现代物流概论第一章——物流基础知识PPT课件.ppt

物流师复习 现代物流概论2006 5 1 重点掌握 1 企业物流结构 企业物流合理化的作用及途径2 物流系统化的目标 物流系统分析的作用与特点3 运输方式及特点 运输合理化的途径 仓库的功能 仓储合理化4 装卸搬运作业合理化的原则 包装合理化5 配送的概念及特点 配送的种类 配送中心的工作流程及其功能6 物流服务的内涵 物流服务的特性7 物流成本概念与含义 物流成本管理的重要性8 物流成本管理系统的基本内容 物流成本日常控制系统的主要内容 2 重点掌握 9 物流技术及装备在物流系统中的作用 物流技术装备应用配置原则10 集装单元化的概念 特点与原则11 集装箱的概念和分类 托盘的概念 特点和分类12 包装的功能与分类 包装技术装备的作用14 第三方物流的概念 采用第三方物流服务模式的意义与风险15 物流标准化的概念 物流标准化系统的特点16 供应链的定义 特征17 供应链管理的概念 供应链管理的基本特征 3 掌握 1 物流与流通的关系 物流与生产2 物流 商流的概念 商物分离原则 物流的分类3 物流科学的发展过程 互联网时代的物流特点4 物流科学的性质 5 物流系统概念 功能及其物流系统中存在的制约关系6 装卸搬运的概念 意义及其作业构成7 包装的概念及其在物流中作用 流通加工的概念及目的8 物流信息的定义与特点 物流信息系统的概念和特点9 物流系统分析的概念 作用 特点 4 掌握 10 物流客户服务的基本特点 物流服务对企业竞争力的重要性11 企业物流服务与产品生命周期的关系 物流增值服务的概念及内容12 物流质量的内容 企业物流质量改进的概念及方法13 物流成本交替损益概念及内容14 流通企业和制造企业的物流构成15 物流成本的核算目的 核算对象和核算方法16 物流作业成本法的概念和优点17 装卸搬运技术装备的作用 类型和应用特点18 仓储技术装备分类与特点 货架的作用与种类 5 掌握 19 自动仓储系统 AS RS 的概念与分类 自动仓储系统的优点20 第三方物流兴起的原因 第三方物流的运作模式21 第四方物流的定义及特征 第四方物流和第三方物流的区别22 物流标准的种类 物流标准化的基本原则23 物流标准化的形式 物流标准化的基本思路24 供应链的结构模型25 供应链管理的主要领域与主要内容 6 第一章物流基础知识 1 1物流概论物流与流通的关系 物流与生产掌握物流 商流的概念 商物分离原则 物流的分类掌握企业物流结构 企业物流合理化的作用及途径 重点掌握1 2物流科学的形成与发展物流科学的发展过程 互联网时代的物流特点掌握物流科学的性质 掌握 7 物流与流通 1 流通在社会经济中的地位生产决定流通 流通也对生产有反作用 生产越发展 流通的反作用越显著 流通是国民经济现代化的支柱 国民经济现代化水平越高 对流通的要求也就越高 8 2 流通的内容 9 流通的内容商流和物流 流通 商流 物流商流 即贸易或交易 商品通过交易活动由供给方转让给需求方 物流 实物从供给方向需求方的转移 创造商品的空间价值 通过运输 和时间价值 通过保管 商流和物流的关系 二者结合才能有效地实现商品由供方向需要方的转移过程 物流是产生商流的物质基础 在交易实施的步骤上商流是物流的先导 10 商物分离 商物分离 专业化发展需要 便于加强各自的功能 提高经济效益 商流要经过一定的经营环节来进行业务活动 而物流则不受经营环节的限制 尽可能由产地通过最少环节 以最短的物流路线 按时保质地送到用户手中 物流和商流的内容不同 商物分离有利于物流合理化 商物分离不是绝对的准则 11 物流对生产系统的影响 加工活动和物流活动是生产系统的两大支柱 P6 物流是生产连续性的保障通过物流系统的改善降低成本 增加效益 企业的第三利润源泉 企业脚下的金矿 改善生产环境 保证生产良好秩序 一个企业的物料状况最能体现其管理水平的高低 12 3 生产力水平的发展对物流的要求 生产水平低 产品数量少 物流活动是从属地位 大批量生产时代 现代物流科学诞生 个性化消费时代 多品种 小批量 物流服务水平更要提高 物流系统趋于柔性化和自动化 13 物流分类 一 按照作用分类供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流 14 按行政区域 地理位置 经济圈划分 根据地区特点规划和发展物流系统 地区物流 从国家的角度制定物流中长期发展规划 实施计划 政策法令 国内物流 经济全球化过程中 国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济 国际物流 物流分类 二 按照物流活动的空间范围分类 15 存在于流通领域 常伴随商流发生 又称大物流 对国民经济影响大 是物流业关注的重点 社会物流 同行企业在市场竞争方面是对手 但是物流有共性 存在共同利益 利于物流协同化 行业物流 企业是经济网络的节点 独立的经济实体 也是物流网络的节点 物流合理化的基点 企业物流 物流分类 三 按照物流系统的性质分类 16 企业物流结构及合理化途径 供应物流 生产资料的采购 进货 运输 仓储 库存管理和用料管理生产物流 生产计划与控制 厂内运输 在制品管理销售物流 产成品库存 发货 订货处理与顾客服务回收 废弃物物流 有用废料回收 综合利用 无用废弃物处理 环境保护 一 企业物流水平结构 P10 17 