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文档简介
那顿晚餐“简单拿几个小面包!再拿瓶牛奶我们要出发了!”母亲套上秋季的酒红色风衣在门前一边穿鞋一边高声催促着。我一把抓起桌上的面包也急冲冲地跑出去,心里满满地盛着对今夜的期待。目的地附近已停满了车,沿街望去,只见一栋优美的建筑在夜色中沉静地坐着。我向上望去,依稀可辨那白色欧式的墙柱和宽敞的大门。我与母亲一路疾行,身边干冷的风从脸颊擦过,耳边是风萧瑟的“呼呼”声。我将寒气混着面包囫囵吞下肚去,心里却愈发激动兴奋,仿佛有一把火在心中烧着,满耳朵都是心跳。简单的晚餐已经结束,而接着是真正的“晚餐”。是一场听觉与精神的盛宴!我与母亲到音乐会现场时,还是迟了些。走过明媚的走廊,大厅里的昏暗有些让我看不清路。忽的,一声悠扬的小提琴声传入耳中,是奇妙精致的音色,如同“裹”住了我的双脚。我恨不得立刻就站在这演奏厅的门口,迫不及待地去领略这“晚餐”的绝妙滋味了。我极小心,微弓着身子仔细寻找我与母亲的座位号。幸好座位在走道边,并没有影响他人。我放下椅面,一下子便“陷”了进去。那椅面软软的,浸着音乐的芳香。我舒坦地坐在里头,仿佛坐在生日时的草莓蛋糕里。心中的那团火渐渐平静了下来,我专心享受起这音乐会来。我听那乐声从厅中央乘风而来,嘹亮悠远。我似乎感受到了它此时正奏起这一乐章的高潮。只因它动人的旋律直叩击着我的心底,那激烈的澎湃的力量直鼓动着我的双耳。我不禁伸长脖子探出头,侧转着耳朵贪婪地“品味”这乐色的美妙。定是如主食般鲜艳难忘的滋味吧,若是音乐有实体,我想我此刻一定陶醉在丰盛佳肴里满足得发笑了!我听得入了迷,饱尝这听觉盛宴。未回过神,场内已响起了如雷般的掌声。我用力地拍击双手,奢望表达出我内心的满盈的赞赏和敬佩。掌声渐弱,乐声轻微隐约地传来,安静却散发着生机。轻微渺小,却又让人无法忽视。我眼前仿佛又出现了山间的清泉,让我忍不住捧起啜饮。眼中又铺展开一幅宁静清雅的山水图我终于满足而幸福地眯起眼微笑。这精神上的盛宴较之物质上的大饱口福,可真谓有意义至极。让人喜悦至极、满足至极。精神饱尝文化音乐的美妙滋味,“酸甜苦辣”自己领会,品出的是自己美好生活的味道。那顿“晚餐”,那顿音乐盛宴,让我回味无穷那顿晚餐我是一个热衷于美食的人,用我朋友的话来说,我是一个“吃货”。可惭愧的是,通常吃完了美食我也只能咂咂嘴巴说个好吃,却不能道出好吃在哪里。只有一顿晚餐,令我记忆犹新。那次日本之行,几天下来,我的舌头享尽了福。从肥美的刺身到浓醇的拉面,我几乎尝尽了日本当地佳肴。而我却开始怀念起一种清淡到几乎无味的食物豆腐。说来也巧,我们的住所附近恰有一所以豆腐著称的餐馆。一天傍晚,我与父母来到了这家餐馆。坐定,服务生拿来了菜谱。我翻遍了,却未发现“豆腐”二字。豆腐图片旁标着的名字,叫“冷奴”。十分钟后,第一碟“冷奴”被端上了桌子。它是这样的。一方雪白的豆腐冰镇在墨瓷小碟中,上面斜斜地摆着一柄金针菇和两片薄荷叶。它是那样的完美,毫无瑕斑,恍若一件艺术品,以至于我一开始不敢惊动。后来,我用特制的尖细竹筷将冷奴切开,送入口中。平平淡淡的,只是豆腐本来的味道,毫无夸张华丽之感。一碟入腹,却仿佛未曾动口。接下来,送来了冷奴凉拌小菜、冷奴炖鸡、冷奴汤都是典型的日式风格,简简单单朴实无华,仅是事物本身的味道。吃罢,因了冷奴这名字想到:是因为奴,所以冷,还是因为冷,所以寂寞成奴?这一方豆腐的名字起得实在好。但我又想:我是一个俗人,这样的冷奴,我只怕是不会去吃第二次。我喜欢的是豆腐,但不是这种。在上海,街边小店处处有的卖的,是热气腾腾一大碗的豆腐花:上面遍撒葱花、紫菜、榨菜;又倒上滚油、麻油、辣油就像一捧花般缤纷灿烂。坐在街边吃上一碗,再就着大饼和油条。最后,不单是胃,连脑袋都似乎撑得慢慢的。我又想起了叶圣陶老先生写的藕与莼菜。