人教版必修2 第14课 物质生活与习俗的变迁 教案.docx

第14课 物质生活与习俗的变迁教学设计鸦片战争以后，中国社会结构从传统社会向近代社会逐步转型。作为社会转型重要组成的社会生活和习俗，在力度和深度上，发生了前所未有的变迁。本课从两个方面向学生介绍了我国在19世纪40年代以来的社会生活和习俗的变迁：鸦片战争以来动荡中的近代社会生活；新中国新生活新风尚。把历史的视角投入到普通的民众中去，这体现了中学历史教学的崭新趋向。这课在本单元中地位最重要，后两课只是对其中三个具体问题单独拿出来讲而已。 教学目标【知识与能力】（1）结合材料掌握中国近现代以来物质生活习俗方面变化的具体表现，并分析发生变化的原因；（2）通过阅读教材和收集课外资料，理解“断发易服”“ “废止缠足”“菜篮子工程”“安居工程”等概念的内涵和意义；（3）掌握改革开放后我国人民生活水平提高的表现，并分析其原因；（4）通过比较和归纳物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力；透过变化的现象看到变化的本质，理解这是人们追求进步、民主和文明的表现，培养从历史发展的角度看问题的能力。【过程与方法】（1）通过历史图片和历史资料提出问题、设置悬念，巧妙地引导学生主动认识历史和探究历史。深入浅出，循循诱导，层层剖析。（2）通过整理和归纳材料，在对比分析中理解变化的原因，培养自主构建知识体系，自主学习的能力；（3）学会自学探究，用历史比较法、阅读法、观察法、问题探究等方法进行历史问题的分析和解决。【情感态度价值观】（1）从我国人民近现代生活方式和风俗习惯的变化中看到这是文明、进步的表现，认识到进步的文明取代落后的习俗是一种必然的趋势，从而要树立崇尚科学，坚定求真、求实和创新的科学态度；（2）深刻认识到只有在中国共产党的领导下，中国人民才真正实现新生活新风尚，认识到只有中国共产党才能救中国，只有社会主义才能发展中国。 教学重难点【重点】从衣、食、住和社会风俗等方面了解中国近代以来人们物质生活发生变化基本史实【难点】中国近代以来物质生活和社会习俗发生变化的原因及与近代社会变动之间的联系 课前准备本课与社会生活结合紧密，课程的本土迁移性强，学生兴趣浓厚、参与积极性高。本课课程资源丰富，不仅有文字、图片史料，而且还有“活着的历史”长辈们提供的口述史料，可以培养学生自主、合作搜集资料和从多角度获取信息的能力。课堂教学以多媒体课件为手段，从文学作品中折射的近代社会生活的变化出发，在课堂教学中基于学生在课前搜集资料过程中形成的直观感受，以吴老爷在衣食住行和社会风俗方面的见闻为线索，学生分组展示准备成果，整合课程内容，师生共同研讨，培养学生历史思维发散能力。 教学过程【导入新课】复习导入法同学们，从今天开始我们就要学习第五单元中国近现代社会生活的变迁，请同学们将课本翻到目录上面，本单元标题为中国近现代社会生活的变迁，通过观察单元标题，我们找到本单元的线索，那就是本单元主要讲述近代中国社会生活的变迁与现代中国社会生活的变迁，着重在一个“变”字，本单元围绕“变”而展开。本单元中国近现代社会生活的变迁反映的是中国从农业社会向工业社会转型背景下人民生活衣食住、习俗、交通、传媒等的变迁，这些变迁跟中国自然经济的逐渐瓦解一样，都是在西方列强的大炮打开中国国门开始的。今天就让我们首先来了解近代以来中国的物质生活与习俗的变迁吧！【新课讲授】一、动荡中变化的近代社会生活鸦片战争打开了中国的大门，使中国沦为了半殖民地半封建社会。鸦片战争是中国近代史的开端，也成为了中国历史的一条分界线。那么鸦片战争前后，中国社会具体状况是如何的呢？前后发生了哪些变化？ 1变化的表现：衣、食、住、习俗（1）衣：通商口岸的“洋布”、“洋装”渐渐进入城市百姓生活；辛亥革命后，中山装受到新派人士的青睐。20世纪20、30年代，中国服装五花八门西服、粗布大衫、旗袍、学生装、欧式裙子。随着“洋布”“洋衫”经过开放的通商口岸进入到百姓的生活中，人们的传统的服饰受到了影响。从前的长袍马褂有着极强的封建传统的色彩，慢慢地已经被简单的充满西式风情的西装所取代。重点介绍中山装和旗袍：中山装是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装，中山装五个扣代表中国五大民族，袖口三个扣代表孙中山先生所倡导的三民主义，上衣四个兜代表东南西北全国的统一。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。旗袍是清代的旗人之袍，是贵族的衣饰，现代意义的旗袍，诞生于20世纪初叶，盛行于三四十年代，是中国女性服装的代表。经过多年的修正与改良，旗袍已经成为一种能很好体现女性曲线美的服装，以其流动的旋律、潇洒的画意与浓郁的诗情，表现出中华女性贤淑、典雅、温柔、清丽的性情与气质。鸦片战争后开放了通商口岸，外来的商品进入中国，影响了中国百姓的生活。另外，由于受到了西方民主思潮的影响，人们思想观念也发生了改变，人们反对封建传统的束缚，开始接受西方共和的思想。（2）食：1）传统饮食中餐南方饮食：米饭、海鲜北方饮食：面食、肉类满汉全席；中餐的八大菜系。