常用中药材种子质量鉴别.doc

常用中药材种子质量鉴别 中药材种子是指所有能够作为繁殖材料的药用植物的器官组织。中药材种子是发展中药材能否成功的关键所在。许多农民朋友在购买中药材种子时，由于缺乏专业知识，不能把握住种子的质量，时常被一些种子骗子所蒙骗，造成不必要的经济损失。其实药材种子各有不同的自身属性及理化特征.主要鉴别方法可归不两方面：一、官能鉴定法。二、理化鉴定法。 一、官能鉴定法：官能鉴定法：官能鉴定法就是指用人的感觉器官如用眼观察、口嚼、手摸、鼻闻等直观反应来判断中药材种子的优劣。这种方法也是人们在长期的生产实践中总结出的宝贵经验，具有很高的实用价值。 （一）观察法：因为各种药材种子都有其固有的色泽，根据色泽的变化可以在某种程度区别种子的真假、成熟度及新陈程度。如黄芪种子，其本身的颜色是黄棕色，新种子其颜色发亮具有较强的感光反应，而且剖开基断面颜色浅清黄色且鲜亮，子叶饱满，用手指甲压挤子叶能看出明显的油份。如果是隔年种子基本无上述情况。 （二）口嚼法：例如栝蒌。栝蒌的种子去掉种皮后，再放入口中用齿嚼味香而且感觉脆，而陈种子味道淡且涩，油辣嗓子，嚼时感觉软，没有脆硬度 （三）手摸：用手摸时有不同的感觉，例如桔梗。将手伸入桔梗堆里，手有凉爽、滑的感觉，而陈种子则有种涩的感觉，而且插入堆里的深度不如新种子。 （四）鼻闻：新陈种子的气味的差异，可以判断种子的质量，如柴胡，新种子经手搓之后，有一种清香的气味，而陈种子则没有。其他品种新种子有其固有味道，陈的种子味道淡些，个别一些同科植物种子的外观非常相似，如半夏。它的种球极像天南星。有的农民买半夏种子时，分不清半夏和天南星的种子，其实它们是有不同之处的。半夏的种球比较圆，或扁圆，而且种球的基部有许多须根孔，而天南星的种子比半夏种子大，根孔不明显，从颜色上分辨，半夏的种球颜色比天南星浅。 二、理化检测法：理化检测法主要包括干粒重、净度、染色法等。 （一）干粒重：所谓的干粒重是指一个干粒种子的质量，以克为单位，一般来讲某种药材种子干粒重是稳定的，只在一定范围内变化，干粒重越大，种子越饱满、充实质量高。测定时一般要充分混合，随机取1000粒，称重，重复几次，计算平均值即得。例如远志的干粒重在通常情况下干粒重为2.7克，如果在2.7克以下，则种子质量有问题，或为劣种。 （二）种子净度测定：在一批药材种子中除去各种混杂物及自身废种子外，余下的洁净种子占检验样品质量的百分数，称为种子净度。种子净度低，混杂物多对贮藏和播种都不利，因此，这类种子在插种前要加以清选。 (三）染色法：用一种化学制剂，经过化学反应后，显示出不同的 颜色来辨别种子活力的一种科学测定手段。此方法也是国际上比较公认的一种检测方法。其原理为氧化态的无色的氯化三苯基四氮唑接受了活种子呼吸过程中脱氢酶产生的氢，而变成还原态的红色三苯基甲。有生活力的种子其脱氢酶的活性往往高，四唑接受氢离子还原为红色，而死组织不着色，所以根据染色部位及染色深浅来判断种子的生活力。 丹参种植丹参为唇形科植物丹参的干燥根，又名血参、赤参、紫丹参、红根等，为常用中药，具活血祛瘀，消肿止痛，养血安神功能。 一、形态特征 多年生草本，株高30100厘米，全株密被柔毛。根粗长、 肉质，外皮朱红色，内部白色。茎直立，四棱形，紫色或绿色，具节，上部多分枝。奇数羽状复叶，对生，小叶37，卵形顶端小叶较大，边缘具圆锯齿。轮伞花序顶生或腋生，总状；小苞片披针形，被腺毛。花冠钟状，蓝紫色，二唇形；雄蕊2，子房上位，4深裂，柱头2裂。