第二章第四节细胞中的糖类和脂质.ppt

第四节细胞中的糖类和脂质 第二章组成细胞的分子 糖类在细胞中起什么作用 糖类可分为几大类 每一种类型的糖类有哪些具体的糖 他们主要存在于那种生物体上 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 脂质有哪些种 分别有什么作用 为什么说生物大分子以碳链为骨架 预习提示 葡萄糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4二糖C12H22O11多糖 C6H10O5 n 糖类是主要的能源物质一 细胞中的糖类 元素组成 C H O种类 单糖 二糖 多糖 比较所学化合物 蛋白质 核酸 糖类 的化学元素组成 请同学们看书了解单糖 二糖 多糖的分子式 种类 分布及功能 完成以下表格 糖类都是甜的吗 核糖C5H10O5 脱氧核糖C5H10O4 葡萄糖 麦芽糖 果糖 半乳糖 蔗糖 乳糖 植物细胞中 细胞中都有 细胞中都有 动植物细胞 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能源 提供能源 都能提供能源 发芽的小麦等谷粒 甘蔗 甜菜中丰富 人和动物乳汁 种子 变态茎或根 植物细胞壁 动物的肝脏 肌肉组织 储存能量 支持保护细胞 储存能量 二糖C12H22O11 纤维素 淀粉 糖原 肝糖原肌糖原 哪些糖是还原糖 哪些糖只存在于植物细胞中 多糖 C6H10O5 n 二 区分单糖 二糖 多糖单糖 不能水解的糖 例葡萄糖C6H12O6二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 C12H22O11 多糖 由许多单糖 葡萄糖 分子连接而成 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 思考 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 甜味食品含有糖 米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 思考 葡萄糖可以注射 也可以口服 那么静脉注射蔗糖可以吗 为什么 不可以 下列是某生物能进行的糖类物质的转变 淀粉麦芽糖葡萄糖糖原 相关说法不正确的是 A 此生物一定是动物 因为能合成糖原B 淀粉和糖原 都属于多糖C 此生物一定是植物 因为能合成淀粉D 麦芽糖为二糖 葡萄糖为单糖 C 课堂巩固 二 细胞中的脂质 脂质在细胞中起什么作用 脂质就是我们常说的脂肪吗 组成脂质的化学元素主要是什么 常见的脂质有哪些 各有什么作用 1 元素组成 C H O有的含有P N2 种类 脂肪 磷脂 固醇 分子结构差异大 不溶于水 溶于有机溶剂 下列物质在元素组成上最相似的一组是 A 血红蛋白 胰岛素 性激素B 纤维素 淀粉 糖原C 淀粉 淀粉酶 DNAD 纤维素 DNA RNA C 下列物质中 不属于脂质的是 A 维生素DB 胆固醇C 脂肪酶D 雄性激素 獾在入冬之前 大量偷食农作物 为其冬眠时维持基本的生命活动而在体内储存大量的能源物质 此物质是 A 蛋白质B 糖原C 脂肪D 淀粉 C 课堂巩固 不溶于水溶于有机溶剂 丙酮 氯仿 乙醚 动物的皮下 内脏器官 人和动物的脑 卵细胞 肝脏及大豆 储能物质保温缓冲和减压 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 动物细胞膜血液性腺肠道等 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对Ca和P的吸收 1 各种糖都是生物体生命活动的能源物质吗 提示 不是 如核糖是构成RNA的成分 纤维素是细胞壁的主要成分 2 为什么同质量的脂肪和糖类在氧化分解时脂肪释放的能量较多 提示 脂肪中氧的含量远少于糖类 而氢的含量多于糖类 因此同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时耗氧多 释放的能量也多 三 生物大分子以碳链为骨架 1 你知道的生物大分子有哪些 2 它们的基本组成单位分别什么 多糖 蛋白质 核酸等都是生物大分子 多糖 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 核酸 核苷酸 3 什么是单体 什么是多聚体 单体 组成生物大分子的基本单位 是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称 是能进行聚合反应或缩聚反应等而形成高分子化合物的简单化合物多聚体 由许多单体连接而成 4 为什么碳是生命的核心元素 单体的基本骨架是碳链 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 图2 4 下图表示细胞四种有机物组成 依据其主要功能 分析回答下列