潮州朱泥手拉坯茶壶.doc

潮州朱泥壶”概说发布: 2008-12-10 19:22 | 作者: context | 来源: 三醉斋茶业门户一 潮州朱泥壶（俗称“红罐”，港、台等地称“汕头壶”），其发祥地是潮州枫溪。 朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，是紫砂泥料之一种。属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，成土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性远胜于紫砂泥。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20150之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。 用朱泥制壶，大致有两种方法： 较广泛使用的是模具注浆法。其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型，用石膏制模具，然后将朱泥浆注入模中；晾干后脱模，接着是对坯体进行整修，最后经烧烤而成产品。 另一种生产方法是手拉坯成形法。潮州朱泥壶之最精美者，都是用手来坯成形法制造出来的。鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功能。 潮州朱泥壶依靠辘轳旋转成形，所以均属几何形类传统圆器款式。千万别误会，尽管都为圆器，绝非意味着单调。相反，潮州壶艺师们却凭这特殊“基因”，开创出了“圆非一相”之壶艺新天地，并从中透视出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间较长（对比盖瓯而言），与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显；把手便于拿捏斟注；壶嘴直而出水通畅。盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿与壶口沿都较狭，壶薄故也。盖内墙与盖顶乃由同一团泥按压而成，无需要接合工序，交界处不成拱形，盖墙较高，壶内壁有明显手拉痕，壶底多为“一捺式”（发展至现代才出现“钉足”）。上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生肌理效应，为起源就具备的质朴典雅更增几分魅力。壶用愈久，摸、拭日加，手泽感应，器愈生辉：此即所谓的“养壶”后效。茶渣的沉积，按比例起香，颇受青睐。 二 枫溪的潮州手拉朱泥壶生产历史较长，可以追溯到清代中期。传承至今，现代的手拉坯壶制作，名家辈出。主要世系有 1、章氏“安顺”世系 “安顺”号为章大得创立于清代，作坊设枫溪西塘。“安顺”茶壶，素负盛誉，在港、台及东南亚地区颇有影响。 章大得传子章贞坤、章贞平（第二代）。章贞坤传子章永添、章永杰（第三代）；章贞平传子章永江（第三代）。章永添传子章燕明、章燕城、章燕标（第四代）；章永杰传子章赞文、章壮雄（第四代）；章永江传子章金财（第四代）。章燕明传子章海元（第五代）；章燕城传子章广鑫（第五代）。 章氏“安顺”世系，迄今已传五代。兹列简表（仅列专门从事手拉壶制作者）如下： 章燕明章海元 章永添 章燕城章广鑫 章贞坤 章永杰章燕标 章赞文章赞雄 章大得 章贞平章永江章金财 2、吴氏“源兴”世系 “源兴”号为吴英武创立于清道光二十七年（1847年），作坊设枫溪大路顶红罐铺内。吴英武善制朱泥壶，远近闻名，人称“吴孟臣”。红罐铺是他研制朱泥壶的工场，因名声显赫，其后红罐铺所在地遂命名为“红罐铺内”。 吴英武传子吴炳城、吴炳炎（第二代）。吴炳城传子吴锦永（第三代）；吴炳炎传子吴锦河（第三代）。吴锦永传子吴瑞深（第四代）；吴锦河传子吴瑞全（第四代）。吴瑞深传子吴培镇、吴培鑫、吴培辉（第五代）。 吴氏“源兴”世系，迄今已传五代。兹列简表（仅列专门从事手拉壶制作者）如下： 吴培镇 吴炳城吴锦永吴瑞深 吴培鑫 吴英武 吴培辉 吴炳炎吴锦河吴瑞全 三 观章氏“安顺”世系与吴氏“源兴”世系诸家茶壶作品，线条明快简练，配合密契；附件（嘴、把、盖等）之间以及附件与身筒和谐统一，而在统一中又显出无穷变化。这就产生了单纯而不单调、典雅而不呆滞、灵便而不轻佻的美感效应。他们的作品除了保存着传统壶艺中的圆稳匀正等特色外，还体现出返朴归真的大度气质。无论在款式、形制、格调诸方面，均有所创新和发展。符合中国茶道“贵和”精神的要求，尽展朱泥壶的蓬勃生机。不但具备艺术欣赏价值，而且更有服务生活的实用功能。 潮州朱泥壶的发展历史，其实就是朱泥文化的传薪过程。朱泥壶艺之所以魅力四射，主要在于它与中国传统文化、尤其是潮州传统文化紧密地联系在一起。兼之朱泥壶名家新生代不断涌现，有如耀眼的星辰，缵茶圣之绪，殊令世人瞩目。这是朱泥壶艺开始走向成熟的重要标志。博览新生一代壶艺，诚也优势各具：海元心灵手巧，广鑫踵事增华，赞文敬业继轨，赞雄博采众长，金财创新后劲正是这批壶坛新秀，以其高水平的创作成果，体现潮州朱泥壶深刻的文化内涵、充实潮州朱泥壶的审美理论，同时也大大促进了朱泥壶市场的繁荣。