采购管理实务 第1章 采购概述

1 章 采购概述 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 主 要 内 容 采购的基本理 论 1 采购的地位与作用 2 采购管理的内容与目标 3 采购管理发展趋势 4 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 导火线 2000年 3月，美国新墨西哥洲； 飞利浦公司第 22号芯片工厂着火； 这家工厂 40%的芯片由诺基亚和爱立信订购。 处理问题的态度 诺基亚 “ 危机是改进的机遇 ” ； 爱立信反应迟缓而错失良机。 案例分析 1基亚与爱立信的胜败抉择 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1基亚与爱立信的胜败抉择 采购供应链管理上的差别 爱立信 诺基亚 采购危机措施的差别 爱立信 诺基亚 结果 诺基亚 30%； 爱立信 9%； 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 一、采购的基本概念 从狭义上说 采购是 购买货物和服务的行为 ；由买方支付对等的代价 ， 向卖方换取物品的行为过程 。 即所谓的 “ 一手交钱 ， 一手交货 ” 或 “ 银货两讫 ” 。 货币成为交易的中介 ， 这种以货币换取商品的方式是最普遍的采购途径 。 从广义上来说 除了以购买的方式占有物品之外，还可以 用下列各种途径取得物品的使用权 ，如租赁、借贷以及交换来达到满足需求的目的。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 一、采购的基本概念 采购包括两个基本意思：一是 “ 采 ” ，二是 “购 ” 。 “ 采 ” ：摘取、挖取、选取、收集； “ 购 ” ：货币转化为商品的交易过程。 选择 是采购的本质属性。 采购 是指买方从外部目标市场（供应商）获得使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活动处于最有利位置而从外部获取货物、服务和知识的活动。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 一、采购的基本概念 比较项目 采购 购买 主体 企业、事业单位、政府部门及其他社会 团 体 家 庭 或个人 客体 生产及生活资料 生活资料 规模 品种、规格 繁 多，金额 巨 大 品种有限、数量不多 过程 从策划到实施直至任务的 完 成，整个过程 十 分复杂，是商流、物流、资金流、信息流综合运行的过程 从策划开 始 到实施 完成，相对比较简单易行 风 险 风 险较大，特别在国际采购中存在一定的自 然风 险和社会 风 险 风 险较低 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 二、采购的范围 有形的物品 无形的物品 原料 半成品和零部件 成品 维护、 修 理和运营部件 生产支持部件 资本设备 技术 服务 工程发包 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 分类标准 内 容 采购的主体 个人采购、企业采购、政府采购 采购的范围 国内采购、国外采购 采购的时间 长期合同采购、短期合同采购 采购的方法 应链采购、电子商务采购 采购的对象 有形采购、无形采购 采购的实践 招标采购、议价采购、比价采购 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 1、按采购的主体分类 个人采购 企业采购 政府采购 供应商 来源很多 来源很少 来源较少 规格 自由选择产品的特征及品质 遵照生产者的规格来采购 遵照生产者的规格来采购 时间 满足消费者当时的需求 拟定长期计划配合未来的需求 开展日常政务活动或为公 众 服务的需求 价格 各种消费品价格容易产生差别 价格比较一致 公开采购，价格透明 、一致 营业额 个别消费者占供应商营业额的比率极小 主要的客户相对较少，采购金额甚高 采购金额较高 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 2、按采购的范围分类 国内采购 国内生产或国外企业的国内代理处， 本货币支付货款 ； 优先考虑本地市场采购； 节省采购成本和时间，减少运输距离，保障供应及时性。 国外采购 直接向国外厂商采购； 质量和技术一般较高，产品成本可能降低； 交易过程复杂，影响交易效率，纠纷索赔困难，无法满足紧急交货； 采购的对象为国内无法生产的产品，无代理商经销的产品，在价格上占据优势的国外产品。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 3、按采购的时间分类 长期合同采购 短期合同采购 概念 指采购商和供应商通过合同，稳定双方的交易关系，合同期一般以一年为限。 指采购商和供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经营的需要。 优点 稳定关系 降低费用 法律保障 关系不稳定 较为灵活 缺点 缺乏灵活性（价格、数量、渠道） 缺乏创新意识 成本较高 服务不足 适用 需要量大且需要连续不断的情况，如主要原材料、燃料等。 非经常消耗品 供货中断时的短期合同补充 价格变化波动大的产品 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 4、按采购的方法分类 n 准时化采购； 以满足需求为依据； 零库存。 根据主生产计划和主产品结构以及库存情况，逐步推导出所需要的零部件、原材料的采购计划； 以需求分析为依据、以满足库存为目的。 供应链 采购（ 供应链机制下，供应商管理库存。 电子商务采购（ 网上采购。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 5、按采购的对象分类 有形采购 如汽车、电脑、机床等； 无形采购 如服务、软件、技术、保险等； 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 三、采购的分类 6、按采购的实践分类 招标采购 通过公开招标的方式进行物资和服务采购的一种行为； 议价采购 由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行为； 比价采购 在买方市场条件下，在选定两家以上供应商的基础上，由供应商公开报价，最后选择报价最低的供应商的一种采购方式。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的基本理 论 四、采购的基本流程 接受采购任务 制定采购计划和采购单 洽谈、签订订货合同 根据采购计划联系供应商 订单跟踪和催货 到货验收、入库 支付货款 绩效评价及售后服务 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1福特汽车公司的采购 福特汽车公司采购策略 福特 2000采购战略； 全球采购； 质量高、价格低； 先进技术。