小坚果4，黑色或褐色，椭圆形，花期58月，果期79月。 二、生长习性 丹参对土壤、气候适应性强，喜阳光充足、暖和湿润环境，耐寒、耐旱，野生多见于山坡草丛，沟边、林缘等阳光充足、较湿润的地方，春季地温10时开始返青，2026相对湿度80%时生长旺盛，秋季气温降至10 以下时，地上部分开始枯萎，根在-15的情况下，可安全越冬。种子在 1822时，15天左右即可出苗，陈种发芽率极低，根段在地温1517时开始萌生不定芽，根段上部发芽，发根均较下部早。 三、栽培技术 (一)选地、整地 丹参为深根性植物，根系发达，深可达6080厘米，故土层深厚，质地疏松的砂质土最利于根系生长，粘土和盐碱地均不宜生长。忌连作，一般待秋作物收获后整地，每667m2施农家肥3000千克作基肥，深耕、耙平，作成1.3米宽的畦，南方或平原地区宜作高畦，以利排水。 (二)繁殖方法 主要为分根或扦插繁殖，也可用种子繁殖。 1分根繁殖 于秋季收获时，留出部分地块不挖，到第2年23月间起挖，选择直径为0.71厘米，健壮，无病虫害，皮色红的根作种根，取根条中上段萌发能力强的部分和新生根条，剪成长5厘米左右的节段，按株行距25厘米30厘米开穴，穴深57厘米，每穴放入根段12段，斜放，使上端保持向上，注意应随挖随剪随栽，栽后覆土约3厘米，每667m2用种根5060千克。 2扦插繁殖 于45月植株生长旺期，取丹参地上茎，剪成10厘米左右的小段，剪除下部叶片，上部叶片剪去1/2，然后在做好的苗床上按株行距6厘米10厘米，斜插入土1/21/3，做到随剪随插，插后浇水遮荫保湿，待根长至3厘米左右时即可移栽大田，此法一般较少用。 在无种根的情况下，亦可用种子繁殖，方法是用当年收的种子秋播，每667m2用种子1千克左右。但此法因生长期长，产品质量又差，故应少用。(三)田间管理 1中耕除草 分根繁殖者，常因盖土太厚，妨碍出苗， 因此3、4月幼苗出土时要进行查苗，如发现因盖土太厚或表土板结的，应将穴土挖开。苗高6厘米时进行第一次中耕除草，中耕要浅，避免伤根。第二次在6月，第三次在78月进行，封垄后停止中耕。 2追肥 结合中耕除草追肥23次，第一次以氮肥为主，以后配施磷钾肥，最后一次要重施，以促进根部生长。 3排灌 出苗期要经常保持土壤湿润，以利出苗和幼苗生长。雨季要及时排水，以免烂根。 (四)病虫害防治 1根腐病 511月发生，尤在高温高雨季节严重，为害根部，严重时植株枯萎死亡。防治方法，雨季注意排水；轮作，发病初期 用50%托布津8001000倍 液浇灌。 2根结线虫病 砂性重的土壤，因透气性好，易发病。防治方法：水旱轮作；用80%二溴氯丙烷23千克，加水100千克，在栽种前15天均施入土中并覆土。 3中国菟丝子 生长期及时铲除病株；清除菟丝子种子。 4棉铃虫 幼虫钻食蕾、花、果，影响种子产量。可在蕾期喷50%辛硫磷乳油1500倍液或50%西维因600倍液防治。 5银纹夜蛾 幼虫咬食叶片，夏秋多发，可在幼龄期用90%敌百虫800倍液或40%氧化乐果1500倍液喷施。此外，还有蛴螬、蚜虫等为害。 四、采收与加工 春栽于当年1011月地上部枯萎或翌年春萌发前采挖。先将地上茎叶除去，在畦一端开一深沟，使参根露出，顺畦向前挖出完整的根条，防止挖断。挖出后，剪去残茎。如需条丹参，可将直径0.8厘米以上的根条在母根处切下，顺条理齐，曝晒，不时翻动，78成干时，扎成小把，再曝晒至干，装箱即成条丹参。如不分粗细，晒干去杂后装入麻袋者称统丹参，有些产区在加工过程中有堆起发汗的习惯，但此法会使有效成分含量降低故不宜采 用。 