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名词解释1.新陈代谢（metabolism）:是生物体内进行的所有化学变化的总称。是生命最基本的特征之一。泛指生物与周围环境进行物质交换（分解与合成，并非简单使用，如核酸、氨基酸）、能量交换（能量是核心，如“燃烧”、体温的保持）和信息交换的过程。2.同化作用：生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分。3.异化作用：将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外。4.生物膜（biomembranes）:是包括细胞质膜在内的细胞中全部膜结构的统称。5.协助扩散（促进扩散）：非脂溶性或脂溶性很小的物质，借助于细胞膜上的运载蛋白或通道蛋白的帮助，顺浓度梯度和（或）顺电位梯度（电位差）通过细胞膜的转运过程。6.主动运输 :主动运输是物质由低浓度的一侧跨膜转运到高浓度的一侧，同时消耗ATP能量的运输方式。7.胞吞作用:胞吞过程中，细胞膜的一些区域内陷，并包围少量的细胞外液。然后，内陷两侧的膜闭合，形成胞吞小泡，并从膜上脱落下来，进入胞质。8.糖酵解途径(Glycolytic pathway）：无氧条件下糖的降解过程，糖经一系列的酶促反应变成丙酮酸，并生成ATP，是一切生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。9.底物磷酸化：这种直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生ATP的磷酸化类型称为底物磷酸化。10.糖的有氧氧化:葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2、H2O，并释放出大量能量的过程。11.三羧酸循环:在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成C2O和H2O并产生能量的过程，称为柠檬酸循环，亦称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle), 简称TCA循环。12.三羧酸循环:乙酰CoA进入由一连串反应构成的循环体系，被氧化生成CO2和H2O并释放出大量能量的过程。13.称为Crabtree效应或反巴斯德效应：在癌细胞发现给予葡萄糖时不论供氧充足与否都呈现很强的无氧氧化反应，而糖的有氧氧化受抑制。14.糖异生：非糖化合物（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝脏中酶的作用下转变为葡萄糖或糖原的过程。15.底物循环概念：作用物的互变反应分别由不同的酶催化其单向反应，这种互变循环就称为底物循环。16.无效循环:当底物循环中的两种酶活性相等时，不能将代谢向前推进，结果ATP分解释放能量，因而称为无效循环。17.乳酸循环概念：肌收缩（尤其是氧供应不足时）通过糖酵解产生乳酸，因为肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖，葡萄糖入血后又可被肌肉摄取，这就构成了一个循环，成为乳酸循环，也叫Cori循环。18.生物氧化:生物细胞将糖、脂、蛋白质等燃料分子氧化分解,最终生成CO2和H2O并释放出能量的作用。19.底物水平磷酸化：是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。20.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经电子传递链与氧结合成水的同时，逐步释放出能量，使ADP磷酸化为ATP的过程。21.呼吸链：整个氢的传递和电子的传递过程以及参与这一系列催化反应的酶与辅酶及其他中间递体一个接一个，组成链状反应体系，如同接力棒一样。22.偶联磷酸化：代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水的同时，伴有ADP磷酸化生成ATP的过程为氧化磷酸化，因氧化反应与ADP的磷酸化反应偶联发生。23.氧化磷酸化(Oxidative phosphorylation）：生物氧化的释能反应与ADP的磷酰化反应偶联合成ATP的过程。24.必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。25.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以供其它组织细胞氧化利用。26.酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮三种中间代谢产物。27.补救合成途径（salvage pathway）概念：细胞利用现成的嘌呤碱基或嘌呤核苷重新合成嘌呤核苷酸的过程，称为补救合成途径。28.底物水平磷酸化：底物氧化、分子内基团重排等所释放的能量偶联ATP的生成，涉及可溶性的酶和代谢中间物，不涉及膜结合的酶、跨膜质子梯度和电子传递。