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文档简介

消化和吸收 第二课时 口腔是消化系统的开始部分 1 食物在消化系统中的变化 牙齿 舌 变碎 变湿润 牙的切碎舌的推动 搅拌 唾液 食物进入口腔后 经过咀嚼 会发生怎样的变化呢 馒头为什么越嚼越甜 馒头的主要成分是什么 淀粉有甜味吗 探究 馒头在口腔中的变化 淀粉遇碘变蓝 小知识 麦芽糖遇碘不变色 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 放入37 左右的温水中5 10分钟 试管为什么要放入37 左右的温水中 思考 牙齿的咀嚼 舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的 口腔的温度大约是37 各加2滴碘液 摇匀 淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色 你认为会出现什么样的变化 思考 实验结果 1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 3馒头小块与2毫升唾液不搅拌 1 2 3 口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化 不变色 变色 部分变色 淀粉全部被分解成麦芽糖 淀粉没被分解 部分淀粉没被分解 馒头为什么越嚼越甜 麦芽糖 有甜味 淀粉 无甜味 口腔 唾液淀粉酶 如图所示 三支试管中各加入淀粉糊2ml 再向A试管中加入2ml清水 向B和C试管中各加入2ml唾液 再向C试管中滴加一滴稀碘液 淀粉 唾液 1 三个试管中出现的现象是 A管 B管 C管 无明显现象 无明显现象 变蓝 2 将3支试管充分震荡后 放入盛有37摄氏度温水的烧杯中 十分钟后C试管的变化 A B管 B 无明显现象 蓝色渐褪去 3 十分钟后 再向A B试管中各加入几滴碘液 A管 B管内现象 B管内的现象证明 变蓝 无明显变化 唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解 试管中不存在淀粉 淀粉分解成麦芽糖麦芽糖还需进一步分解蛋白质 脂肪不被分解 口腔初步消化作用 口腔中 口腔 咽和食道 胃 小肠 大肠 1 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程 Y 技能训练 口腔 咽和食道 胃 小肠 大肠 2 淀粉 脂肪和蛋白质各在消化道的哪个
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