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短期培训计划范文 短期培训计划目录首先接触顾客跟了解顾客最多的是我们服务层的员工，而不是主管与经理。 因为顾客所认识的都是最前面的员工，我们的服务层。 也不是主管与经理。 即使我们的主管与经理都非常的优秀而服务层的员工非常的糟糕、没有提升，展现给顾客的也是一个糟糕的形象。 所以我们今天培训的目的就是来让每一个员工都成为最优秀的一员。 公司安排这个培训课程就是重视到员工，让员工都优秀起来。 再让我们所有的员工去注意到顾客、服务到顾客、满意到顾客。 最后从顾客身上谋取利润、发掘利润。 同时也让我们所有的员工都成功，成功的掌握客户、成功的从公司获取更高的回报第一天 一、取得个人简历目的对新员工一定的了解 1、文化程度 2、曾经经受那些培训 3、性格倾向 4、工作经验、 5、面试职位 2、新员工交流、短时间 二、公司基本简介目的让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解 1、企业文化、背景 2、企业组成部分 3、主要经营方式 4、企业理念、发展方向了解 三、KTV基本知识了解目的让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识 1、KTV房间的介绍内容房间规格大小、开房价格、房间分布 2、酒水知识及套餐活动介绍内容酒水的分类、价格，产地，度数、活动实惠 四、站姿、进门、托盘练习目的练习员工的最基本的动和静内容实地演习指导学员练习 五、自由熟悉房间以及酒水知识 六、课后作业 1、背包间规格大小，布局，开放价格，快速牢记！ 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习第二天 一、回顾第一天作业，好者表、坏者罚目的巩固基本知识 1、背包间规格大小，布局，开放价格 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习 二、器具的认识内容酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配 三、各项岗位基本服务流程演习和练习目的公司统一的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图内容 四、课后作业 1、背包间规格大小，布局，开放价格 2、背酒水价格，产地，度数和种类 3、托盘自我练习 4、熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关，迎、送客标准第三天 一、回顾第二天的课后练习A、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类3托盘自我练习4熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关，迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习 二、高品位服务秘诀目的掌握服务的要领及服务中的注意事项内容 三、KTV服务礼仪及动作目的服务员了解服务过程中的基本礼仪内容 五、课后作业熟练掌握KTV服务礼仪及动作、各项岗位工作执掌、高品位服务秘诀、各项岗位工作执掌第四天 一、复习简单包间知识,酒水知识、,基本服务流程、高品位服务的秘诀、KTV服务礼仪、各项岗位工作执掌目的巩固基本知识 二、做活动目的通过各种游戏足进员工学习积极性、从而提高个人素质、加强团队精神员工之间的组织协调能力 三、促销技巧 五、了解顾客类型第五天 一、巩固上四天所学的，进行简易回复及员工变答能力，测查员工所学程度，进行完善 二、各岗位之间的协调与配合及关系 三、上岗纪律及一些严令 四、考勤制度-公司的奖罚制度 五、员工的晋升及各项福利第六天 一、总复习 二、讲解“对讲机”的使用方式方法及注意事项 三、各岗位班前班后卫生清洁具体流程与操作 1、清洁工具的认识及使用 2、卫生清洁的操作流程 3、清洁工具的摆放及归位 4、各岗位实际操作打扫卫生第七天 一、户外课程目的提高员工素质、 1、游戏、体能 2、调查、交际与沟通 3、自我突破 二、聚会、玩目的舒缓员工几天来学习上的压力、通过聚会、玩还上班一个好心情新员工的心情通常是激动、新鲜、忐忑、紧张的。 从人性的角度来分析，人在面临一个陌生的环境，从事一项全新的工作时，心里首先想到的是个人的切身需求，他们会比较关心的是每天几点用员工餐、吃的好不好、下班准不准时、会不会经常加班等等现实的问题，如果在这个时候给他们灌输要有敬业精神之类的大道理往往是事倍功半，徒劳无益。 在这个时候，带教干部应该用自己的“爱心、关心、耐心”去对待每一位新员工，去做引导、疏通的工作，细心的观察新人的工作状况，经常询问他们是否有碰到问题和困难，并及时的为其解决。 这样