可口可乐的供应材料计划PPT课件.ppt

可口可乐的供应材料计划 1 可口可乐公司简介 1886年5月 可口可乐 Coca Cola 首次面试于美国佐治亚洲亚特兰大市的雅各布药店 由约翰 潘伯顿 Dr JohnS Pemberton 在家中后院中将碳酸水和糖以及其他原材料混合在一个三角壶中发明的 至今已有125岁了 可口可乐公司现成为全世界最大的饮料公司 也是软饮料销售市场的领袖和先锋 透过全球最大的分销系统 畅销世界超过200个国家及地区 每日饮用量达10亿杯 占全世界软饮料市场的48 其品牌价值已超过700亿美元 是世界第一品牌 2 企业文化和企业愿景 3 产品系列 4 产品系列 5 供应链角色分配 浓缩液制造商 物流商 原材料供应商 物流商 装瓶商 经销商 零售商 广告商 回收商 消费者 物流 资金流 信息流 6 配方材料供应商 包装袋供应商 包装箱供应商 包装瓶供应商 食品店自动售货机各驻地销售点饭店 可口可乐装瓶商 瓶子回收商 消费者 广告商 自来水供应商 塑料瓶供应商 玻璃瓶供应商 纸箱供应商 可口可乐浓缩液制造商 原浆 经销商 零售商 驻地仓库 快餐店 麦当劳 肯德基 即冲浓缩液 7 可口可乐的原料 可口可乐的主要配料是公开的 包括糖 碳酸水 焦糖 磷酸 咖啡因 失效 的古柯叶等 其核心技术是在可口可乐中占不到1 的神秘配料 7X商品 7X 的信息被保存在亚特兰大一家银行的保险库里 它由三种关键成分组成 这三种成分分别由公司的3个高级职员掌握 三人的身份被绝对保密 同时 他们签署了 决不泄密 的协议 而且 连他们自己都不知道另外两种成分是什么 三人不允许乘坐同一交通工具外出 以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传 8 原料供应商 浓缩液 蔗糖 水 二氧化碳 甜味素 安赛蜜 果脯糖浆 其他 原材料 9 包装材料供应商 包装袋 包装箱 包装瓶 纸箱 玻璃瓶 塑料瓶 包装材料 10 浓缩液制造商 原料配送 洁净 冲洗 混合搅拌 装瓶 压盖 标签 打码 检验 包装 储存 运输 浓缩液制造过程 11 装瓶商 装瓶厂在从装瓶厂到分销商这一供应链环节起主要作用 主要包括销售和分销 应收账款管理 送货管理 冷饮计划 关键客户账务管理等方面 而可口可乐公司则在从零售商到消费者这一供应链环节起主要作用 包括消费者研究 品牌管理 广告和促销等方面起作用 而从分销商到零售商这一环节 有可口可乐公司和装瓶厂共同管理 包括零售商管理 价格及包装计划 产品摆设标准 渠道管理等方面 通过这种供应链管理方式 可口可乐公司既能保证整个中国地区品牌宣传的一致性 体现规模优势 又使各地区装瓶厂根据本地区的实际情况 灵活地采取适合当地环境的运营方式 以适应当地环境变化 12 装瓶商到销售商 浓缩液制造商 装瓶商 销售商 瓶装封面广告纸 塑料瓶塑料盖吸管 玻璃瓶玻璃盖 自来水 纸箱包装箱 13 可口可乐生产车间 14 可口可乐生产车间 15 库存管理ABC管理法 16 库存管理ABC管理法 17 库存管理ABC管理法 A类产品的最低库存量 5天 6周滚动平均日销量 5 B类产品的最低库存量 12天 6周滚动平均日销量 12 C类产品的最低库存量 20天 6周滚动平均日销量 20 订货量 最低库存量 调整因子 当前库存 调整因子一般为1 1 1 0 18 可口可乐的渠道系统 四条 批发渠道 ka渠道 101渠道和直营渠道可口可乐重点客户部专门负责ka渠道的运营 销售部负责101渠道和批发渠道的运营 101渠道和批发渠道的区别在于 可口可乐公司业务员是能够直接掌控101客户下属的终端的 而不能掌控批发渠道下属的终端网络 直营渠道 则是由可口可乐直营餐饮渠道 学校渠道 旅游景点等 19 可口可乐的特约经营模式 可口可乐以全国各地的装瓶商为区域中心点 以一定的区域范围为作战半径 实施区域精耕 可口可乐在中国的装瓶商 几乎绝大部分都是建在了中心城市 渠道上就以该中心城市为区域中心点展开直控终端的工作 分布在不同区域的厂家所灌装的产品只能在各自划分区域内销售 严格禁止跨区销售 这些中心城市占据了可口可乐总销量的绝大部分 由当地的装瓶商直接负责 在物流选择上 可口可乐的物流绝大部分交给第三方物流 同时 针对大客户比如沃尔玛 家乐福等 物流由装瓶商自己承担和组织 那些处在中心城市外围的区域 则由各地的分公司负责 可口可乐的每个装瓶商下都设置有二三十个分公司 名义上是分公司 其实和营业所或办事处没有本质区别 人员设置也比较精简 通常由一个财务人员 一两个负责经理 和一大批业务人员组成 20 可口可乐的特约经营模式 可口可乐 装瓶商 客户 消费者 21 实行分散外包战略 由于可口可乐业务范围非常大 所以在每个区域都会找一个运输商 将物流压力分散给这五个运输商 不仅如此 由于运输商对自己当地的市场都很熟悉 于是可以将当地市内配送 库存管理 干线运输等外包给他们 把自己当地的车卖给了他们 给他们具体培训仓库管理 当地的市内配送 干线运输等运作方法 让他们按照可口可乐的流程及对卫生 环境等指标来实施 甚至让他们使用公司的信息管理系统 将信息透明化 由中央来控制各区域订单管理 库存管理 运营管理等 22 可口可乐外包的利益 作为全球最大的饮料厂商 可口可乐公司却不从事饮料生产 只掌握可口可乐原液配方以及品牌的营销工作 可口可乐公司凭借独特的配方形成垄断地位 这种没有大规模的厂房 生产线 依靠核心技术的虚拟经济模式 大大节约了企业成本 通过外包 社会上剩余生产能力也得到了有效利用 拉动了企业的快速发展 23 避免外包劣势的对策 在可口可乐公司与客户签订的合同当中 除通过很多方面来促进客户取得合理的返利之外 合同奖励的关键指标主要是销量和账款 可口可乐公司的账款主要指在一定账期内未收回的货款 而非赊账经营 但这些指标在各个渠道的要求很不相同 重要程度也差别很大 具体内容也都有区别对待 通过对各个渠道的合同化管理 将各个渠道的奖励进行平衡 在具体执行过程中严格按照各项奖励措施进行实施 这样 不但脱离了拍脑门决策方式 各个渠道都在宏观的统筹范围之中各施其职 各尽其责 都在固有的程序和模式中运转 在可口可乐系统 企业的个性服务能力和统筹能力得到充分的重视 在快餐行业 工矿企业