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农化知识专题之 植物营养篇1、作物生活所必需的营养元素主要有17种：碳（C）、氢(H)、氧(O), 氮（N）、磷（P）、钾（K）, 钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S），铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、鉬（Mo）、氯（Cl）、镍（Ni）。其中碳、氢、氧、氮4种为有机元素。2、氮、磷、钾称为“作物营养三要素”，也称为大量元素。3、氮（N）是作物生长的“动力”，在作物干物质中的比例为1%-2%。氮在土壤中以硝酸根（NO3-）或铵根（NH4+）的形式被作物吸收。4、磷（按溶解性质分）水溶性磷肥、枸溶解性磷肥、难溶性磷肥5、钾是品质元素6、镁（Mg）是叶绿素的核心成分。植物叶子内的叶绿体，是太阳能的接收器。植物中镁成分的15%-20%存在于绿色部分。7、怎么判断缺素 看大环境：南方酸性土壤，广西石灰性土壤 看作物：有些作物需要某些养分多 看土壤质地：容易缺锌的土壤: 砂质土壤 碱和钙质 (高石灰) 土壤 看耕作：施用大量有机肥容易导致缺锌等 看天气： 低温、干旱、 看部位: 下部叶，上部叶 看出现时期和时间：。 区别缺乏与过量 元素间相互作用 前作药害引起 气候(低温、多湿、干旱) 病害8、 缺氮 地上部和根特别是侧芽的生长受到抑制。植物变得细长，从老叶开始向嫩叶方向黄化，老叶早落叶 叶片发黄呈倒V型9、 缺磷 作物缺磷叶片发红发紫 柚子缺磷：果皮厚，可食率低10、 作物缺钙的症状：生长点发粘、腐烂、死亡；幼叶卷曲、畸形、缺刻状；新叶叶缘坏死。11、 番茄缺钙：顶腐病 花生缺钙：空壳 白菜缺钙：新叶叶焦病（干烧心） 12、 油菜缺硼：花而不实13、 玉米缺锌：生长矮小，节间短，新叶叶脉间黄化，白化条纹14、 小麦缺硫：新叶叶片开始黄绿（缺氮从老叶开始黄绿）15、 玉米缺铁：叶脉间失绿，呈条纹花叶16、 大豆缺锰：褐斑病17、 缺锰会出现葡萄“夹生饭”，着色不均匀18、 小型叶菜，生长全期需氮最多；大型叶菜需氮也多，但到生长盛期则需增施钾肥和适量磷肥。19、 瓜果类蔬菜包括瓜类蔬菜和茄果类蔬菜，如番茄、茄子、辣(甜)椒、黄瓜、南瓜、冬瓜等各种以果实为食用器官的蔬菜。这类蔬菜的吸钾量最高，其各元素的吸收量大小顺序是钾氮钙磷镁。苗期需氮较多，磷、钾的吸收相对较少；进入生殖生长期后对磷的吸收量猛增，而氮的吸收量略减。20、 幼树主要是促进树梢快速生长，施肥主要以氮肥为主，辅施磷钾肥。21、 挂果果树氮以新梢快速生长期和果实膨大前期吸收最多；磷在开花后至果实 采收期吸收比较多；钾在开花后迅速增加，以果实膨大期至采收期吸收最多。 花前肥：以氮磷肥为主，辅施钾肥。 保果壮果肥：以钾肥为主，氮次之，辅施磷肥。 采果肥：以有机肥为主，辅施氮磷钾肥。 促梢肥：以氮为主，辅施磷钾肥。22、 凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。23、 在一种化学肥料中，同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥料。24、 常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、酰胺态氮肥三种类型。 铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨； 硝态氮肥：有硝酸钠、硝酸钙；酰胺态氮肥：有尿素、氰氨化钙(石灰氮)。25、 复混肥料中营养元素成分和含量的表示方法与复合肥料一样，按氮、磷、钾的顺序，分别用阿拉伯数字表示，“0”表示无该营养元素成分。如18-46-0表示为含氮量18%，含五氧化二磷46%，总养分64%的氮、磷二元复混肥料；15-15-15表示为含氮、五氧化二磷、氧化钾各15%，总养分为45%的三元复混肥料。26、 复混肥的优劣鉴别法 一看 二摸 三烧 四闻 五溶 六尝 27、 肥料包装标识的识别方法 1.肥料名称和商标 2.总养分含量及单养分标明值 3.生产许可证号（复混肥料）、肥料登记证号和产品的标准编号 4.生产或经销单位名称和地址28、肥料包装标识主要陷阱1.夸大总养分含量2.二元肥冒充三元肥销售3.故意在外包装袋上用拼音打印商品名、商标名、企业名称4.夸大产品作用5.假冒或套用肥料登记证号29、如何正确的施用复合肥 1.尿基复合肥：是指复合肥中氮元素以尿素的形式获得，尿基复合肥一般都是高浓度酰胺态氮肥，属中性速效肥料，对土壤、作物的适应性强，尿基复合肥中的氮元素施入土壤后，需转化为氨态氮和硝态氮植物才能吸收，因此在施用过程中，气温较低的地区应提前施入，且施后不宜立即灌水，也不宜在大雨前施用，应间隔4-6天在灌水，尿基复合肥在生产过程中容易产生缩二脲，不宜直接作种肥。不宜在温室大棚、覆膜作物施用，易迅速分解为氨气，对农作物产生影响。 2.硝基复合肥：是一种含铵态氮、硝态氮的高浓度复合肥，与传统复合肥相比，肥效快、吸收率高，还具有抗土壤板结的特点。硝态氮不需要经过二次转化就可以被植物根部直接吸收。硝态氮化肥不宜在水田施用。硝酸铵等硝态氮化肥解离出来的硝酸根离子，在水田易被水淋失至土壤深层而产生反硝化作用，造成氮素损失。 3.氯基复合肥：氯基复合肥忌长期单独施用，并避免在忌氯作物施用。可作基肥和追肥，不宜作种肥。长期施用氯基复合肥，易造成土壤板结、盐化、碱化等不良现象，恶化土壤环境，使作物养分吸收能力降低导致。 4.硫基复合肥：氯离子的含量不能超过3%。硫基复合肥适用比较广泛，在对缺硫比较敏感的油菜、甘蔗、花生、大豆和菜豆中，施用硫基复合肥有较好地反应，但在水田中容易生成硫化氢，对作物产生毒害作用，不宜施用。30、喜氯作物：椰子、洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等； 耐氯较强的作物：甜菜、水稻、谷子、高粱、大麦、小麦、玉米、茄子、豌豆