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文档简介

说明文阅读 (一) 学会看食品的“简历”在超市里买东西的时候,你会主动去看包装上的食品说明吗?怎么看懂食品说明,要看的是哪些项目? 首先看食品类别。说明上要标明食品的类别,类别名称必须是国家许可的规范名称,以免企业“忽悠人”。例如,一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”,但它究竟是一种饮料,还是一种牛奶制品?如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”,这就说明,这是在牛奶当中加了点咖啡和糖,而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来,如果是在水里加了点牛奶和咖啡,那么在食品类别上就属于“乳饮料”,不能叫做“调味牛奶”。它的营养价值就比牛奶差远了,不能用来替代牛奶给幼儿喝。第二看配料表。食品的营养品质,本质上取决于它的原料及其比例。配料表有三大看点:第一大看点,看原料排序。按法规要求,用量最大的原料应当排在第一位,最少的原料应当排在最后一位。例如,某种产品的配料表上写着“米粉,蔗糖,麦芽糊精,燕麦,核桃等”,说明其中的米粉含量最高,蔗糖次之,其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品,营养价值还不如大米饭。如果产品的配料表上写着“燕麦,米粉,核桃,蔗糖,麦芽糊精等”,其品质显然会好得多。第二大看点,看是否有你不想要的原料。如糖、盐、氢化植物油等不健康配料,还有可能产生过敏或不良反应的配料。比如说,如果一个人对花生过敏,那么买饼干点心等食品的时候一定要非常仔细地看看,配料表中有花生的绝不能买。第三大看点,看其中的食品添加剂。目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了,从2010年6月开始,企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂,而且要放在“食品添加剂”一词的后面。看食品添加剂并不难,看到带颜色的词汇,比如“柠檬黄”、“胭脂红”等,一般是色素;看到带味道的词汇,比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等,肯定是甜味剂;看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂,等等。看多了就习惯了。第三看营养含量。对很多食物来说,营养者是人们摄取的重要目标,蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。而对于以口感取胜的食物来说,也要小心其中的能量(也就是“热量”或“卡路里”)、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。这几个项目,自然是越低越好的。第四看产品重量、净含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜,甚至贴着“降价”标签,但如果按照产品重量来算,反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉得挺重,但重量都来自包装,或者其中加的水,包的冰,结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。第五看生产日期、保质期和保质条件,保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质,过期后品质有所下降,但很可能吃了也没危险;保存期或最后食用期限则表示,过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内,应当选择距离生产日期最近的产品。就算没有过期,随着时间的延长,其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。最后还要看认证标志。很多食品的包装上有各种质量认证标志,比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等,还有QS标志,没有它的食品就不能进入超市销售。这些标志代表着产品的安全品质或管理质量,具体意义在后面还会细致说明。在同等情况下,最好能够优先选择有认证的产品。那些商家自封的标志不必在意,但产地说明还是值得看看的,因为如果产地生态环境好,周围没有污染源,产品的安全质量就会让人放心。