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张玉明：肉鸡产业的风险与防控措施（上）复制链接上一主题下一主题在线兽药策划网级别:鸡网学院15级发帖132鸡蛋5823交易币0来自河北省石家庄市 加关注 发消息只看楼主倒序阅读0发表于: 09-13从去年年底到现在，肉鸡产业所面临这样一些问题。一是鸡不敢放，据我们掌握的情况，市场的存栏不及往常的三分之一。二是人不敢散，你送人容易，找人就难了，特别是有饲料企业和屠宰企业这样的客户更是感受深刻。三是病不好治，扣棚倒圈时有发生。我们的客户以东北和华北为主，这个地方都很普遍。那么未来的路该往什么样的方向走，该怎样走？影响肉鸡产业发展的因素太多了，风险也太多了，我们用定性、定量的办法去分析，最后选出四个我们认为最大的风险，今天跟大家探讨一下。第一，战略选择的风险。因为如果方向错了，一切都错了，你所有的一切都会打水漂，所以我们提出选择比努力更重要，选择一个正确的方向，就是规避风险的首要对策。“微笑曲线”理论：“微笑曲线”是由台湾著名企业家宏基电脑的创始人施振荣先生提出的。在IT业中国有两位知名企业家，北边是联想的柳传志，南边就是台湾的施振荣。这两家企业在全球IT行业的电脑硬件方面排在第二和第三的位置，所以他们的一些东西值得我们借鉴。“微笑曲线”是施振荣先生在1992年宏基面临重大问题的时候，为“再造宏基”提出该理论作为宏基的战略方向。后来经过延伸，为台湾各产业在制定中长期战略时做一个参考，我们拿过来同样的适用。“微笑曲线”的横坐标代表产业价值链，纵坐标代表附加价值。越靠近纵坐标上半段部分，附加价值就越高，附加价值越高说明利润就越高；越靠近纵坐标下半段部分，附加价值就越低，附加价值越低就说明赢得的利润也越低。我们把中国的各个产业简单分析一下，就是这样的一个抛物线。研发和品牌是最赚钱的两个环节，中间依次下降，最后到制造这个环节是最不赚钱的一个环节。现在中国是世界的制造工厂，但是中国制造业最发达的地区珠三角、长三角地区的很多老板都跑路了，为什么跑路呢？因为他们只能进行简单的制造，企业没有品牌，没有研发，没有核心竞争力。以前干得好是因为中国经济近30年的发展在追赶世界200年的经济，所有这些制造工厂挣的钱不是依靠自己独有的水平，而是中国经济发展的红利所给予的。再加上中国改革开放的30年是世界经济平稳发展的30年，是一个需求暴增的年代，一个规模化生产的年代。但是现在，随着各产业的饱和和经济的滑落，这些制造企业举步维艰。我们做一个简单的分析就知道，中国现在面临很多很多的问题。中国在世界上采购什么东西，什么东西就涨价。中国的石油需求量大，石油就涨价，从一升两三块钱涨到现在十块钱，这个我们感同身受。中国的钢铁业发达，从全世界买铁矿石，铁矿石的价格就高，高价买来铁矿石，然后制造成钢材，卖出去的价格还很便宜。今年的上半年全中国的钢铁企业全部亏损，并且亏损很大，这是我们被动的地方。我们卖什么东西，什么东西就会便宜，我们就会赔钱。我们出口汽车，汽车企业赔钱，我们出口袜子，袜子企业赔钱。A企业出口一辆汽车8000美元，然后B企业就7000美元，最后搞得大家都没有钱赚。这就是中国没有品牌、没有研发、没有自己的核心竞争力所造成的后果。到目前为止，全中国5000多家鞋类生产企业的利润总和不如美国一家企业迈克的利润高，全中国的玩具企业的利润总和没有美国一家芭比娃娃的利润高，全中国的饮料企业的利润总和比不上美国的可口可乐，我们的整个行业比不上人家的一个企业。为什么？中国目前大环境和现状造成中国企业只是快速的暴富，并没有快速成长，没有在软件上进行积累。所以我说中国的商人没有按照市场原则和经济原则去做事。我们中国人现在做事有点儿浮躁，不太认真。