宝宝腹泻的食疗与忌口.docx

宝宝腹泻的食疗与忌口 在夏季来临后，婴幼儿腹泻又到了高峰期。引起腹泻的主要祸首是轮状病毒，在世界各地的小儿腹泻约40%-50%是由轮状病毒引起的。目前尚无针对轮状病毒的特效药，所以应用食物疗法和注意忌口也是防治腹泻的有效方法之一。1.食物疗法需分型对待(1)伤食型:患儿有腹胀、腹痛，腹泻前哭吵，大便酸臭有不消化奶块。食欲减退伴有口矣。苹果汤:取苹果一只洗净，连皮切碎，加水至250毫升。加食盐少许，煎汤代茶饮。对大于1岁婴幼儿，可吃苹果泥。焦山植麦芽饮:取山枯30克。炒麦芽30克。红糖15克。先用小火将山梭及麦芽炒至略焦，离火加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加水200毫升，煎煮15分钟。去渣后加人红糖再熬至沸。待温后分几次服用。(2)风寒型:患儿大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鸣腹痛，或伴有发热。姜茶饮:取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖。代茶饮。棍米苍白术粥:取糯米30克，白术12克。苍术6克。先将糯米略炒一下。白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加人糯米煮粥食用。(3)湿热型:大便呈蛋花汤样伴有少许翁液，发热伴舌苔厚腻。乌梅葛根汤:取乌梅10只，葛根10克，加水250毫升，用大火煮沸后，小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分数次饮用。陈皮红枣汤:取红枣12只洗净晾干，放在铁锅内炒成微焦，取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克，加人红枣和水煎15分钟，代茶饮。(4)脾虚型:久泻不愈，面色萎黄，食欲减少，大便稀薄伴不消化块物。胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成小块状，放人锅中加水，煮熟后喝汤及食胡萝卜。扁豆蔽该仁山药粥:取扁豆50克，山药60克，慧该仁30克，梗米50克。将扁豆炒熟，与慧改仁、山药、梗米、少许欲同煮成粥食用。菱粉粥:取梗米50克。加水垠粥，待梗米熟时，调人菱粉30克和少许红糖，煮熟即可食用。2.食物忌日也应注意(1)忌导致腹胀的食物:因肠内常胀气会使腹泻加重。这些食物有黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以限制。然而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。 (2)忌含有长纤维的食物:西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、抽子、广柑等含有纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻。需忌食。(3)忌多糖食物:糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发醉而加重胀气，故应少吃糖。(4)忌高蛋白饮食:鸡蛋、鸭蛋、肉糜等含有较高的蛋白质。这些食物在肠功能已紊乱的肠道内易发酵腐败。加重腹泻，故少食。(5)忌高脂饮食:肉类、奶油、动物内脏等一些都会含有较高的脂肪在里面。可导致滑肠，久泻不止，应忌食。即使用植物油烧菜，也应注意不要用量过多。 在夏季来临后，婴幼儿腹泻又到了高峰期。引起腹泻的主要祸首是轮状病毒，在世界各地的小儿腹泻约40%-50%是由轮状病毒引起的。目前尚无针对轮状病毒的特效药，所以应用食物疗法和注意忌口也是防治腹泻的有效方法之一。 1.食物疗法需分型对待 (1)伤食型:患儿有腹胀、腹痛，腹泻前哭吵，大便酸臭有不消化奶块。食欲减退伴有口矣。 苹果汤:取苹果一只洗净，连皮切碎，加水至250毫升。加食盐少许，煎汤代茶饮。对大于1岁婴幼儿，可吃苹果泥。 焦山植麦芽饮:取山枯30克。炒麦芽30克。红糖15克。先用小火将山梭及麦芽炒至略焦，离火加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加水200毫升，煎煮15分钟。去渣后加人红糖再熬至沸。待温后分几次服用。 (2)风寒型:患儿大便稀薄多泡沫，色淡，臭味少，有腹鸣腹痛，或伴有发热。 姜茶饮:取生姜10克，茶叶3克，加水煮沸后加少许红糖。代茶饮。 棍米苍白术粥:取糯米30克，白术12克。苍术6克。先将糯米略炒一下。白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁，加人糯米煮粥食用。 (3)湿热型:大便呈蛋花汤样伴有少许翁液，发热伴舌苔厚腻。 乌梅葛根汤:取乌梅10只，葛根10克，加水250毫升，用大火煮沸后，小火烧20分钟，去渣加红糖少许，分数次饮用。 陈皮红枣汤:取红枣12只洗净晾干，放在铁锅内炒成微焦，取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克，加人红枣和水煎15分钟，代茶饮。 (4)脾虚型:久泻不愈，面色萎黄，食欲减少，大便稀薄伴不消化块物。 胡萝卜汤:取新鲜胡萝卜250克洗净，连皮切成小块状，放人锅中加水，煮熟后喝汤及食胡萝卜。 扁豆蔽该仁山药粥:取扁豆50克，山药60克，慧该仁30克，梗米50克。将扁豆炒熟，与慧改仁、山药、梗米、少许欲同煮成粥食用。 菱粉粥:取梗米50克。加水垠粥，待梗米熟时，调人菱粉30克和少许红糖，煮熟即可食用。 2.食物忌日也应注意 (1)忌导致腹胀的食物:因肠内常胀气会使腹泻加重。这些食物有黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以限制。然而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。 (2)忌含有长纤维的食物:西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、抽子、广柑等含有纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻。需忌食。 (3)忌多糖食物:糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发醉而加重胀气，故应少吃糖。 (4)忌高蛋白饮食:鸡蛋、鸭蛋、肉糜