01006+DQ配方表+.doc

暴风雪（Blizzard）名称 杯量 软冰激凌 配料 （oz）Oreo奥利奥小杯7奥利奥2白勺标准9奥利奥3白勺大杯13奥利奥4白勺Almond甜香杏仁小杯7杏仁2白勺标准9杏仁3白勺大杯13杏仁4白勺Cashew香脆腰果小杯7腰果2白勺标准9腰果3白勺大杯13腰果4白勺Green tea max浓郁抹茶小杯8绿茶粉2茶勺标准10绿茶粉3茶勺大杯14绿茶粉4茶勺Green tea almond抹茶杏仁小杯7绿茶粉1茶勺杏仁1白勺标准9绿茶粉1.5茶勺杏仁2白勺大杯13绿茶粉2茶勺杏仁3白勺Green tea red bean抹茶红豆小杯7绿茶粉1茶勺红豆1勺标准9绿茶粉1.5茶勺红豆2勺大杯13绿茶粉2茶勺红豆3勺Green tea chocolate抹茶巧克力小杯7绿茶粉1茶勺巧克力片1白勺标准9绿茶粉1.5茶勺巧克力片2白勺大杯13绿茶粉2茶勺巧克力片3白勺Oreo cheesecake奥利奥芝士小杯7奥利奥1白勺芝士蛋糕1白勺标准9奥利奥2白勺芝士蛋糕2白勺大杯13奥利奥3白勺芝士蛋糕3白勺Raspberry cheesecake越橘梅芝士小杯7红梅酱1平勺芝士蛋糕1白勺标准9红梅酱2平勺芝士蛋糕2白勺大杯13红梅酱3平勺芝士蛋糕3白勺Strawberry cheesecake草莓芝士小杯7草莓酱1平勺芝士蛋糕1白勺标准9草莓酱2平勺芝士蛋糕2白勺大杯13草莓酱3平勺芝士蛋糕3白勺Mango cheesecake芒果芝士小杯7芒果酱1平勺芝士蛋糕1白勺标准9芒果酱2平勺芝士蛋糕2白勺大杯13芒果酱3平勺芝士蛋糕3白勺Mango almond芒果杏仁小杯7芒果1平勺杏仁1白勺标准9芒果2平勺杏仁2白勺大杯13芒果3平勺杏仁3白勺Strawberry banana草莓香蕉小杯7草莓1平勺香蕉1/6个标准9草莓2平勺香蕉1/3个大杯13草莓3平勺香蕉1/2个Strawberry chocolate chip草莓巧克力小杯7草莓1平勺脆皮巧克力酱1/4 勺 脆皮巧克力酱1/2勺 脆皮巧克力酱3/4勺标准9草莓2平勺大杯13草莓3平勺Mocha chip摩卡巧克力小杯7咖啡液1/2下巧克力片1白勺标准9咖啡液3/4下巧克力片2白勺大杯13咖啡液1下巧克力片3白勺Chocolate crunch奇脆巧克力小杯7奇脆粉1勺麦芽粉1黑勺标准9奇脆粉2勺麦芽粉2黑勺大杯13奇脆粉3勺麦芽粉3黑勺Chocolate extreme浓情巧克力小杯7布朗尼蛋糕1黑勺可可酱1oz巧克力片1白勺标准9布朗尼蛋糕2黑勺可可酱1oz巧克力片2白勺大杯13布朗尼蛋糕3黑勺可可酱1oz巧克力片3白勺Georgia mud fudge梦幻诱惑小杯7布朗尼蛋糕1黑勺可可酱1oz核桃1白勺标准9布朗尼蛋糕2黑勺可可酱1oz核桃2白勺大杯13布朗尼蛋糕3黑勺可可酱1oz核桃3白勺O olong tea almond乌龙杏仁小杯7乌龙茶粉2茶勺杏仁1白勺标准9乌龙茶粉3茶勺杏仁2白勺大杯13乌龙茶粉4茶勺杏仁3白勺O olong tea waffle crisp乌龙华夫脆小杯7乌龙茶粉2茶勺华夫脆2白勺标准9乌龙茶粉3茶勺华夫脆3白勺大杯13乌龙茶粉4茶勺华夫脆4白勺Jelly mango水晶芒果小杯7芒果1平勺水晶1白勺标准9芒果2平勺水晶2白勺大杯13芒果3平勺水晶3白勺Jelly raspberry水晶越橘梅小杯7红梅酱1平勺水晶1白勺标准9红梅酱2平勺水晶2白勺大杯13红梅酱3平勺水晶3白勺Blueberry jelly蓝莓水晶小杯7蓝莓酱1平勺水晶1白勺标准9蓝莓酱2平勺水晶2白勺大杯13蓝莓酱3平勺水晶3白勺Blueberry cheesecake蓝莓芝士小杯7蓝莓酱1平勺芝士蛋糕1白勺标准9蓝莓酱2平勺芝士蛋糕2白勺大杯13蓝莓酱3平勺芝士蛋糕3白勺Blueberry almond蓝莓杏仁小杯7蓝莓酱1平勺杏仁1白勺标准9蓝莓酱2平勺杏仁2白勺大杯13蓝莓酱3平勺杏仁3白勺Yogurt Oreo优格奥利奥小杯标准大杯81014高浓缩发酵原液3/4下 酸奶粉 1/2黑勺 奥利奥2白勺高浓缩发酵原液1下 酸奶粉 1黑勺 奥利奥3白勺高浓缩发酵原液1.5下 酸奶粉 1.5黑勺 奥利奥4白勺Yogurt almond优格杏仁小杯8高浓缩发酵原液3/4下 酸奶粉 1/2黑勺 杏仁1白勺 标准10高浓缩发酵原液1下 酸奶粉 1黑勺 杏仁2白勺大杯14高浓缩发酵原液1.5下 酸奶粉 1.5黑勺 杏仁3白勺Yogurt