如果认真的话，没有什么事情做不好，我们没有咬牙，我们一咬牙，什么事情也能做好。所以说，中华民族还没有到最危险的时候，没有被迫发出最后的吼声。但是这是大众，我希望每一位有想法的企业家，每一位有想法的老板，应该提前有这样的思考。回到我们肉鸡产业上来，我们也画一条“微笑曲线”。我把种鸡企业分为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、饲料、疫苗、兽药、放鸡、养鸡、回收、屠宰、销售、食品、品牌，把这条“微笑曲线”画出来，就看得出来，最赚钱的两个环节是曾祖代种鸡，就是育种，然后品牌，依次到最不赚钱的两个环节就是放鸡和养鸡。但是这么多年过来，放鸡和养鸡是最赚钱的，为什么？是因为中国经济发展的红利和我们行业发展的红利。有人说过这样的话，当海潮退去的时候，才会看到谁在裸泳，涨潮的时候不知道谁穿着裤子，谁没有穿，只有海潮退去的时候，市场平淡的时候，这个时候才能看出谁具有真正的竞争力。这个道理很简单，我们的白羽肉鸡企业，基本上都在为美国打工。因为我们所有的白羽肉鸡原种都来自美国，人家高价把原种卖给我们，我们加工完了以后，很便宜地卖给了麦当劳和肯德基。所以说育种和品牌都在人家手里，我们只是在给人家打工。有骨气和志向的中国人，我们该干什么？我们要搞育种，要打造品牌。如果想挣大钱，这是持久的挣大钱的机会，如果我们没有这样的实力，没有这样的能力和想法，那我们就老老实实的把我们该干的事情干好，一样能活得很好。因为不是每个人都有资源这样去做，不是每个人都有这样的想法，我们要有一颗平常心。在行业风险大非常艰难的时候，在市场起伏不定的时候，在大家养鸡都不赚钱的时候，你还能够靠放鸡养鸡赚钱，这才是你的真本事。不要把我们的希望寄望于行情。在微利的情况下，我们怎样获得核心竞争力,保证长久持续的赚钱，这是我们每个人应该思考的问题，而不是等待行情，等待某一个机会，这种机会会越来越少。战略选择的参考：如果你想持久的赚到很高的利润，只有两条路可走，第一，进入差异化的种鸡市场，第二打造强势的市场品牌。当然，还有一条路，做什么事情都做到极致，你的灵魂跟你的身体完全能够一致，像德国的精密制造，一个飞利浦剃须刀可以用上九年，或者像日本的精益制造，能省的地方全省，该好的地方全好。要想省事快速的赚钱，只有做这样的布局，未来你才有更大的空间。当然这需要你的思想超前、理念先进，还要有足够的实力，才能做这样的事情。以蛋鸡产业为例，中国的蛋鸡产业在全世界都值得骄傲，曾经也依附于国外，但现在中国蛋鸡在世界蛋鸡产业是第一，从源头到品牌我们能完全掌控，我们中国的蛋种鸡第一企业峪口禽业已经完全国产自主化了。我们河北的知名企业大午种鸡从诞生以来就以推广民族品牌为己任，中国蛋种鸡、曾祖代种鸡已经占到了中国50%多的比例，并且还出口。中国的蛋鸡品牌效应已经很明显了，咯咯嗒、德清源、圣迪乐村等等一些蛋鸡品牌已经深入人心。所以最起码我们蛋鸡的整个产业回到了人民的手中，并且还影响世界，这是我们值得骄傲的。蛋鸡产业能做到，难道肉鸡产业就不能吗？我想不是的，将来肯定会有这样的企业出现，就看谁去做这样的企业了。打造食品品牌难吗？如果说像全聚德这样的品牌比较难的话，那么我们河北的金凤扒鸡现在做得也非常的好。最厉害的企业是做黄鸡的企业，像温氏黄鸡，因为黄鸡的源头在中国，我们说了算，我们想卖多少钱就卖多少钱，谁也没有办法跟我们竞争。还有一个品牌叫有友凤爪，做鸡爪子都能做成一个中国知名品牌，还有什么品牌是不能做的？不要被做品牌吓倒，其实做食品品牌很简单，讲故事、定标准、设门槛，这个品牌就产生了，然后就是宣传和推广，并没有大家想的那么复杂。我从世界家禽上看到一些信息，目前世界的肉品深加工比国内要进步得多，机会也多，近3-5年之内，禽肉的深加工，可能是一个不小的机会。