毒 同时可起到加湿的作用 垫料要选择质量好的 同时要整平垫料 以便于水线和料线的调整 7 水线和料线 提前冲好水线 调平水线 确保水线畅通无阻 同时 调整好水线的高度和压力 在整个养鸡的过程中 水线的管理非常重要 要经常冲水线 一是保证鸡能正常饮上水 二是要保证水线不漏水 特别是地面平养更重要 建议在整个养殖过程中适当饮些酸化剂 对鸡和水线都有好处 料线要调平放低 保证鸡能吃上料 及时调整料芯的高低和料线的高度 既能方便鸡采食又不撒料 8 雏鸡进舍后要及时的饮水吃料 雏鸡七日龄体重 决定终生增重速度 建议在养殖过程适当饮些大蒜素 9 温度 根据季节和外界温度的不同 要提前预温 尽量提前烧炉子 以确保鸡舍温度 雏鸡入舍时 温度尽量高些 原因是前几天鸡舍内到处是凉的 温度反映的数字和鸡实际的感觉温度不一样 以后可以看鸡适温 随时调整 雏鸡前3天是调适阶段 看鸡适温 10 湿度 前几天很难保证湿度 几天后湿度就上来了 可在进鸡前采用多种方式向鸡舍内提前加湿 但不要刻意追求湿度 11 密度 地面平养12 13只 平方米 网上14 15只 平方米 夏季高温季节可适当降低密度 鸡苗价格过高时可适当调整密度 12 光照 进鸡后前一周光线要强一些 以后可适当减弱光照强度 从4日龄至25日龄每日关灯两个小时 以后尽量少关和不关 特别是冬 春 秋季节 关灯后鸡舍温度明显下降1 2度 开灯时鸡容易起群 灰尘特别多 容易引起呼吸道病 给鸡舍管理增加了难度 13 垫料 地面平养 垫料的质量 数量和管理都非常重要 垫料必须保证不能湿了和板了 更不能发酵 垫料管理与水线和通风是密切相关的 垫料管理不好就不能养好鸡 管理不好垫料的饲养员绝对不是一个好的饲养员 所以要高度重视垫料的管理 14 通风 通风是养好商品肉鸡的重中之重 通风与鸡舍内的温度 湿度 鸡舍内空气的新鲜度有着密切的关系 通风搞不好鸡就会出问题 肉食鸡发病主要由呼吸道引起 继发其他病 如大肠杆菌 慢性呼吸道病 病毒性疾病等 引起呼吸道的主要原因就是鸡受冷受凉 冷应激 说白了就是通风不合理引起的 肉食鸡从1日龄到45日龄 你都要把它看成是一个小鸡 要精心呵护 当发病时 更要用心管理 通风的原则是育雏前 期 鸡舍内环境相对比较好些时尽量不通 尽量推迟通风时间 当鸡舍内环境差一些的时候 可以将通风小窗开一小缝 尽量少通风 同时注意风向和风的大小 避风通风 随着日龄的增加 逐渐调大小窗 这是自然通风 当开小窗利用自然通风控制不了鸡舍内环境时 要利用机械通风 开横向风机 不要开纵向风机 横向风机作用主要是通风 纵向风机主要是高温季节时用于降温 开横向风机前 将小窗调好 小窗口由热源端开始 逐渐向远端缩小 横向风机的启动顺 序应由离热源最远端的风机开启 设定好风机转动时间1分钟 停风机时间由20分钟开1分钟开始 以后每天减少停风机时间 当停风机时间1分开1分时 然后将停风机时间设定1分钟 开风机时间不断增加 当停1分开10分钟时 鸡舍内环境控制不了时 就将该风机常通 当常通不能控制鸡舍内环境时 就启动第二台横向风机 两台风机同时开 再从停1分开1分开始 逐渐增加通风时间 当两台风机常开不能控制鸡舍内环境时 再启动第三台风机 在开风机时要注意 一是温度变化在1 左右 不能超过2 如果超过了说明通风量大了 要及时调整 二是鸡舍内空气的新鲜度 如果通风后鸡舍内空气特别新鲜 人 感觉非常舒服 那么也证明通风量大了 通风时应掌握鸡舍内温度变化 越小越好 通风时间越长越好 