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文档简介

。白云高中食品安全领导小组为了确保学校学生食堂食品安全，确保全校师生的身体健康，特成立白云高中食品安全领导小组。一、领导小组人员名单组 长：谢明华 校长副组长：袁向阳副校长 赵健 副校长成 员：冷新昌 党支部书记 陈海生政教处主任 谢玉华 司务长 刘道珍 校医领导小组下设办公室。主 任：冷新昌副主任：陈海生 成 员：叶世军 邓伟男专职食品安全管理员：叶世军食堂安全管理员：谢玉华二、工作职责领导小组工作职责：1.领导小组全面负责学校食品安全工作，领导小组组长为学校食品安全第一责任人；2.认真贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，建立健全学校食品安全管理组织机构；3.主持召开学校食品安全管理领导小组成员会议（每学期不少于两次），安排部署学校食品安全工作；4.将食品安全工作列入学校重点工作，经常到学生食堂调研、督查，发现问题及时处理；5.不断改善学校食品安全工作的软硬件条件；6.研究解决食堂食品安全管理的重大问题，确保师生饮食安全。领导小组办公室工作职责：1.负责制定食品卫生安全管理规章制度；2.定期开展食堂安全知识培训；3.定期召开学生座谈会，每学期两次，对学生反馈的意见或建议及时协调处理；4.每月开展学生对食堂工作的调查反馈工作；5.定期组织开展对食品安全管理的自查自纠整改工作；6.落实食品采购、储存、加工、销售等各个环节的食品安全要求和工作措施；7.制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案；8.在学校开展食品卫生安全管理工作宣传教育活动。专职食品安全管理员工作职责：1.严格执行食品安全法，以及学校相关文件制度；2.负责监管各食堂原料采购、储存、加工、留样、销售等各个环节食品安全工作；3.负责定期组织炊管人员进行食品安全知识及业务技能培训；4.负责监管各食堂餐具和炊具清洗消毒，保证就餐安全；5.定期进行食品安全检查，杜绝食品安全隐患；6.负责监管各食堂卫生，保证师生就餐环境良好；7.严格落实责任追究制度和奖惩制度；8.及时向上级汇报和下级通报有关监控检查情况，做好检查记录。食堂安全员工作职责：1.严格执行食品安全法，以及学校相关文件制度；2.负责本食堂食品安全工作；3.负责管理本食堂储存、加工、留样、销售、餐具消毒等各个环节食品安全工作；4.定期组织炊管人员进行体检，保证炊管人员持证上岗；5.负责严格落实炊管人员操作规范；6.发现食品安全隐患及时上报并落实整改；7.负责食堂卫生，保持食堂干净整洁。欢迎您的下
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