2012年9月9日贞丰海江生态园林下养鸡发展规划书.doc

贞丰县山岔河海江生态农业科技示范园林下养鸡项目实施方案计划书 实施单位：贞丰县山岔河海江生态农业科技示范园2012年9月9日目 录1、建设目标-22、建设地点-23、建设内容及规模-24、项目实施计划-25、项目投资估算及资金筹措-36、技术方案-57、效益分析-88、结论及建议-9 为探索“林草结合，草畜同步”的现代化生态农业良性发展模式，开辟林下养鸡产业新的发展空间，推进林下养鸡生产方式转变，发展节约型、健康型、生态型畜禽业，快速提升畜禽业生产能力，促进农民增收。现制定贞丰县山岔河海江生态农业科技示范园（以下简称：贞丰海江生态园）林下养鸡项目3年实施进度方案规划书。 一、建设目标到2015年底，贞丰县山岔河海江生态园科技示范园将规划建设生态林下养鸡基地500亩，发展年产生态林下养鸡5万只、生态林下养鸡鸡蛋200万枚、孵化生态林下鸡鸡苗100万只。二、建设地点项目区位于贞丰海江生态园园区的茂密深林及大棚区域，占地500亩。三、建设内容及规模1、选择背风、向阳、开阔、地势高、排水好的一片空地，搭建鸡舍和鸡棚。建设育雏鸡舍30间、散养鸡舍80间（每间40平方米）、鸡棚25间，每间200平方米，共14200平方米。2、建设孵化室2间，每间200平方米，共400平方米。年产鸡苗200000只。3、建设储蛋室1间，200平方米；4、建设消毒室1间，80平方米；5、建设兽医室1间，50平方米；6、建设饲料加工及管理用房各1间，200平方米；7、建设放养场地25个区域，围栏62500平方米。每个放养区域占地2500平方米，可放养1000只鸡，且每个放养区域要建造鸡棚1个，周边要进行围栏。四、项目实施计划 建设期限2012年9月2015年12月 建设进度1、2012年9月2012年12月。完成项目区域的选址和林下养鸡工艺流程布局的规划设计工作。完成散养鸡舍20间的建造。2、2013年1月2013年7月。完成建造10间育雏鸡舍、20间散养鸡舍、8个放养场地的围栏及大棚、孵化室1间、储蛋室1间、消毒室1间、兽医室1间、建设饲料加工及管理用房各1间。根据鸡蛋孵化到出栏成品鸡的工艺流程布局，完成每个工序技术文件和质量监督制度的编制。完成设备购置:孵化设备1套以及每个工序相关设备及设施。完成鸡苗的品种选择和育雏的准备工作。3、2013年8月2014年3月。完成首批从鸡蛋的孵化到幼鸡，幼鸡再到成品出栏鸡的试养工作；完成在抓好生态林下鸡的推荐宣传和直销窗口的建立，并对达标的生态林下鸡开始出栏。完成新增扩建的10间育雏鸡舍、40间散养鸡舍、8个放养场地的围栏及大棚、孵化室1间。完成10间鸡舍投入生产运用，而大规模上产量的试养工作。完成鸡蛋存储及管理的试验工作。4、2014年4月2014年12月。完成建造新增扩建的10间育雏鸡舍、9个放养场地的围栏及大棚。5、2015年1月2015年12月。完成所有鸡舍和放养区域同时投入运用的大规模生产的试运营工作。完成对生态林下养鸡区域所有设施及工艺布局不合理的地方进行完善改造的工作。完成生态林下养鸡销售体系的建设。完成生态林下鸡销售和项目完成的总结工作。五、项目投资估算及资金筹措（一）投资估算:项目总投资1162.5万元。 1、基础设施建设：792.5万元。育雏鸡舍30间、散养鸡舍80间（每间40平方米）、鸡棚25间，每间200平方米，共14200平方米。每平方米按200元的成本计算，需284万元。孵化室2间，每间200平方米，共400平方米。储蛋室1间，200平方米；消毒室及更衣室1间，80平方米；兽医室1间，50平方米；饲料加工及管理用房各1间，200平方米；合计930平方米，每平方米按2000元的成本计算，需186万元。放养场地25个区域，每个放养区域占地2500平方米，合计62500平方米，每平方米按30元的成本计算，需187.5万元。每个放养区围栏长度180米，合计围栏长度4500米，每平方米按300元的成本计算，需135万元。合计322.5万元。2、引种：15万元。引入贞丰地区金谷黄土鸡苗10000只15元=15万元。3、设备购置:100万元。孵化设备20套5万元=100万元。4、各个流程工序的配套设施：140万元。鸡舍、鸡棚的补饲及饮水设备30万元。眼罩20万个，50万元。供电设施60万元。5、销售体系建设：95万元。培训费5万元。技术服务费10万元。注册生态林下养鸡商标1个，5万元。建立直销窗口8个，50万元。市场推介和产品销售，10万元。购置产品运输车1辆，15万元6、其它费用：20万元防疫保健费10万元。品种选育费5万元。项目管理费5万元。（二）资金筹措项目总投资1162.5万元，其中申请政府扶贫资金900万元，自筹资金262.5万元。 （三）筹建措施1、贞丰海江生态园成立项目领导小组，总经理彭海江任领导小组组长，负责项目的组织协调，落实所需的配套资金，确保项目顺利实施。2、项目建设资金实行专项管理制度，保证专款专用。3、制订管理办法，落实生态园技术员和兽医专职人员负责项目的饲养管理、技术指导、疫病防治工作，确保林下养鸡的健康发展。4、努力完善产、加、销一体化经营格局，建立市场销售网络，提升林下生态鸡的市场的竞争能力。六、技术方案（一）选购优质雏鸡1、种用雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或专业孵化厂。2、雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。3、不得从疫区购买鸡雏，要严把进雏质量关。4、选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。5、品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。（二）严格管理1、鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。2、严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。