随着中国茶艺事业的发展，制茶与品茶方法的进步，必然会对潮州朱泥壶之需求增添新的兴奋剂。我们要迎接未来的机遇与挑战，就要充分重视潮州壶坛新生代的强劲势头。切切记好：他们是未来的潮州朱泥壶艺主力军。 附记：若想进一步了解潮州朱泥壶的详细情况，可参阅陈香白、陈再粦功夫茶与潮州朱泥壶（汕头大学出版社2004年12月出版）。 壶艺家章燕明及其作品 壶艺家章燕明，生于1950年11月。14岁时，从其父章永添先生学习制壶技艺，深得其父真传。1987年开始独立生产手拉坯壶。作品精巧细薄，壶身色泽生光；造型灵活多变，并突破了实用的极限，给人以匀净轻快的美感享受。作品远销东南亚及台湾、香港等地。 壶艺家章燕城及其作品 壶艺家章燕城，“老安顺”第四代传人。生于1953年7月。6岁便师从父亲章永添学艺。20世纪80年代初期，专事手拉坯朱泥壶之设计与制作，积累了丰富的实践经验，并逐渐形成自己独特的创作思路，作品有颇高的艺术和实用价值，深受国内外人士的欢迎。 壶艺家吴瑞全及其作品 壶艺家吴瑞全，生于1954年11月。1982年从其父吴锦河先生学习手拉坯制作技艺。由于沉静专精，悟性极高，作品造诣不凡，单纯而不单调，典雅而不呆滞，灵活而不轻佻；除保存了传统壶艺中的圆稳匀正的特点外，还体现返朴归真的大度气质，显示出朱泥壶的非凡活力。作品远销东南亚及台湾、香港一带。 壶艺师章金财及其作品 壶艺师章金财，生于1972年10月，是老安顺“得记”第四代传人。9岁起便师从其父章永江先生学习手拉坯朱泥壶制作技艺，迄今已达20余载。张金财博采众长，不断提高自身的专业修养和创新能力。作品比例恰当，转折圆润，充分展示出朱泥壶活泼柔顺的美感。深得港、台、日、韩及东南亚各地人士的青睐。 壶艺师章海元及其作品 壶艺师章海元，又名广海，生于1975年9月，是燕明长子。12岁从艺，今已手法娴熟，心灵手巧，作品有颇高的实用和鉴赏价值，深受东南亚及台、港等地收藏家宝爱。 壶艺师章广鑫及其作品 壶艺师章广鑫，“老安顺”第五代传人。生于1981年9月，是章燕城之子。广鑫9岁便师从其祖父和父亲学艺，15岁即能独立制作手拉坯朱泥壶。1998年就读于广东省陶瓷学校雕塑专业，2003年考入江西景德镇陶瓷学院美术系陶瓷美术设计专业学习。由于得到名师和教授指导，作品之艺术和实用价值不断提高。 引自世界潮商第13期 作 者： 陈香白、陈再*近几年，随着潮州陶瓷知名度的不断提升，潮州手拉壶也从默默无闻的状况中脱颖而出，在中国壶艺天地中越发显露出独特地位，成为收藏市场的新宠。潮州传统的制壶艺术，经过吴瑞深、章燕明、吴瑞全、章海元、吴锦全、谢锡川等一批老中青陶艺名家多年的钻研创新，如今已发展成为中国瓷都陶瓷艺术中一个新的陶艺门类。风格鲜明、制作精美的潮州手拉朱泥壶，已成为壶艺爱好者们热捧的收藏品。 据了解，潮州枫溪是手拉坯朱泥壶的发祥地，而制作手拉壶一直是祖传作坊，有各家的泥料配方及制作手法，从不外传。潮州茗壶的成型手法迥异于宜兴紫砂壶，它采用的是古老的辘轳手拉方法。宜兴紫砂的透气特点，是潮州传统手拉壶工艺的一项突破。壶盖与壶身轻碰，仿佛如闻锵锵的金属声，使手拉壶的手感和透气性得到改善。制作手拉壶，工序繁多，全靠熟练的工艺师凭经验手工完成。先拉壶身后拉壶盖，大小及造型完全由双手控制，壶盖严密合缝。装镶壶把、壶嘴，使手拉壶造型比例协调，富有艺术性。待壶身干透后进窑烧制，窑温高达1000度以上，连续烧制十多小时，结合工艺师十多年的实践经验，一把好的手拉壶在深厚的手工底蕴下才能制作出来。因此，一把好壶来之不易，其作品深受藏家的喜爱。1、制作工艺和制泥2、拉高拉宽壶身3、饱削壶口并成圈足4、饱削圈足5、处理壶身，制作壶盖6、修盖墙、修盖面7、安盖钮8、修盖钮和气孔9、做盖内气孔和壶嘴品牌：祥记型号：袖里乾坤基本参数产品原料：朱泥产品产地：广东省潮州市该壶名为：袖里乾坤该茗壶产自南国瓷都潮州潮州的壶艺是陶瓷文化与茶文化的完美结合。潮州制壶作坊精品甚多，壶艺名家辈出。而陶瓷工艺美术师吴锦全先生便是其中的一位，吴锦全先生系清代吴祥记投朱泥手拉壶第四代传人，祥记朱泥手拉壶选用优质材料纯手工拉坯制作，茗壶色泽光润，通体透薄，古朴典雅，形象大方，造型多变，实用高贵，鉴赏性强，祥记壶艺展现手拉壶的形、态、神，将现代人的审美观融入到传统的手拉壶工艺中，大胆创新，形成独特的艺术风格，享誉海内外，赢得行家的青睐，。吴锦全先生被誉为“中国收藏家喜爱的陶瓷艺术精英”，国内各大新闻媒体曾先后作过报道。其作品多次获得国内大奖，代表作“红袖伴读”被中国美术馆收藏，登上了中国最高艺术殿堂。【朱泥壶的优点】（一)朱泥是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用朱泥壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。(二)朱泥壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。