鸡肉深加工也好，父母代种鸡也好，都是阶段性优势。但是迟早有一天，每一个环节都会走向平利，只有大投入，只有做最核心的环节，才能保证持久的高利润，就是源头上育种和未来食品品牌的打造。第二，行情的风险。通过我多年的体会，养鸡一般是好五个月坏三个月，以后可能坏的更多好的更少。那么有没有保赚不赔的买卖呢？我的答案是有。关键是你有没有这样的见识和胸怀，下面来跟大家分享一下我通过三年来对肉鸡产业的密切跟踪的一些认识和心得。肉鸡产业的实质：一、种鸡养的是信誉。如果你想你的鸡苗比别人多卖三毛钱，还供不应求，那你就得保证做良种鸡，保证信誉，你肯定得用最好的原种、最好的育苗、最好的饲料、最好的人、最好的管理等等，这样你才能卖上最好的价钱。我说做育种有最高的利润，但并不是把挣来的钱放进兜里，而是你需要设门槛、建标准，你需要投入，来保证你的信誉，保证你种鸡的品牌。只要你有信誉在，你的企业就是保赚不赔的企业。二、饲料生产是期货。期货是什么，期货就是定价权，你手里有定价权了，你还有什么不能做？有件事情让我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位饲料企业老板在一起聊天，当时是4月份，他告诉我今年的钱他已经赚完了，以后卖的饲料都是纯利润。就像做服装生意一样，刚开始上架时卖3000元，当卖到一个点，成本都回来的时候，就开始甩货了，3000没人买就2500，2500没人买就2000，只要有人买10块钱也卖，因为这时卖出去的都是纯利润，如果积压下来就成了库存。如果做饲料的不懂期货，我想现在不会很好做。我认识的好多朋友，开始放鸡放得很好，但是到最后生意都倒闭了，为什么？不是建饲料厂就是建屠宰场，最后都把自己搞垮了。因为放鸡属于流通，做饲料和屠宰是实体，完全不是一个概念。三、兽药赚的是人的眼球。这么说可能不太合适，但现实就是这样。今天投了药，明天没效果，老百姓就会换药了，你就没有机会了，这就是现实。中国人讲究“眼见为实，耳听为虚”，我们要做吸引人眼球的药，所以我们提出24小时见效，如果做不到宁可不做。做到24小时见效容易，但是不违背良心，不违背国家政策，这就难了，这就是你的竞争优势所在。四、放鸡的价值是营销的价值。以后放鸡跟打仗是一样的，排兵布阵，如果没有这样的能力和思考，放鸡就没法儿干了。绝对的聚焦，绝对的差异化，绝对的低成本，这是世界通行的三大营销法则，未来放鸡是靠这些来赚钱的。五、养鸡的价值是管理的价值。对环境的管理，对人的管理，对鸡的管理，哪一个环节管理不好，都会出问题。所以养鸡就是搞管理，放鸡就是搞营销，我们可以这样去理解。六、屠宰屠的是库存。有实力的企业在行情低迷的时候吃进，在行情高涨的时候抛售。我知道一个企业，生产和屠宰规模都比较大，但是库房比较小，这就有问题了。七、食品销售销售的是附加值。同样的一只白羽肉鸡宰杀的肉你怎样卖出不同的价格？我前两年接触到的一个案例，一个一条龙的企业，跟大企业比品牌比不了，卖不了高的附加值，跟一般的企业比，又没有人家的成本低，所以这个企业卖肉卖的很被动，老赔钱。我建议他们想办法卖肉卖出附加值来，改变产品形状，改变产品的规格和包装，改变销售渠道，改变目标市场等等，想办法把附加值体现出来。我建议他们放弃了在城市超市的销售，放弃了农贸市场的销售，改变销售渠道，进入学校食堂、单位食堂，进入集贸市场，就获得了很好的优势，体现出了附加值。因为学校食堂和单位食堂要考虑肉的安全性，另外要考虑肉的性价比，他们可以不用大品牌，也不愿意去集贸市场，所以一改变就成功了。八、产业化玩的是强势品牌的打造。我认为产业化在中国甚至在全世界都是一个伪命题。全世界有真正的产业化，有真正的产业链吗？