争做文明就餐的好少年.doc

做文明就餐的好少年 一、活动目的： 1、 让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。2、 让学生了解古今东西方的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。3、 在活动中培养学生的表演能力、语言表达能力、组织能力以及良好的倾听习惯。4、 在活动中增强学生的集体意识，促进“团结、合作”的班风的发扬。 我们中华民族素有“文明之邦”的美称，她有五千年悠久的历史。她不但创造了灿烂的文化，也形成了古老民族的传统美德。说到文明礼仪，我们再熟悉不过了。 从内容上分为仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等；从对象上看又分为：个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重视如何让我们吃得合理，但忽视了对我们在文明用餐上的教育。在我们所处的生活环境中，不文明行为普遍存在，因此从小学会文明用餐，是提高自身修养的一个重要内容。现在的我们已经是高年级的学生了。做一个文明的好少年，是我们共同的心愿。文明人要有良好的行为，文明人要有良好的习惯，今天，就让我们一起搭乘文明航班，争做文明就餐的好少年！ a 观看视频，指出不文明现象。(师）随着社会的不断进步，涌现出了不少新兴的行业。小餐桌就是其中一个，因为家庭的原因，不少队员在小餐桌吃饭，但是，有些队员们在就餐时就出现了很多不文明的现象。下面请同学们观看一组视频。 下面请大家回忆一下，你们看到了哪些就餐不文明的现象？同学一：吃饭时大声喧哗。同学二：有些队员浪费粮食。同学三：有些队员吃饭时说不文明的话，让人恶心吃不下饭。同学三：有些队员把饭菜当作打架的武器。同学四：有些队员菜未吃完又去添菜。同学五：有些队员饭吃不完把饭倒入他人碗中。同学六：有些队员故意把汤泼在地上。同学七：有些队员故意把饭菜泼在他人身上。同学八：有些队员吃完饭后不能把椅子放好。同学九：有些队员把别人碗里好吃的菜放到自己碗里。b 说说在家、在饭店用餐的时候，不文明的用餐行为。 以上是小餐桌就餐中的不文明行为，那么平时在家、在饭店用餐的时候，你还发现哪些不文明的用餐行为呢？ 1、有的孩子在和老人一起用餐时，老人还没入座，他就坐在桌旁吃起来。2、牙缝里塞了食物当众剔牙齿。3、夹菜时，随意用筷子在盘子里翻来翻去。4、吃饭时，发出很大的声音。5.吃饭中途离桌时，将筷子乱扔。6.一边不停地说话一边吃饭。7.用餐时争抢一道喜欢吃的菜。c 老师补充，使用餐具时应该注意的细节。 文明就餐就是文明的吃饭，吃饭就离不开餐具的使用。那位同学能告诉我，我们经常用到哪些餐具？（学生回答） 主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。 中国是一个讲究吃的国家，看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。 在正式的宴会上，你知道怎样正确摆放这些餐具吗？（找一位同学上台摆放） （老师摆放并演示）水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。 日常生活中，我们使用最频繁的莫过于筷子，讲到筷子，我想到了大家在就餐时经常出现的几种现象。 边演示边说迷筷 老是不停的夹菜，夹完第一道菜夹第二道菜，夹完第二道菜夹第三道菜，始终没有停下来休息，老师这种做法叫做迷筷。指筷 “ 你呀你呀，你呀你呀，”老师刚才做了什么动作？生答 对，老师刚才用筷子指着别人说话，这叫指筷。 架筷 老师把筷子架在碗上这叫架筷。 插筷 把筷子插在碗里这叫插筷。 敲筷 用筷子敲碗这叫敲筷。 移筷 有一道我喜欢吃的菜离我较远，怎么办呢？对，用筷子把碗移到自己的面前，这家做移筷。刚才，老师给大家演示了使用筷子的六种现象。我们在日常生活中应该这样使用筷子吗？不应该，因为这样是不文明的行为。对，我们在就餐时，要注意这些细小的环节.杜绝这些现象。除此之外，我们还应注意在使用汤匙时注意的小细节。汤匙主要用以饮汤，尽量不要用其舀菜。用它饮汤时，不要全部放入口吸食；用汤匙取食物后，应立刻食用，不要再次倒回原处；不用时，应将汤匙放入自己的食碟，不要放在桌上或汤碗里。 同学们，现在你的面前有一碗香喷喷的汤，你怎样把它喝完，做一个动作。