（简介传统的八大菜系）2）变化西餐西餐馆、面包房、咖啡馆的出现传入的时间、原因：1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。（3）住：1）原因：a：受外国人在中国通商口岸设立的使、领馆区建筑式样的影响；b：西方民主思想的传播，中国人开始追求个性解放。2）特点：传统民居和欧式洋房、中西合璧豪宅的出现穿的，吃的，住的都发生了变化，从这些物质上发生的变化可以看出人们的思想观念在不断地进步。西方民主共思潮对中国人们的影响更深刻地体现在社会习俗的变化上。 “断发易服”，“废止缠足”是当时具有先进思想的知识分子对封建传统发起的挑战，说明了西方民主的思想深入人心。人们开始认识到传统的陋习不仅损害了国人的身心健康，而且还阻碍了社会的发展。到了辛亥革命后，尤其是到了民国时期，剪辫易服，废止缠足已经以法令的形式颁布。（4）习俗：断发易服、废止缠足、改革婚姻制度和婚丧礼俗戊戌变法时的维新派：主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度。辛亥革命前后：“断发易服”具有反清革命色彩；民国时期：政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。婚丧仪式由繁琐愚昧改为简约文明。【知识拓展】课本的“历史纵横”里面的关于社交礼仪和称呼上的改变。分析：物质和习俗变化的原因西方国家对中国侵略的客观影响； 近代历届政府的影响； 近代工商业发展的影响； 西方民主思想的影响和先进的中国人主动吸收西方文明。由于当时最先受到西方侵略的是沿海的一些城市地区，大城市了发生了很大的变化，但是广大的农村地区，由于封闭落后，农民依然过着贫穷的生活，传统的风俗习惯还是根深蒂固的。同学们该注意到这些改变并不是普及到每一个地方的。）二、新中国社会生活的新风尚1.新中国初期的社会生活指导学生阅读教材，自主学习完成以下的表格。 时 间表 现新中国成立初期改革开放后食简单“菜篮子工程”衣朴素款式色彩多样住拥挤“安居工程”习俗节约风尚兴盛休闲娱乐多样原因人民当家作主，经济得到一定程度的恢复，但生产力水平仍然较低。改革开放后以经济建设为中心，全面建设小康社会。教师指导学生先完成新中国成立初期的情况，然后边填表边分析产生这些现象的原因。共产党领导人民推翻三座大山，完成了新民主主义革命，解决了农民的土地问题和城市居民的劳动就业问题，使人民的生活逐步得到改善。为了巩固新生的政权，需要改变这个经济上的烂摊子。于是共产党领导人民通过“银元之战”“米棉之战”打击不法商贩的投机倒把活动，稳定物价，得到群众的拥护，统一财经的措施解决了供求、劳资等矛盾，人民的生活基本稳定，但是生活水平都相对较低。人们的生活受到了很多的限制。当时社会上的消费品大多是凭票购买的。【合作探究】当时国家为什么要发行这些布票、粮票、油票？这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对粮食、食用油、棉布等主要日常生活用品实行统购统销的政策，一方面限制粮油需求迅猛增长，另一方面保证人民物质生活的基本需要。当时人们的衣着方面也呈现出新的特点：朴实、带有革命色彩；20世纪50年代：女孩子喜欢穿布拉基（连衣裙）；男孩子以列宁装、中山装为主流；“文革”时期：以着绿军装、戴军帽为荣，绿色成为流行色。【归纳】总结建国初期人们生活上的发生的变化的原因中国共产党带领人民推翻三座大山，完成了新民主主义革命的任务，人民当家作主；党和政府的调整和发展政策使人民的生活水平有了基本保障；勤俭节约、无私奉献成为当时社会的主流。2.改革开放后人们生活的变化衣：颜色由灰蓝色调为主变为五彩缤纷，从单一款式走向多样化。这不仅说明人民生活水平的提高，而且说明人民生活观念的转变，审美情趣的提高。食：a农村经济体制的改革提高了生产力，粮食产量逐年提高，基本解决温饱问题；b政府倡导“菜篮子工程”。【课堂延伸】“菜篮子工程”建国初期以来，由于物质匮乏，人民生活的许多必需品都受到限制，副食品供应不足。为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设“菜篮子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。改革开放以后，党和国家把实现小康作为经济建设的奋斗目标，人民生活水平的改善成为重中之重。所以国如家政府倡导的“菜篮子工程”就很好地解决了人们对生活必需品的需求，实质上就是改善人民生活条件，以保障实现小康社会的一项大工程。住：人均居住面积逐年增加；平房向普通楼房转变；国家启动“安居工程”；家用电器的增多。【课堂延伸】“安居工程”由政府负责组织建设，以实际成本价向城市的中低收入住房困难户提供的具有社会保障性质的住宅建设示范工程。这是政府的一项德政工程，有助于逐步缓解居民住房困难，体现了社会主义制度的优越性。社会习俗： 休闲娱乐进入人们的生活；休闲方式的多样化；形成新的社会风尚。在基本解决了温饱问题后，人