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文档简介
醉酒客人的处理 报告当服务员在工作中发现有醉酒的客人时 要向客房中心报告 照顾客人将客人扶入房间安置好 把垃圾桶放在客人床边 防止因为客人呕吐污染地毯 打好一杯清水放在床头柜上 如果客人有同伴 请其代为照顾 5 如果客人是一个客人住 服务员需对此客人特别关照 特别是吸烟的客人 防止火灾事故的发生 特殊情况处理1 如果客人借酒闹事不要与客人争辩 先安置其休息 等第二天客人清醒后再解决 客人在醉酒状态情绪难以控制 防止与客人发生争持 2 如果客人的呕吐物污染了地毯 被子等 先进行清理 第二天再与客人协商赔偿问题 交接下班时将此情况写在工作交接本上并告之下一班次人员
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