3、严格执行消毒程序。鸡舍周围，每23周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每12个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。4、鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。5、鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。6、坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。7、常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；pH值6.48.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过1个/100毫升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。8、选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号。产蛋期及开产前5周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。各种饲料使用时遵照标签规定的用法用量使用。9、按标准用药。在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的NY5040标准，即为无公害食品鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期（产蛋前710天）停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。10、免疫接种和疫病检测。根据动物防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。放牧鸡易感染寄生虫病，在放牧30天左右时，应在放牧前空腹时安排一次驱虫。平时要严格按照免疫程序，进行免疫：57日龄用新城疫系、传染性支气管炎H120苗滴鼻，8日龄用鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻，10日龄接种禽流感疫苗，21日龄用鸡新城疫系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，2835日龄用鸡传染性支气管炎H52苗饮水，60日龄用鸡新城疫系肌注。发现病鸡要及时隔离饲养治疗或淘汰，避免交叉感染。做好常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢与伤寒等）。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。11、鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。（三）养鸡密度7.5 饲养密度土鸡的饲养密度依据其生理阶段和饲养方式的不同而有所差异，见下表。土鸡饲养密度（只/平方米）饲养方式育雏期生长期放养期（9周-出售）1-3周4-8周鸡棚内鸡棚外笼养251000只/亩网上平养2512地面平养810栖架(四)孵化技术1、选蛋：剔除裂纹、畸形、过大、过小、薄皮蛋，选蛋要轻拿轻放，气室向上。2、码盘上车后入库储存，最佳温度12-17。3、入孵前用20%过氧乙酸消毒。4、给温：一般温度37.8，湿度55%，另外根据季节胚胎发育快慢适当调整。5、照蛋：剔除无精蛋、死精蛋、裂纹蛋，速度要快要准，以免蛋温骤然下降影响孵化率。6、捡雏：羽毛整洁有光泽，叫声洪亮，脐部愈合良好为健雏，反之为弱雏，过数分箱后送到基地饲养。7、出雏后机器及时冲洗并用20%过氧乙酸消毒，以备下一批次使用。七、效益分析(一)经济效益分析1、成本概算（1）生态林下鸡每只鸡需73元成本费:鸡苗10元、疫苗免疫8元、饲料35元、工资15元、其他5元。5万只林下鸡需成本365万元。（2）林下鸡苗每只需6元成本费:饲料2元、工资2元、其他2元。100万只鸡需成本600万元。（3）林下鸡蛋每枚成本0.5元，200万枚需成本100万元合计需成本费1065万元。2、产品销售收入（1）生态林下鸡按每公斤48元计算，1只鸡重2公斤，可卖96元，年可销售鸡50000只，销售收入可达到480万元。（2）林下鸡苗按每只12元计算，年可销售鸡苗100万只，销售收入可达到1200万元。（3）林下鸡蛋按每枚1.5元计算，200万枚鸡蛋需成本300万元产品合计销售收入1980万元。3、生产利润 该项目建成投入生产后，年生产总值1980万元，生产总成本1065万元，年利润915万元。 (二)生态效益本项目实施后对贞丰海江生态园树林区域树木成长起到了明显的良好效果。通过林下鸡苗投放到树林中放养，鸡在林地中自由觅食牧草和虫子，排泄的粪便散在林地里，促进了树木、牧草的成长，二林地野生昆虫较多，林下鸡采食昆虫可使害虫对树木的危害大大减少。让鸡回归大自然，增加了鸡的野性，这种林下鸡放养的方式不仅可降低饲养成本，饲养出的生态林下鸡产品更加肉质鲜嫩、香味浓郁、味道鲜美，而且还保证了鸡的原汁原味的绿色生态品质，为社会提供了更多生态绿色食品。(二)社会效益通过对林下鸡在树林中放养的养殖示范，总结成功经验，可有效促进贞丰海江生态园林下资源的开发，走出了一条及资源开发、产业发展、增加附近农民就业岗位、拓展发展空间，转变发展模式，促进了贞丰县畜牧业的可持续发展。通过贞丰海江生态园林下养鸡基地的成功建设，切实有效地利用当地自然资源，辐射带动了周边农户500户，促进贞丰县农业结构调整，增加农民收入，推动了贞丰县整个养禽业生产的发展，为进一步的开发利用林下畜牧业提供了示范作用。(三)投资回收期投资回