cheesecake优格芝士蛋糕小杯8高浓缩发酵原液3/4下 酸奶粉 1/2黑勺 芝士蛋糕1白勺高浓缩发酵原液1下 酸奶粉 1黑勺 芝士蛋糕2白勺高浓缩发酵原液1.5下 酸奶粉 1.5黑勺 芝士蛋糕3白勺标准10大杯14Blueberry tiramisu蓝莓提拉米苏小杯7咖啡浓缩液1下，蓝莓酱1平勺 芝士蛋糕2块，华夫脆1白勺咖啡浓缩液2下，蓝莓酱1.5平勺 芝士蛋糕3块，华夫脆2白勺咖啡浓缩液3下，蓝莓酱2平勺 芝士蛋糕4块，华夫脆3白勺标准9大杯13Almond tiramisu杏仁提拉米苏小杯7咖啡浓缩液1下，杏仁 1白勺，芝士蛋糕2块，华夫脆1白勺咖啡浓缩液2下，杏仁2白勺，芝士蛋糕3块，华夫脆2白勺咖啡浓缩液3下，杏仁3白勺，芝士蛋糕4块，华夫脆3白勺标准9大杯13梦幻雪配方名称雪泥咖啡液软冰淇淋奶油（2圈半）（oz）(oz)（oz）法式香草4.25压1下高浓度糖水5.251 压1.5下 卡布基诺4.25压2下5.25 1 金牌咖啡粉少许浓香摩卡 4.25压1下可可淋酱5.251 巧克力酱1oz少许 醇香焦糖 4.25压1下焦糖酱5.251 焦糖酱1oz 少许清香抹茶4.25绿茶粉2g 5.25（1茶勺） 1 绿茶粉 少许梦幻乌龙乌龙茶粉3g 5.25（3茶勺）4.25 1 雪泥制作配比及步骤： 2oz OJ糖水 + 5oz冰 经OJ搅拌机搅拌10秒 制作完成的雪泥应该立即使用，不应存放。风尚秀身配方表名称杯量（oz)OJ糖水（oz)过滤水碎冰软冰淇淋果酱（oz)(oz)（oz） (oz)Mango passion芒果激情橙汁浓缩稀释芒果酱 凤梨酱1264 2 3 1.5168 534 2Orange dream香橙甜梦橙汁浓缩稀释1226 441638 56Strawberry Treasure草莓珍品橙汁浓缩稀释草莓酱1228 42216310.5 52.53Blackberrystorm黑莓风暴黑莓酱1228 42.516310.5 53.5Tropi colada凤梨清霞凤梨酱1238 4316410.5 543-berry blast秀身果莓草莓酱 红莓酱 黑莓酱1228 4 1.5 1.5 1.516310.5 5 2 2 2RaspberryCrash甘醇越橘莓 草莓酱 红莓酱 香蕉1228 0.5 4 1/316310.5 0.7 5 1/2圣代配方表名称 小杯(2球) 软冰淇淋（5oz）标准杯(3球)软冰淇淋（7oz）巧克力圣代巧克力酱 1oz（1下）1.5oz(1.5下)草莓圣代草莓酱 1oz（2勺）1.5oz(3勺) 凤梨圣代凤梨酱 1oz（2勺）1.5oz(3勺)焦糖圣代焦糖酱 1oz（2勺）1.5oz(3勺)蓝莓圣代蓝莓酱 1oz（2勺）1.5oz(3勺)奶昔配方表名称牛奶（oz）配料软冰淇淋（oz）巧克力奶昔4巧克力酱102oz草莓奶昔4草莓酱10 2oz凤梨奶昔4凤梨酱102oz焦糖奶昔4焦糖酱102oz蓝莓奶昔4蓝莓酱102oz摩卡奶昔4咖啡液12压3下香草奶昔4 12华夫至尊配方表名称 软冰淇淋配料奶油含包装总重量（oz）（0.5oz）（oz）Fruitasta水果盛汇2球凤梨酱 1oz（2勺）草莓酱1oz（2勺） 4朵8.75(248g)Chocolate coveredStrawberry草莓爱恋2球草莓酱 巧克力糖衣酱 1oz（2勺） 1oz（1勺） 4朵8.75(248g)Turtle shell焦糖甜梦2球焦糖1oz巧克力糖衣酱 核桃4朵9.75（276g）1oz（1勺） 1oz（2勺） Pecan mudslide核桃风暴2球焦糖1oz可可淋酱 核桃4朵9.5(269g)1oz 0.75oz（1.5勺） Triple chocolate utopia梦幻国度2球可可淋酱 1oz布朗尼蛋糕 巧克力片0.5oz（2黑勺） 0.25oz (0.5勺) 4朵8.5(241g)Oreo brownie地心动摇2球可可淋酱 1oz草莓酱 布朗尼蛋糕0.5oz（1勺） 1个三角块 4朵8.75(248g)水晶美果冰配方表柠檬红豆冰蜜红豆1oz（1勺）冰沙碎冰12ozOJ糖水2oz柠檬浓缩稀释液1oz软冰淇淋1oz软冰淇淋3oz(单球&curl)柠檬浓缩稀释液制备连瓶摇动柠檬浓缩汁，使其均匀。（摇动时注意盖好盖子）1. 按浓缩液2：水1的比例（以ml为单位）冲调，冷藏保存0+1天。2. 产品制作使用工具是1oz不锈钢勺。（稀释液请勿用压浆瓶）3. 1oz约等于30ml稀释液。草莓红豆冰蜜红豆1oz（1勺