到目前为止，我还没有真正的发现，就连世界的四大粮商，他们也是在有效的几个关键环节上进行掌控，美国的孟山都也只是在种子、兽药、物流、期货等方面来进行掌控，并没有什么都干。我们中国也一样，中粮提出了全产业链，但是他的产业有几个是全产业链呢，一个都没有，也就是几个环节而已。如果我们在每一个领域里面都做深做透做精的话，都会有很大的机会和潜力，并不像我们现在想象的那么悲观，这是我对肉鸡产业实质的认识和分析。抵御行情风险的办法：一、抓住实质，做深做透。我们要了解透我们的这个产业，了解透你干的工作最关键和核心的部位在什么地方，你应该把所有的资源投入到什么地方，应该用心用到什么地方。二、远交、近攻、结盟生存。因为你做得太专业了，所以你应该和所有专业的人联合起来，抱团形成整体竞争力。南方很多一个村一个镇都形成了产业集群，叫小狗经济。可惜中国人团结很困难，团结的案例太少了。很欣慰的是，我们看到了一个成功的案例。铁岭的西丰县刚开始有三个人联合，现在已经有九大龙头联合起来了，并且运作的非常好，这是全国比较典型的代表，以后都要往这个方向走。要想联合，就得有一个真正的领头人，就得有先进的理念，就得有抱团的思维。三、失败警示：产业链陷阱、多元化魔咒、加法败局。第一，产业链陷阱。我们来看看中国各产业知名的企业，六合是干什么的，是以饲料为主的企业，大成是以食品为主的企业，民和是以种鸡为主的企业，九联是以养商品鸡为主的企业等等。就连这样的巨头企业都非常清楚自己靠什么活着，而我们呢？所谓的产业链是大企业给我们设下的迷魂阵，千万不要上当。就拿放鸡来说，有两个成功的例子，河间金秋山的低成本放养模式和沧州张双良的差异化放鸡模式，放鸡要放出不同来，放出优势来，放出竞争力来，这是我们每一个人都应该觉醒的地方。第二，多元化魔咒。很多人最后失败，不是放鸡失败了，而是开铁矿失败了，搞房地产失败了，都是做了很多不该做的事情。第三，加法败局。当你感觉不好干的时候，正是你资源匮乏的时候，这时应该精简项目，而我们中国人习惯的是做加法，加法做的越多，你失败的越快，这是给大家一些警示。四、特别提醒：一和零的思考。一就是你生存的本钱，你的核心，你到底是靠什么生存的？先把这个东西搞明白。有了一之后，零才有意义。不管你做什么，在你现在做的这个领域里面，要做出绝对的优势来，才有资格进行其他的项目，才有资格去后面加零，否则你全部都是零。第三，饲养管理的风险。在中国目前的现状，放鸡老板称不上真正的老板，养殖户称不上真正的养殖户，这样的话可能很多人不愿意听，但是它是现实，我们要面对。中国受几千年封建社会的影响太深了，我们没钱的时候，我们痛恨地主，我们自己一有钱，马上就变成地主了。但我们已经没有长工了，这就是我们现在面临的比较难的地方。农民可以自己作主，我可以选择跟你合作，也可以选择跟别人合作。但是很多老板地主思维太重了，老想把农民当长工来使，这就很麻烦了。我们试想一下，我们社会上360行干什么不需要学习，就连开车还得学一个驾驶证才能上路。我们当老板谁给我们发证，我们养鸡谁给我们发证，我们都是在失败中摸着石头过河，在失败中学习和进步。所以我的总结就是，一群不会当老板的人指挥着一群不会养鸡的人在干养殖事业，大家靠投机和撞大运来获得生存，这是我们现在面临的一个最严重的问题。真正的饲养管理知识，由专家来讲，我想从另外的角度跟大家分析饲养和管理。我们要想饲养和管理，特别是一些规模较大的放养企业，我们要了解老百姓、养殖户在想什么，他们的心思是什么？养殖户的分类与定位：一、养500到1500只鸡的户：养鸡就是农活，就是副业，目的是增加收入，补贴家用。这应该是10年前的事情了，当时的年代一家养着七大动物、八大植物，自给自足，当时社会很封闭，是这样的状态。那个时候环境好，养鸡的也少，大家都赚钱。但是现在500到1500只鸡的户基本上都不存在了。