(三)朱泥壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。朱泥壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与朱泥壶胎质具有一定的气孔率有关，是朱泥壶独具的品质。(四)朱泥壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。(五)朱泥使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。朱泥壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。【朱泥壶的功能美】(一)容量适度；(二)高矮得当；(三)盖严紧；(四)出水流畅。按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。朱泥壶的高矮各有用处。高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属功用标准。【朱泥壶的保养】（一）用完后的朱泥壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。（二）放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。（三）勿放近多油烟或多尘埃的地方。（四）最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖盖紧。（五）壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。（六）最好多备几个好的朱泥壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。（七）切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。（八）每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。【朱泥壶的收藏技巧】开壶新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。完成上面4个步骤后，朱泥壶才可以正式开始使用。养壶新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点：1.彻底将壶身内外洗净。2.切忌油污接触。3.用茶汁滋润壶表。4.适度擦刷。5.用毕清理晾干。6.让壶有休息的时间。说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。具体说要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证朱泥壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响朱泥壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。常见误区有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。【价格条款】1，产品报价不含税；2，运费由买家自行负责，运费按当地快递公布的价格为准。3，支持支付宝付款。4，如不够起订量，请事先说明。潮州朱泥壶 非物质文化遗产潮州手拉坯茶壶传承 中国瓷都广东潮州，有千年制陶史，是功夫茶之乡，有自成一体的手拉朱泥壶工艺，但却没有一位从事朱泥壶创作的国家级工艺美术大师。这种一直缺乏领军人物的尴尬现状也许将很快被打破。来自潮州的谢华参评国家工艺美术大师顺利通过了初评，他也是此次唯一代表潮州壶艺界的参评者。 潮州朱泥壶发展现状如何？“广东省非物质文化遗产潮州手拉坯茶壶传承人”谢华说，参选国家级工艺美术大师其实也是为了替潮州朱泥壶“正名”潮州朱泥壶不再是“土罐”。早在1988年，他做的功夫茶壶单价就超过了300元，这在当时的潮州是最贵的。但很长一段时间，外界还是把潮州朱泥壶叫做“土罐”。 潮州朱泥壶的制作采用“手拉成型”技法，这与宜兴紫砂壶有很大的不同。但与宜兴紫砂壶相比，潮州的朱泥壶却一直名声不大。 30年前，谢华承祖艺开始制作朱泥壶。到了1988年，汕头出口的茶壶，谢华做的单个就可以卖到300多元。“这在当时，是全潮州最贵的”。 铁观音直销“很长一段时间，外界把潮州做的朱泥壶叫做土罐。”谢华说，潮州当地特别是枫溪，有不少制壶的艺人，但他们做壶的材料多数取自于田间泥土。“潮州朱泥壶不值钱，主要就是因为材料。” 1995年，谢华淡出了朱泥壶行业。6年后，他再次复出，但他在随后的十年间都没有把做茶壶当作生意，而是转而去寻找矿料矿源，深研工艺和器型。其间，偶有作品面世，都获得了好评和轰动。 2010年面世的腾飞提梁壶，由陶瓷设计大师张守智设计、谢华做成，壶盖与壶身之间结合紧密，“连一根头发都插不进去”。腾飞提梁壶亮相第十二届中国工艺美术大师精品博览会，揽回了特别金奖。 