29.糖的有氧氧化：概念：葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2、H2O，并释放出大量能量的过程。地点：胞浆、线粒体基质 反应过程：1.G 丙酮酸（糖酵解途径） 2. 丙酮酸 乙酰辅酶A 3. 乙酰辅酶A 三羧酸循环 30.三羧酸循环：在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成C2O和H2O并产生能量的过程，称为柠檬酸循环，亦称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle), 简称TCA循环。简答题1.三羧酸循环的生理意义：为氧化磷酸化生成ATP提供还原当量；体内营养物质彻底氧化分解的共同通路；体内物质代谢相互联系的枢纽2.钠钾泵的具体工作原理存在于动、植物细胞质膜上，大小两个亚基，大亚基催化ATP水解，小亚基是一个糖蛋白。Na+-K+ATP酶通过磷酸化和去磷酸化过程发生构象的变化，导致与Na+、K+的亲和力发生变化。大亚基以亲Na+态结合Na+后，触发水解ATP。每水解一个ATP释放的能量输送3个Na+到胞外，同时摄取2个K+入胞，造成跨膜梯度和电位差。当梯度所持有的能量大于ATP水解的化学能时，Na+、K+会反向顺浓差流过Na+-K+泵，同时合成ATP。3.Na+-K+泵作用是：维持细胞的渗透性，保持细胞的体积；维持低Na+高K+的细胞内环境，维持细胞的静息电位。乌本苷（ouabain）,是一种甾类糖苷、强心剂,能抑制心肌细胞Na+-K+泵的活性；从而降低钠钙交换器效率，使内流钙离子增多，加强心肌收缩，因而具有强心作用。4.糖酵解的生理意义（一）机体缺氧时的主要供能方式。（二）机体供氧充足情况下少数组织的能量来源。如成熟红细胞、神经、白细胞、骨髓、肿瘤细胞等。另外，肝脏酵解途径的主要功能是为其他代谢提供合成原料。（三）糖酵解途径的许多中间产物可作为合成其他物质的原料。5.NADH+H+的命运无氧条件下:通过乙醇发酵受氢，解决重氧化通过乳酸发酵受氢，解决重氧化有氧条件下:通过呼吸链递氢，最终生成H2O,并生成ATP。6.磷酸戊糖途径的生理意义(一)为核酸的生物合成提供核糖 磷酸核糖用于DNA、RNA的合成；(二)提供NADPH作为供氢体参与多种代谢反应体内多种合成代谢的供氢体参与体内羟化反应（醛、酮、酯在催化剂作用下氢化）维持谷胱甘肽(GSH)的还原状态7.糖原的结构特点及其意义 1葡萄糖单元以-1,4-糖苷 键形成长链。2约10个葡萄糖单元处形成分枝，分枝处葡萄糖以-1,6-糖苷键连接，分支增加，溶解度增加。3. 每条链都终止于一个非还原端.非还原端增多，以利于其被酶分解。8.糖异生的生理意义维持血糖浓度恒定：保证某些主要依赖葡萄糖供能的组织的功能具有重要意义补充肝糖原机体摄入的葡萄糖先分解为丙酮酸、乳酸等三碳化合物，后者再异生成糖原的途径称为三碳途径，也称之为间接途径 调节酸碱平衡9.血糖水平的调节血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果，也是肝、肌肉、脂肪组织等各器官组织代谢协调的结果。机体的各种代谢以及各器官之间能这样精确协调，以适应能量、燃料供求的变化。主要依靠激素的调节，酶水平的调节是最基本的调节方式和基础：10.胰岛素降低血糖：1. 促进葡萄糖转运入细胞内。2. 通过调节糖原代谢的关键酶，加速糖原合成，抑制糖原分解. 3. 通过诱导糖酵解途径的关键酶，激活丙酮酸脱氢酶而加快糖的氧化分解过程。4. 抑制肝内糖异生。5. 抑制脂肪动员，增加葡萄糖利用，促进葡萄糖转变成脂肪 。11.胰高血糖素升高血糖，机制：通过调节糖原代谢的关键酶，抑制糖原合成，促进糖原分解 。通过抑制关键酶活性，抑制糖酵解途径，减少糖的氧化。促进磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶合成，并加速肝摄取氨基酸原料，加强糖异生。 通过加速脂肪动员，生成的大量脂肪酸可抑制周围组织摄取利用葡萄糖。12.生物氧化的特点1、有机物在生物体内完全氧化与在体外燃烧而被彻底氧化,在本质上是相同的,最终的产物都是CO2和H2O,同时所释放能量的总值也相等；2、生物氧化在常温、常压、接近中性的pH和多水环境中进行；是在一系列酶、辅酶和中间传递体的作用下逐步进行的；3、氧化反应分阶段进行,能量逐步释放,既避免了能量骤然释放对机体的损害,又使得生物体能充分、有效地利用释放的能量；4、生物氧化过程中释放的化学能通常被偶联的磷酸化反应所利用,贮存于高能磷酸化合物(如ATP)中,当生命活动需要时再释放出来。5,生物氧化生成的CO2是在酶的作用下脱羧生成的，H2O是在酶的作用下经过一系列递氢与递电子反应最终与氧结合形成的。13.呼吸链的作用呼吸链的作用是接受还原性辅酶上的氢原字对(2H+2e)，使辅酶分子氧化，并将电子对顺序传递，直至激活分子氧，使氧负离子(O2-)与质子对(2H+)结合，生成水。电子对在传递过程中逐步氧化放能，所释放的能量驱动ADP和无机磷发生磷酸化反应，生成ATP。