产地污染大的地方,各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内,比施农药还可怕。细看以上信息之后,产品的优劣就一目了然,广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购买那些对厂家来说利润最大的产品了。 1. 标题中“简历”指的是什么?取这样的标题有什么好处?(3分)_ 2. 根据本文提示,如果你再到超市买食品,你要看包装上的哪几大项?(3分)_3.文中划线句使用了举例子的说明方法,其作用是 _4.下面句子中加点的词语能否删去?为什么?(2分)保质期指可以保证产品具备的应有品质的期限,过期后品质有所下降,但可能吃了也没危险。_ 5.一位母亲购买一种给幼儿增加营养的饮料。超市里有两种饮料,一种说明上注明的是“调味牛奶”,一种注明的是“乳饮料”。请你帮助这位母亲选择其中的一种,并结合上文谈谈你的依据。(2分)_(二) 人体的色彩科学色彩具有令人惊讶的特征之一是:它具有“重量”。我们不妨做这样一个试验:将同样重量的两份东西分装于两个盒子,再将一个盒子用白纸包封,另一个用红纸包封,然后用手掂量掂量,你一定会觉得 。戴尔教授在14年前首先发现色彩有“重量”。他经过多种复杂的试验后得出结论,各种颜色在人的大脑中都代表一定“重量”。他还将颜色按“重量”从大到小排列成如下顺序:红、蓝、绿、橙、黄、白。色彩学还告诉我们,颜色不仅具有“重量”,而且还有“味道”。这是因为我们不仅能用眼睛看清颜色,而且还能用其它器官分辨它们。每一种颜色都代表着某一具体波长的能。正是由于这种原因,许多盲人也能分辨颜色。根据这一发现,科学家们认为,人的皮肤吸收其喜爱的颜色,而拒绝其讨厌的颜色。例如,室内的颜色就左右着人体的状态。如果在一间没有窗户、壁纸及家具都是红色的房间度过两个小时,就会感觉像过了4个小时;而在全蓝色的房间则会感到仅过了1个小时。而且,人的体温也会因室内颜色的变化而变化。如果从红色房间移到蓝色房间,人的体温就会 。更为奇异的是,专家们发现:颜色可促进人体分泌荷尔蒙,而分泌荷尔蒙的多寡,能影响人们的身心健康天工作情绪。如黄、橙、红等色有使人振奋提神的作用,能提高和激发人们的积极性,促使人进入兴奋状态;而蓝色、紫色、绿色等则有使人平心静气的特殊效用。因此前者能使工作环境产生活跃的气氛,刺激并增进生产活力;而后者则能使人镇定、平和,有利于完成各种复杂精细的工作。 6、 选文说明的主要内容是:_7、 专家们发现颜色具有_的特性。8、 联系上下文,给第段空线处填上恰当的内容。9.第段中加线句前后两个分句能否互换?为什么?_第段中加线句运用了什么说明方法?直接说明了什么内容?_10.如果你是一家无线电厂的厂长,你认为工作场所的墙壁最好漆成什么颜色?为什么?_11.在举重比赛中,为了使举重运动员发挥更好水平,你认为比赛场地的地毯应是什么颜色的? 杠铃应是什么颜色?这有什么好处?_(三)中国古代服饰中的审美意识服饰作为一种文化形态,贯穿了中国古代各个时期的历史。从服饰的演变中可以看出历史的变迁、经济的发展和中国文化审美意识的演变。春秋战国时期,百家争鸣,不同派别的意识形态渗透到服饰美学思想中,从而产生了不同的审美主张。如儒家倡“约之以礼”,墨家倡“节用”,法家倡“自然”,反对修饰。魏晋时期是政治经济最为混乱的年代,但在精神上却是极自由解放的时期。最有名的竹林七贤,主张道家的自然主义思想,抨击虚伪的儒家名教,以蔑视朝廷,不入仕途为潇洒超脱之举。表现在装束上则是袒胸露臂,披发跣足,以示不拘礼法。魏晋记载:“谢鲲与王澄之徒摹竹林诸人,散首披发。”这种人格上的自然主义和个性主义摆脱了汉代儒教的礼法束缚,直接展示人格个性之美。如果说魏晋南北朝时期是一种内在精神的释放,那么,唐朝的服饰则是对美的大胆追求。其服饰色彩之华丽,女子衣装之开放是历代没有的,即使是现代人也会惊叹不已。唐代出现追随时尚的潮流,其石榴裙流行时间最长,燕京五月歌中“石榴花,发街欲焚,蟠枝屈条皆崩云,千门万户买不尽,剩将儿女染红裙。”安乐公主的百鸟裙为中国织绣史上的名作,官家女子竟相效仿,致使山林奇禽异兽扫地无遗,充分显示了当时时尚的感召力之大。服饰风格是与现实分不开的,唐朝前期经济繁荣,手工艺发达,对外交流频繁,博采众长,首都长安堪称中国古代的“巴黎”。到了唐代后期,人们社会意识和精神状态发生了深刻的变化,原来那种朝气蓬勃奋发向上的激情,渐渐被忧患重重的顾虑取代,先前那种能动的对外在世界的探索渐渐地转变为被动的对内在精神世界的体验。服饰审美中那种真率奔放的阳刚之气不得不让位于细腻含蓄的阴柔之韵,此种审美倾向的转变,是与当时唐朝由盛转衰的经济状况密切相关的。宋朝受程朱理学的影响,服饰以取纯朴淡雅之美。明代是中国古代服装发展史上最鼎盛的朝代,服饰华丽异常。这是因为明朝已进入封建社会后期,封建意识趋向于追求粉饰太平和吉祥祝福。