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文档简介

茉莉花国际酒店JASMINE INTERNATIONAL HOTEL 致送: 执行总经理 编号：S&M008/04/10-EO发出: 营销总监 日期： 2010年04月21日纲目: 关于评星工作对酒店经营的影响的报告 星级标准是我们饭店旅游业的行业守则，它对旅游饭店的建设与经营管理具有指导性意义，星评除了对酒店的规范化、标准化、国际化、专业化等起到促进作用外，最主要的是，星级酒店是集可信度、影响力、公信力、权威性于一体，并深得社会广泛认同的行业标志。我酒店申评四星是比较符合现实情况的。申评四星的工作是督导我酒店各项工作标准化进程的有力保障。一、 酒店评星对酒店经营有利的方面：1酒店评星，是对酒店各方面的一个认可，说明酒店各方面已达到星级水平，特别国内著名企业以及外国著名企业，酒店的星级标准是客人尤其是VIP客人选择入住的首要条件，星级越高的酒店，被VIP客人光顾的几率就越大，酒店评星直接关系到其经济利益。2申报星级的酒店严格按照新的旅游饭店星级划分及评定的国家标准进行学习和改善。原先空洞的服务的口号被注入了一整套和一系列的规范，员工有了依据的标准，服务自然会提升，评星工作提升了酒店业的服务和管理水准，使酒店在管理服务上更趋于标准化和规范化。3星评标准作为一个饭店的等级评定制度，面向所有的饭店类型，目标是划定统一的最低标准，以便让公众很容易地识别各类饭店的综合档次。4星评对饭店来讲，是一种企业战略的选择，都是以获取平均利润以上的利润和酒店去得长远发展为最终目的。是从提升饭店知名度和稳定服务水平，来获取竞争优势，扩大客源，赢得超常利润。同时，如果酒店一直不参与评星，随着经营时间的推移，设施设备的老化，新的竞争的对手的出现，酒店会逐步走向没落，逐步在市场中和竞争对手中失去话语权。5酒店评定星级工作，也是稳定酒店服务，以及提升酒店档次的一个重要制约，现在旅游星评标准将进一步规范旅游市场中的服务质量和管理质量，经营者不符合标准，将会受到市场的抵制和旅游者的抛弃。通过上星，将进一步促进酒店管理和服务更加规范化和专业化，使之既符合本国实际又与国际发展趋势保持一致。对于规范我酒店服务，提升酒店竞争力，具有十分重要的作用。二、酒店评星对酒店经营不利的方面：1、在整个河西区域，我酒店被喻为“河西最好的商务酒店”，我酒店在整个河西市场中充分享有话语权和定价权。在市场中进行推广，我酒店运用的是“准五星”这一比较模糊的概念，是比时代帝景高一档次的酒店，并已经获得市场的认可。同时，我酒店的基础价格体系始终是河西最高的，时代帝景酒店再怎么调价，其价格体系始终不敢高于我酒店，一直维持在我酒店价格体系之下。如果参与评四星，市场上客观的会反映为我酒店和时代帝景酒店是属于同一档次的，如果客户仅以星级来评估和判断一个酒店的优劣，价格低的酒店会更有竞争力。故我酒店会失去一部分的边际客户和潜在客户。故酒店需在营销策略、营销手段、营销观念、营销网络
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