二、养3000到5000只鸡的户：鸡就是他的命，能养好他会拼命养，养不好就会拼命赖。养殖户养5000只鸡，投入十万二十万，是他的全部家当。能养好，肯定好好养。如果养不好，他会拼命的赖。因为他不能把命丢了，你得理解他。所有的风险都在我们放鸡的企业身上，所以我们不敢放，这就是现实。为什么鸡苗的价格还那么高，是因为鸡苗太少了，但规模化鸡厂太多了，中国的鸡并没有少。只是现在经济不好，需求下降了，现在这些规模化鸡厂的鸡就够吃了，所以就没有你的机会了。中国养鸡看山东，山东养鸡看胶东半岛。在胶东半岛只有两种养殖形势存在，第一种形式是集团主导下的集团加规模化的养殖企业的形式，大概是十万、二十万、三十万、一百万、三百万这样的的规模。第二种形式是放养企业加农户，两到三万只鸡这样的规模。未来三到五年这还是主流，再往后就不好说了。三、养1万到5万只鸡的户：养鸡就是桩买卖，可以商量，可以谈判，可以合作，可以抱团。这样的养殖户是商人的思维，拿养鸡当成是在做生意，你可以跟他谈判，可以跟他商量，可以跟他合作，联合起来一起抵御市场的风险。所以这些稍有规模的户和企业，目前都没有受到太多的影响。四、养10万只鸡的户：养鸡就是他的事业，养好了出人头地，养不好一败涂地。这样的户你不用去鞭策他、激励他，你只要去指导他、引导他、帮助他就够了。理解养殖户是怎么想的，考虑该怎样去跟他合作，这是未来的大势，为什么胶东半岛会形成两万到三万这样的规模呢？因为养五千只鸡不如出去打工。所以说，适度规模化是下一步发展的趋势。现在有人说了，三千到五千只鸡的户最适合我，因为这样的户会尽心尽力看好鸡，有些人雇人养鸡就养不好了。但是我告诉你直到有一天你一觉醒来之后，发现鸡都不存在了，你的户也都不存在了，这就是饲养管理的风险。行业没有管理了，你的户都不存在了，这是最大的风险，没有什么可怕到你没有了客户更可怕，没有了市场更可怕。常用工具：“五势模型”：人和人的区别在什么地方？有些人老沉浸在自己过去的光辉岁月中，坐在家里点钱的那种模式。有些人是生活在现在，被身边的事搞得焦头烂额。真正厉害的人应该是能够判断大势的人，能够把控未来的人，我的“五势模型”就是帮助大家分析未来。一、宏观形势。全球经济一体化，全球市场一体化，我们要在世界范围内判断中国未来的经济状况是什么样的，按目前的状况，未来三到五年经济状况都不会太乐观。这种不乐观的情况下，我们应该怎么办？有人说了，别人疯狂我理智，别人理智我疯狂，如果你有强大的野心和目标，这个时候正是你出手的时候，因为世界行情最低迷的时候，是最便宜获得资源的时候，是该猛虎下山的时候。有些人说我挣钱我也挣得差不多了，我也不愿意费力气了，我也没那么多想法，这样该怎么办呢？采取“龟缩法”，把自己隐藏起来，只选择自己核心的部分，保存实力，等逮到机会了，我再搏一搏，逮不住机会，我也不费这个劲了。二、行业大势。我们要学会借势，未来养殖行业往什么方向发展？我估计8年甚至10年以后，肉鸡市场会极度细分化，白羽肉鸡可能只占到很小的一部分，因为人的消费越来越复杂，走向小众消费，但是现在白羽肉鸡还有几年好光景。因为白羽肉鸡营养最高，价格最低，在全球经济不好的时候，大家降低消费需求的时候，白羽肉鸡是最好的选择，近三五年白羽肉鸡产业还会有一个很好的机会。但是未来更长时间，当世界经济转好以后，就不好说了，我们要提前认识到这一点。养殖马上走向规模化，这是一个大势，如果你现在还停留在3000只鸡5000只鸡这样规模的话，可能有一天会出问题。三、竞争态势。全中国的竞争对手可能有成千上万，但是真正跟你发生竞争的对手不会超过三个，你看看他们三个在做什么，你要设计一套商业模式跟他们三个不一样，让他们三个没有办法跟你竞争。这就是我说的放鸡放的是营销的价值，要学会排兵布阵，放鸡也要学学孙子兵法。四、消费趋势。