14.转氨基作用的机理转氨酶的辅酶是维生素B6的磷酸酯，即磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。在转氨基过程中，磷酸吡哆醛与磷酸吡哆胺之间相互转变，起着传递氨基的作用。15.糖酵解的生理意义：1、机体缺氧时的主要供能方式。2、机体供氧充足情况下少数组织的能量来源。如成熟红细胞、神经、白细胞、骨髓、肿瘤细胞等。另外，肝脏酵解途径的主要功能是为其他代谢提供合成原料。3、糖酵解途径的许多中间产物可作为合成其他物质的原料。1.丙氨酸-葡萄糖循环:肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经过联合脱氨基作用再脱氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。丙氨酸和葡萄糖反复地在肌肉和肝之间进行氨的转运，股将这一循环过程称为丙氨酸-葡萄糖循环。2.光合磷酸化:光合磷酸化(photophosphorylation)是植物叶绿体的类囊体膜或光合细菌的载色体在光下催化腺二磷（ADP）与磷酸（Pi）形成腺三磷（ATP）的反应。3.底物水平磷酸化:物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化5.酮体:在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。 酮体是脂肪分解的产物，而不是高血糖的产物。进食糖类物质也不会导致酮体增多。7.脂肪酸的-氧化:脂酰CoA在线粒体基质中进入氧化要经过四步反应，即脱氢、加水、再脱氢和硫解，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的新的脂酰CoA。10.转氨基作用:转氨基作用 指的是一种-氨基酸的-氨基转移到一种-酮酸上的过程。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与-酮酸的酮基进行了交换11.脂肪动员:在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸（FFA）及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪动员12.EMP途径:EMP途径，又称糖酵解或己糖二磷酸途径，是细胞将葡萄糖转化为丙酮酸的代谢过程，总反应为： C6H12O6+2NAD+ +2Pi+2ADP2CH3COCOOH（丙酮酸）+2NADH+2H+ +2ATP+2H2O13.氧化磷酸化:氧化磷酸化，生物化学过程，是物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。主要在线粒体中进行。在真核细胞的线粒体或细菌中，物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。14.胞吐作用:运输小泡通过与细胞质膜的融合将内容物释放到细胞外基质的过程称为胞吐作用.15.一碳单位:一碳单位就是指具有一个碳原子的基团。指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。16.生物氧化:生物氧化是在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子通过一系列酶促反应与氧化合成水并释放能量的过程。也指物质在生物体内的一系列氧化过程。主要为机体提供可利用的能量。17.呼吸链:呼吸链(respiratory chain)是由一系列的递氢反应(hydrogen transfer reactions)和递电子反应(eletron transfer reactions)按一定的顺序排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水，同时有ATP生成18.氧化:-氧化是脂肪酸降解的一种方式，不过较-氧化少见。其中，-氧化是指在-碳上的氧化。这种代谢途径发生在某些因-碳被封闭（如连有甲基）而无法进行-氧化的脂肪酸中，例如植烷酸；其产物通常可以因此进入-氧化而按照常例被代谢掉。20.乙醛酸循环:植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成，该过程称为乙醛酸循环。21.ACP:酰基载体蛋白（acyl carrier protein）一般缩写为ACP从头合成脂肪酸，是由含有多种酶的复合体的脂肪酸合成系统的催化下进行的，而在它的酰基缩合的阶段，酰基CoA不是作为直接底物，而是被转移至复合体中的酰基载体蛋白起反应的22.反馈抑制:反馈抑制（feedback inhibition）：是指最终产物抑制作用，即在合成过程中有生物合成途径的终点产物对该途径的酶的活性调节，所引起的抑制作用。24.第二信使:配体与受体结合后并不进入细胞内，但间接激活细胞内其他可扩散，并能调节调节信号转导蛋白活性的小分子或离子。25.糖的有氧氧化:葡萄