企业物流结构及合理化 企业物流水平结构 供应商 生产过程在制品储存 成品储存 原材料储存 顾客 销售物流 生产物流 供应物流 回收 废弃物物流 生产资料的采购 运输 进货 仓储 库存管理和用料管理 生产计划与控制 厂内运输 搬运 在制品仓储与管理 产成品的库存管理 订货处理 仓储发货运输 顾客服务 废旧物资 边角余料等回收利用 各种废弃物的处理 18 企业物流结构及合理化途径 管理层 对整个物流系统进行统一的计划 控制与实施 物流系统战略规划 系统控制和成绩评定控制层 控制物料流转全过程 包括订货处理 顾客服务 库存计划与控制 生产计划与控制 用料管理 采购等作业层 物料的时间和空间转移的实施 各物流环节的具体操作 二 企业物流垂直结构 P11 19 企业物流结构及合理化途径 降低物流费用 减少产品成本 可以减少运输 仓储以及包装费用缩短生产周期 加快资金周转 物流均衡 减少库存 减少中间环节达到缩短生产周期压缩库存 减少流动资金占用 材料费占75 通过物流改善提高企业的管理水平 物流改善和管理水平的提高有密切关系 P12 企业物流合理化是供应链管理的基础 企业物流合理化的意义 20 企业物流垂直结构 企业物流渗入到生产工厂的所有活动和管理工作中 对企业的影响非常重要 物流系统战略规划物流系统控制和成绩评定 采购原材料库存计划与控制用料管理 生产计划与控制 成品库存计划与控制订货处理与顾客服务 回收计划与控制 进货运输原材料仓储 厂内运输在制品仓储 发货运输成品仓储 回收运输与仓储 管理层 控制层 作业层 信息流 信息流 物料流 对整个物流系统进行统一的计划 实施和控制 控制物料流动过程 完成物料的时间转移和空间转移 包括运输 装卸搬运 包装 保管 流通加工 21 企业物流结构及合理化途径 1 各种设施在生产空间中的合理布置 是物流路线合理的前提 P13 2 合理控制库存 库存占用资金 在制品库存和生产周期成正比3 均衡生产 流量均衡 一个流 JIT4 合理配置和使用物流机械 提高系统的效率和水平5 健全物流信息系统 企业物流合理化的途径 22 物流科学的发展过程 1 以P D命名的物流科学时代2 以Logistics命名的物流科学时代3 供应链管理时代的物流科学 物流的后进性 1998年CLM的定义 物流是供应链流程的一部分 是为了满足客户的需求而对商品 服务及相关信息从原产地到消费地的高效率 高效益的正向和反向流动及储存进行的计划 实施与控制的过程 23 国标 物品从供应地向接受地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 搬运装卸 包装 流通加工 配送 信息处理等基本功能实施有机结合 4 关于物流定义的说明 1 24 1 2 2物流科学的发展过程 物流概念内容主要组成部分 研究对象 流通 生产领域的物料流及相关信息流 研究目的 规划 管理和控制 达到高效低成本 物流的作用 物质的供需转移 创造时空价值 部分形质效果 物流活动 运输 仓储 搬运装卸 包装 流通加工 配送 物流信息 物流是供应链的一部分 4 关于物流定义的说明 2 25 互联网时代物流的特点 1 经营全球化系统网络化 物流网络物流结点 物流中心 配送中心物流线路 公路 铁路 航线 供应链简约化企业规模化服务一体化 服务水平是衡量现代物流系统的主要指标 26 互联网时代物流特点 总结 传统物流 运输 仓储现代物流 运输 仓储 芯片化信息化 网络化 全球化 27 1 2 3互联网时代物流特点 7 案例 案例2 全球化背景下的海尔再造 28 物流科学的性质 物流学是综合性交叉学科物流具有系统科学的特征 系统性是物流科学最基本的特性 物流属于应用科学的范畴 29 第二章物流系统及其构成 重点掌握物流系统化的目标 物流系统分析的作用与特点 配送的概念及特点 配送的种类 配送中心的工作流程及其功能运输方式及特点 运输合理化的途径 仓库的功能 仓储合理化装卸搬运作业合理化的原则 包装合理化掌握装卸搬运的概念 意义及其作业构成包装的概念及其在物流中作用 流通加工的概念及目的物流信息的定义与特点 物流信息系统的概念和特点物流系统分析的概念 作用 特点 30 系统的三大要素 输入 处理 输出系统的结构 输入 处理 输出 制约 反馈等系统概念是现代物流科学的核心物流各环节是子系统物流服务是系统的输出成本和服务水平是系统优化目标 物流系统概念及其功能 31 物流系统中存在的制约关系 物流服务和物流成本间的制约关系构成物流服务子系统功能之间的约束关系构成物流成本的各环节费用之间的关系各子系统的功能和所耗费用的关系 32 物流服务和物流成本间的制约关系 商品库存量 缺货率 库存费用 缺货率 库存费用 33 构成物流服务子系统功能之间的约束关系 搬运装卸能力很强 但运输力量不足 设备和人力的浪费 搬运装卸环节薄弱 车船到达后不能及时卸货 也会带来巨大的经济损失 34 构成物流成本的各环节费用之间的关系 小批量订货 成本 运输费 保管费 35 各子系统的功能和所耗费用的关系 增加信息系统功能 购置软硬件增加仓库的容量 提高进出库速度 建设更大的库房并实现机械化 自动化 36 物流系统优化的目标 5S 服务性 Service 快捷性 Speed 有效利用面积和空间 Spacesaving 规模适当化 Scaleoptimization 库存控制 Stockcontrol 37 物流系统分析的作用与特点 