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课题：第二章 人体的营养第二节 消化和吸收（第5课时）课型：预+展 班级： 组名： 姓名： 批阅情况：【抽测反馈】1、人体所需要的六种营养物质是： 其中参与人体细胞组成的是： 三大供能物质是： 2、实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置 实验结果取各重复组的 。【学习目标】 1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。【重点难点】 阐述食物的消化的过程。 【自主学习】（一）消化系统的组成1.消化道：包括 、咽、食道、 、 、? 和肛门。2.消化腺：（1）大消化腺：位于 外，如：唾液腺、 和 。（2）小消化腺：位于 内，如：胃腺和 。（二）食物的消化：1.消化的概念，食物在 里被分解成 物质的过程。2.消化的种类： 消化和 消化。（1）物理消化：牙齿的 和舌的 ，食物被磨碎并与 充分混合。（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。 来源:Zxxk.Com【课堂提升】1、探究：食物在口腔内的消化试管加入物质温度（）碘液检验1馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌372来源:学.科.网馒头碎屑2毫升清水充分搅拌373馒头碎屑2毫升唾液不搅拌37结论： 2、 有的人吃饭细嚼慢咽，而有的人狼吞虎咽，哪种方法较科学？为什么？3、小肠具有哪些特点有利于消化和吸收？【梳理巩固】【达标检测】1、消化和吸收的主要场所是_；分泌胆汁的器官是_。2、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都具有消化作用的是（ ） A、唾液和胃液 B、胃液和肠液 C、胆汁和胰液 D、肠液和胰液3、医生从小王的消化道某处取出少量液体，经化验其中含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、维生素等，则提取液体的器官应该是（ ） A、胃 B、小肠 C、大肠 D、口腔4.下列消化腺中，位于消化道内的是( )A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰5.消化道中最膨大的部位是( )A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽6.细嚼馒头有甜味，这是因为( ? )A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用7.下列属于化学性消化的是( )A.牙齿将食物嚼碎? B.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 C.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道 8.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠 9.小肠是主要的消化和吸收器官，下列与此无关的是( )A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B.有肠液、胰液、胆汁等消化液 C.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛 D.小肠与大肠相连 10.不含消化酶的消化液是( )A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁 11.下列消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是( )A.胃
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