铁观音直销而在今年由谢华创作的太极百岁壶，更是把手拉技法发挥到了极致在7.5厘米的壶身高度上，做出了阴阳196条线，每条线粗细都是一样的且小于0.4毫米。这种工艺用宜兴紫砂壶的做法是不可能实现的。 2003年以来，谢华的作品已获得国家和省级各类艺术展18项金奖、10项银奖、5项铜奖和10项优秀奖。 以前的朱泥壶技艺传承都是家族内部制作且传男不传女。谢华打破了这一规矩，他不仅带出了十多名弟子，还到学院义务授课。他希望在潮州有几千人跟他抢饭碗，以实现潮州朱泥壶的真正繁荣。 逢周日，在潮州的广济桥上，谢华都会在那里演示创作。“这是中国唯一以转动的辘轳为工作台，用手指和竹篾、小刀等工具，通过捏、擦、粘等手段，让土坯在旋转中成型为精美茶壶的技艺。”谢华说，很多游客只知道宜兴紫砂壶，对于潮州朱泥壶却很少人知道。 “以前的潮州朱泥壶都是作坊生产，怕别人学而关着门做茶壶。家传也是传男不传女。”谢华说，他之所以在广济桥公开演示，就是想让更多的人知道：潮州也能出好的茶壶。 2010年，谢华制作的腾飞提梁壶在上海展出时就被一名台湾商人看中，当场开价8万多元。谢华说，这说明，潮州朱泥壶已经开始成为收藏的对象。“潮州朱泥壶在这几年来的发展，早已脱胎换骨，不再只是土罐了。”谢华说。 不久前，谢华参评国家级工艺美术大师。在作品送评环节，两名宜兴的评委对他的作品称赞道“水平已很高，（对宜兴）形成了冲击”。 但谢华说，潮州不仅仅缺乏一名国家级大师来带动朱泥壶行业的发展，目前潮州这个行业的从业人员与宜兴相比还比较少，产值也不是很高，需要让更多的人参与到这个行业里来。谢华抛弃了朱泥壶世家“传男不传女”的传艺方式，他已带出了十多名弟子。在新学期，潮州陶瓷学院还新开设了手拉壶课程，谢华义务成为老师。 “我认为这个行业应该有几千人。有几千人跟我抢饭碗，才是潮州朱泥壶的真正繁荣。”潮州朱泥转载 潮州朱泥壶欣赏(2009-03-05 15:23:03)标签：泥壶 世系 源兴 枫溪 章氏 潮州 杂谈 分类：紫砂壶具 潮州朱泥壶(俗称“红罐”，港、台等地讹称“汕头壶”)，其发祥地是潮州枫溪。朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性强。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20C150C之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。用朱泥制壶，大致有二种方法：较广泛使用的是模具注浆法。其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型，用石膏制模具，然后将朱泥浆注入模中；晾干后脱模，接着是对坯体进行整修，最后经烧烤而成产品。另一种生产方法是手拉坯成形法。潮州朱泥壶之最精美者，都是用手拉坯成形法制造出来的。鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好、光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功能。潮州朱泥壶依靠辘轳旋转成形，所以均属几何型类传统圆器款式。千万别误会，尽为圆器，绝非意味着单调。相反，潮州壶艺师们却凭这特殊“基因”，开创出了“圆非一相”之壶艺新天地，并从中透视出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间较长(对比盖瓯而言)，与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显。把手便于拿捏斟注。壶嘴直而出水通畅。盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿与壶口沿都较狭，壶薄故也。盖内墙与盖顶乃由同一团泥按压而成，无需要接合工序，交界处不呈拱形；盖墙较高。壶内壁有明显手拉痕。壶底多为“一捺底”(发展至现代才出现“钉足”)。上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生肌理效应，为其原就具备的质朴典雅更增几分魅力。壶用愈久，摸、拭日加，手泽感应，器愈生辉：此即所谓的“养壶”后效。茶渣的沉积，按比例起香，颇受青睐。枫溪的潮州手拉朱泥壶生产历史较长，至迟可以追溯到清代中期。传承至今，现代的手拉坯壶制作，名家辈出。主要世系有章氏“安顺”世系“安顺”号为章大得创立于清代，作坊设枫溪西塘。“安顺”茶壶，素负盛誉，在港、台及东南亚地区颇有影响。章大得传子章贞坤、章贞平(第二代)。章贞坤传子章永添、章永杰(第三代)；章贞平传子章永江(第三代)。章永添传子章燕明、章燕城、章燕标(第四代)；章永杰传子章赞文、章壮雄(第四代)；章永江传子章金财(第四代)。章燕明传子章海元(第五代)；章燕城传子章广鑫(第五代)。章氏“安顺”世系，迄今已传五代。吴氏“源兴”世系“源兴”号为吴英武创立于清道光二十七年(1847年)，作坊设枫溪大路顶红罐铺内。吴英武善制朱泥壶，远近闻名，人称“吴孟臣”。