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文档简介
食品从业人员承诺书 食品从业人员承诺书为师生提供可口的饭菜是我们的职责,服务好全体师生是我们的责任,为此我们严格履行以下服务承诺 1、牢固树立为师生服务的意识,端正服务态度,不断提高服务质量和水平。 2、不断丰富菜肴品种,提高伙食质量,努力让每一位师生吃好吃饱,使师生满意,让家长放心。 3、严格执行食堂各项工作制度,严格操作规程,加工食品生熟分开,烹调认真规范,餐用具要做到餐餐消毒,物品整洁,摆放有序,内外环境卫生优良。 4、加强食堂各类设施管理,严把食品出口入关,有验收记录,确保质量,按时上下班,按时开饭。 5、学生进入餐厅前,工作人员提前准备好饭菜、餐用具等,打饭菜时数量充足,用餐中工作人员及时清理餐桌、椅和碗碟等,保持餐厅内卫生清洁。 6、保管爱护好食堂的所有物品,不得将物品、餐具带出食堂或外借他人。 7、食堂工作人员上班一律统一着装,工作时间不戴首饰、戒指、耳环等,严禁浓妆、涂指甲油、喷洒香水等。 自觉搞好个人卫生,衣着干净,戴好上岗证后上岗,接受师生监督。 8、服从领导安排,按时完成各项工作并做好学校临时性和应急性工作。 承诺人xx年1月1日食品从业人员诚信承诺书为推进食品加工和流通领域的诚信体系建设、提高诚信意识,营造行业诚信环境,提高食品质量安全水平,保障师生身体健康和生命安全,本人庄严承诺 1、主动参加每年一次的健康体验,做到持健康上岗。 2、保极参加岗位培训,熟记本岗位卫生知识及应知应应会的内容,掌握有关卫生法律、法规。 3、如遇发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症时主动报告,并立即脱离工作岗位,待查明原因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,重新上岗。 4、保持良好的个人卫生,进八操作间时,自觉穿戴清洁的工作服、工作帽。 做到不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴鉳品,不随地吐痰,不穿背心和拖鞋,勤洗澡,勤换衣服,勤理发。 5、操作时手部保持清洁。 入厕前换下工作服,出厕后洗净双手,重新换上工作服进入食品操作场所。 6、发现可能影响食品安全的问题立即解决或主动向负责人报告。 7、
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