第一章-库存管理导论PPT课件.pptx

库存管理 导论 授课老师 叶君红上海财经大学浙江学院工商管理系Email yejunhong2010 2020 3 18 1 公共邮箱 gskcgl2016 密码 gs2016 2020 3 18 2 考核 课堂回答提问可适当加分 1 3分 2020 3 18 3 课堂氛围 2020 3 18 4 课堂纪律 不能迟到 早退 无故旷课请假需要导员或者班主任签字的假条 无故旷课三次 本门课程成绩为零上课手机静音不在课堂上吃东西 2020 3 18 5 作为物流管理专业的学生 你们已经学习了哪些专业课程 假期有没有参加过实习 你觉得理论学习可以和实践相结合吗 2020 3 18 6 你们知道这些公司吗 他们的核心优势分别是什么 有什么共同点 2020 3 18 7 你们知道这些国内公司吗 他们的核心优势分别是什么 有什么共同点 电子商务作为媒介 重视数据分析 信息系统构建 重视客户体验 重视物流配送 2020 3 18 8 VS 如果二选一 你们选哪个品牌的产品 2020 3 18 9 VS 2020 3 18 10 VS 2020 3 18 11 VS 2020 3 18 12 VS 2020 3 18 13 生活就是供应链的影子 高效的供应让生活更美好 从学校小卖部买的一瓶水 从食堂买的一顿饭菜 经常去西门吃还是点外卖 从水果店买的一个苹果 学校创业园的咖啡如何 经常去喝吗 买衣服是选择网络还是实体店 买电子产品呢 2020 3 18 14 什么是供应链管理 2020 3 18 15 一 物流管理 美国市场营销学者阿 奇萧提PhysicalDistribution的物流概念 1915 二战期间 20世纪70年代 现在 日本物流快速发展LP AM JIT EDI GIS GPS RFID 物联网等信息技术的运用 军事后勤的角度提出的Logistics的物流概念 2020 3 18 16 一 物流管理 PD Logistics 实物流通 Logistics 物流 美国 日本 中国 物流名称的由来 在我国国家标准 物流术语 的定义中指出 物流是 物品从供应地到接收地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等基本功能实施有机结合 2020 3 18 17 二 供应链的提出 21世纪 全球化的信息网络和全球化的市场 围绕着新产品的市场竞争变得日趋激烈 企业传统的 纵向一体化 管理模式不适合需求多样化 产品更新速度快的要求 企业改进的 横向一体化 供应链管理模式缩短交货期 提高产品质量 改进服务成为核心点 供应链产生的背景 2020 3 18 18 生产企业的内部过程 早期 现在 通过链中不同企业的制造 组装 分销 零售等过程将原材料转换成产成品 再到最终用户的转换过程 核心企业的网链结构 与采购 供应管理相联系 用来表示与供应商之间的关系 二 供应链的概念与特征 2020 3 18 19 二 供应链的概念与特征 供应链产生的定义 供应链是执行采购原材料 将它们转换为中间产品和成品 并且将成品销售到用户的功能网链 哈里森供应链是围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销商 零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式 马士华 在我国国家标准 物流术语 中 供应链的定义为 生产和流通过程中 涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业 所形成的网链结构 2020 3 18 20 核心企业 二 供应链的提出 增值链 2020 3 18 21 供应链的特征 二 供应链的提出 22 特征 01 02 03 04 05 06 07 集成性 风险性 动态性 交叉性 需求性 增值性 复杂性 2020 3 18 供应链的类型 二 供应链的提出 内部供应链和外部供应链 范围 01 平衡供应链和倾斜的供应链 容量和用户需求 02 有效性供应链 物理功能 和反应性供应链 市场功能 03 平衡的供应链 倾斜的供应链 哪些产品属于有效性供应链 哪些产品适合反应性供应链 2020 3 18 23 三 供应链管理 供应链管理的定义 在我国国家标准 物流术语 中 供应链管理的定义为 是对供应链所涉及的全部活动进行计划 组织 协调和控制 1 物流型是对从供应商开始 经过生产者或流通业者 到最终消费者的所有物质流动进行管理的活动 Houlihan 2 信息型是为实现商品到达而使用的手段 这种手段追求的是供应链参与者之间的信息的恰当提供 供应链管理中各种成员间的信息流 对供应链全体的绩效而言是及其重要的 JohnMon 3 整合型就是为取得系统全体最高的绩效 面对供应商开始到最终用户整个网络的分析 管理 三 供应链管理 2020 3 18 24 三 供应链管理 总结 供应链管理把对成本有影响和在产品满足顾客需求的过程中起作用的每一方都考虑在内 从供应商和制造工厂经过仓库和配送中心到批发商和零售商以及商店 供应链管理的目的在于追求效率和整个系统费用有效性 使系统总成本达到最小 这个成本包括从运输和配送成本到库存成本 供应链管理是围绕 把供应商 制造商 分销商 包括批发商和零售商 有效率地结合成一体 这一问题来展开的 它包括公司许多层次上的活动 从战略层次到战术层次一直到作业层次 2020 3 18 25 三 供应链管理 供应链管理的内容 核心层 规划层 业务层 支持层 核心能力 战略匹配网络规划 运作管理采购管理 信息集成合同管理 合作共赢 运作流程合作关系 分销管理库存控制 绩效评估运作参考模型 