红罐铺是他研制朱泥壶的工场，因名声显赫，其后红罐铺所在地遂命名为“红罐铺内”。吴英武传子吴炳城、吴炳炎(第二代。吴炳城传子吴锦永(第三代)；吴炳炎传子吴锦河(第三代。吴锦永传子吴瑞深(第四代)；吴锦河传子吴瑞全(第四代)。吴瑞深传子吴培镇、吴培鑫、吴培辉(第五代)。吴氏“源兴”世系，迄今已传五代。概观章氏“安顺”世系与吴氏“源兴”世系诸家茶壶作品，线条明快简练，配合密契；附件(嘴、把、盖等)之间以及附件与身筒和谐统一，而在统一中又显出无穷变化。这就产生了单纯而不单调、典雅而不呆滞、灵便而不轻佻的美感效应。他们的作品除了保存着传统壶艺中的圆稳匀正等特色外，还体现出归真返朴的大度气质。无论在款式、形制、格调诸方面，均有所创新和发展。符合中国茶道“贵和”精神的要求，尽展朱泥壶的蓬勃生机。不但具备艺术欣赏价值，而且更有服务生活的实用功能。潮州朱泥壶的发展历史，其实就是朱泥文化的传薪过程。朱泥壶艺之所以魅力四射，主要在于它与中国传统文化、尤其是潮州传统文化紧密地联系在一起。兼之朱泥壶名家新生代不断涌现，有如耀眼的晨星，缵茶圣之绪，殊令世人瞩目。这是朱泥壶艺开始走向成熟的重要标志。博览新生一代壶艺，诚也优势各具：海元心灵手巧，广鑫踵事增华，赞文敬业继轨，赞雄博采众长，金财创新后劲正是这批壶坛新秀，以其高水平的创作成果，体现潮州朱泥壶深刻的文化内涵、充实潮州朱泥壶的审美理论，同时也大大促进了朱泥壶市场的繁荣。随着中国茶艺事业的发展，制茶与品茶方法的进步，必然会对潮州朱泥壶之需求增添新的兴奋剂。我们要迎接未来的机遇与挑战，就得充分重视潮州壶坛新生代的强劲势头。浅谈潮州朱泥壶与宜兴朱泥壶的区别(zt)潮州的朱泥壺與宜興的朱泥壺是有區別的，其區別在於：、泥料産地不同潮州的朱泥産自潮州，宜興的朱泥産自宜興（廢話，這還用說！）。這是兩者最根本的區別，蓋因産地不同，其質亦有異矣。宜興的朱泥，主要産地行內通常是指出産於黄龍山，在嫩泥層之間的一種含鐵極高的黃色粘土。另外最近常討論的一個問題就是朱泥與紅泥，個人猜想，這可能是指黃龍山的石黃朱泥與趙莊石黃泥小紅泥了。“朱泥与赵庄小红泥的主要区别，在颜色上朱泥， 原矿朱泥颜色鲜黄细腻，有油脂感。赵庄小红泥呈土黄色，较为干涩，外形为嫩石状。烧成以后，朱泥红润鲜亮，透度较差，表面因烧成收缩大，时常有波纹皱，同因烧结度高敲击声音高尖，而赵庄小红泥颜色较暗，略呈黄，但透度较朱泥要好。”（陈缶 朱泥，赵庄小红泥及其制作特性）潮州的朱泥料，産自楓溪。“楓溪之東，有飛天燕、大旗山，西北有白水、赤崗，均盛産瓷土，本地朱泥資源取之不盡。”（陳香白工夫茶與潮州朱泥壺），另外，鳳塘、浮洋、龍湖一帶，也盛産朱泥 。因産地不同，其質有異，所以潮州的朱泥也稱紅泥，朱泥壺也稱“紅罐”。另有網友說的宜興朱泥壺怕被開水沖裂的說法，在潮州朱泥壺身上並不存在，潮州朱泥壺“具有耐受骤然冷热的性能，在20一150之間連續出現偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素”（引用同上）、制法不同潮州名家之朱泥壺，無不以手拉坯法制壺。其特點是壺體小、壺身薄。“鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧，干燥收缩性小等工艺性能。”（引用同上）名家制手拉坯壺，其所用泥均煉制陳放超過年，並非取砂溶水即可用。宜興之朱泥壺，多爲打身筒或鑲身筒，近來也有手拉坯的作品，亦是潮州流傳過去的手藝所制。故其壺薄透小方面遠不及潮州朱泥壺。潮州朱泥壺，風靡東南亞，極受台灣壺友追捧，並非全是炒風所致！、燒制方法不同凡宜興朱泥壺，燒制必經兩次方能成形；潮州朱泥壺，一次燒成！以上淺見，浮光掠影，見笑於大家！潮州朱泥壶的鉴赏与浅谈(转)2011年03月20日 星期日 22:54潮州朱泥壶，主要产自枫溪镇，其历史由来已久，至迟可以追溯到清代中期。而朱泥壶发展的重要原因之一是在潮州发现了可以制作朱泥壶的红泥矿，及手拉坯制壶技艺的不断提高。在茶文化中，潮州“工夫茶”堪称中国茶道最古老型种之一。据史载，早在北宋时期，潮人便以能饮且善于饮茶之道著称。友人相聚，潮人总免不了要冲“工夫茶”，品饮佳茗的同时也自然要对茶壶品头论足一番，目前收藏把玩朱泥壶者日众，笔者制壶玩壶经年，浅有所得，姑妄言之，各位姑妄听之即可。潮州朱泥壶的鉴赏可以从五个方面入手：“泥、形、工、款、功”。、“泥”：朱泥俗称“红泥”，是朱泥泥料之一种。属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性甚强。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20一150之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。朱泥壶制作处理大致过程为：泥料粉碎筛选练制等。从制作方法上看，不同时期、不同技法有不同的代表性泥色和特色，这就給收藏者和朱泥鉴赏家们提供了历史作品鉴赏的标准。一件上好的朱泥陶艺品、特別是壶类，在实际使用中因壶体表面肌理细而不腻，通体红透，深得壶家青睐。