物质的变化与性质教案.doc

教师姓名钟康连学生姓名吴燕填写时间2013-7-10年级初三学科化学上课时间2013-7-1214:00-16:00阶段基础（） 提高（）化（ ）课时计划第（1）次课共（）次课教学目标初步理解物理变化、化学变化的概念及本质区别；运用概念会判断一些易分辨的典型的物理变化与化学变化。重难点重点：物理变化、化学变化的概念（区别）及其应用。难点：如何判断一个变化是物理变化还是化学变化。课后作业：见教案课后作业教师评语及建议：科组长签字： 物质的变化和性质知识点：1、 物质的变化（一）物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1、概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）2、特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。一、物理变化和化学变化： 【演示】实验1-1，1-2，1-3，1-4【观察、比较】完成下表。实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质有无新物质1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-3蓝色的硫酸铜溶液1-4颗粒状大理石【思考】： 实验1-1、1-2的共同特征是：_。 实验1-3、1-4的共同特征是：_。【总结】： 物理变化是：_。 物理变化的特征是：_新物质生成。 化学变化是：_。又叫做：_。 化学变化的特征是：_新物质生成。总结：物理变化与化学变化的区别和联系物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化，又叫化学反应现象物质的状态、形状等发生变化放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等现象实例挥发、融化、熔化、升华、粉碎、凝固生锈、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐烂、燃烧、动植物的呼吸本质区别（判断依据）变化时是否生成其他物质关系化学变化的过程中一定伴随着物理变化物理变化过程不一定伴随着化学变化【例题1】下列说法中正确的是（ ）A、发光放热的变化一定是化学变化 B、固体变成气体一定是物理变化C、化学变化过程一定伴随着物理变化 D、物理变化过程一定伴随着化学变化【例题2】下列属于化学变化的是（ ）A.电灯通电后发亮B.从海水中得到食盐C.食物腐败D.电热棒工作时发热【解析】因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些可以帮助我们判断是否有化学变化，但化学变化的基本特征是生成其他物质。在A、B、D的变化前后都没有生成其他物质，因此它们都属于物理变化。而C的食物腐败是由于食物与空气等发生了反应，变成了其他的物质而不能食用，因此属于化学变化。【答案】C二、物质的性质（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。（二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。1、熔点2、沸点 3、密度总结：物理性质与化学性质的区别和联系物理性质化学性质 概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或由仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性等物质的变化和物质的性质的区别物质的变化是一个过程,是动态的;而性质是物质本身固有的内在属性,有时需要一定的方式方法让其表现出来,而有时只需用感观和仪器感知测量即可，常用易、会、能等词来描述。如铝箔燃烧属于化学变化，铝箔能燃烧属于物理变化；水变成水蒸气属于物理变化，水能变成水蒸气属于物理性质【例题3】阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息，请你回答下列问题。（1）铝的物理性质有；（2）铝的化学性质有。【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝的化学性质；其余则属于它的物理性质。【答案】（1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气。练习题1、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？潮湿的衣服经太阳晒，变干了。铜在潮湿的空气中生成铜绿。纸张燃烧。瓷碗破碎。铁生锈。寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。2、下列成语与化学变化有关的是（ ）A.木已成舟 B花香四溢 C滴水成冰 D蜡炬成灰 阅读教材P7：化学变化过程中常常伴随着_、_、_、_、_、_等现象发生。3、课本P7P9有关内容，完成下列习题。1.化学性质是物质_表现出来的性质，如物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性、稳定性等均为化学性质，铁能生锈就是铁的化学性质。2.物理性质是物质_就表现出来的性质，如物质的颜色、_、_、_、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等都属于物质的物理性质。思考：为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？【举一反三】下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？空气是没有颜色、没有气味的气体。水沸腾时能变成水蒸气。食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。一辆是为原料能酿酒。铜的熔点是1083。二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 温馨提示：闻气体气味的方法：用手在瓶口轻轻煽动，使少量气体飘进鼻孔。思考：为什么一个苹果被分成许多小块，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐烂后却不能再吃？物质的变化和性质的区别：叙述中有“能、会、易、是、具有”等一般叙述的是物质的性质；叙述中有“了、在”的一般为物质的变化。【自我测评】1、下列各图所示的变化中，属于化学变化的是 （ ）A.灯泡通电发光 B.研碎胆矾 C.湿衣服晾干 D.铜表面产生铜绿 2、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是 （ ） 千里冰封，万里雪飘 白玉为床，金作马 野火烧不尽，春风吹又生 粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间 只要功夫深，铁杵磨成针 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干A. B. C. D.3、下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是 （ ） A.鲜奶制酸奶 B.黄豆酿酱油 C.糯米酿甜酒 D.水果榨果汁4、下列关于物质化学变化的描述，最准确的是 () A.一定会发光、发热B.一定有气体生成或改变颜色C.一定会有新物质生成D.一定会有沉淀生成 5、阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。 根据上述信息，请你回答下列问题。（1）铝的物理性质有_；（2）铝的化学性质有_。6、下列各组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验辨别它们，并写出鉴别方法。铁丝与铜丝_ 。白糖与食盐_ 。白醋与白酒_ 。汽油与水_ 。7、下列哪种性质属于化学性质？（ ）A导电性 B.挥发性 C.可燃性 D.溶解