柴胡种殖 一、柴胡种殖 采用种子繁殖，直播或育苗移栽，大面积生产多采用直播。春、秋二季均可播种，以秋播出苗齐。 (1)、种子处理 由于柴胡种子休眠期长、自然发芽率低（约为50），播种后出苗不整齐，因此播前要对种子进行处理。方法是用40左右的温水浸种68小时，将沉底的种子捞出用纱布包裹冲洗待用。或用3H2O2溶液浸泡种子24小时后，除去H2O2液，反复用水冲洗后，阴干至不粘手备用。 (2)、植播 秋播于结冻前，春播于3-4月进行。播种时先按1518厘米的行距开沟，沟深约1.5厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，稍镇压后浇水，播后注意保持土壤湿润以利出全苗（有条件的地方可采用薄膜覆盖或加盖草帘，以利保湿保温）。(3)、育苗移栽 选向阳的地方作成阳畦，在3月上旬4月下旬播种，条播或撒播均可。条播行距10厘米，开小浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严，稍加镇压，用喷壶洒水。或首先向阳畦的床上灌水，待水渗下后再行播种。撒播将种子均匀撒于畦面后，用竹筛扬上一层细土覆盖畦面。播种畦上加盖塑料薄膜或盖层草帘，有利于保温保湿，可加速种子发芽出苗。二、柴胡田间管理技术要点 (1)、松土除草 出苗前保持畦面湿润，出苗后要经常松土除草。注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。 (2)、间苗、定苗 在苗高10厘米左右时，结合松土锄草进行间苗，去弱留强，按710厘米株距定苗，一般每亩5万株，可根据地力而定。 (3)、追肥 苗高15厘米左右时，为柴胡的生长旺盛期，此时应适当追肥，可增强抗病力并促进根部发育。 (4)、排水 柴胡怕水涝，在多雨季节，应及时疏沟排水，以免烂根。三、柴胡病虫害防治方法 (1)、病害 主要是根腐病，多发生在高温多雨季节。发病初期，只是个别支根和须根变褐腐烂，后逐渐向主根扩展，至全部腐烂，只剩下外表皮。最后植株成片枯死。 防治方法：定植时剔除病株弱苗，选壮苗栽植；种苗根部用50%拖布津1000倍液浸根，取出晾干后栽种；收获前增施磷、钾肥，促进植株生长健壮，增强抗病能力；雨季注意清沟排水。 (2)、虫害 主要是蚜虫。多在苗期及早春返青时为害叶片，用40%乐果乳油1500-2000倍液喷杀。4、柴胡采收加工播种后2-3年采挖。于秋季地上部分枯萎后或春季萌发前挖取地下根条。采挖后抖去泥土，除去茎叶，晒干即成。 秦艽种植 秦艽，龙胆科龙胆属植物，药用为干燥根，有祛风湿、清湿热、止痛之功效，主治风湿疼痛、筋脉痉挛、骨节烦痛。多为野生，亦有家种。秦艽为多年生高山草本植物，根圆柱形，基生叶较大，茎生叶34对，叶片披针形，基部联合。夏秋开花，花丛生于上部叶腑成轮状，花冠筒状，深紫蓝色，裂片先端间。分布于海拔24003500米，多生长在气候冷凉、雨量较多、日照充足的高山地区，土层深厚、肥沃、富含腐殖质的山坡草丛尤为适宜。 一、 选地整地 选择向阳、平缓、肥沃、质地疏松、土层深厚的沙壤土栽培。于春季或秋季进行深耕，30厘米左右，并施足底肥，亩施优质腐熟农家肥3000千克，过磷酸钙80千克、草木灰500千克。然后整平耙细，起墒或打垄待播。 二、繁殖方法 分株繁殖 分春秋两季，春季萌动之前，挖出根，分成小蘖（生育旺盛植株旁边所生的子株及种根），每簇12个芽，按行距2030厘米、株距1020厘米栽植，穴深根据根的大小而定。