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的地位与作用 一、采购的地位 采购物料的质量水平是保证最终产品质量的基础 采购是整体供应链中“上 游 控制”的主导力量 采购成本是企业成本管理中的主体和核心 ，是“最有价值”的部分 供应地位 质量地位 价值地位 采购的重点渐渐从交易转到战略方面 战略地位 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购的地位与作用 二、采购的作用 采购的作用 保证生产和销售 正常的前提 保证产品质量的环节 洞察市场变化 合理利用物质资源 决定产品周转速度 控制成本的手段 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购管理的内容与目标 一、采购管理的定义 所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动，是对整个采购活动进行 计划、组织、协调和控制 的活动。 采购管理与采购的联系与区别： 为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活动和过程进行必要的计划、组织与控制，一般由企业中高层管理人员承担。 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动，一般由采购员承担具体工作。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购管理的内容与目标 二、采购管理的内容 采 购 管 理 组 织选 择 供 应 商制 定 订 货 策 略制 定 进 货 策 略商 务 谈 判签 订 订 货 合 同进 货 实 施验 收 入 库支 付 、 善 后 处 理采 购 评 价制订订货计划实施订货计划需 求 分 析采 购 监 控资 源 市 场分 析采 购 基 础工 作沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购管理概述 三、采购管理的目标 采购管理的总目标可用一句话表述为： 以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务 。 选择合适的供应商； 适当的质量； 适当的供货时间； 适当的采购数量； 适当的采购价格。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1跨国公司的采购管理 跨国公司的采购经验 耐克公司 “ 业务外包 ” ； 全球采购； 资源和注意力 集中在 “ 核心能力 ” 上面 。 案例思考题 耐克的采购管理有哪些值得我们借鉴的地方？ 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购管理发展趋势 一、采购的产生与发展 采购的起源 巴比奇在 1832年出版的关于机械和制造经济的书中指出“物料人” 。 采购理论的发展时期 20世纪初，采购的基本理论形成。 传统采购的发展时期 20世纪 60、 70年代， 采购活动的重点在于降低系统的总成本 。 采购的高速发展时期 21世纪以后，采购地位不断提升，提出很多新型采购模式。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 第 4节 采购管理发展趋势 二、传统采购管理的特点 传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程； 传统采购质量控制难度大； 传统供需关系是买卖关系，缺乏合作； 响应用户需求的能力迟钝。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 采购管理发展趋势 传统与现代采购管理思想的比较 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 第 4节 采购管理发展趋势 三、采购管理理念的转变 1 采购的职能是寻找资源，而不 仅仅 是采购 2 为库存而采购转变为为订单而采购 3 从对采购商品的管理转变为对供应商的管理 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 四 、 采购管理的发展趋势 跨职能采购团队 ； 供应商整合 ； 供应商选择的全球化和本土化 ； 采购业务外包 ； 电子采购 ； 战略采购 。 采购管理发展趋势 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1门子公司的全球采购策略 西门子公司概况 西门子公司是一家有着 150多年历史 、 横跨数个产业的航空母舰式的公司； 西门子信息与移动通信公司 2001年的采购额达到了 20亿欧元； 西门子移动公司的供应商浩如烟海 ， 分布在全球的各个角落； “ 我们产品的价格每年都有 20%下降 ， 这笔钱从哪里来 ？ 只有从供应体系中挤出来 。 ” 西门子移动公司全球采购中国部门的德籍副总裁柯逸华认为 。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1门子公司的全球采购策略 全球统一采购 西门子个分公司独立采购 ， 采购部门发现不少的元部件需求是重叠的； 设立采购委员会 ( 来协调全球的采购需求； 每位材料经理负责特定材料领域的全球性采购 ，寻找合适的供应商 ， 达到节约成本的目标 ， 确保材料的充足供应 。 采购部门和研发设计部门之间有一个 “ 高级采购工程部门 ” （ 特色 ） 。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1门子公司的全球采购策略 分合有度 设立反应灵活的地区性采购部门来进行实际操作 ； 日本西门子移动公司采购部门的角色类似于一个协调者 。 如东芝公司和松下公司直接参与了西门子手机的早期开发； 中国西门子移动公司采购部的主要任务是利用中国市场的廉价材料 ， 降低生产成本 ， 提高西门子手机的全球竞争力 。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 案例分析 1门子公司的全球采购策略 供应商管理策略 供应商的角色发生变化； 高级采购工程部门 (够起到从设计源头上压缩采购成本的作用； 高级采购工程部门的任务就是用目标价格倒推成本； 内部竞争策略； 严格的绩效考核制度； 建立 “ 充分竞争 ” 的环境 。 沈 阳 航 空 航 天 大 学 采购管理实物 复 习 思考题 简述采购的定义与内涵。 简述采购的分类与流程。 分析采购的在企业中的地位与作用。 简述采购管理的内容与目标。 采购管理的基本职能有哪些？ 传统采购中存在哪些问题，问题的根源是什么？ 传统采购管理与现代采购管理有哪些区别。 根据采购管理的发展趋势，结合你所了解的情况，谈谈