作用在系统体系建立过程中 承上启下系统中存在不确定因素或矛盾的因素 保证作用以避免技术上的大量返工和经济损失特点以整体为目标 以特定问题为对象 运用定量的方法 凭借价值判断 38 运输 运输的定义 占物流总成本的 运输的作用和意义对物品进行较长距离空间移动 是创造空间效益的主要方式扩大了经济活动的范围是现代产业发展的重要支柱 39 铁路 长距离运行 重载 高速 成本低 缺乏机动性 自成体系 按时刻表运行公路 门到门运输 时空灵活性强 运输单位小水路 运输量大 运价低 周期长 速度慢航空 快速 及时 费用高管道运输 成本低 维修易 只适于特定对象 运输方式及特点 40 运输合理化的途径 由于运费成本在物流成本中的比重最大运输网络合理配置选择最佳运输方式提高运行效率推进共同运输采用各种现代运输方法 41 选择最佳运输方式 运输距离 运输费用 水运 公路 铁路 公路 铁路 水运 D1 D2 42 运输合理化的目标 降低运输成本 干线运输提高物流的服务质量 末端输送 43 仓库的功能 其目的是克服生产与消费在时间上差异 使物资产生时间效果 实现其使用价值 包括库存和储备等活动储存和保管调节供需调节运输能力配送和流通加工 44 仓储合理化的途径 实行ABC管理科学的库存管理控制1 考虑降低采购费和购入价等综合成本2 减少流动资金 降低盘点资产3 提高服务水平 防止缺货了解需求 运用预测技术 45 装卸搬运的概念 意义 概念 同一地域范围 以改变物品的存储状态和空间位置装卸搬运的意义承上启下对物流成本的影响 20 30 对物流系统效率的影响 提高系统效率的瓶颈 46 装卸搬运作业的构成 堆放 拆垛分拣 配货搬运 移送其它 47 装卸搬运合理化的原则 省力化原则 即利用货物本身的重力移动物品 减少附加重量 如利用重力移动物品 减少无效作业 只搬运必要的物资 减少搬运次数 提高搬运活性 物品的包装及堆放要有利于下一步装卸搬运作业 合理利用机械 提高生产率 安全性 服务性和作业的适应性等 各环节均衡 协调 集装单元化 提高装卸搬运作业效率 作业标准化 物品安全 提高机动性能 人格化原则 考虑人的正常能力和抓拿的方便性 作业安全和人身安全 作业环境 系统综合效果最大化 48 包装的概念及其在物流中作用 概念 为了在流通过程中保护商品 方便储运 促进销售 按一定技术而采用的容器 材料及辅助物等 包装在物流中的地位和功能保护功能 便利功能 要有利于物流各个环节的处理方便 促销功能 生产的终点 流通的起点 49 包装的分类 包装功能 工业包装 运输包装 商业包装单个包装 内包装 外包装 商业包装 工业包装 50 包装所消耗的材料资金大 浪费现象 过剩包装十分严重轻薄化 省材料 减重 体积小单纯化 作业简单集装化和标准化 现代化物流的重要标志 单元化物流的基础 机械化 自动化和其他环节的配合有利环保 包装合理化的原则 51 流通加工概念及目的 流通加工的概念流通领域的生产活动增加商品的附加价值形式多样 分装 组装 贴 拴标签 配货拣选 剪断 打孔等目的方便运输 零件分别运输 售前就地组装方便用户 剪铁丝 裁玻璃综合利用 肉 骨分离 钢板套裁 52 配送概述 配送概念 是末端运输是拣选 包装 加工 组配 配备 配置 送货等活动的有机组合配送特点 中转型送货 工厂送货是直达型 运输与其它活动构成的组合体 是二次运输服务性供应 门到门服务 配与送的结合 按用户要求 53 配送种类 按配送的组织者分类 企业内部配送 企业之间的配送 企业对消费者的配送按配送时间及数量分类 定时配送 准时制物流配送 定量配送 定时 定路线配送 共同配送 54 按配送组织者分类 企业内部配送大型企业内部配送 企业总部统一进货 统一库存 统一向各分厂或车间配送 在消费地建若干个配送中心 企业通过物流基地 中心 集结产品 再通过配送中心配送至终端客户 连锁型企业内部配送 由连锁企业统一进货 加工 定点 定量向各连锁商店配送 企业之间的配送第三方物流受生产企业的委托 将产品或半成品配送给指定的企业 配套生产企业按生产企业的数量 品种 时间 地点等要求 采用JIT方式进行配送 企业对消费者的配送 55 配送中心 从事配送业务的物流结点 配送中心的结构及工作流程 配送中心的功能 集货 通过运输从生产厂家或物流中心调运大量的货物 储存 为保证及时准确地配送货物 中心要有一定水平的货物储存 分货和配货 按照用户要求 利用分拣运输设备 从货物存储区将货物分拣并运到货物分放地 56 物流信息 物流信息定义 反映物流各种活动内容的知识 资料 图像 数据 文件的总称 物流信息的组成与分类按管理层次分类 战略管理信息 战术管理信息 知识管理信息 操作管理信息按信息来源分类 物流系统内信息 物流系统外信息 物流信息的特点物流信息量大 分布广物流信息动态性强 信息价值的衰减速度快物流信息种类多 57 物流信息系统 物流信息系统的概念物流信息系统的特点 1 集成化2 模块化3 实时化4 网络化5 智能化 58 物流系统分析 以整体为目标以特定问题为对象运用定量方法凭借价值判断 物流系统分析的特点 物流系统分析的作用 物流系统分析是系统设计的核心部分系统分析在规划 设计 实施中起承上启下的作用 59 第三章物流服务与物流质量管理 重点掌握物流服务的内涵 物流服务的特性掌握物流客户服务的基本特点 物流服务对企业竞争力的重要性企业物流服务与产品生命周期的关系 物流增值服务的概念及内容物流质量的内容 