栽根，埋上芽覆土3厘米左右，压实；土干要浇水，每亩1万株。 种子繁殖 秦艽可春播和夏播，春播在4月上旬，夏播于6月下旬进行。撒播法：将选好的成熟饱满种子在整好的土地上撒入。条播或穴播：沟距24厘米，沟深12厘米，然后覆土，轻轻镇压，并盖上一层草或地膜遮荫，经常保持湿润促进种子萌芽，每亩播种量约0.50.8千克。育苗移栽：按宽120250厘米理成墒，墒面平整用木块压实。播前种子处理：用50150ppm赤霉素溶液浸种24小时后用清水洗净，按种子量与清洁河沙1：3混合，先放在室外低温处理（温度不高于20）。尔后，待种子露白后，在整平的墒面上，用细筛均撒播。也可采用按行距2030厘米、3厘米深的沟条播，而后把拌细土的种子均匀地撒在沟内，覆薄层细土即可，待下一年苗长出两片叶子，即可移栽。移栽时，在选择好的大田内以120150厘米开墒，按株距1020厘米，行距2030厘米移栽。穴深视苗的根大小而定，覆土3厘米左右，压实，浇透水。待露出二叶片后，盖上薄膜，并破出苗，预防草害并保持土壤湿度。每亩移栽10000株左右。 三、田间管理间苗定苗 撒播的当苗高45厘米时，按株行距2030厘米间苗，苗高68厘米时进行定苗，间苗后要适当浇水施肥。 松土除草 每年松土除草34次，勿伤幼苗及其茎叶。 浇水追肥 结合中耕除草进行追肥，以农家肥为主，每亩施人粪尿15002000千克或腐熟油饼，每亩50100千克，加水1500千克。化肥以复合肥为好，一般在植株封垄降雨后或浇水时撒施，每亩20千克。开花期间可叶面喷施磷酸二氢钾，每亩0.3千克，分多次喷施。 四、病虫防治 主要是叶斑病和蚜虫。叶斑病多在67月发生，严重时可致植株枯萎死亡。应及时清除病叶，集中烧毁。发病初期喷1：1：150波尔多液，施23次；或10代森铵800倍液，喷12次。蚜虫为害以花期最为严重，可利用瓢虫、食蚜蝇等天敌，发生期用鱼藤精或1000倍乐果液喷洒防治。 五、采收加工 种子繁殖的需23年，即秦艽生长到第三年，大量开花结果后，一般在910月，种子呈浅黄色时将果实带部分茎杆收获。置于通风处，贮藏干燥处。根茎繁殖育苗移栽的，1年即可采收（撒播的视土壤肥力及管理技术23年可采收），一般在911月，倒苗时挖取全根。 大黄种植大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎，又称生军、将军、川军。性味苦、寒。有泻实热、下积滞、化瘀、解毒功效。用于实热便秘、积滞腹痛、湿热黄疸、急性阑尾炎、不完全性肠梗阻等症。 （）形态特征 大黄为蓼科多年生草本植物，根肉质肥大，木质化，不分叉，呈萝卜形，有的具数个分叉，呈牛头形。茎直立，不分枝，高90-120厘米，中空，有纵沟和短柔毛。根生叶大，近圆形，掌状深裂。花序圆锥形，分枝紧密，小枝向上挺直，数枚簇生于各节。花小，数朵簇生，绿白色或浓紫色。瘦果红色，三角形，长圆，具3个棱翅，顶部圆形或微凹，基部心形。 （二）生长习性 性喜冷凉气候，耐寒，忌高温。野生于我国西北及西南海拔2000米左右的高山区；家栽在 1400米以上的地区。气候条件：冬季最低气温要在-10以上，夏季气温不超过30，无霜期50-180天，年降雨量为55-1000毫米。对土壤要求较严，一般以土层深厚、富含腐殖质、排水良好的壤上或砂壤上最好。在黏重酸性的土壤栽种，造成根茎生长不良，影响产量。排水不良、地下水位过高的地块，不宜种植。大黄忌连作，需经45年后再种，宜与豆科、禾本科作物轮作，或以党参、黄连为前作。 