2、“形”：潮州朱泥壶依靠辘轳旋转成形，所以均属几何型类传统圆器款式。潮州壶艺师们却凭高超技艺，开创出了“圆非一相”之壶艺新天地，并从中透视出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间较长(对比盖瓯而言)，与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显。把手便于拿捏斟注，壶嘴直而出水通畅。盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿与壶口沿都较狭，壶薄故也。盖内墙及盖顶乃由同一团泥按压而成，无需要接合工序。壶内壁有明显手拉痕。壶底多为“一捺底”(发展至现代才出现“钉足”)。上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生肌理效应，为其原就具备的质朴典雅更增几分魅力。壶用愈久，摸、拭日加久，手泽感应，器愈生辉：此即所谓的“养壶”后效。茶渣的沉积，按比例起香，颇受重视。紫砂陶艺是中国工艺美术宝库中，造型最丰富、制式最广博、艺术品味最高的工艺精品，素有“方非一式，圆不一相”之盛誉。朱泥为紫砂泥料之一种，潮州壶乃用朱泥制作而成，同样款式丰富，变化多端。如何正确评估造型之美，也是一种“仁者见仁，智者见智”的艺术理趣。工艺美术品的鉴赏和收藏本身是“智者常乐”、“爱者如宝”之事。著名紫砂艺术大师顾景舟在他壶艺说一文中指出:“一件佳美作品的内涵，必需具备三个主要因素：美好形象、结构精湛的制作技巧和优良的实用功能。”一件精品本身就必须给人以凝重朴素大方、轮廓周正，线条清晰，比例恰当，黃金分割到位的杰作。象形上要源于生活，忠于生活，千变万化、精思妙想。壶体每一个部位“过段”从点、线、面到三维空间视觉，均需线条流畅，由点到面抑扬顿挫，来龙去脉交代清楚，让作品有一种内涵度很深的气质和风格。对“形、神、气、韵”的理念都有交待。这就是朱泥壶作品，特別是壶艺造型设计的基本评价。 3、“工”：型出于思，技出于心，一件上好的朱泥精品，必然出自一个富有文化修养、基本功扎实而又有灵巧之手的陶艺家。枫溪的潮州手拉坯朱泥壶生产至今已有几百年的历史。现代的手拉坯壶制作，名家辈出。主要世系以章氏“安顺”世系、吴氏“源兴”世系为代表，传承至今已有四五代。概观章氏“安顺”世系与吴氏“源兴”世系诸家茶壶作品，线条明快简练，配合默契：附件(嘴、把、盖等)之间以及附件与身筒和谐统一，而在统一中又显出无穷变化。这就产生了单纯而不单调、典雅而不呆滞、灵便而不轻佻的美感效应。他们的作品除了保存着传统壶艺中的圆稳匀正等特色外，还体现出归真返朴的大度气质。近又发现枫溪另一制壶家“荣记”，其制朱泥壶在型款上有两个明显特征：一是壶嘴开口处梅花孔间距极小，打开壶盖，壶口置于光亮处，从壶嘴由外往里瞄，梅花孔间距几欲看透，足见其开孔功夫；二是注入沸水前后有一定变色效应，足见其透气性能极高。该款朱泥壶，泡养一年即出现明显温润红透效果，内壁也即满布茶色。4、“款”：一件精湛的朱泥壶艺作品是创作者艺术价值的象征，同时也代表着作品的经济价值。一件真正精美的作品，每一个作者都会给它赋予自己作品特有的、不大容易被人发现的记号，这些记号只有原制作者能判別出来。近来朱泥壶艺有一种新尚：制作者亲自銘刻一些斋室名号，制作纪年及壶名编号。这些铭刻虽不属金石篆刻尚品，但倒也能給收藏和鉴赏者提供了一个比较科学的真伪鉴别依据。印款钤印的鉴赏方法和收藏鉴别能力对于壶艺爱好者是一门综合性很强的重要艺术课题。单纯从印章金石篆刻真伪判別作品好劣，只能讲是鉴赏方法的重要部分。而真正要收藏一件上好的朱泥艺术精品，爱好者、收藏家必須要认真选择收藏渠道和代理商，或直接地从朱泥工艺美术家手中订购高水准之艺术作品。其收藏品的艺术价值和经济价值才能得到保障。5、“功”：朱泥壶的艺术价值，首当其冲为视觉上的美感。造型的得体，比例的恰当，直接引发悦目观感。由此而渗出的力度强烈而稳重，显示的气势风格典雅端庄，能给人以美的旋律感，引发无限遐想。根据造型的归类，圆器应以简洁明了的形体，显示出敦厚温润的质感，光可鉴人，巂永耐看。嘴、把衔接浑然一体。口盖紧密而不凝滞，壶身内壁清爽利落。壶身铭文更能锦上添花，又不夺壶艺自然质朴的美感效应。印章款式大小应与壶身、壶盖协调配合，既为落款，又为点缀。圆器线条交结明晰，轮廓清楚，口、盖与壶身比例恰当。就能给人以质感重实的美的享受。塑器，设计构思奇巧，既肖形，又不落自然主义俗套，视觉的美感和触觉的舒适感巧妙组合一体，色泽调配合理，嘴把组合得当，口盖缝合无间。便属上乘之作。壶艺作品的艺术性与实用性紧密结合是选壶的关键准则。把玩名壶，触手舒适，提手比重得当，放手稳妥安定，口盖闭合顺手，泡茶出水流畅。如此视觉和触觉的快感，定能引发心灵的美感，其乐无穷矣。【简介】潮州朱泥壶（俗称“红罐”，港、台等地讹称“汕头壶”），其发祥地是潮州枫溪。朱泥壶，顾名思义是采用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，是紫砂泥料之一种，属天然矿料，绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。