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2019年白酒流通安全承诺书 92019年白酒流通安全承诺书篇一白酒流通安全承诺书食品流通安全承诺书为全面履行中华人民共和国食品安全法等食品安全法律、法规、规章规定的义务，承担食品流通安全责任，切实维护消费者的合法权益，保障消费者的食品安全，本人（单位）向社会郑重承诺 一、持合法有效的许可证和营业执照从事食品经营活动，并在营业场所明显处悬挂许可证和营业执照。 二、加强对经营场地、设施、工具等方面的检查管理，及时更新经营工具设备，保障食品安全资金投入，确保经营场地、设置、工具、空间布局、操作流程及贮存、清洗、消毒等食品经营事项符合中华人民共和国食品安全法第二十七条的规定，不将食品与有毒、有害物品一同运输，一同贮存，一同销售。 三、严格遵守进货查验制度，进购食品时先查验供货方的许可证和营业执照，并索取供货方的许可证、营业执照复印件和食品合格证明文件，索取合法的进货凭证，保证不从非法渠道进购食品。 四、确保经营的食品质量符合法定要求。 进购的散白酒按不同厂家、不同批次单独存放。 配置甲醇快速检测仪器和试剂，对所进购的散白酒，销售之前批批进行甲醇快速检测，经快速检测合格后再进行销售。 如经快速检测不合格，立即封存该批散白酒停止销售并抽样送法定检测机构检测，经检测甲醇含量符合国家标准限量值规定后才解封销售。 一旦检测证实甲醇含量超标，立即报告工商行政管理部门进行处置，如实讲清散白酒并提供进货凭证等相关证据，主动将问题散白酒交工商部门全部扣留。 保证不经营中华人民共和国安全法第二十八条、流通环节食品安全监督管理办法第九条规定禁止经营的食品。 五、保证食品从业人员健康检查合格并取得健康证后才上岗，每年进行健康检查，并建立食品从业人员健康档案。 六、遵守进货查验记录制度、批发销货记录制度，建立食品进货台帐和批发销货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供（购）货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容，台帐和进销货凭证保留二年以上。 七、经常对经营的食品进行检查清理，严格执行不合格食品退市制度，发现不合格食品和过期变质食品，及时下架下柜停止销售。 八、遵守食品标签制度，保证经营的食品标签、说明书符合中华人民共和国食品安全法第四十一条、第四十二条、第六十六条的规定。 九、经营的食品明码标价，主动为消费者开具销售凭证，保证不欺诈蒙骗消费者。 十、实行质量“三包”，遵守国家规定和与消费者的约定，履行包退包换等相应义务。 十一、保证涉及食品的广告宣传内容真实合法，不涉及疾病预防和治疗功能，不搞虚假、夸大宣传，不误导消费者。 十二、积极配合工商行政管理部门的执法检查和调查，接受工商行政管理部门的合法建议、行政命令、行政告诫和行政整改意见，承担食品安全第一责任人的责任，维护食品安全。 十三、欢迎消费者、社会各界和新闻媒体的监督，如发现本人（单位
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