食品行业安全知识题库.doc

安全知识题库1、国家安全生产方针是（安全第一、预防为主、综合治理）。2、噪声一般在（80）分贝以下，对人没有直接生理危害。3、在梯子上工作时，梯与地面的斜角度应为（60）度左右。4、电器设备采用灰色外壳表示其外壳接（地或接零）。5、在进行检修作业时，为了保证检修动火和罐内作业的安全，检修前需要对设备内的易燃易爆、有毒气体进行（置换）处理。6、按照国家规定，安全阀的检验周期为（1）年。7、凡盛有或盛过化学危险物品的容器、设备、管道等生产、储存装置，在动火作业前必须进行清洗置换，并经（分析合格后）方可动火作业。8、临时用电线路在装置内架空高度不得低于（2.5）米。9、气瓶因其所装介质的不同，其瓶体刷不同的颜色，氧气瓶的瓶体是（天蓝色）的。10、使用消防灭火器灭火时，人的站立位置应是（上风口）。11、车辆在进出厂、车间大门时，车速不准超过（5）千米每小时。12、当危险化学品发生泄漏时，抢修人员必须穿戴好相应防护器具和防护服，进入泄漏现场首先要做工作是（切断泄漏源。）13、采用保护接地时,接地装置的接地电阻不应大于（4欧姆）14、易燃易爆场所不能穿（化纤材质）的工作服。15、引起物质燃烧必须具备的三个条件是（可燃物、助燃物、着火源）。16、暗管埋设临时用电线及地下电缆线路应设有走向标志和安全标志，且电缆埋深大于（0.7m）。17、使用手持照明灯具在潮湿,金属容器内工作时,必须使用（12）伏的安全电压。18、国家规定的四种安全色中黄色代表（注意、警告）的意思。19、电工在停电检修时，必须在开关闸刀处悬挂“（有人工作，禁止合闸”）的警示牌，必要时设（专人看守）。20、发生危险化学品事故后,应该向（上风向疏散）。21、临时用电设施安有漏电保护器，移动手持工具、开关和漏电保护应做到（一机一闸一保护）。22、临时用电线路架空高度在道路不低于（5）米。23、储存危险化学品的仓库不可以使用（蒸汽采暖）。24、车间内的明,暗插座距地面的高度一般不低于（0.3）米. 开关箱应防雨、防尘、加锁：一般安装高度（距地）为1.5m，与其控制的固定电气设备的距离不超过3m。25、人体与带电体最小的安全间距是10千伏以下为（0.7）米；35千伏为（1.0）米。26、气瓶在使用前，不能放在绝缘性物体如橡胶、塑料上，因为会产生的（静电）无法导出积累而造成危险。27、对电气设备进行巡检时,需有（2人）以上进行。28、安全电压额定值的等级为（42，36，24，12，6V）。29、车间中各机械设备之间通道宽度不应少于（1）米。30、在进行设备内作业时，在作业前30分钟需对设备内的气体进行（采样分析）。31、有人发生低压触电事故时,应先（脱离电源）,再接触伤者对伤者进行抢救。32、灭火的基本原理是（切断可燃物、隔绝助燃物）、降低温度至可燃物着火点以下。33、高压电线断落时,周围（20）米内禁止人员进入,如果已经进入,应该单足或并足跳离危险区。34、机动车在转弯时应做到（减速,鸣号,靠右行）。35、漏电保护装置的作用是防止（人身触电事故）及（漏电火灾事故）。37、引起物质燃烧必须具备的三个条件是（可燃物、助燃物、着火源）。38、火灾致人死亡的最主要原因是（窒息或中毒）。39、生产过程中的“三违”现象指的是（违章指挥 、违章操作 、 违反劳动纪律）。40、安全生产必须做到“四不伤害”，“四不伤害”指的是（不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害，不被环境伤害。）41、搬运易燃易爆化学物品的安全要求是轻拿轻放，不准（拖、拉、抛、滚）等。42、灭火的基本方法有（隔离灭火法,窒息灭火法,冷却灭火法和抑制灭火法）。43、安全标志分为（禁止标志、指令标志、警告标志、提示标志）。44.在有易燃、易爆、腐蚀性气体的场所应该使用（防爆型低压电器）。45、气焊工、气割工在焊接、气割的操作中应注意预防燃烧和爆炸，（预防烫伤和烧伤，预防触电，预防中毒），预防砸伤和眼伤，预防中暑。46、（悬挂标示牌）可以提醒有关人员引起注意，向正确方面引导，不发生错误或及时纠正不正确的行为。47、盐酸在危险化学品八大分类中属于酸性腐蚀品，在使用盐酸时，对手的防护是（佩戴耐酸碱手套）。48、火灾逃生的四个要点是：（防烟熏；果断迅速逃离火场；寻找逃生之路；等待他救）。