鸡舍内空气新鲜度慢慢变化 总之 通风要慢慢的通 温度要慢慢的降 能开一个风机时不要开两个 鸡舍内环境要慢慢的变化 给鸡一个适应的过程 不要突然改变鸡舍内环境指标 注意冬 春 秋温度比较低的时候养鸡不要刻意追求鸡舍内空气特别好 那是不对的 你进舍感觉有一定的氨气味 但是呆一会儿感觉气味就小了 只要鸡适应了就不会出大问题 以上谈到的通风就是最小通风量 你要想做到就要保证水线不漏水 垫料不湿 更不能发酵 2009年11月到2010年3月底 东北阜新利用这种通风方式鸡养的非常好 每只鸡只用了不到1元钱的取暖费 目前 商品鸡场的通风还存在误区 需要进一步探讨 如果你能按照这种方式通风 那么你养鸡用的煤 电 药都是最小的 鸡养的相对要好些 注意当外部天气发生大的变化 影响鸡舍内环境时 要求我们管理人员按分钟控制鸡舍 如大风应及时调通风 防止鸡舍内环境出现大的变化 鸡适应了的环境就是好的 要看鸡通风 15 防疫 分四次进行 1日龄 5 8日龄 12 14日龄 18 20日龄 1日龄喷雾免疫传支5 8日龄 防疫用活苗 进口苗1 5倍量 点眼滴鼻 同时颈部皮下注射新流二联油苗0 3毫升 冬季两批鸡可以同时注射H5流感苗0 5毫升 两种油苗可以混注 个体免疫一定要准确到位 保证不漏免 12 14日龄 进口法氏囊苗1 5倍 分两次连续饮水 第一次1倍量 第二次0 5倍 免疫时冲好水线 控干水线 关灯2 3小时 开灯前将疫苗稀释好打到水线内 让鸡第一时间饮到疫苗水 保证免疫均匀度 18 20日龄 国产新城疫四系苗3 5倍量 分两次连续饮用 第一次2倍 第二次1 5倍 方法同上 免疫要按照规定时间做 不要推迟防疫时间 16 用药 分为预防性用药和治疗性用药 预防性用药 育雏时可以用些预防肠道病的药物 如新霉素 诺氟沙星 粘杆菌素以及多种维生素 防疫期间用一些预防应激和呼吸道药物 如左旋氧氟 罗红霉素 替米考星 强力霉素等 其它时间可以用一些预防球虫和大肠杆菌的药物 如球沙 阿莫西林 氟苯尼考 头孢 沙星类等 治疗性用药 当鸡发病时 针对该鸡群用药 首先确诊是什么病 然后选两种药联合用 但不要混饮 将全天量分两次用 连饮3 4天 再根据疾病恢复情况 再选一组药连用3 4天 治疗时要对症疗法 一般用呼吸道和 大肠杆菌药联合用 个别的可以用一些解热 抗病毒药 同时要加强管理 千万不要滥用药 不算计成本的用药 那样将导致高额的药费 病也不一定能治好 选择用药物水溶性好 吸收效果和治疗效果都要好的药 如沙星类 大环内酯类等 肠道炎症治疗上可选直接作用于肠道的药物 如新霉素 粘杆菌素 诺氟沙星等 当鸡发生肾病时 特别注意用药和管理 对肾脏有损伤的药物尽量不用或少用 主要用些利尿保肾的药物 同时提高鸡舍温度1 3度 通风量不要增加 控制好鸡舍内环境 管理好垫料 必要时可以赠加一部分垫料 保证垫料不太湿 给鸡提供一个有利于疾病恢复的条件 同时适当降低饲料蛋白 可以加10 25 的玉米面或破碎的玉米 当鸡发病时既要合理用药 又要精心管理 二者结合疾病才能恢复得快 所以 用药和管理要同步方能收到好的效果 三 成本控制 在养好鸡的基础上 还要控制好成本 即使鸡养得好 如果成本高也是不能赚到钱的 首先 要关注鸡苗成本 这是最现实和最直接的 再就是饲料成本 用药 电费 取暖费以及其它费用的控制 对人员工资方面不要算计的太细 养鸡一定要有成本意识 养好鸡控制好成本 才是养鸡的高手 才能获得理想的利润 四 其它关注事项 把握好卖鸡时机 正