企业物流质量改进的概念及方法 60 物流服务的内涵 1 作为企业客户服务一部分的物流服务 物流客户服务客户服务 为支持企业的核心产品 或服务 而提供的服务 顾客在购买商品时 不仅仅是购买商品实体本身 而是购买由有形产品 服务 信息和其他要素所组成的 服务产品组合 2 作为物流企业产品销售的物流服务 物流商品物流企业是以货主企业的物流需求为市场开展其经营活动物流企业提供的物流服务由运输 仓储等基本服务向市场预测 产品跟踪等增值性服务延伸 61 物流客户服务 从 距离理论 到 到达理论 物流客户服务的最终目标是保证顾客对商品的利用可能性 保有顾客所期望的商品存货保障在顾客所期望的时间内传递商品的输送保障符合顾客所期望的商品质量保障 62 物流客户服务的表现形式 多样化 物流客户服务可以体现为一种具体活动物流客户服务表现为一种执行的标准或绩效水平物流客户服务表现为一种经营理念 63 物流客户服务的衡量标准 库存保有率订货周期 从客户发出订单 提出购买产品或服务的要求到收到所订购产品或服务所经过的时间 包括订单传输时间 订单处理时间 生产时间 配货时间和送货时间 配送率 满足客户配送要求的比率 商品完好率 64 企业物流服务的内容及含义 P76 65 企业物流服务的内容及含义 续 66 1 从属性 从属于货主企业的物流系统 按货主企业的要求提供相应服务 2 即时性3 移动性和分散性4 需求波动性5 可替代性 对于专业物流企业 不仅有来自行业内部的竞争 也有来自货主企业的竞争 不同运输手段之间产生竞争 物流服务的特性 67 产品的可得性缺货频率 满足率 发出订货的完成状况运作绩效运作速度 持续性 灵活性 故障的补救服务的可靠性企业是否具备实施与交货相关的所有业务活动的能力企业是否能向客户提供有关物流运作和物流状态的信息 物流客户服务的基本特点 68 物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响物流服务起着连接厂家 批发商和零售商的纽带作用 物流服务对于企业竞争力的重要性 69 一般来讲 物流服务是有一个物流系统作为基础的 高水平物流服务必由高物流成本所支撑 物流服务质量与成本是一种彼长此消的关系 可以说两者间的关系适用于收益递减规律 物流服务水平是物流活动水平的结果 这意味每一顾客服务水平都有相应的成本水平 事实上 根据特定的物流活动组合 对应每一服务水平都有许多物流成本方案 一旦了解销售 成本之间的关系 就可以将成本与服务对应起来 服务与成本的关系 70 物流服务与成本的关系 收益递减规律 物流成本 物流服务 0 X X Y Y 71 服务 成本 X X Y Y 在物流水准一定的情况下 降低物流成本 即通过不断降低成本来追求物流系统的改善 要提高物流服务水平 不得不牺牲物流成本 在物流成本一定的情况下 实现物流服务水准的提高 即灵活有效利用物流成本追求成本绩效 在降低物流成本的同时 实现较高的物流服务 服务 成本 服务 成本 服务 成本 服务 成本 a b c d 72 不同物流服务水平下 收入 成本背反关系 改进物流客户服务 成本或销售 0 收入 物流成本 利润最大化 73 讨论题 洁客化工公司向酒店 医院和学校销售清洁剂 该市场的竞争十分激烈 销售是否成功的关键在于送货时间 根据仓库数量 地点 库存水平和订单处理程序的不同 企业可以设计平均送货时间不同的分拨系统 针对服务对销售的影响和提供服务所需的成本 实物分拨经理作出如下估计 74 洁客化工公司的服务水平决策 1 该公司应提供哪种水平的服务 2 竞争可能对服务水平决策有什么影响 75 洁客化工公司的服务水平决策 76 3 1 5动态的企业物流服务观念 物流服务须与产品生命周期的动态状况相适应 产品生命周期的四个阶段 77 产品生命周期的四个阶段 时间T 销售额 导入期 成长期 成熟期 衰退期 销售曲线 78 产品生命周期不同阶段的物流服务 导入阶段的物流服务高度的产品可得性和灵活的物流服务成长阶段的物流服务如何保持适当的客户服务层次 服务与成本的平衡 成熟阶段的物流服务服务作业具备更高的灵活性 高度的选择性 衰退阶段的物流服务如何最大限度地降低风险 物流服务须与产品生命周期的动态状况相适应 79 增值物流服务 独特的或特别的活动 使物流供需双方能通过努力提高效益与效率 为客户提供个性化的服务物流企业提供增值服务的方式 沿供应链 顺流而下 在制造商的产品销售渠道内作为服务供应商沿供应链 逆流而上 在制造商的物料供应渠道内作为服务供应商增值服务起点就是在基本功能的基础上对货主的服务需求细分再细分 对服务品种创新再创新的过程 80 物流质量的内容 物流质量管理的核心是物流服务质量管理 物流质量的内容 商品的质量保证及改善 物流过程就是商品质量的形成过程 物流工作质量 物流服务质量水平取决于各个工作质量的总和 物流工程质量 提高工程质量能做到预防为主的质量管理 物流服务质量 81 企业物流质量改进 为向企业物流及其顾客提供增值效益 在整个企业范围内所采取的提高物流质量的效果与效率的所有措施 质量改进是一种以追求更高的过程效果和效率为目标的持续活动 企业物流质量改进 82 树立企业物流整体质量管理思想1 真正形成物流整体质量管理的认识 2 认真做好物流服务过程的整体质量管理 3 整体考核企业物流服务质量管理水平 建立有效的物流质量管理信息系统1 计量顾客对物流质量的期望 2 