此外,明代中期南部出现了资本主义萌芽,发达的手工业和频繁的对外交流,使其服饰从质料到色彩到图案追求艳丽,形成了奢华的风气。到了封建社会末期,西洋文化逐渐东渐,留学生脱长袍马褂,变西装革履,也与当时所处社会的意识形态有密切联系。 在中国古代,等级制度森严。为巩固自身地位,统治阶级把服饰的装身功能提高到突出地位,服装除能敝体之外,还被当作分贵贱,别等级的工具,是阶级社会的形象代言人。中国历代服饰记载:秦汉巾帻色“庶民为黑、车夫为红,丧服为白,轿夫为黄,厨人为绿,官奴、农人为青”。唐贞观年间曾两次下诏颁布服饰颜色和佩带的规定。在清朝,官服对于黄色亦有禁例。如皇太子用杏黄色,皇子用金黄色,而下属各王等官职不经赏赐是绝不能服黄色的。纵观中国古代服饰的发展,我们可以清晰看到中国古人审美意识对服装的影响,服装从最早的遮羞敝体功能,经过岁月的流逝与历史的演变,从等级制度的代言人,到后来标榜个性的象征物,走过了漫长的岁月,而审美意识贯穿其中。今天,我们只有紧抓时尚脉搏,吸收传统文化之精华,了解现代人之审美情结,才能设计出中国民族服装的时尚精品。12各个朝代的服饰有各自的审美意识追求。阅读全文,完成下列填空。(3分)魏晋时期:个性解放唐朝前期: 宋 朝: 明 朝: 13阅读两节,回答下列问题。(任选一小题作答)(3分)(1)第节中引用魏晋记相关内容,意在说明什么? (2)第节中着重介绍安乐公主的百鸟裙,有何作用? 13简要分析第节画线句中加点字“绝不能”的表达效果。(3分) 14下列对文章内容说法不正确的一项是( )(3分)A文章以时间先后为顺序,说明了中国古代服饰发展的演变过程。B文章多处引用典籍诗句,真实地说明了古代服饰在不同时期的审美追求。C中国古代服饰的审美意识主要取决于不同时期人们的个性化追求。D文章意在告诉人们在继承中结合现代需求,设计符合时代特点的服饰精品。 (四)人面桃花相映红桃花芳菲烂漫,桃子是著名水果。桃树为蔷薇科李属的落叶小乔木。叶椭圆状披针形;花单生,几无柄,有单瓣、重瓣,色有粉红、深红、纯红、纯白及红白复色等。花与叶同发,而花开略占先,三四月开花。诗经中有“桃之夭夭,灼灼其华”的诗句,描绘的是“桃树长得很壮盛,花儿朵朵正鲜美”的景象。桃原产我国西北、西南等山区,栽培历史至少也有三千多年。桃的品种很多,全世界有三千种以上。我国原产的也有三百多种。按用途分,主要有观赏桃和食用桃两大类。观赏类主要有碧桃、日月桃、鸳鸯桃、寿星桃、人面桃等。其中以碧桃最为优美,人面桃最富诗意。宋代秦观的“碧桃天上栽和露,不是凡花数”一句,深情赞美碧桃的生性高洁。人面桃又名美人桃,即千瓣花桃。特别有一种人面桃花,外层花瓣粉红色,内层花瓣越向中心越红,仿佛美人娇羞深藏不露。关于人面桃,还有一个动人的传说。一年清明节,唐代诗人崔护到郊外春游。在一个小村庄里,他看到一位美貌的姑娘倚在桃树旁,十分娇艳可爱,便向她讨些水喝。姑娘给了他一杯水,崔护喝完后,很想与姑娘说些什么,却因萍水相逢不敢唐突,只好怅然离去。第二年清明,崔护又来到这里,只见双门紧闭,不见那姑娘。他便在门上题诗一首:“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”又过了几日,他再去登门拜访,才知那姑娘因思念他绝食而死。崔护悲恸不已,在尸体旁大声呼叫:“崔护在此!崔护在此!”竟感动上苍,姑娘复活了,有情人终成眷属。食用桃的优良品种很多,像山东肥城桃、上海水蜜桃、河北六月鲜、南京时桃等。食用桃大多在夏季成熟,但在我国几乎四季都有鲜桃。江西有“四月白”,北京有“五月鲜”,浙江有“六月团”,东北有“七月红”,南京有“八月寿”,山西有“九月菊”。就是冬天也有鲜桃上市。诗经小雅中提到的“旄桃”,就是冬天成熟的。西京杂记中记载的“霜桃”,是必得在下霜之后才可以吃的。在民间神话中被称为“仙果”的蟠桃和金桃,在现实生活中也是食用桃的重要品种。蟠桃比一般的桃要小,核也较小。古代的蟠桃却可能很大,神话中王母娘娘举办“蟠桃会”用的蟠桃当然是更大了,那是我们无法考证的。元人柳贯有“蟠桃如斗核如杯”的句子,不管这酒杯多大,核既然可作酒杯,果实一定相当可观了。蟠桃的形状很特殊,果实扁平,中心向内凹下,又叫饼子桃。蟠桃在我国江浙一带栽培较多。上海的撒花红和江浙地区的黄金桃,肉细而甜,其味鲜美,很受欢迎。金桃通称黄肉桃,果皮果肉均为黄色。海录碎事中说,此桃“大如鹅卵,其色如金,因呼为金桃”。现在,金桃在我国西南、西北等地栽培很广。陕西武功的黄肉桃,四川西昌的黄杏桃,云南呈贡的黄离核桃等,都是其中的优良品种。“桃红又见一年春。”阳春三月,春光明媚,桃花“争开不待叶”,盛开于枝头。它芳菲烂漫、妩媚鲜丽,如一片

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