（同学们端起碗喝汤）。同学们碗主要用于盛放主食、汤、羹用。在正式的宴会上，使用碗要注意不要端起碗进食，尤其不要双手端起碗进食；碗内的食品要用餐具取，不能用嘴吸；每个人面前的食碟是用来放从公用菜盘中取来的菜肴的。使用食碟要注意：不要取放食物过多；不要将残渣、骨头、鱼刺吐在地上或桌上，应轻放在食碟中的前端。中餐的水杯，主要用于盛白开水、饮料、果汁。要注意不能用来盛酒，也不要倒扣水杯，喝入口中的东西不能再吐回去。、 大家知道了这些不文明行为，那么我们应该怎样去做呢？哪个小组先来说一说！第一组说说正确的文明就餐行为、1做到就餐姿势端正，手臂不要横托在餐桌上。 2.做到请长辈先落座。3做到先把饭碗端给长辈。4.做到把好吃的、合长辈口味的菜摆在长辈的面前。5做到如果有客人共同就餐，请客人上座。6.做到不随意拿着筷子指点、敲打碗碟。第二组、表演快板就餐礼仪童谣小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走。搬饭前，不能乱，你争我夺不雅观。任务要，分配好，一起动手多勤劳。饭桌上，需安静，说说笑笑都不行。不暴食，不厌食，匀衡饮食才是好。细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化。要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦。放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐。用餐后，嘴边油，纸巾插嘴水漱口。好习惯，要培养，点点滴滴我做起。既卫生，又文明，博爱学生礼仪行。 第三组、集体表演就餐礼仪童谣就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。左侧入座左侧出，互不妨碍都方便。 大人动筷再动筷，筷子不能乱指点。 不挑不拣不乱翻，乱敲乱插是忌讳。站起夹菜不礼貌，转到面前再来吃。想替别人把菜夹，使用公筷受欢迎。 礼字当头度为先，热情过头惹人嫌。安静就餐多和谐，我们大家都做到第四组：展示文明标语队员一：珍惜粮食就是珍爱生命。 队员二：文明礼貌，秩序井然。 队员三：我想背一首诗锄禾：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 队员四：一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。 队员五：节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。队员六： 倒掉的是剩饭 流走的是血汗队员七 ：粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。队员八：饮食是文化，请从窗口文明做起。d表演食堂就餐礼仪和家庭就餐礼仪 （师）刚才大家都已说的形式告诉大家怎样文明就餐，现在就请各组的代表上台来表演，以实际行动告诉大家该怎样做。六位同学表演食堂就餐礼仪和家庭就餐礼仪。e 倡议书 同学们，一日三餐，每个人的生活都离不开吃饭，吃饭是大家生活的重要组成部分，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着每一人的生活，而且直接体现了我们学校师生的整体形象。为此，我们拟订了一份倡议书。 文明就餐倡议书亲爱的同学们：争做文明就餐的好少年、创建文明和谐校园是全校学生应尽的职责.现在我们共同生活在这个“讲文明，树新风，”的社会中，我们应该呼吁那些不文明的就餐行为尽可能的减少发生。特向同学们发出如下倡议:一同学们在就餐后，请将用完的餐盘放到附近的餐车或餐桶内，为下一位用餐者留一个位置，既节省了大家的就餐时间，也体现了你良好的个人素质！二请注意餐厅卫生，不要随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣；注意自己的仪表、穿着和行为，给自己留下美好的回忆，也为他人创造干净整洁的环境。三请保持良好的就餐秩序，排队就餐。让整齐有序的队伍成为学校餐厅里一道亮丽的风景线。就餐的时候请同学们应自觉排队打饭，文明礼让，也为大家创造了一个良好的就餐环境。四请爱护餐具，不要损坏餐具，更不能把餐具带出食堂。请爱惜粮食，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的