中国人未来有一天也会觉醒，也会不吃有药残的鸡，未来的消费趋势是一个绿色健康的发展趋势，所以我们要提前往健康化方向发展，这就是提前站到了未来，选择了对的方向。五、自我优势。以上四大势分析清楚了，再结合你自己的优势，我想这就是我们该做的事情。我们简单做一个判断，宏观形势虽然整体不太好，但是对我们还是有利的，我们要乐观化，行业大势是要规模化，竞争态势要想办法差异化，消费趋势未来肯定是健康化，自我优势建议大家聚焦化，按这样的模式运作你现在的生意，可能会有好转。营销管理要靠“四化建设”：我们要想做营销，学管理，就得学习四化建设。四化建设就是把复杂的事情简单化，包括简单化、标准化、流程化、制度化。把养鸡这么复杂的事情变成简单的一个一个的动作，把这个动作都定出标准来，把这个标准串起来形成一个流程，就是从盖鸡房一直到养鸡出栏，形成一个封闭循环的流程，然后再用制度为前提保证正常的运行。这样你就成了真正意义上的老板，就可以出来溜达溜达，旅旅游、开开会、交流交流、参观参观。我们还有很多朋友报名也要来的，结果到了昨天来不了了，因为他没有四化建设，全靠自己，自己一走，家里就乱套了。这是每一位想发展的企业和老板都应该关注的事情。如何防控饲养风险：一、做标准、做样板、做范本。这是我们行业下一步有想法的企业都应该做的事情。什么叫标准？简单的讲就像麦当劳和肯德基定的标准一样，炸一个鸡腿，放到面粉里要翻七次，鸡腿放到水里面，10分钟要捞出来，炸这个鸡腿需要170度的油，楼梯是15分钟打扫一次。我们中国的管理标准化做的比较好的是中国的高速公路服务区，因为中国的高速公路完全是个舶来品，管理都是从国外引来的。看高速公路服务区的厕所的管理就很好，永远那么干净，门后面有一个单子，写着多长时间打扫一次，谁打扫的，谁检查的，还有考核、签名等等。为什么高速公路服务区维护这么好，就是因为四化建设搞得好。我们要造出这种样板市场和客户来，然后把它形成一种范本去推广。二、对人才和理念的认识。中国人不缺钱，有的是钱，规模化建鸡厂都是小意思，中国有钱人多得是，但是真正的投资不是这样的投资，是人才的投资和理念的认识，这是最关键的。三、掌控手段（三套九步法）。针对肉鸡放养的企业我们做了一个掌控手段的模式，包括三套管理、九个步骤。三套管理：对鸡的管理；对养殖户的管理；对服务养鸡户的员工的管理。九个步骤：细化养鸡的标准；制定选户的标准；制定培训的标准；重复做好记录；重复日管理模式；早晚会制度；两图（区域图、服务人员行走路线图）一表（养殖记录表，一式三份，最终龙头和养殖户手中的表要对应）；养殖户拜访表；领导天天做检查。通过这三套九步法，做到养殖的四化建设。我认为养鸡成功的标准就是养好鸡，什么叫养好鸡，就是养出好的料肉比，养出利润来，这是我对饲养管理的一个认识。第四，疫病的风险。疫病的风险其实专家已经谈了，造成我们最大损失的就是病毒病，免疫病虽然已经很泛滥了，但是相对来说还不是那么太吓人。解决方案专家们都讲了，哪个专家都讲生物安全，但是中国没有安全的地区，都是疫区。但是我们小的环境，自己还是要把自己厂的生物安全搞好。因为消毒和免疫、营养和保健目前还都不能成为解救我们的手段。兽药本来是我们产业最后的一道屏障，一只鸡二三十块钱养出来，虽然兽药只赚一两块钱，但是它的作用太大了，如果没有好的兽药，说不准半路就淘了，都赔了。兽药有生物制剂、化药和中药，生物制剂大家都知道是在没发病前起作用；化药国家明令禁止使用，特别是抗病毒药，对人类有害严重；专家告诉我们抗病毒的西药在发病24小时之内好使，超过24小时失效，现实中当病鸡用药时已不知过了多少个24小时了；这样中药就成了我们最后的救命稻草。中药在肉鸡产业中的应用误区：第一，有人认为中药来得慢，其实不然。在中国的药都安国，有一个药叫安宫牛黄丸，本来几十块钱的药，炒到现在十几万块钱，为什么呢？