11课题1物质的变化和性质2.ppt

一 什么是化学 化学是在分子 原子层次上研究物质的性质 组成 结构与变化规律的科学 第一单元走进化学世界 课题1物质的变化和性质 反应前观察反应物的颜色 气味 状态 反应时 观察反应发生需要的条件 是否需要加热或其他附加条件 反应时发生的现象 有无沉淀 气体生成 是否有发光 发热或颜色变化等现象发生 反应后观察生成物的颜色 状态 1 请说出水的颜色 状态 气味 2 水加热沸腾时 试管口有什么现象 3 干冷玻璃片上有什么现象 1 液态水 水蒸气 液态水 加热 冷凝 1 变化前胆矾的颜色 状态是什么样的 2 粉碎后的胆矾颜色 状态又是什么样的 3 变化前 后胆矾有什么不同 变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗 为什么 一 化学变化和物理变化 观察实验现象记录 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 有 无 无 想一想 一 实验1和实验2有什么共同特征 二 实验3和实验4有什么共同特征 三 实验1 2与实验3 4有什么本质的区别 都没有新物质生成 都有新物质生成 变化时是否有其它物质生成 一 物理变化和化学变化 1 物理变化 没有生成其它物质的变化 2 化学变化 变化时都生成了其它物质的变化 化学变化又叫化学反应 3 两种变化的本质区别 变化时是否有其它物质生成 4 联系 在化学变化的过程中 同时发生物理变化 现象 挥发 状态改变 形状改变 现象 发光 发热 颜色改变 放出气体 生成沉淀 化学变化中伴随发生的一些现象 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象 而应该看是否生成了其他物质 或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化 电灯通电时发光也放热 但它是物理变化 注意 1 下列说法不正确的是 化学变化常伴随放热 发光等现象 化学变化一定有其它物质生成 化学变化一定比物理变化剧烈 化学变化中同时发生物理变化 2 植物的光合作用是在光照条件下 以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉 葡萄糖等有机物 动物的呼吸作用是在氧气的作用下 分解有机物 生成水和二氧化碳等物质 由此可见 植物的光合作用是 变化 动物的呼吸作用是变化 C 化学 化学 提问 1 下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同 这种变化是 A 蒸发B 变形C 水变成冰D 物质燃烧 2 判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是 A 产生红光B 放出大量的热C 生成无色气体二氧化碳D 木炭消失 练一练 D C 物理性质和化学性质 一般描述物质的性质语言中有 难 易 能 会 可 等表示具有能力的字眼 如木炭可以燃烧 糖能溶解与水 注意 叙述物质的变化往往用 已经 了 等过去时或 在 等现在时等表示时态的用语 如汽油在燃烧 酒精挥发了等 注意 化学变化和化学性质的联系和区别 联系 物质的性质决定物质的变化 物质的变化体现物质的性质 区别 物质的性质是物质的固有属性 是物质变化的内因 下列描述哪些是物理变化 哪些是化学变化 哪些是物理性质 哪些是化学性质 A 铜绿受热时会分解 B 纯净的水是无色无味的液体 C 木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳 D 氧气不易溶于水且比空气密度大 E 木棒受力折断 辨一辨 实验1 5 观察 氧气 二氧化碳的物理性质和化学性质物理性质 化学性质 都是无色无味的气体 氧气能支持燃烧 有助燃性 二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧 变化 组成 结构 性质 物理变化 化学变化 物理性质 化学性质 定义