大黄种子容易萌发，在15-25的温度条件下，发芽率可达85以上，种子寿命为l-2年。 （三）栽培技术 1选地、整地 大黄是一种深根性植物，主根可深入土层30-45厘米，选地以疏松、排水良好的砂壤山坡地为好，前茬作物玉米、马铃薯等收获后，结合深耕施足基肥，每亩施厩肥4000-5000千克，在贫瘠的土壤上，还可增加施肥量。 2繁殖方法 主要用种子繁殖，也可用芽繁殖。种子繁殖又分直播和育苗移栽两种方法。 （1）直播 在初秋或早春进行。直播按行株距70厘米X 60厘米穴播，穴深3厘米左右，每穴播种5-6粒，覆土2厘米左右。每亩用种量2-2.5千克。 （2）育苗移栽 为了节约种子和提高土地利用率，或在春季干旱，不宜直播栽培的地区，常采用播种育苗，移栽大田。方法是在整好地作宽1.2米、长21米的高畦，四边开好排水沟。横向在畦上开沟条播，行距12厘米，深5厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土2-3厘米，再覆一层草。发芽出土后揭去覆草。注意拔草，56月施一些稀人粪尿追肥。过冬时10月下旬在大黄苗行上培土3-5厘米，以防幼苗受损，第二年移栽。 育苗第二年的4月中旬（谷雨）或8月下旬（处暑）移栽。将苗挖出后把幼苗侧根剪去，在整好的土地上，及时栽植，株行距各60厘米，挖穴15-30厘米深，每穴1株，覆土，埋住芦头，压实土壤，使根与土紧密结合。 移栽时可采取“曲根定植”，即定植时将种苗根尖端向上弯曲呈L形，可大大降低植株的抽薹率。 （3）子芽繁殖 在收获大黄时，将母株根茎上萌生健壮而较大的子芽摘下种植。过小的子芽可栽于苗床里，第二年秋天再行定植。为防止伤口处腐烂，栽种时可在伤口涂上草木灰。 3田间管理 （1）中耕除草 大黄第一年幼苗小，杂草易生，结合松土要勤除草，在行间种植大豆、玉米，抑制杂草生长。第二至三年，在5月上旬、7月中旬除草松土，并在根部多培土。 （2）施肥 大黄为喜肥植物，除施基肥外，每年还需进行追肥2-3次。第一年6月亩追饼肥50千克，过磷酸钙10-20千克。第二年追肥2次，分别于5月、6月在行间开沟施入人粪尿，或过磷酸钙20-30千克，氯化钾10-20千克，施后覆土，浇水。 （3）打薹 大黄栽种后，第二年开始抽薹开花，除留种地外，其余植株的花薹摘掉，打薹应在晴天进行。 4.病虫害防治 病害主要为根腐病，多在89月雨季发生，或在高温多湿时发生，常在大黄收获的当年，或前一年发生。根部顶端开始变黑腐烂，叶片同时变黄，以至枯死。防治方法是注意排除积水，及时松土。打薹后，用土理好打薹的伤口，或用生石灰水消毒。发病后及早拔除病株，秋季收集枯枝叶烧毁，减少病菌来源。 虫害有蚜虫，67月为害严重，可用乐果乳剂2000倍喷洒。鼠害可诱杀或人工扑杀。 （四）采收与加工 大黄栽种23年后，在910月地上部枯萎时收获。收时，先剪去地上部分，将根茎与根全部挖出，仔细将土抖掉，过大的根茎可切成几块，中、小形的切成片，风干、晒干或烘干。干后装于木箱或撞药设备内冲撞，撞去粗皮，露出黄色即可。每亩可收干货400千克左右。 （五）留种技术 选生长健壮无病虫害、品种较纯的三年生植株，加强田间管理，于5m月抽花茎时设立支架，以免被风吹断。种子成熟极易被风吹落，应经常注意生长情况。7月中下旬部分种子呈黑褐色时，即迅速割回，放在通风阴湿处使其后熟，数日抖下作种用。供春播用的种子应阴干贮藏，勿使受潮发霉。生地的种植技术 生地为玄参科植物怀庆地黄，以块茎入药。