因为它来得最快，速效。西药传到中国才多少年，我们中国人几千年来，都靠中药救命。现在为什么说中药来得慢呢？因为我们把老祖宗的东西都丢了。第二，有人认为中药只能作为辅助性治疗，更是大错特错。中药才是真正能标本兼治的救命良药，只是因为某些“聪明人”把该使用的道地药材换成了中药材的下脚料或提取完有用成分的药渣，所以只能作为辅助性治疗。实质上，西药就是西药治疗，不存在中药的辅助性治疗，这是一个误区。第三，有人说中药散剂使用不方便、太麻烦，这么说是片面的。如果养殖户怕麻烦，就不养鸡了；老板更不怕麻烦，因为老板关注的是整体效益；兽医也不会怕麻烦，因为兽医关注的是自己的声誉和收入。当然我们正在努力改进，让它适应未来规模化发展的趋势，在保证疗效的前提下变得不麻烦，但是暂时在做不到的情况下，该麻烦还得麻烦。第四，有人说好中药太贵，用不起，牧益堂提出了五坚持，破除中药贵的魔咒。一、坚持不给客户高额返利，让羊毛长在羊身上。二、坚持不给客户派驻免费技术员，免费的午餐成本更高。三、坚持不贿赂客户工作人员，生意不成人情在。四、坚持用最顶级的原药材并强调性假比，输给对手不遗憾。五、坚持疗效第一，即使暂时赔钱也在所不惜。牧益堂就是这样的企业，这样做出来的药成本最高、疗效最好、毛利最低，如果你觉得这样的药贵，你就要好好反省反省了。中药抗病病在肉鸡产业中的应用：要想做出疗效有保证的好中药，其实没有什么神方和神医，中国兽药典上的组方就是最好的组方，根据现在市场的需求进行加减就可以了，关键是用上好药材。北京的同仁堂为什么比别人好，就是因为比别人用得药材好。另外坚持古法浸焖，老祖宗流传下来的办法，还是很有用的，很多专家以西医的角度做中药，做出来的不是真正的中药。其次需要救世的名医，要用重视名声但更注重利益的兽医，这样更能用出效果来。最后还要有出世的理念，我们要跳出这个局面来看问题。包括我们很多放鸡的老板一样，说我以前的鸡一块钱就养出来了，你得保证我的鸡在一块钱之内养出来。十年前养鸡一块钱，现在还想一块钱，可能吗？我们要算整体的效益，而不是算一袋药多少钱。牧益堂通过努力，设立了一个做中药的标准“一降二提好中药”：24小时之内降低死亡率，24小时之内提高精神状态，24小时之内提高采食量。这样的中药才是好中药。牧益堂提出了“以治为本，以防为主”的理念，但是很多人还没有采用，都是到没有办法的时候，才让我们出手，是经过两三个疗程治不好后才让我们出手。两三个疗程治不好，耽误了多少时间，五天一个疗程，十天两个疗程，一天长二两肉，十天二斤肉没了，这就多少钱呢？还算计那点药钱吗？告诉大家一个省钱的办法，预防，从小就开始预防，多花一两毛钱，基本上你的鸡就能够安全了，但有人不听劝，舍不得这一两毛钱。刚发病的时候用中药效果也是很好的，成本也非常低，记住了用中药，但你还是不听劝，非要等到最后救命，我告诉你那就只能用大巴道了，目前我们掌握的信息全中国用完大巴道没有治好的鸡，用任何一个药也治不好了。大巴道不是神药，但是还没有一个药抗病毒的效果能超过它。肉鸡产业的风险防控“上、中、下、急”四策：上兵伐谋，如果你想考虑的更长远一些，未来想有更大的发展，我建议你从育种上突破，从食品品牌上突破，这是长期的持久的赚大钱的路子。如果没有“伐谋”的思想理念和实力，可以“伐交”，“伐交”的时候要专注专业，要结盟发展，这就需要我们有好的理念，需要抱团，这是抗御行情风险的最好的办法。再没办法了，我们可以“伐兵”，狠抓管理，提前站位，提前站在未来的方向上，这需要我们每个人都付出，用学习的能力来抗御风险。最后，实在没有办法，也许当务之急就是“攻城”了，自损800，最起码还能保留200。我们所做的事情，就是保证鸡能够安全出栏，需要上下一心，团结一致。通过我的调查结果发现，凡是鸡半路淘了的，出不了栏的，一般有两种情况。