当时读这篇课文时,我馋得直流唾液,可那回真正地在西湖边一家百年老店里品尝了莼菜后,我又不禁大失所望。那样粘滑、苦咸的莼菜,令我难以下咽。可我也忽的明白了,正是因为叶老所恋的是故乡,所以故乡的菜,也一并怀念了起来。感谢这一顿晚餐,让我身居异国他乡,却也感受到了家乡美食的可爱,让我触摸到了自己与家乡丝丝缕缕的联系。那顿晚餐谈及晚餐,大家每每都会想起除夕夜家人团聚的族内的大餐。北方的汉子们喜欢在冰天雪地中吃吃喝喝,架个小锅,烧个麻辣烫。而南方的我们都喜欢那种静悄悄的风范,静静炖上几个小时的高汤,配上一口暖胃的茶,才是南方生活的真谛。午后时分,我便随着爷爷一道向茶园出发。那时已是零下几十度的样子,一阵阵寒风拂过,让我不禁打起了寒颤,薄弱的自行车被吹得东倒西歪。很快我们来到了室内茶园。迈进茶园的那一刻,茶园内舒适而又惬意的股股暖流迎面吹来,一扫室外的呼呼冷风。爷爷便拿出准备好的茶具,用小铲子小心翼翼地为每一株小种子松松土,翻翻泥。放眼望去,一望无垠的都是爷爷的“家人”。爷爷细心而又耐心地松过每一株后,便提起水壶,给每一株小苗合适的水分。放下水壶,他便弯下腰,拾起了晚餐所需要的茶叶。他仔细打量每一株的叶子,选取最绿油油,浓绿的叶子,放入袋子。一圈下来,袋子肚子已鼓起来,距离大宴晚餐也越来越近。回到家后,奶奶早已把水烧开。爷爷把茶叶放在桌上,依次排开,便用烘干机烘干。完后,他便将茶叶倒入茶壶中。随着“刺啦”一声,水缓缓灌入茶壶中,一阵阵氤氲的雾气腾空而起,飘荡在屋顶上,久久不散。此时,少数亲戚也来到家中,放上一个小小的玻璃杯,倒入几份新鲜茶水,静静地呡着。如果杯中水少到三分之一处,再加水,呡着夜幕降临,族人们陆陆续续地来到宴桌前,一杯杯茶水还冒着热气。大家互相品茶,谈谈去年的生活。每个人都喝着茶,回味无穷。快至宴尾,爷爷便提上小钥匙,我好奇地随着爷爷来到了小储藏室前。当门打开的那一刻,扑面而来的便是真正沁人心脾的茶香。只见满屋子都是茶,不同样子的茶:有的方、有的圆。爷爷取出了几个小袋子回到宴厅,孩子们惊讶地打量着他手中的袋子。“噢,小王家的,给小李家的,这是你的。”每个孩子都分到了一小包茶。打开袋口,仍是阵阵清香。小孩子们像发到了红包似的,兴奋地跑回到家人的身边,谈论着这些茶。或许,这充满着爷爷对民族,对族人的希望吧。一次次加水声,阵阵留客,的确是一种享受啊!我想,这顿茶晚餐给我印象深刻,爷爷的精心培育,小孩子的兴奋之情构成了这顿晚宴。从培植到炮制,爷爷对茶的热爱也感染者在座的每一位族人。静静地呡着,到三分之一,加水,再呡着,这就是南方人民的茶生活!那顿晚餐对门新搬来的三口之家十分热情好客,经常请我去他们家吃晚饭。说来也怪,每次都是那种人中的父亲母亲在忙着招待我。那个差不多八九岁的小男孩从不一起吃晚饭。一见我便躲入自己的房间。一吃饭,总能听到他房间里传出的琴声,断断续续,杂乱无章,不时地掺入几个杂音,像是在锯木板。饭菜是好吃的,但听着这样的噪声,也是味同嚼蜡。更痛苦的是,由于“吃了他们的嘴短”,我不得不违心地夸上他的琴艺两句。渐渐地,我便开始找理由推脱去他家做客。可两个月后的一天,父母晚上临时有急事,我只得去他家吃晚饭。敲开他家的门,那个男孩正在摆放碗筷,已经来不及躲回房间。短暂地楞了一下以后,他惊慌地将手背向背后,可我仍不经意地看到了他的手。那是一双怎样的手啊!大片大片烧伤的疤痕下手指已经若即若离地黏在一起,几根手指还很明显地弯曲外翻。我假装什么也没看见,却无法抚慰急速跳动的心。他立刻躲回了房间。这时,他的父母也端来了饭菜。饭菜依旧可口,但我仍尝不出味道来,而是一心聆听着那琴声。那是一首简单的练习曲,却已有了些韵味,音也很连贯了。我又一次无法平静,大概是感动吧。我也说了进门来一直闷在心里的话:“能叫他一起来吃晚餐吗?”我迟疑着对他的母亲说道。他的母亲也有些迟疑:“我去问问他吧”“他弹得很好。”我补充道。