49、发现有人煤气中毒时，应迅速用（湿毛巾捂住口鼻），打开门窗通风，立即切断气源，同时要关闭电源。50、火灾发生后，电话报警时要讲清楚（起火单位、详细地址、着火情况、什么物品着火、有无爆炸危险、是否有人被困及报警用的电话号码和报警人的姓名等）。51、操作工的六个严格指的是：（严格执行交接班制；严格进行巡回检查；严格控制工艺指标；严格执行操作规程；严格遵守劳动纪律；严格执行安全规定）。52.任何人发现火灾，都应该立即（报警）。53.任何单位和个人都有（维护消防安全，保护消防设施），预防火灾，报告火警的义务。54.在火灾发展变化中，（初期阶段）是火灾扑救最有利得阶段。55.谎报火警属于妨碍（公共安全的行为）。56.（消防车、灭火器及其他消防器材，装备和设施）不得用于与消防和抢险救援无关的事项。57.火灾通常是指违背人们的意愿，在（时间和空间）上失去控制的燃烧所造成的灾害。58.将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度降低自然点以下，从而使燃烧终止是（冷却灭火法）59、将燃烧物与附近可燃物隔离或疏散开，从而使燃烧停止的灭火方法是（隔离灭火法）。60、避雷接地装置是指接地体与接地线的总和，人工接地体在土壤中埋设深度应不小于（0.5）米。61、二氧化碳灭火器的主要灭火原理是（窒息）。62、低压消火栓布置间距不应超过（120米），保护半径不应超过（150米）。63、在火灾发展变化中，（初起阶段）是火灾扑救的最有利阶段。64、燃烧的香烟中心温度可达（800，）很容易引燃一般可燃物。65、国家标准规定，灭火器型号应以汉语拼音大写字母和阿拉伯数字标于筒体，其中第一个字母M代表灭火器，第二个字母代表灭火剂类型（F是干粉灭火剂，FL是磷铵干粉，T是二氧化碳灭火剂，Y是卤代烷灭火剂，P是泡沫，QP是轻水泡沫灭火剂，SQ是清水灭火剂）66、家用电器连接接地线的目的是什么？（万一漏电时，可将外漏的电流由接地线导入地面，以免人体触电）。67、给不能充电的电池充电会造成那些危险？（爆炸）68、危险化学品共分为八大类，（丙酮、甲醇、乙醇）属于易燃液体。69、燃烧是一种复杂的化学反应，严格的说，燃烧就是（可燃物）与（氧化剂）作用发生的放热反应。70、用冷却法灭火，其原理就是将着火物质的（温度降到燃点）以下使火熄灭。71、扩散燃烧是（气体燃烧）的方式之一。72、所谓爆炸就是指物质由于（急剧氧化）或（分解反应），使温度、压力增加，或使两者同时增加的现象。73、电气线路上，由于各种原因相接或相碰，产生电流突然增大的现象叫（短路）。74、白炽灯与可燃物之间的距离不应小于（50）厘米，碘钨灯与可燃物之间的距离应大于（50）厘米。75、生产、储存和装卸易燃易爆危险物品的工厂，仓库和专用车站必须设置在（城市的边缘或者相对独立的安全地带）。76、进入生产、储存易燃易爆危险物品的场所，必须执行国家有关消防安全规定，禁止（携带火种）进入生产、储存易燃易爆危险物品的场所。77、易产生静电生产设备与装置，必须按规定设置（静电导除设施），定期进行检查。78、消防法规定任何人发现火灾时，都应当立即（报警），任何单位、个人都应当无偿提供便利不得阻拦。80、当皮肤接触到甲醛时应（脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤）。 81、当眼睛接触到甲醛时应提起眼睑，（用流动清水或生理盐水冲洗），然后就医。 83、不慎食入甲醇的应急处置办法为（饮足量温水，催吐）。用清水或 1硫代硫酸钠溶液洗胃，然后就医。 84、甲醇、乙醇储存的仓库库温不能超过（30）。85、甲醇应与（氧化剂、酸类、碱。金属）等分开存放，切忌混储。86、氮气在危险化学品八大分类中属于（不燃气体）。87、氮气对人的危害主要是缺氧窒息，液氮对人的危害主要是冻伤。88、当作业场所空气中氧气浓度低于（18%）时，必须佩戴空气呼吸器、氧气呼吸器或长管面具。89、2016年安全活动月的主题是“（强化安全发展观念，提升全民安全素质”）。90、压力容器的三大安全附件是：（安全阀、压力表、液位计）。91、全国统一急救电话号码是（120）。92、三线电缆中的红色线是 火线 93、消防安全管理当中四个能力的建设是指：（检查和整改火灾隐患能力）、（扑救初期火灾能力）、（组织引导人员疏散逃生能力）、（消防安全知识宣传教育培训能力）94、对新建、改建、扩建和技术改造项目的劳动安全卫生设施，要与主体工程，同时 设计 同时 施工 ，同时 投入使用 。