第一种情况就是不团结，老板、兽医跟养殖户，肯定有一个环节出问题了。如果这三个环节都不出问题，大家团结一致，鸡是不可能半路淘的，大家不信可以去验证。第二种情况，就是你对风险的预见性不够，如果预见性够的话，就不会用得上大巴道了。最后跟大家分享一下我现在的心情。共享现在，幸福未来！现在的世界是一个开放、交互的世界，世界地球村，全球一体化，在非洲一个很小的国家发生车祸，都在报道有没有中国人伤亡。现在的世界就是一个你中有我、我中有你的世界，你如果还是那么保守和固执，就不适应这个社会了，所以我们要学会每个人都做一个参与者，而不是独裁者，甚至是霸主。我感觉很多人太霸道，没有用，你不是地主，你面对的不是长工，时代不同了，现在这个社会是个开放的社会，你霸道最终就是你的生意一落千丈，你好多的朋友会离你而去。我希望大家追求的是强壮自己，而不是打败别人。我们能打败美国吗？打不败。美国能打败我们吗？也打不败。谁也离不开谁。我们需要做的就是不断强壮自己、奋发图强，有点骨气，有点志气。每一个组织都可能会成为一个平台跟别人共享，应该在你的核心领域里面有所专长，培养自己的核心竞争力。这样我们才能够持久的快乐，持久的享受利润，持久的做生意，持久的交朋友！通过我多年的体会，养鸡一般是好五个月坏三个月，以后可能坏的更多好的更少。那么有没有保赚不赔的买卖呢？我的答案是有。关键是你有没有这样的见识和胸怀，下面来跟大家分享一下我通过三年来对肉鸡产业的密切跟踪的一些认识和心得。肉鸡产业的实质：一、种鸡养的是信誉。如果你想你的鸡苗比别人多卖三毛钱，还供不应求，那你就得保证做良种鸡，保证信誉，你肯定得用最好的原种、最好的育苗、最好的饲料、最好的人、最好的管理等等，这样你才能卖上最好的价钱。我说做育种有最高的利润，但并不是把挣来的钱放进兜里，而是你需要设门槛、建标准，你需要投入，来保证你的信誉，保证你种鸡的品牌。只要你有信誉在，你的企业就是保赚不赔的企业。二、饲料生产是期货。期货是什么，期货就是定价权，你手里有定价权了，你还有什么不能做？有件事情让我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位饲料企业老板在一起聊天，当时是4月份，他告诉我今年的钱他已经赚完了，以后卖的饲料都是纯利润。就像做服装生意一样，刚开始上架时卖3000元，当卖到一个点，成本都回来的时候，就开始甩货了，3000没人买就2500，2500没人买就2000，只要有人买10块钱也卖，因为这时卖出去的都是纯利润，如果积压下来就成了库存。如果做饲料的不懂期货，我想现在不会很好做。我认识的好多朋友，开始放鸡放得很好，但是到最后生意都倒闭了，为什么？不是建饲料厂就是建屠宰场，最后都把自己搞垮了。因为放鸡属于流通，做饲料和屠宰是实体，完全不是一个概念。三、兽药赚的是人的眼球。这么说可能不太合适，但现实就是这样。今天投了药，明天没效果，老百姓就会换药了，你就没有机会了，这就是现实。中国人讲究“眼见为实，耳听为虚”，我们要做吸引人眼球的药，所以我们提出24小时见效，如果做不到宁可不做。做到24小时见效容易，但是不违背良心，不违背国家政策，这就难了，这就是你的竞争优势所在。四、放鸡的价值是营销的价值。以后放鸡跟打仗是一样的，排兵布阵，如果没有这样的能力和思考，放鸡就没法儿干了。绝对的聚焦，绝对的差异化，绝对的低成本，这是世界通行的三大营销法则，未来放鸡是靠这些来赚钱的。五、养鸡的价值是管理的价值。对环境的管理，对人的管理，对鸡的管理，哪一个环节管理不好，都会出问题。所以养鸡就是搞管理，放鸡就是搞营销，我们可以这样去理解。六、屠宰屠的是库存。有实力的企业在行情低迷的时候吃进，在行情高涨的时候抛售。我知道一个企业，生产和屠宰规模都