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文档简介
黑椒炒牛肉的做法难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料牛肉300g 洋葱半个 辅料黑椒酱1汤匙 水淀粉2汤匙 油适量 盐适量 黑椒炒牛肉的做法步骤1. 牛肉逆丝切成片，洋葱切块。2. 牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。3. 再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。4. 最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用。5. 锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。6. 待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙黑椒酱，翻炒均匀。7. 放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火了。小贴士1.牛肉入锅之后要快速划散，否则容易粘成一团。2.腌渍牛肉的时候已经加了些盐，而且黑椒酱也有盐分，所以最后炒的时候就没有再加盐调味。3.水淀粉要稠一些的。呐哦呒 申博
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