鲜地黄：清热、生津、凉血；生地黄：清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血；熟地黄：滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。 植物特性多年生草本植物高25-40厘米，全植株被灰白色长柔毛和腺毛，根壮茎肥厚肉嫩，呈块状，圆柱形或组锤形，直径2.55.5厘米，表面橘黄色，有半月形节及芽痕，茎生叶丛生倒卵形或长椭圆形，长310厘米，宽1.54厘米，先端钝，某部渐窄，下成生叶柄，边缘具有不整齐钝齿，叶上面多皱，下面带紫色。45月间花望从叶丛中抽出，仅有少数较小的无柄落片叶，花塞顶端有稀疏的总状花序；花等种状，5浅裂；花冠紫红色，里面常有黄色带紫的条纹，长约4厘米，花冠管稍弯曲，尖端5浅裂，呈二唇形。雄蕊4，二强，着生于花冠管的近基部处，子房上位，2室，花柱单一柱头膨大，蒴果卵形或顶端有宿存花柱，基都有宿萼。 生长特性生地对气候条件要求不太严，但要求气候温和。阳光充足。排水良好、上层深厚、肥沃而疏松的壤土和砂壤上。过较过沙的土壤，荫蔽处生长不好。低洼或盐碱地采取轮作，忌连作。（一）栽培技术1.选地整地生地易感染病害，对前茬作物要求很严，忌豆科、茄科、葫芦科、十字花科连作。前茬作物以禾本科为好。选光照充足。排水良好的、肥沃疏松的、前茬禾本科和蔬菜、白薯等作物为好，前作收获后，上冻前，深翻土地30厘米左右。第二年春天种植前，施基肥（农家肥）60000千克公顷，翻耕一次，耙平整细作畦，宽150厘米左右，长根据种子数量和地形而定，地势低，多雨地区，打高畦，20厘米左右高，或起垄，垄面宽45-60厘米，沟宽30厘米，高20厘米左右，以利排水。2.繁殖方法生地繁殖方法有两种：有性繁殖和无性繁殖。大面积生产普遍采用根茎繁殖，种子繁殖多半作为育种采用。寒冷的地区，把地黄秋天收回，用窖藏，次春选粗细均匀手指粗无病虫害的，取中部折成68厘米小段，每段要求有23个芽眼，稍风干后，或用草木灰粘断口处，作为种栽用。在比较温暖的地方，地黄收获时，选好的留在地里，作第二年的种栽用。春栽地黄，于7月末，挖出来，栽新的地块，切成1厘米长的小段，按株行距12厘米*25厘米栽、栽后注意灌水、排水、施肥、除草、田间管理等生长培育，越冬第二年春天创出作种栽，最好随挖随种，此法比较好。生地生活力强，产量高、质量好，并能防止品种退化。栽植方法：北方4月上旬至4月下旬，栽早地黄或春地黄，在北方，小麦收获后5月下旬至6月上旬，栽晚地黄或麦在地黄。在南方惊蛰至春分栽种，在打好的畦面上，按行距45厘米开深7厘米左右、宽1013厘米的沟，以2530厘米株距，错开放入根茎，覆土盖平畦面，如果早春栽植，外沟深1015厘米，将挖出的土盖在下种沟上面，在沟内浇水，当大部分生地生芽时，把沟填平，做成平畦，保持地温和水分，地面不板结，出苗整齐。每公顷地用种栽450-600千克。3.间套作生地苗期较长，在畦埂上，应间作一些矮小的早熟作物，间作密度小。蚕豆、红小豆、四季豆、早熟玉米等分枝少的植物。4.田间管理生地出苗后至封垄中耕除草3次，第一次中耕除草，应特别小心，勿伤害幼苗，深3厘米以内，结合中耕除草，追施两次肥，以农家肥为主，每次每公顷15000千克左右，第一次苗高6-10厘米时，第二次苗高1525厘米时追一次，一定是腐熟肥料，开沟施于行间。灌水排水：生地既怕旱又怕涝。春季栽种时，天旱必须浇水，栽种后第一次可多浇水，以后经常保持土