强调信息质量 3 实时监控物流质量状况 企业物流质量管理的基本途径 方法 83 ISO9000是一族标准的统称 它的基本思想 控制的思想预防的思想 84 第四章物流成本管理 重点掌握物流成本概念与含义 物流成本管理的重要性物流成本管理系统的基本内容 物流成本日常控制系统的主要内容掌握物流成本交替损益概念及内容流通企业和制造企业的物流构成物流作业成本法的概念和优点 85 物流成本的概念和含义 重点掌握 物流成本的概念国标 物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现 即产品在实物运动过程中各个环节所支出人力 物力和财力的总和 物流成本的含义 不同角度 1 社会物流成本2 货主企业物流成本3 物流企业物流成本 86 社会物流成本 宏观物流成本 用物流成本占GDP的比重来衡量 一国 一定时期内 社会物流成本的计算公式 物流总成本 运输成本 存货持有成本 物流行政管理成本 87 货主企业物流成本 流通企业物流成本的构成 企业员工工资及福利费 支付给有关部门的服务费 经营过程中的合理消耗费 支付的贷款利息 经营过程中的各种管理成本 制造企业物流成本的构成 从生产企业采购 供应开始 经过生产制造过程 到流通领域 最后到消费者手中全过程所发生的所有成本 88 物流企业物流成本 两种类型的物流企业 提供功能性服务业务的物流企业 只提供某一项或几项物流服务 提供一体化物流服务的第三方物流企业 综合性 为客户提供多种物流业务服务 物流企业的物流成本包括了物流企业的所有各项成本和费用 物流企业的物流成本是货主企业物流成本的组成部分 社会宏观物流成本是货主企业物流成本的综合 89 物流成本管理的意义 重点掌握 通过对物流成本的有效把握 利用物流要素之间的效益背反关系 科学 合理地组织物流活动 加强对物流活动过程中费用支出的有效控制 降低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗 从而达到降低物流总成本 提高企业和社会经济效益的目的 关键 物流成本管理不应该理解为管理物流成本 而是通过对物流成本的把握和分析去发现物流系统中需要重点改进的环节 达到改善物流系统的目的 90 物流成本管理的意义 从微观经济效益的角度观察降低物流成本意味着扩大了企业利润物流成本的降低增强了企业在产品价格上的竞争优势从宏观经济效益的角度观察行业物流成本的降低会增强该行业在国际上的竞争力物流成本降低导致物价水平下降 提高国民的购买力物流成本下降 意味着创造同量财富 在物流领域所消耗的物化劳动和活劳动得到节约 节省了资源消耗 91 物流成本管理相关理论 物流成本冰山说 理解 黑大陆 学说 理解 第三利润源 说 理解 物流成本交替损益观念 92 物流成本冰山说 理解 日本早稻田大学的物流成本学说权威西泽修提出 人们对物流成本的总体内容并不掌握 提起物流成本大家只看到露出海水上面的冰山的一角 而潜藏在海水里的整个冰山却看不见 海水中的冰山才是物流成本的主体部分 企业向外部支付的物流费用是很小的一部分 真正的大头是企业内部发生的物流费用 物流费确实犹如一座海里的冰山 露出水面的仅是冰山的一角 企业实际物流成本的支出往往要超过企业对外支付物流成本的五倍以上 93 物流成本冰山示意图 下图反映了我国当前会计核算制度下一个典型制造企业中物流成本的核算现状 其中 整个冰山可以视同为该企业的整个物流成本部分 而露在水面之上的部分是委托的物流费用 94 黑大陆 学说 理解 1962年彼得 得鲁克 经济的黑色大陆 流通是经济领域的黑暗大陆 黑大陆 尚未认识 尚未了解 由于物流成本在财务会计中被分别计入了生产成本 管理费用 营业费用 财务费用和营业外费用等项目 因此 在损益表中所能反映的物流成本在整个销售额中只占很小的比重 因此物流的重要性不会被认识到 95 第三利润源 说 理解 日本西泽修1970年提出 人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域 第一个利润源 生产力中的劳动对象第二个利润源 生产力中的劳动者第三个利润源 生产力中的劳动工具 物流领域 96 物流成本交替损益观念 掌握 概念 物流成本效益背反规律 二律背反效应内容 物流成本与服务水平的交替损益物流功能之间的效益背反 97 物流成本与服务水平的交替损益 高水平的物流服务必然伴随高水平的物流成本 物流成本水平 物流服务水平 0 X X Y1 Y2 P 科特勒 物流的目的必须引进系统效率概念 才能得出较好的定义 98 物流功能之间的效益背反 运输成本和保管费用之间存在二律背反关系随着订货次数减少 订货费用减少 但库存持有成本增加物流成本的管理与控制要有全局观念 即总成本的观念 99 物流成本管理与控制系统的基本框架 组成 物流成本管理系统 在进行物流成本核算的基础上 运用专业的预测 计划 核算 分析和考核等经济管理方法来进行物流成本的管理 具体包括物流成本预算 物流成本性态分析以及物流责任成本管理 物流成本效益分析等 物流成本的日常控制系统 在物流运营过程中 通过物流技术的改善和物流管理水平的提高来降低和控制物流成本 100 物流成本管理系统的基本内容 重点掌握 三个层次 一 物流成本核算层 主要工作 明确物流成本的构成内容对物流总成本按一定标准进行分配与归集核算 作业成本法 明确物流成本核算的目的 二 物流成本管理层物流成本预算 