乙醛教学课件(修改).ppt

CH3CHO CH3CHO CH3CHO CH3CHO CH3CHO 乙醛醛类 CH3CHO CH3CHO CH3CHO 根据醇类催化氧化反应的原理 完成下列方程式 醇类发生催化氧化的条件是什么 1 Ag或Cu作催化剂并加热 2 羟基所连的碳原子上有氢原子 2CH3CHO 2H2O 2 2 一 醛 醛的定义 从结构上看 由烃基 或氢原子 跟醛基 CHO 相连而成的化合物叫醛 R 甲醛 乙醛 二 乙醛 分子式 结构简式CH3CHO 结构式 官能团 C2H4O 友情提示 一 乙醛的分子结构 二 乙醛的物理性质 密度比水小 沸点20 8 易挥发 易燃烧 能和水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 比较以上数据 你得出些什么结论或看法 1 不互为同系物的有机物 熔沸点不能由C原子数多少来比较 在分子量接近时 通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高 2 相似相溶规律 1 加成反应 根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式 三 乙醛的化学性质 学与问 这个反应属于氧化反应还是还原反应 为什么 通常C O双键加成 H2 HCNC C双键加成 H2 X2 HX H2O 氧化反应 a 催化氧化 乙醛可以被还原为乙醇 能否被氧化 2 氧化反应 a 燃烧 b 在一定温度和催化剂条件下 取一洁净试管 加入1ml2 的AgNO3溶液 再逐滴滴入2 的稀氨水 至生成的沉淀恰好溶解 在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液 然后把试管放在热水浴中静置 配制银氨溶液 水浴加热生成银镜 由于生成的银附着在试管壁上形成银镜 所以叫银镜反应 c 被弱氧化剂氧化 银镜反应 注意点 1 试管内壁必须洁净 2 必须水浴 3 加热时不可振荡和摇动试管 4 须用新配制的银氨溶液 5 配制银氨溶液时 氨水不能过量 防止生成易爆物质 6 实验后 银镜用HNO3浸泡 再用水洗 银镜反应有什么应用 有什么工业价值 应用 检验醛基的存在 工业上用来制瓶胆和镜子 实验3 6 a 配制新制的Cu OH 2悬浊液 在试管里加入2ml10 NaOH溶液 滴入2 CuSO4溶液4 6滴 振荡 b 乙醛的氧化 在上述蓝色浊液中加入0 5ml乙醛溶液 加热至沸腾 与新制的氢氧化铜反应 现象 有红色 Cu2O 沉淀生成 注意 氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量 医学上检验病人是否患糖尿病 结合乙醛的结构 说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点 乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C O的影响 活性增强 能被氧化剂所氧化 能发生还原反应是由于醛基上的C O与C C类似 可以与H2发生加成反应 学与问 2020 3 16 17 可编辑 思考 乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 能 乙醛性质的小结 1 加成反应 2 氧化反应 a燃烧 b催化氧化 c被弱氧化剂氧化 银氨溶液 新制的Cu OH 2 乙酸 d使酸性高锰酸钾溶液 溴水褪色 练习二 已知 柠檬醛的结构为 如何证明存在碳碳双键 先加足量的银氨溶液 或新制的Cu OH 2 使醛基氧化 然后再用酸性KMnO4溶液 或溴水 检验碳碳双键 碳碳双键能使酸性KMnO4溶液 或溴水 褪色 三 乙醛的制备 2 乙炔水化法 四 乙醛的用途 主要用于生产乙酸 丁醇 乙酸乙酯等 是有机合成的重要原料 五 醛类 1 醛的定义 2 醛类通式 饱和一元醛的通式为 分子里由烃基 包括氢原子 跟醛基相连而构成的化合物 CnH2nOn 1 3 醛的同分异构体 1 写出符合分子式C4H8O属于醛的同分异构体的结构简式 2 写出符合分子式C5H10O属于醛的同分异构体的结构简式 4 物理通性 含有1 3个碳原子的醛能以任意比例和水互溶 醛一般有特殊的刺激性气味 密度一般比水小 5 醛的化学性质 H 氧化 O 氧化 H 还原 氧化性 还原性 醇 酸 醛 与H2加成 醇 与O2催化氧化 酸 与银氨溶液 新制Cu OH 2悬浊液 酸 与溴水 KMnO4溶液反应 能使之褪色 反应式不要求 6 特殊的醛 甲醛 蚁醛 1 分子式 CH2O 结构式 O 结构简式 HCHO 特殊性 分子中有两个醛基 H C H 2 物性 无色 有强烈刺激性气味的气体 含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质 易溶于水 福尔马林 质量分数为35 40 的甲醛水溶液 混合物 3 化学性质 与其它醛类性质相似 与银氨溶液 水浴加热 与新制Cu OH 2悬浊液 小结甲醛 也叫蚁醛 分子结构最简单的醛 无色 有刺激性气味的气体 易溶于水 35 40 的甲醛水溶液叫做福尔马林 甲醛的化学性质与乙醛相似 能被还原成醇能被氧化成羧酸能起银镜反应 能与新制的氢氧化铜反应 用途 浸制标本 制药 香料 燃料 1 酮的定义 2 酮类通式 分子式通式为 官能团 分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物 CnH2nOn 六 酮类 3 化学性质 加氢还