朱泥质地细腻柔韧。朱泥用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点。其质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性;保温性好，但泡茶不失原味；更具有耐受骤然变冷热的性能，在20150之间连续出现温差也不开裂。 名藏一赏：质朴典雅潮州朱泥壶 发表于：2008-5-16 13:07:55 作者：tstcw 在玩壶界，一种并非产自江苏宜兴的朱泥壶近年来颇受藏家青睐，这种壶被称做“潮州朱泥壶”，产自潮州枫溪。俗称“红罐”，港台一带又称之为“汕头壶”。茶具收藏爱好者高建军介绍说，“朱泥壶”，顾名思义是用朱泥制成的茶壶。朱泥俗称“红泥”，是紫砂泥料中的一种，属于天然矿料。原土最大的特点是料中含有氧化铁量非常高，成土呈黄色，烧制后转为红色。质地细腻柔坚而不含砂，可塑性要胜于紫砂泥。成壶美观实用高建军说，用朱泥制作的紫砂茗壶，成品具有许多优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却可以保持低微的吸水性和透水性。保温性好，但泡茶不失原味，而且隔夜不馊。更具有耐受骤然冷热的性能，在20度-150度之间连续出现更换也不会开裂。不含有有毒及放射性元素。此外，还可以用来制造精美的浮雕茶具。潮州朱泥壶中的精美作品都是用手拉坯制作而成的。鉴于红泥的特征，经过选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，便具备了可塑性好，光滑、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功效。造型多圆器潮州朱泥壶是利用辘轳旋转成型的，所以均属几何形类传统圆器款式。尽管都是圆器，绝不意味着单调。相反，潮州壶艺师们却凭着这种“基因”，开创了“圆非一相”的壶艺术新天地，并从中透出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间长，与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显。把手便于拿捏斟注，壶嘴直而出水通畅，盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿和壶口沿都较狭，是因为壶薄的缘故。壶内壁有明显的手拉痕迹，上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生肌理效应，质朴典雅更显魅力。与宜兴壶区别江苏宜兴也有朱泥壶，潮州朱泥与宜兴朱泥有何区别？高建军说，潮州的朱泥产自潮州，宜兴的朱泥产自宜兴，产地不同是两者最根本的区别；第二个区别为潮州名家的朱泥壶均为手拉坯法制壶，其特点是壶体小、壶身薄。宜兴朱泥壶，多为打身筒或镶身筒，近来也有手拉坯的作品，也是潮州流传过去的手艺所制，故其壶薄透小方面远不及潮州朱泥壶；另外，宜兴朱泥壶烧制必经两次方能成形，潮州朱泥壶，一次烧成 淘宝网购物_淘宝网商城_淘宝网女装_淘宝网男装_淘宝购物首页_W为您提供商品冲钻特价100cc西施紫砂壶 潮州朱泥壶倒把西施壶紫砂茶具厂价批发的详细介绍，淘宝售价：16.00元 商品所在地：广东省潮州市。淘宝网购物_淘宝网商城_淘宝网女装_淘宝网男装_淘宝购物首页_W为您提供淘宝网网上热销商品，让您更快找到热门以及合适自己的商品，特别提供商品的详细参数、介绍以及报价等信息，挑选商品更方便。 “竹沥水烹茶味真，疏香沾齿韵怡人，何来月下烟岚色，安顺觚棱凤凰春”。这是一位收藏家为广东潮州“老安顺”手拉壶题赠的诗句。一、浅谈潮州朱泥壶与宜兴朱泥壶的区别潮州的朱泥壺與宜興的朱泥壺是有區別的，其區別在於：、泥料産地不同潮州的朱泥産自潮州，宜興的朱泥産自宜興（廢話，這還用說！）。這是兩者最根本的區別，蓋因産地不同，其質亦有異矣。宜興的朱泥，主要産地行內通常是指出産於黄龍山，在嫩泥層之間的一種含鐵極高的黃色粘土。另外最近常討論的一個問題就是朱泥與紅泥，個人猜想，這可能是指黃龍山的石黃朱泥與趙莊石黃泥小紅泥了。“朱泥与赵庄小红泥的主要区别，在颜色上朱泥， 原矿朱泥颜色鲜黄细腻，有油脂感。赵庄小红泥呈土黄色，较为干涩，外形为嫩石状。烧成以后，朱泥红润鲜亮，透度较差，表面因烧成收缩大，时常有波纹皱，同因烧结度高敲击声音高尖，而赵庄小红泥颜色较暗，略呈黄，但透度较朱泥要好。”（陈缶 朱泥，赵庄小红泥及其制作特性）潮州的朱泥料，産自楓溪。“楓溪之東，有飛天燕、大旗山，西北有白水、赤崗，均盛産瓷土，本地朱泥資源取之不盡。”（陳香白工夫茶與潮州朱泥壺），另外，鳳塘、浮洋、龍湖一帶，也盛産朱泥 。因産地不同，其質有異，所以潮州的朱泥也稱紅泥，朱泥壺也稱“紅罐”。另有網友說的宜興朱泥壺怕被開水沖裂的說法，在潮州朱泥壺身上並不存在，潮州朱泥壺“具有耐受骤然冷热的性能，在20一150之間連續出現偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素”（引用同上）、制法不同潮州名家之朱泥壺，無不以手拉坯法制壺。