物流成本性态分析以及物流责任成本管理 物流成本效益分析 三 物流成本效益评估层物流系统对企业收益贡献程度的评价与经济效益评估 日本菊池康也 对企业物流部门的成本管理还落后于销售和生产部门 101 物流成本管理系统层次结构图 102 物流成本日常控制系统的主要内容 重点掌握 概念 在日常物流运营的每个作业环节 依据现代物流运营理论 采用先进的物流技术与方法 来降低整个物流成本的一系列措施 物流成本控制是物流成本管理的中心环节 即物流成本管理控制体系的中心环节 物流成本控制的三种主要形式 以物流成本的形成阶段作为控制对象以物流服务的不同功能来作为成本控制对象以物流成本的不同项目作为物流成本的控制对象 103 成本项目 作业功能 三种物流成本控制形式关系图 企业在进行物流成本日常控制过程中 三种物流成本的控制形式并非孤立的 而是结合在一起的 某一种形式的成本控制方式也会影响到另一种形式的物流成本 形成阶段 104 商品流通企业物流成本的构成 掌握 人工费用 包括物流相关职工的工资 奖金 津贴以及福利费等 营运费用 如物流运营中的能源消耗 运杂费 折旧费 办公费 差旅费 保险费等 财务费用 指经营活动中发生的存货资金使用成本支出 如利息 手续费等 其他费用 如与物流相关的税金 资产损耗 信息费等 105 制造企业物流成本的构成 掌握 供应 仓储 搬运和销售物流环节的职工工资 奖金 津贴以及福利费等 生产材料的采购费用 包括运杂费 保险费 合理损耗成本等 产品销售过程中的物流费用 如运输费 物流信息费 外包物流费用等 仓储保管费 如原材料和产成品仓库的维护费 搬运费 合理损耗等 106 制造企业物流成本的构成 续 掌握 有关设备和仓库的折旧费 维修费 保养费等 营运费用 如物流相关的能源消耗费 物料消耗费 办公费 差旅费 保险费 劳动保护费等 财务费用 如仓储原材料 在产品和半成品 产成品等所占用的资金利息 回收废品发生的物流成本等 107 三 物流企业的物流成本 物流企业是为货主企业提供专业物流服务的 它可以包括一体化的第三方物流服务企业 也包括提供功能性物流服务的企业 如仓储公司 运输公司 货代公司等 物流服务企业通过专业化的物流服务 来降低货主企业物流运营的成本 并从中来获得利润 可以说 物流企业的整个运营成本和费用实际上就是货主企业物流成本的转移 物流企业的全部运营成本费用都可以看作广义上的物流成本 108 物流成本核算的目的 掌握 基本目的 促进企业加强物流管理 提高管理水平 创新物流技术 提高物流效益 具体目的 1 通过对企业物流成本的全面计算 弄清物流成本的大小2 通过对某一具体物流活动的成本计算 弄清物流活动中存在的问题3 按不同的物流部门组织计算 计算各物流部门的责任成本 评价各物流部门的业绩 109 物流成本核算的具体目的 掌握 续 4 通过对某一物流设备或机械 如单台运输卡车 的成本计算 弄清其消耗情况 谋求提高设备效率 降低物流成本的途径 5 通过对每个客户物流成本的分解核算 为物流服务收费水平的制定以及有效地客户管理提供决策依据 6 通过对某一成本项目的计算 确定本期物流成本与上年同期成本的差异 查明成本超降的原因 7 按照物流成本计算的口径计算本期物流实际成本 评价物流成本预算的执行情况 110 物流成本的核算对象 掌握 以某种物流功能为对象以某一物流部门为对象以某一服务客户作为核算对象以某一产品为对象以企业生产的某一过程为对象 以某一物流成本项目为对象以某一地区为对象以某一物流设备和工具为对象以企业全部物流活动为对象 物流成本的核算对象应根据物流成本计算的目的及企业物流活动的特点予以决定 一般说来 物流成本核算的对象有如下几种 111 会计方式的物流成本核算独立的物流成本核算体系结合财务会计体系的物流成本计算物流成本二级账户 或辅助账户 核算形式统计方法的物流成本核算 物流成本的核算方法 掌握 112 物流作业成本法的基本思路 物流作业成本法的概念 掌握 作业成本法 Activity BasedCosting 是一种新型的成本计算方法 它以作业为基础进行成本计算 原理 ABC是从作业环节的角度将所有的投入要素进行汇总得出在某个作业环节上的费用支出 113 作业成本模型 资源A 资源B 资源C 产品 作业成本池 作业中心 资源动因 成本动因 成本要素 114 作业成本法的基本步骤 作业成本法的理论基础 产品消耗作业 作业消耗资源并导致成本的发生 步骤 界定企业物流系统中涉及的各个作业确认企业物流系统中涉及的资源确认资源动因 将资源分配到作业确认成本动因 将作业成本分配到产品或服务中 115 物流作业成本分析的优越性 掌握 能反映物流作业的变化而计算其物流成本更清楚地分析造成物流成本增加的原因 116 第五章物流技术及其装备 重点掌握物流技术及装备在物流系统中的作用 物流技术装备应用配置原则 集装单元化的概念 特点与原则集装箱的概念和分类 托盘的概念 特点和分类 包装的功能与分类 包装技术装备的作用第三方物流的概念 采用第三方物流服务模式的意义与风险 117 第五章物流技术及其装备 掌握装卸搬运技术装备的作用 类型和应用特点仓储技术装备分类与特点 货架的作用与种类自动仓储系统 AS RS 的概念与分类 自动仓储系统的优点第三方物流兴起的原因 第三方物流的运作模式第四方物流的定义及特征 第四方物流和第三方物流的区别 118 物流技术及其装备在物流系统中的地位和作用 