四个层次 2020 3 18 26 供应链管理的难点主要在哪些方面 哪些环节容易出现问题 2020 3 18 27 效益背反 Tradeoff 效益背反 Tradeoff 这一术语表明着两个相互排斥而又被认为是同样正确的命题之间的矛盾 效益背反 是物流领域中很普遍的现象 是物流领域中内部矛盾的反映和表现 效益背反 指的是物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾 即某一功能要素的优化和利益发生的同时 必然会存在另一个或几个功能要素的利益损失 反之也如此 物流成本 服务水平 客户服务水平 库存成本 2020 3 18 28 供应链中的需求变异放大原理与库存波动 需求变异地加速放大原理 当供应链的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时 需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上 产生逐级放大的现象 达到最源头供应商时 其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差 需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多 斯坦福大学HauL Lee教授提出 2020 3 18 29 需求变异放大原理 2020 3 18 30 BullwhipEffect牛鞭 长鞭 效应 哈佛教授门斯特验证提出 宝洁公司 需求放大现象产生的原因 预测修正 采用一些预测方法 修正了实际数据 订货决策 周期性订货 从库存考虑 分批订货 订单推动 价格波动 价格的促销手段造成 短缺博弈 当需求大于供应量时 理性的决策是按照用户的订体货量比例分配现有的库存供应量 但此时 用户为了获得更大份额的配给量 会夸大订货需求 当需求降低时 订货又突然缩小或消失 2020 3 18 31 你们喜欢买打折的商品吗 品牌或者企业在什么情况下会进行打折 打折的目的有哪些 2020 3 18 32 不同状态下的库存 2020 3 18 33 2020 3 18 34 传统库存管理侧重于优化单一的库存成本 从存储成本和订货成本出发确定经济订货量与订货点 1 库存补给作法缺陷2 库存管理缺陷 2020 3 18 35 传统库存主要问题的具体表现 1 缺乏整体观念 单元使命 目标 2 不准确的交货状态数据 用户 生产者因素 4 库存控制策略简单化 3 低效率的信息传递系统 6 缺乏合作与协调性 5 对不确定性对库存的影响难以把握 7 产品设计与生产过程考虑供应链上的库存影响较少 8 产生需求变异放大与库存波动 2020 3 18 36 四 库存管理基础知识 1 库存的定义库存 Inventory 是指为了满足未来需要而暂时闲置的资源 如 原材料 半成品 成品 燃料 低值易耗品等等 闲置的资源 供应商 仓库 销售中心 批发商 零售商 2020 3 18 37 2 库存的类型 四 库存管理基础知识 周转性库存 周转性库存是为补充在生产或销售过程中已消耗或销售完的物资而设定的库存 目的是满足一定条件下的物资需求 保证生产的连续进行 在途库存 在途库存是指处于运输过程中的库存 这是由于物资必须由一地转移到另一地所产生的 它与运输密切相关 是一种 运动 中的库存 在库存管理中有着比较特殊的作用 2020 3 18 38 安全库存 安全库存 或者是额外的库存 是指对未来物资供应的不确定性 意外中断或延迟等起到缓冲作用而保持的库存 对未来精确的预测是降低安全库存的关键 季节性库存 季节性库存是指某些物资的供应或产品的销售经常受到季节性因素的影响 或者类似季节性的影响 为了保证生产和销售的正常运行 需要一定数量的季节性库存 投机性库存 投机性库存是指为了避免因物价上涨造成的损失或者为了从商品价格上涨中获利而建立的库存 具有投机性质 2 库存的类型 四 库存管理基础知识 2020 3 18 39 3 库存的作用 四 库存管理基础知识 库存使采购 生产 销售等各个环节的独立的经济活动成为可能 并调节各个环节间供求的不一致 起到了连接和润滑的作用 稳定生产 经营的规模 使企业获得规模经济的效益协调供求关系 维持均衡生产促进制造的专业化和物流系统的合理化减少需求和订货周期的不确定性对企业的影响在供需的某些关键环节中发挥缓冲 调节作用维持适当的库存 对于保证生产经营活动平稳而有序的运行 并获得良好的经济效益和客户满意度 是十分必要的 但是库存控制不是为了增加库存 而是为了不断减少库存 在尽可能低的库存水平下满足生产和客户的需要 2020 3 18 40 4 库存控制的基本原理 四 库存管理基础知识 4 1 库存过程和库存控制目标库存控制是以控制库存为目的的方法 手段 技术以及操作过程的总称 它是对企业的库存量 包括原材料 零部件 半成品以及产品等 进行计划 协调和控制的工作 库存量的变化 取决库存过程 一个完整的库存过程可以分为以下几个部分 订货过程进货过程保管过程出库过程 2020 3 18 41 降低库存费用 提高服务水平 还记得效益背反理论吗 输入 输出 运行机制 约束条件 库存控制系统 库存控制系统的输入和输出都是各种资源 没有资源形态的转化 约束条件包括库存资金的约束 空间约束等 运行机制包括控制哪些参数以及如何控制在一般情况下 在输出端 独立需求不可控 在输入端 库存系统向外发出订货的提前期也不可控 他们都是随机变量 可控的一般是何时发出订货 订货点和订货间隔期 和一次订多少 订货量 两个参数 订货提前期包括 订货准备时间 发出订单 供方接受订货 供方生产 产品发运 产品到达 提货 验收 入库等 四