他的母亲眼里闪过一丝不易察觉的惊喜,便去叫他了。他竟真的走到了餐桌前,用缩在袖子里的手捏起了筷子。他将手如此严实地包裹在袖管,不时地向下拉着向上弹起的袖管。他没有说话,大概没有话说也不想说话。我沉吟了一下,凝视着他说道:“你真的很会弹琴,我猜,你一定有一双世界上最灵巧的手。”他猛地抬头,难以置信地望着我。“真的!”我又强调了一次。我们又谈钢琴,谈音乐,他的眼中溢满了惊喜。他的袖管又慢慢绷不住了,他却不在试图向下拉袖管,再也没有比有了。这样的时光过得很快,这也许是改变他生命的一次晚餐,但确凿无疑的是,这次晚餐已经改变了我的生命。过了几天,我竟看到他和父母有说有笑地走在路上。那是我第一次看到他出门,我不禁笑了。是为他高兴,甚至还带着一点敬畏。当然,也是在感叹那顿晚餐的魔力。那顿晚餐那顿晚餐,令我至今记忆犹新。一个寒冷的冬夜,我行走在故乡幽深的小巷里。想随便吃点,应付一顿晚餐。所有店铺都已关门打烊,只有一家面铺仍灯火通明。我推门而入。一股淡雅的气息扑面而来。店面采用白色作为底色,墙檐装点了几抹暖灰,就连那象牙白的桌面也摆上了一个银色的花瓶,几株野花在里面盛开。这环境,竟有些熟悉?不久,一个身着素色围裙的阿姨从厨房走出,“小姑娘,想来点什么?”“面吧,牛肉的就行。”我答道。耳畔传来熟悉的声音,“砰砰”,是压面的声音。那声音极富韵律,刚劲中带着丝许温柔。我忽然忆起小时候最喜欢和外婆去面馆看师傅压面,师傅先用手指“捋面”,再将面拉长,最后握着面向面板用力砸去,砰砰作响,常赢得旁观者一阵喝彩。那声音,竟和耳畔的一模一样!不久,我点的牛肉面被端了上来。根根面条晶莹透亮,排列整齐,像美人头上的发髻,一丝不扰。汤面点滴着几点油星,用青葱加以点缀,一股肉香直钻鼻间。面上放了几篇牛肉,更是此面的点睛之笔。我拿起筷子,那面极富弹性,那面仿佛被注入了无限的力量。那汤也是独特,牛肉香充盈却不刺鼻,上面漂起的几片牛肉也被切得恰到好处,入口既融。不禁想起现在上海的许多面馆,店面精心布置,却显得可以花哨。端上来的面条在很远处就已飘来香气,可那面条汤中却只剩了鸡精的鲜味,却失去了面本有的清香。再看那面上,虽摆放着各式鸡丁、蔬菜,颜色甚是好看。却夺取了面最本真的一面,使面色也显得过于嘈杂。细细品味那顿晚餐,店面整洁素雅,让人心情舒畅。它摒弃了如今盛行的机器压面,所有面条都融入压面师傅的特殊感情。那面虽然平淡,却还原了面最真实、自然的口感。仔细想来,人生也不是这样吗?褪去一切多余的修饰,纯正、朴实,便是美好。那顿晚餐,让我明白了纯真、朴实的意义,令我至今记忆犹新。那顿晚餐那顿晚餐,众家人簇拥在狭小老式石库门里,围坐举杯的那个场景,会永远占据我内心深处的一个角落。它代表着旧时代的消逝,它代表着新时代的到来。它更代表着传统与现代的碰撞。回想起那天暮色下,霞光中微微掺杂着些阴冷。把手插在外衣口袋里,想要快步疾走,却又忍不住用双眼打量周围的一切。这个熟悉的地方,如今,已经不再如往日般热闹。“拆迁”这两个字眼,显得格外引人注目,醒目地刺痛眼睛。百姓人家已经陆陆续续搬走,原本朴素的石板面上堆起了建筑垃圾。我下定决心似的,快步走到奶奶家。一阵忙活过后,饭菜上桌。一家人共同举杯,碰杯声似乎不再清脆,家人闭口不提拆迁的事,可表情不再如往日轻松快活。唯一不变的,是奶奶的手艺。不是大厨级别的精彩绝伦,却拥有独特的味道。老鸭竹笋汤,不变的鲜里有咸,不变的顺滑竹笋的口感,是每年逢春节必享受的美味。那顿晚餐,带给我家人春节时在老房子里的记忆。石库门虽然老旧,可它珍藏着难忘的回忆。邻里间总是和睦融洽,经常能看到阿姨奶奶坐在敞开的天井里,不慌不忙地择菜;儿时,我与姐姐一起在奶奶家里上下阁楼间的楼梯上攀来爬去,爷爷呼唤着让我们注意安全、放慢动作的声音依旧萦绕在耳畔还有,奶奶在公共厨
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