餐饮企业如何加强留人举措.doc_第1页
餐饮企业如何加强留人举措.doc_第2页
餐饮企业如何加强留人举措.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

茅草屋社区精华资料免费下载 /餐饮企业如何加强留人举措加强留人举措企业能做的最明智的事情就是创造一种留得住优秀人才的环境。1.提升精神待遇提升精神待遇，就是指工作成就感、责任感、受重视程度、个人影响力和富有价值的贡献等，可通过改善员工管理来提高员工对精神待遇的满意度。如今餐饮行业员工的物质待遇并不高，在这种情况下，就要提升员工的精神待遇。2.有效薪酬管理餐饮行业的工资并不高，如果分配不均，员工产生非常不公平的感觉，那么留人就是一个很难的事情。高薪不如高兴，不能给他们高薪，但是可以营造一种好的环境，让他们高兴。比如有些饭店在员工的工资条上，除了常规写多少钱之外，最后还有一句话：“谢谢您的辛勤劳动。”一句话体现得境界完全不同。当然有效的薪酬管理，在总数不能提高的情况下，还可以做有效的薪酬福利认知教育，这被很多企业所忽视。薪酬福利认知教育是指通过，一种有效的培训，或者一种说明，使员工能够明白饭店或者餐饮企业的这种薪酬的一种构成。除了给员工钱，还要给员工精神待遇和名气。引导员工正确认识薪酬水平。3.重视员工流失员工流失主要带来以下几个问题：降低企业核心能力饭店并不是“铁打的营盘流水的兵”。员工的流失对于饭店或餐饮企业来讲，可以降低企业的核心能力。因为餐饮企业的服务水平，很大程度上是体现在这些具有丰富工作经验的员工身上，如果这些员工流失，那么该酒店的服务能力就随之开始下降。损失人力资源成本每招一位员工，都要花费一定的财力，因此员工的流失也损失人力资源成本。降低工作绩效有很多餐饮企业变成黄埔军校，不停地在培训新员工，这无疑，它会降低工作绩效。流失客源一些老顾客来饭店或者餐饮企业来消费，很大程度并不是冲着管理层的，而是认识为他服务过的员工，认为他们服务好。如果这些员工一走，势必流失客源。泄漏商业机密一些熟练的老员工的离去，很可能会泄漏企业的商业机密。此外要重视员工流失，还要做好离职谈话，员工在离职时，往往会提供一些更加真实的信息，有助于发现企业管理上出现的问题。4.管理职业生涯职业生涯管理步骤开展职业发展通道管理开展职业发展通道管理，普遍认为只有从员工做领班，领班做主管，主管做经理，这位员工才有成就，但并不是这样的，可以从员工做到普通员工，从普通员工做到高级员工，还可以做到服务专员。指导员工职业生涯设计引导员工去成长，帮助他们规划，他们成长当中有计划、有步骤的，要达到哪些台阶？需要引入职业发展辅导人制度。落实员工能力开发（关键环节）给员工定了很多计划后，要告诉他们如果好好干，半年之后可以升领班，一年之后可以升主管。但这只是空头承诺，口惠而实不至，并没有给他们相应的能力培训，时间过去后，他们的能力并没有成长，到时候因为能力不强，就不能得到提拔，那这一个职业生涯管理就势必会落空话。实施检查评估计划要落到实处，要定期实施检查评估，及时发现问题，解决问题。执行反馈修正比如经过一段时间培养后，发现该员工服务工作很好，但是原来要把他成长为一个客户经理，可
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论