95、任何电气设备在未验明无电之前，一律认为（有电）。96、消防安全管理的方针是（防消结合）、（预防为主）97、维修设备、设备刷机必须严格执行（断电、验电、挂牌、上锁）制度。98、登高作业三宝是指（安全帽、安全带、安全网）。99、十大保命条例中第七项要求：任何人不得（短接、拆除）安全连锁开关及安全设施。100、生产经营单位的（主要负责人）对本单位的安全生产工作全面负责。101、生产经营单位的（特种作业人员）必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得相应资格，方可上岗作业。102、国家对严重危及生产安全的工艺、设备实行（淘汰制度）103、生产经营场所和员工宿舍应当设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的出口。禁止（锁闭、封堵）生产经营场所或者员工宿舍的出口104、负有安全生产监督管理职责的部门应当建立（安全生产违法行为信息库），如实记录生产经营单位的安全生产违法行为信息；105、生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告（本单位负责人）106、安全部隐患考核分类：1、安全扣分，2.安全反馈，3安全通报107、存在跌落危险的登高作业，存在砸伤隐患的区域，需要登高人作业的必须正确使用安全带、安全帽。2.5米以下的登高作业（1）人监护，2.5以上的（2）人以上监护。严禁在简易房顶等不安全的顶棚作业，执行登高作业申请制度，安全员现场监督。108、杀菌锅的三大安全附件是（压力表、安全阀、液位计）109、车辆驾驶人员必须正确配带（安全帽），系好（安全带），停车拉手刹、停车人员离开方向盘必须上锁。110、凡公司职工，因操作不当对设备进行损坏的，按损失金额多少，对车间主任、班长、当事人进行（2：3：5）的比例进行分摊。111、杀菌锅每班第一锅必须进行安全阀试跳，安全阀起跳压力不得高于0.29Mpa，且有记录可查112配电室内变压器的温度控制在55以下113、安全检查中不得有（弄虚作假、逃避检查、扰乱检查）或（无理取闹）现象114、车间打扫卫生或刷机时必须对周围配电设施进行（防水保护）115、乙炔瓶必须装有（回火器），煤气罐必须装有（减压阀）。116、设备操作工或使用人员，对（设备操作规程）及（安全规定）应知应会，危险点处工作人员要对应急处理措施应知应会。117、进入烘干机不得戴手套，着装要符合“三紧”，“三紧”是指（袖紧、领紧、下摆紧）118、在生产车间接触粉尘的工作人员必须佩戴防尘口罩119、接触温度在(60)以上的物品或使用危险化学物品时应正确佩戴劳动防护用品120、警示牌按照（谁使用、谁悬挂、谁取走）的原则121、所有新进厂职工都必须经过三级安全教育培训，三级安全教育培训是指（厂级、车间级、班组级）教育122、分厂的安全管理目标是：年事故死亡率（0），年事故重伤率（0.15），年轻伤事故率（1.5）。123、集团公司的安全生产月是每年的（9）月，国家的安全生产月是（6）月。124、灭火器压力表的指针在（绿区）位置为正常，（红区）位置为压力低，（黄区）位置为压力过高。125、用人单位应当实施由（专人负责）的职业病危害因素日常监测，并确保监测系统处于正常运行状态。126生产车间安全第一责任人是（车间主任），安全管理最大的受益人是（职工本人）127消防安全中规定（消防通道）（安全出口）应保持畅通。128厂区内穿越铁路应做到（一站二看三通过）（严禁与火车抢道）（必须走专用通道）129交通信号灯是由（红）（黄）（绿）三色灯号组成。130交通信号灯黄灯闪烁时，行人（必须在确保安全的原则下）通行。131烘干机正常运行时防护门（禁止敞开），进入烘干机内部作业时必须设立（监护人）。132高压贮液桶液面不得超过（80%），不得低于（30%）133污水站人员上池操作或巡查，必须穿（救生衣），（持对讲机）、（携带便携式有毒气体检测仪器）；必须两人一起登池作业，夜间必须携带照明灯。134制冷机房高压系统压力严禁超过（1.5MPa）,低压系统压力严禁超过（0.7MPa）135制冷系统检修时，必须划出（150）米警戒线。