饮用水知识自然科普课-

2017年9月,1,视频1：生命之源,生命之水2017年9月,4,一、水与生命,水是生命体的重要组成部分,94%,97%,78%,70%,80%,75%,97%,84%,水是构成人体的重要成分，不可缺的营养素没有水就没有生命,成年人一日水平衡量,人体中存在水平衡，每日水的摄入量与排出量保持一致。,数据来源：中国营养学会中国居民膳食指南,“口干”其实是缺水的最后征兆。 有些上了年纪的人，不容易感觉到口干。经常提醒爷爷奶奶注意喝水！,感觉到失水了吗？缺水引起的症状,水参与人体内营养素的消化。人体内的消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等主要由水构成。体內的无机盐和各种有机化合物，各种酶和激素都需要水來溶解。食物被消化后，伴随着水被人体吸收,水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂，同时也将各种物质通过循环运输到身体各个部位。并通过尿液、汗液、粪便等形式将代谢产生的废弃物排出体外。,人体内的水可以调节体温人体体温恒定37寒冷时，水分将热量传递到全身炎热时，汗水蒸发带走多余热量,水可以减少关节、脏器及组织细胞的摩擦，保持运动协调的状态。如泪液、唾液的分泌。同时水具有很强的亲和力，当人体脱水时，水最先进入脱水细胞,溶解消化,调节抑制,代谢运输,润滑亲和,水在人体中的作用,约21种矿物元素对人体是必需的,矿物质是构成机体组织的重要成分，调节体内的渗透压和酸碱平衡，维持正常的生理活动。如果缺少了某种矿物质，人就容易得病。, ,硒,碘,钙,锰,铜,镁,钠,铁,钾,锌,硼,铬,镍,硅,钒,氯,钼,磷,氟,水中存在的矿物质对人体很重要,天然矿物质对人体的作用,人体从水中获取的矿物质占总摄入量的520%。,天然水中含有天然矿物质，是人体矿物元素的重要的来源。,人体内不能自行合成矿物质，必须由外界环境供给。,硒,碘,钙,锰,铜,镁,钠,铁,钾,锌,硼,铬,镍,硅,钒,氯,钼,磷,氟,食物 与 饮水 是人体摄入矿物质的两大途径,食物,饮水,水对生命如此重要，到哪里去寻找它们？地球上有很多水，是不是都适合饮用？,地球上的水资源,中国水资源总量为2.8万亿立方米，居世界第六位。但中国人口众多，人均水资源量只有2240立方米，约为世界人均的1/4，在153个国家中仅居第88位。在中国，优质的天然水源尤为珍贵。,资料来源：/AMuseum/diqiuziyuan/wr0_4.html,中国的水资源,17,茂盛的森林植被是优质水源的保护屏障,从谷歌森林看森林覆盖率,只有滋养着广袤森林的水才是具有生命力量的水,视频2：中国优质水源地,18,二、水与生活,生活中常见的饮用水,自来水,城郊的泉水和井水,包装饮用水的几种类型,来自于天然水源,一般来自于自来水系统,天然水 与 纯净水 的区别,天然水取自天然优质水源，经过粗过滤、膜过滤等工艺处理而成。水中存在多种人体所需的天然矿物元素，适合人体长期饮用。,纯净水一般以城市自来水为水源，经过反渗透处理，完全去除水中的天然矿物元素。纯净水的普及多用于工业、科研等领域。,优质自然水源水,砂滤,炭滤,膜过滤,杀菌,灌装,包装,自来水,砂滤,炭滤,反渗透,杀菌,灌装,包装,加入人工矿物质（矿物质水）,天然水/天然矿泉水,纯净水,天然矿物质得到保留,天然矿物质完全去除,天然水与纯净水的生产工艺流程,长期饮用天然水或纯净水，对生命会有什么样的影响？,视频3：天然水与纯净水的饮用比较实验,世界卫生组织报告：饮用纯净水不仅不能补充矿物质,反而会导致体内钠、钾、氯、钙和镁等离子的排泄量的增加。,德国营养协会：不宜长期饮用纯净水。饮用纯净水和人体缺乏电解质导致营养不良有关。人感到疲劳、虚弱、头痛、肌肉痉挛和心律不齐，出现上述症状可能是每天饮用大量纯净水所致。,三、辨别天然水与纯净水,方法一：看标签,水的酸碱度由溶解于水中的物质所决定。当水中含有钾、钙、钠、镁等天然矿物元素，水质呈弱碱性。当水中不含矿物元素，水质呈酸性。天然水中含有矿物元素，呈弱碱性。纯净水中无矿物元素，呈弱酸性。采用pH试纸进行水测试，能用不同的颜色显现结果来辨别水的酸性与碱性。因此，我们可以利用pH试纸来辨别天然水与纯净水。,天然水呈弱碱性,含有天然矿物元素的水，多呈弱碱性,不含天然矿物元素的水，多呈弱酸性,方法二：用pH试纸进行水测试,利用pH试纸来辨别天然水与纯净水,纯净水不含天然矿物元素，为弱酸，显黄色,天然水含有天然矿物元素，为弱碱，显绿色,31,水测试实验步骤,互动实验：视频4：,32,是不是很神奇？同学们在老师的帮助下进行实验吧。,水知识总结,1、水是生命之源，也是补充人体矿物元素的重要来源。,2、优质淡水资源非常珍贵，保护水资源就是保护我们的生命。,3、天然水：水中存在钾、钙、钠、镁等多种人体所需的天然矿物元素，呈弱碱性，适合长期饮用。,4、纯净水：不含任何矿物元素，呈弱酸性。长期饮用，不仅不能帮助身体补充矿物元素，还会带走体内的矿物元素。,5、通过看标签与水测试，可以简单地分辨天然水与纯净水。,四、保护水资源，从我做起,国务院发布水污染防治行动计划，严格措施，加大水污染防治力度。到2020年，全国水环境质量阶段性改善；到2030年力争全国水环境质量总体改善，水生态系统功能初步恢复。,国家积极治理水污染，改善水环境质量,强化地方政府水环境保护责任，落实排污单位主体责任；依法强化环境信息公开；加强社会监督。,水是关系到人类生存和社会发展的基本物质条件，是有限的、不可替代的宝贵资源，也是实现经济社会可持续发展的重要保证。节水洁水，人人有责；倡导绿色消费新风尚；节约用水，购买使用节水产品和环境标志产品,全民行动，节水洁水、人人有责,节水小窍门,先摘菜后洗菜：洗菜前先摘去菜根及烂叶，对于削皮的青菜先削皮，操作完后在清洗，减少清洗次数，一步到位，从而节水。,节水小窍门,用水解冻改为用冷藏室解冻：大家都知道冰箱冷冻的东西，放到水盆中或者流水下就可以慢慢解冻，但是如果我们提前将冷冻的东西拿出放到冷藏，利用原有的资源解冻，就能避免用水解冻，从而节约水资源。,1、树立节水意识，节约生活用水，不浪费水资源。2、树立环保意识，不乱扔垃圾，减少水资源的污