张掖嘉亨大酒店申星汇报.doc

张掖嘉亨大酒店创星汇报材料尊敬的各位领导、专家评委：首先，我代表张掖嘉亨大酒店全体员工对各位领导和专家评委莅临我店指导工作表示最诚挚的欢迎和最衷心的感谢！一、酒店基本情况张掖嘉亨大酒店隶属张掖嘉亨商贸有限责任公司，是一家集餐饮、住宿、商务、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。酒店筹建于2006年，2010年6月26日正式投入运营。占地6500平方米，总建筑/营业面积12600平方米，高9层，建筑外观新颖、建筑机构独特、空间布局合理。张掖嘉亨大酒店地处张掖市县府街延伸段，与市政府、南关汽车站近在咫尺，北距火车站仅10分钟的车程，南靠连霍高速公路，距张掖机场15公里，交通方便快捷，地理位置优越，是广大宾客下榻的首选酒店之一。酒店现有资产2000多万元，员工150多名。 本酒店自2011年开始创建四星级旅游饭店以来，在市、区行业主管部门和星级评委的多次检查指导下，按照四星级标准和要求，逐步改造了硬件配套设施，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，是目前张掖同行业中经营服务项目较全，综合评价较高的知名酒店之一。酒店公共区域环境整洁美观，设施完善。2500平方米的大型停车场，有标示清晰的回车线，满足了宾客的停车需求；人性化的残疾人坡道，高质量的客用电梯，男女分设的公共卫生间，指示清晰的应急出口、消防通道，高档实用的洗衣设施，运行稳定的闭路电视监控系统，先进环保的地源热泵水源分解空调系统，低碳环保的双项热水供应系统，智能操控的计算机管理系统，更为宾客提供了优质高效的服务。 酒店前厅宽敞明亮、区位划分规范合理、装饰装修精致典雅、整体色调舒心怡人。前厅门童18小时迎送宾客，总服务台有专人24小时提供宾客接待、问询、一次性账单结算及信用卡结算服务，同时也保障了24小时电话、传真及网络等渠道的客房预订。总服务台设有信息查询台，为宾客提供了酒店服务项目宣传品、客房价目表、全国及本市旅游交通图及旅游景点介绍、各种交通工具时刻表，供宾客随时查阅，满足了宾客的不同需求。酒店设有值班经理，24小时在岗提供服务。酒店还配有专用行李车及行李员，18小时提供行李接送及小件寄存服务。宾客休息区、商品部、商务中心一应俱全，满足了宾客多样化、个性化的需求。张掖市嘉亨大酒店分为餐饮、客房、娱乐中心三个功能服务区和一个2500平方米的大型停车场。其中客房部拥有套房、豪华标准间、普通标准间、豪华单间92间（套），大小会议室各一个，可同时接待180人住宿及开会。客房布局合理、装修豪华、设施齐全、区域照明效果良好。装修考究的卫生间24小时供应冷热水，恭桶、梳妆台、吹风、淋浴间防滑设施、低噪音排风设施一应俱全，为宾客提供了贴心的服务。客房内根据不同标准分别配有电热水壶、程控电话、电视、电脑、冰箱、保险柜等相关设施，还提供了服务指南、宾客须知、旅游资源信息和旅游交通图、电话指南、电视节目单和免费的咖啡茶叶等，方便了宾客的生活需求。房门装有门铃、门窥镜及双保险锁，保障了宾客的入住安全。同时客房部设有独立分隔的消毒间，满足了杯具、用具清洁消毒保洁的需要；房间还备有擦鞋用具，并为宾客提供擦鞋服务。此外，客房还提供开夜床、叫醒、留言等一系列人性化、精细化服务，让宾客真正感受到了宾至如归的舒心。餐饮部拥有宴会大厅及豪华包厢26间，可同时容纳500人就餐。大厅装潢考究，包厢温馨典雅，是单位、个人举办活动和宴会的理想场所。餐厅菜系丰富、菜品精致。有粤、川等地方特色名菜，提供自助早餐，菜肴色、香、味、型、器完美一体。厨房布局合理、设施完备。拥有独立分隔的面点间、凉菜间，足够的冷气设备、空气消毒设施以及二次更衣设施、大型的冷冻、冷藏设施。生熟食品及半成品分柜置放，达到了较高的食品卫生标准，保障了新鲜安全的菜品。娱乐中心建筑面积800平方米，内设大小不同的KTV包厢11个，拥有进口高档灯光、音响设施，风格迥异，环境浪漫优雅。二、创星进展情况酒店自创星以来，把创星工作作为重中之重紧抓不放，秉承“以客为尊、以人为本”的服务理念，确立了“以申星促管理，以管理促经营，以经营求发展”的工作原则，成立了酒店领导层和各部门经理参加的创星工作领导小组，硬件质量，软件服务一手抓。一方面投入大量资金在酒店门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物，在大厅、楼道等处添置了盆栽植物，更新了计算机网络系统，进一步加强了基础设施建设；另一方面组织全体员工学习国家标准，聘请专家对所有员工进行系统培训，在全酒店内开展了“微笑大使”评比活动、礼仪礼貌月活动、服务技能比武等活动；并先后外派管理人员考察了多家星级酒店，借鉴经验，制订了详细的工作方案和工作计划，全面修订了酒店的各项规章制度，并针对可能发生的突发事件修订完善了应急预案，建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度，进行了多次安全培训和应急演练，提高安全防范能力。为提高企业凝聚力，董事长周世贵先生一直倡导“关爱员工、构建和谐嘉亨”的企业经营理念，始终坚持“以人为本、关爱员工”，进一步完善企业劳动用工制度，逐步建立健全员工保障机制；根据员工口味的不同，员工餐厅合理搭配、增加花样，确保员工能吃好、喝好；为丰富员工业余生活，酒店设有职工活动室，结合节日开展了丰富多彩的文体娱乐活动；酒店还设有员工宿舍及更衣室，进一步方便了员工们的日常工作生活；时逢年过节，宾馆都要为员工发放红包、礼品，营造了和谐的劳动关系和工作环境。三、今后努力方向今后，我们