2014高考化学一轮复习练习10-2乙醇乙酸基本营养物质.docVIP

1(2013西安一检)关于乙酸的下列说法中不正确的是()A乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电B无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体D乙酸分子里有四个氢原子，所以它不是一元酸解析：CH3COOH分子中CH3上的氢原子是不能电离的，只有COOH上的氢原子才能电离，所以乙酸是一元酸。答案：D2(2013泉州四校联考)下列说法正确的是()A除去乙醇中的微量水通常加入无水硫酸铜吸水，然后再加热蒸馏B除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应C获得无水乙醇的方法通常是先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏D获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏解析：无水硫酸铜常用来检验物质中是否含有水，一般不用来除去混合物中的水；钠既能与水反应，也能与乙醇反应；浓硫酸能使乙醇脱水炭化；在乙醇中加入CaO后，CaO与H2O反应，生成的Ca(OH)2是离子化合物，沸点高，加热蒸馏即可得到无水乙醇。答案：D3(2013济宁期末)下列说法中不正确的是()A食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到B乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别C乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖和淀粉的最简式相同D生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物解析：乙酸、乙酸乙酯和葡萄糖的最简式都是CH2O，而淀粉的化学式为(C6H10O5)n，故C项不正确。答案：C41丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115 125 ，反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是()A不能用水浴加热B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率解析：选项A，因反应温度100 ，故不能用水浴加热。选项B，由于1丁醇、乙酸都具有挥发性，使用长玻璃管能起到冷凝回流作用，从而提高原料利用率。选项C，乙酸丁酯在NaOH溶液中会水解，不能用NaOH溶液洗涤。选项D，因酯化反应是可逆反应，增加CH3COOH的量可提高1丁醇的转化率。答案：C5(2013襄阳调研)下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是()选项原因结论A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO3溶液反应生成二氧化碳C乙醇是电解质乙醇可与钠反应放出氢气D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应二者属于同一反应类型解析：A项乙烯使溴水褪色是发生了加成反应，苯使溴水褪色是因为苯可以萃取溴水中的溴；乙醇是非电解质；乙酸乙酯与水的反应为水解反应(取代反应)，乙烯与水的反应为加成反应。答案：B6(2013深圳一调)下列说法正确的是()A苯和乙烷都能发生取代反应B石油的分馏和煤的气化都是化学变化C麦芽糖的水解产物是葡萄糖和果糖D蛋白质和油脂都是高分子化合物解析：石油的分馏是物理变化，B错；麦芽糖的水解产物只有葡萄糖，C错；蛋白质是高分子化合物，但油脂为高级脂肪酸的甘油酯，不是高分子化合物，D错。答案：A7(2013福建名校模拟)下列关于有机物的说法中正确的是()A聚乙烯是由乙烯加聚生成的纯净物B蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸C油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应D蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物解析：高分子化合物的聚合度不同，属于混合物，A错；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而淀粉水解的最终产物为葡萄糖，B错；蛋白质和纤维素为高分子化合物，但蔗糖为二糖，分子式为C12H22O11，不是高分子化合物，D错。答案：C8(2013唐山一模)下列关于有机物的说法正确的是()A苯、乙酸和油脂都可以发生取代反应B石油经过分馏得到的汽油、煤油等馏分都是纯净物C乙烯、聚乙烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色D在一定条件下，葡萄糖、淀粉、蛋白质都可发生水解反应解析：苯的溴代反应、乙酸的酯化反应、油脂的水解反应都属于取代反应，A对；石油分馏得到的汽油、煤油等馏分都是混合物，B错；聚乙烯中不含碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，D错。答案：A9(2013潍坊模拟)下列说法正确的是()A葡萄糖能氧化新制氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜(Cu2O)B甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应C羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质D乙酸和甲酸乙酯互为同分异构体解析：葡萄糖与新制氢氧化铜的反应中，氢氧化铜被还原，A错；甲烷能与氯气发生取代反应，苯能与液溴、浓硝酸发生取代反应，乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，B对；棉花和麻的主要成分为纤维素，C错；乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体，D错。答案：B10(2013山东四市联考)下列关于有机物的叙述不正确的是()A油脂在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水B蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析C不能用聚氯乙烯塑料袋包装食品D由CH2=CHCOOCH3合成的聚合物为解析：由CH2=CHCOOCH3合成的聚合物为 ，D错。答案：D11有如下图所示转化关系，A是一种常见的氧化物，D是非金属气体单质，其余是几种常见的有机物，其中G是“限塑令”禁用塑料袋的主要成分，F具有香味。请回答下列问题：(1)反应、的反应类型分别是_、_。(2)写出有机物E的结构简式_。(3)实验室制取F的实验装置如右图所示，该实验中加热试管的目的是：_、_。解析：“限塑令”是为解决聚乙烯引起的“白色污染”问题，所以B是乙烯，又因为C能与Na反应产生非金属单质气体，又能生成具有香味的物质F，所以C是乙醇，E是乙酸，F是乙酸乙酯。答案：(1)加成反应加聚反应(2)CH3COOH(3)加快反应速率及时将产物乙酸乙酯蒸出，以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动12某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学反应方程式_。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇氧化反应是_反应。(2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是_；乙的作用是_。(3)反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是_。集气瓶中收集到的气体的主要成分是_。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有_。要除去该物质，可先在混合液中加入_(填写字母)。a氯化钠溶液b苯c碳酸氢钠溶液 d四氯化碳然后，再通过_(填实验操作名称)即可除去。解析：(4)乙醛具有很强的还原性，可被氧化为乙酸，所以a试管中应有乙酸。乙酸与NaHCO3溶液反应生成高沸点的盐CH3COONa，再通过蒸馏即可除去乙酸。答案：(1)2CuO22CuO，CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O放热(2)加热冷却(3)乙醛、乙醇、水氮气(4)乙酸c蒸馏13燃料乙醇的生产过程可由下图表示：(1)粉碎玉米的目的是_。(2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是_。(3)步骤a的操作是()A蒸发 B萃取C蒸馏 D分液(4)发酵产生的CO2纯度可达到99%，能回收利用，请举出它的两项用途：_。(5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示：(C6H10O5)nnH2OnC6H12O6C6H12O62C2H5OH2CO2根据上述反应式，可以算出100 kg淀粉理论上可生产无水乙醇_kg。(相对原子质量：C12H1O16)解析：(1)固体物质粉碎成粉末其表面积大大增加，其参加反应的速率会加快。(2)注意是含碘单质(I2)的溶液，而非化合态碘。(3)互溶而沸点不同的液体的分离用蒸馏的方法。(5)由两个化学反应方程式可知：(C6H10O5)n2nC2H5OH 162n 92n 100 kg xx56.8 kg。答案：(1)增大反应物的接触面积从而加快反应速率或使反应充分进行(2)碘(I2)或碘酒或革兰氏碘液(3)C(4)用于制饮料、干冰、纯碱、碳酸钙(其他碳酸盐或碳酸氢盐)等(任选2个)(5)56.814有机物A、B、C有如右图所示转化关系，A的分子式为C3H4O2，A可与Br2的四氯化碳溶液发生加成反应；1 mol A能与1 mol NaHCO3溶液恰好完全反应。B所含元素种类与A相同，相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13%。试回答下列问题：(1)A中所含官能团的名称为_。(2)B的分子式为_，B的同系物D的相对分子质量为60，则D可能的结构简式为_。(3)A与B反应生成C的化学方程式为_，该反应属于_反应。解析：由A的分子式C3H4O