重点掌握 物流技术及其装备在物流系统中的作用 是提高物流系统效率的主要手段 是反映物流系统水平的主要标志 是构筑物流系统的主要成本因素 119 物流技术装备应用配置的基本原则 重点掌握 1 物流技术装备配置的合理性原则机械化还是自动化 合理选用物流技术及其装备集成化与配套使用 整个系统各环节的衔接和合理匹配 2 物流系统运作的快速性 及时性 准确性和经济性原则3 选用物流工器具和设备的标准化原则4 具有较强的灵活性 适应性原则5 充分利用空间6 减少人力搬运 成本目标 服务水平 质量 120 装卸搬运技术装备的作用 掌握 1 提高装卸效率 节约劳动力 减轻装卸工人的劳动强度 改善劳动条件2 缩短作业时间 加速车辆周转 加快货物的送达和发出3 提高装卸质量 保证货物的完整和运输安全4 降低物料搬运作业成本5 充分利用货位 加速货位周转 减少货物堆码的场地面积 121 起重机械 通用起重机 专用起重机运输机械 连续运输机械 非连续运输机械装卸机械工业车辆管道气力输送装置 液体 气体管道气力输送 散料管道气力输送附属装置 装卸搬运技术设备的种类 类型 掌握 122 仓储技术装备的分类 掌握 123 仓储技术装备的分类 掌握 124 仓储技术装备的分类 掌握 按使用范围分 专用机械设备通用机械设备按作业形式分 固定式机械设备流动式机械设备 125 仓储机械的特点 掌握 一般在物流据点内工作 其作业场所较固定 工作范围相对较小 运行线路较固定 安全性 节能性 环保性和经济性要求高机械化 自动化程度高专业化和标准化程度高 126 货架的作用 掌握 可充分利用仓库空间 提高库容利用率 扩大仓库储存能力 存入货架中的货物 互不挤压 物资损耗小 货架中的货物 存取方便 便于清点及计量 可做到先进先出 可采取防潮 防尘 防盗 防破坏等措施 以提高物资存储质量 127 货架的种类 掌握 1 通道式货架 货柜式货架 托盘货架 悬臂式货架 贯通式货架 2 移动式货架 可节省通道面积 3 重力式货架 能保证先进先出 空间利用率高 4 旋转式货架 适用于小物品 多品种货物的存取 128 自动仓储系统 AS RS 概念 掌握 自动仓储系统 AS RS 能自动存储和取出物料的系统 AS RS 采用高层货架存储货物 用起重 装卸 运输机械设备进行货物出库入库作用的系统1963年世界上第一座计算机控制的高架仓库建立 我国400多座 最大高度40多米 最大库存量10多万个货物单元 129 高架仓库的类型 掌握 按在生产和流通中的作用分类 单纯储存的仓库 单元化形式 配送中心式仓库 需要较大的选配作业面积 拣选 按高层货架仓库的建筑形式分类 整体式自动仓库 15M以上的大型自动仓库 分离式高架仓库 12M以下 130 高架仓库的类型 掌握 按库房高度分类 低层 5M以下 中层 5 12M 高层 12M以上 按库房容量分类 大型库 5000托盘以上 中型库 2000 5000托盘 小型库 2000托盘以下 131 自动仓储系统的优点 掌握 能大幅度减少占地面积和提高库容提高仓库出入库频率提高仓库管理水平容易实现先进先出 防止货物损耗较好地适应黑暗 有毒 低温等特殊场合的需要 132 集装及单元集装单元化概念 重点掌握 集装 以最有效地实行物资搬运作为基本条件 把若干物品和包装货物或者零散货物恰当地组合包装 达到适合于装卸 存放 搬运及机械操作 集装既是一种包装形式 又是一种运输或储存形式 它贯穿于物流的全过程并发挥作用 集装单元 把一定的物料整齐地集结成一个便于储放 搬运和运输的单元 集装单元化的概念 以集装单元为基础组织的装卸 搬运 储存和运输等物流活动的方式 集装单元化技术是物流管理硬技术与软技术的有机结合 133 集装单元化的特点 重点掌握 实现物流功能作业的机械化 自动化 标准化 通用化 配套化 系统化 缩短作业时间 提高效率和装卸机械的机动性改善劳动条件 降低劳动强度和 提高劳动效率和物流载体的利用率便于衔接物流各功能环节 减少差错节省包装费用提高仓容利用率 堆积 能有效地保护物品 缺点 作业有间歇 需良好的道路条件 管理有难度 设备费较高 有效装载减少 134 集装单元化原则 重点掌握 集装单元器具标准化原则集装单元化的通用化 系统化 配套化原则集装单元化的集散化 直达化 装满化原则集装单元化的效益化原则 135 集装单元化器具 三大类 托盘集装箱其他集装器具 136 一 集装箱及其物料搬运技术装备 集装箱的概念 重点掌握 为便于物品运送而专门设计的 在一种或多种运输方式中无需中途换装 集装箱具有耐久性而能反复使用 设有便于搬运和装卸的装置 很容易从一种运输方式转换为另一种运输方式 其结构设计便于货物装满或卸空 容积一般大于1m2以上 137 集装箱与集装箱的分类 重点掌握 集装箱 在一种或多种运输方式中不需中途换装 具有耐久性而能反复使用 设有便于装卸搬运的装置 容易从一种运输方式转换为另一种运输方式 结构设计便于货物装满和卸空 其容积大于1立方米集装箱可按用途 箱体材料 箱体结构和外部尺寸的不同进行分类 P163 国际标准分13种 138 托盘的概念 重点掌握 为了使物品能有效地装卸 运输 保管 将其按一定数量组合放置于一定形状的台面上 这种台面有供叉车从下部叉入并将台板托起的叉入口 以这种结构为基本结构的平板台板和在这种基本结构基础上所形成的 各种形式的集装器具 139 托盘的特点与分类 重点掌握 托盘的特点自重量小 