其特點是壺體小、壺身薄。“鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧，干燥收缩性小等工艺性能。”（引用同上）名家制手拉坯壺，其所用泥均煉制陳放超過年，並非取砂溶水即可用。宜興之朱泥壺，多爲打身筒或鑲身筒，近來也有手拉坯的作品，亦是潮州流傳過去的手藝所制。故其壺薄透小方面遠不及潮州朱泥壺。潮州朱泥壺，風靡東南亞，極受台灣壺友追捧，並非全是炒風所致！、燒制方法不同凡宜興朱泥壺，燒制必經兩次方能成形；潮州朱泥壺，一次燒成！“手拉壶”是潮州枫溪一项代代相传的民间茶具工艺。“手拉壶”采用手工拉胚法（或叫轮制法 制作过程-成型）成型，与宜兴紫砂壶成型的模制法完全不同，是最原始辘轳制陶技法，已拥有一千多年的历史潮州枫溪素有“南国瓷乡”美称，早在唐朝，枫溪就利用当地的飞天燕瓷土生产陶瓷器皿，近年来成为全国最大的工艺陶瓷、工艺化日用陶瓷生产出口基地. 成品手拉壶宜兴的紫砂壶是很少用手拉的方法成型的。其实，紫砂壶一般是用拍身筒和镶身筒的方法来成型的,而“手拉壶”顾名思义就是用手拉的方法成型的，这就是紫砂壶与手拉壶成型方法的区别。手拉壶亦称朱泥壶，潮州朱泥壶，其发样地是潮州枫溪。 朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，是紫砂泥料之一种。属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性远胜于紫砂泥。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20一150之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。潮州朱泥壶之最精美者，都是用手拉坯成形法制造出来的。鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧，干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功能。潮州茶文化- 潮州茶文化是中国茶文化的重要组成部分,它历史悠久,源远流长,迄今已有近千年历史。茶是中化民族的发现，保护利用，选择培育的作物。茶文化是始于种茶，饮茶而逐渐发展起来的。我国是世界产茶、饮茶最早的国家，饮茶已普及全世界，客来敬茶，已成为一种亲情待客、时尚文明的礼节，也是增进人与人之间的团结友好，互相沟通的礼仪。可以说，茶文化是我国民族文化宝库中的一块瑰宝，是长久的民族文化，我们必须弘扬光大。 潮州茶文化包括二个涵义:一个是以潮州市潮安县凤凰镇的凤凰单丛茶为代表的茶种植、加工文化;一个是以潮州工夫茶为代表的饮茶文化。我省是乌龙茶的主产区之一，而凤凰镇是“中国乌龙茶之乡”，凤凰是乌龙茶最具有代表性、集中性，产量多的地区，古茶树较多，品质优良，根据潮州凤凰茶树资源志登录材料，树龄100-200年有数大棵，200-300年的也有数大棵，300-700年树龄也存在，如“宋茶”已有700年的树龄。历代茶农在家庭式采制条件下，形成了单株培育，单株采制和单丛茶的独特香味，故称之凤凰单丛。凤凰单丛是凤凰水仙群体中优异单株的总称，凤凰水仙是个有性群体，它的变异多样性为选择提供了机会。优质的单丛茶树是历代茶农经过不断选择，精心培育出来的，在这个过程中，产生了许多单丛类型，世代积累，成为了宝贵的资源材料，有的母树还衍生了“株系”；在现代，还衍生了“品系”和“品种”，这些株系、品系、品种，也是资源的组成部分。根据单丛茶的香味品质，可以归纳为十大香型，分别是：黄枝香、芝兰香、蜜兰香、玉兰香、桂花香、姜兰香、杏仁香、肉桂香、夜来香、茉莉香等。 单丛茶的精心栽植，培育出很多的优质茶树，提供了优质的茶原料，经过精化的加工技术，生产出形美、色翠、香郁、味甘，堪称四绝的单丛茶叶产品。 潮州茶文化的另一个涵义是饮茶文化，包括茶艺和茶道。茶艺重在冲泡技艺，同时使用精致的茶具，让人们获得雅美的享受，这是茶文化外在表现形式。茶道重在“道”字，是指茶艺进程中所贯穿的精神，指在通过茶艺修心养性，领悟精神，道理的本质，这是人们追求的价值观和生活方式，让人们感到一种清新、飘逸的神态，能助人静心神，有助于淘治情操，免去杂念，心情舒畅，祥和温馨的氛围中。潮州工夫茶是自清代中期以后的中国工夫茶称“潮州工夫茶”，“中国工夫茶”是唐代以后，“潮州工夫茶”出现之前的阶段，称为“中国工夫茶”。“中国茶道”也称“中国工夫茶道”潮州工夫茶道是“中国茶道”之现代版。潮州工夫茶、中国茶道、中国工夫茶道实质上是三位一体。潮州工夫茶实质上已成了中国工夫茶道的最古老型种的遗存，称之为古代工夫茶的“活化石”也无不可。潮州工夫茶不能误当成局部地区的民俗文化，忽视其遗俗的原始物质，潮州工夫茶是中国茶道、中国工夫茶的延伸，潮州工夫茶是经过千余年的积累，不断扬弃，完善而发展起来的。中国（潮州）工夫茶发展史、按冲泡划分，大体可分为煎茶法（唐）、斗茶法（宋）、散