用于装卸 运输托盘本身所消耗的劳动较小 无效运输及装卸相比较集装箱小 返空容易 返空时占用运力很少 装盘容易 使用简便 装载量有限保护性比集装箱差 露天存放困难 需要有仓库等配套设施 托盘的分类 P166 140 包装的含义 功能 重点掌握 含义 为在流通过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法而采用的容器 材料及辅助物的总体名称 也指为了达到上述目的而采用容器 材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动 包装的功能 重点掌握 保护产品方便储运促进销售 141 包装的分类 重点掌握 按产品经营方式分 内销产品包装 出口产品包装 特殊产品包装按包装在流通中的作用分 单件包装 中包装 外包装按包装制品材料分 纸制品包装 塑料制品包装 金属包装 竹木器包装 玻璃容器包装 复合材料包装 142 包装的分类 重点掌握 按包装使用次数分 一次用包装 多次用包装 周围包装按包装容器的软硬程度分 硬包装 半硬包装 软包装按产品种类分 食品包装 药品包装 机电产品包装 仪器包装 危险品包装 143 包装的分类 重点掌握 按功能分 运输包装 贮藏包装 销售包装按包装技术方法分 防震包装 防湿包装 防锈包装 防霉包装 144 包装技术装备的作用 重点掌握 大幅度提高生产效率改善劳动条件 降低劳动强度节约原材料 降低产品成本保证产品卫生 提高包装质量降低包装成本 节约储运费用处长保质期 方便产品流通减少包装场地面积 节约基建投资 145 第六章第三方物流 重点掌握第三方物流的概念 采用第三方物流服务模式的意义与风险掌握第三方物流兴起的原因 第三方物流的运作模式第四方物流的定义及特征 第四方物流和第三方物流的区别 146 第三方物流的概念 重点掌握 3PL或TPL20世纪80年代中期由美国提出2001年我国 物流术语 供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式 147 第三方物流与传统的对外委托的不同之处 理解 148 第三方物流的概念起源于企业业务的外包 企业将自己的物流业务外包 第三方物流企业承接这些业务 就产生了第三方物流的概念 现代意义上的第三方物流兴起于20世纪80年代后期的美国 第三方物流发展的动力主要来自于第三方物流服务的供需双方 第三方物流的兴起 掌握 149 第三方物流的兴起原因 掌握 企业外包需求的出现 几个数据P180 企业更加专注于拓展核心业务 提高产品质量和开发新型产品 以增强企业活力 企业把提供多功能 高质量的物流服务作为一种新型竞争战略 一体化服务提供商的出现美国对运输业管理的解除促进了一体化服务提供商的发展 仓储企业与运输企业之间相互渗透 扩大了他们的经营范围一体化服务提供商开始向客户提供一系列的服务 被称为第三方物流服务提供商 150 第三方物流的意义 重点掌握 提高核心竞争力对于大部分货主企业 物流属于非核心业务 外包物流可以使货主企业集中于核心业务 增强竞争力降低经营成本利用第三方物流企业的仓库可以减少货主企业的库存 降低成本 提高物流服务水平企业在进入新市场时 可以借助第三方物流服务商在当地的经验 知识 网络和业务关系来更快 更好地开拓新市场 增强市场应变能力使用第三方物流可以及时调整企业生产和销售 具有季节方面的灵活性 加速产品和服务投放市场的进程 151 第三方物流的风险 重点掌握 外包可靠性风险可能影响企业的核心业务由于第三方物流服务商提供较差的服务或提高价格而对企业造成的损失对外包依赖控制程度 152 第三方物流的运作模式 掌握 与制造业相结合的物流服务运作模式与商业零售业相结合的物流服务运作模式一体化运作模式是物流运作的高级阶段 强调供应链企业之间的合作 153 定义 最初由美国埃森哲咨询公司于1998年提出 第四方物流供应商是一个供应链的集成商 它对公司内部和具有互补性的服务供应商所拥有的不同资源 能力和技术进行整合和管理 提供一整套供应链解决方案 第四方物流的主要作用是对制造企业或分销企业的供应链进行监控 在客户和它的物流和信息供应商之间充分惟一 联系人 的角色 第四方物流的定义 掌握 154 第四方物流的特征 掌握 第四方物流有能力提供一整套完善的供应链解决方案 能有效适应需求方多样化和复杂化的需求 集中所有资源为客户完美地解决问题 第四方物流是通过对供应链产生影响的能力来增加价值 增长利润 提高资产利用率 降低运营成本 降低经营成本 155 第四方物流与第三方物流的比较 掌握 第四方物流具备整合供应链能力 提供完整的供应链解决方案 并且逐步成为帮助企业实现持续运作成本降低的有效手段 第四方物流领导第三方物流 是第三方物流的管理者和集成者 第四方物流是比第三方物流更进一步的物流服务业态 第四方物流与第三方物流应该互补合作 达到物流成本的最小化 156 第七章物流标准化 重点掌握物流标准化的概念 物流标准化系统的特点掌握物流标准的种类 物流标准化的基本原则物流标准化的形式 物流标准化的基本思路 157 标准与标准化 标准 对重复性事物和概念所做的统一规定 它以科学 技术和实践经验的综合成果为基础 经有关方面协商一致 由主管机构批准 以特定的形式发布 作为共同遵守的准则和依据 标准化 在经济 技术 科学及管理等社会实践中 对产品 工作 工程 服务等普遍的活动制定 发布和实