《组成生物体的化合物》教学案(人教大纲版第一册).doc

第二节 组成生物体的化合物（一）学习目标1.理解组成生物体的化合物的含量、种类、结构、元素组成及存在形式。2.着重理解各种化合物的生理功能，特别是蛋白质和核酸。知识回顾1.组成生物体的大量元素包括 2.生物体生命活动的物质基础是指 自学导引一 、水的含量、存在形式及其生理作用1水的存在形式（1）自由水：以 形式存在，可以自由流动。功能：是细胞内的 ；参与生物体的 ；运输 物质和代谢废物；为细胞提供液体环境。（2）结合水：与细胞内的其他物质相 ，约占细胞内全部水分的 。功能：是 的重要组成成分。思考从上述水的生理功能，我们是否能推测自由水与结合水的比值是不变的？如果不是，那会如何变化呢？二、无机盐的存在形式及功能1存在形式：主要以 存在。2生理功能：细胞内某些 的组成成分；维持生物体的 ； 维持细胞的 。典例分析1.已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如，Mn2+能激活硝酸还原酶。缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子 （ ）A对维持细胞的形态和功能有重要作用 B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D对调节细胞的渗透压有重要作用2下列关于钙的生理作用的叙述中正确的是（ ） A钙在人体内仅以游离的离子状态存在 B血钙过高，人体就会出现抽搐C血液中的钙离子有防止血液凝固的作用 D幼儿缺钙会患佝偻病三、糖的种类及功能1元素组成 2.种类（1）单糖： 是细胞的重要能源物质；核糖是 的组成成分；脱氧核糖是 的组成成分。（2）二糖：植物细胞中，最重要的是 、 ；动物细胞中，最重要的是 。（3）多糖：植物细胞中，最重要的是 、 ；动物细胞中，最重要的是 。3功能：（1）构成生物体的重要成分。 （2）生物体进行生命活动的 。典例分析3. 下列物质中，动物细胞内不具有的是（ ）A葡萄糖 B糖元 C核糖 D纤维素四、脂质的种类及生理功能1元素组成 2种类：脂质包括 、 和固醇，固醇主要包括胆固醇、 和 等。3功能：（1）脂肪：主要的 物质，动物和人体内的脂肪还能减少热量散失、维持体温恒定、减少摩擦和缓冲外界压力。（2）类脂： 是构成生物膜的重要成分。（3）固醇：维持正常的 和 。典例分析4.脂类物质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂类物质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）是生物膜的重要成分 是贮能的分子 构成生物体表面的保护层 是很好的绝缘体，具有保温作用 具有生物学活性，对生命活动起调节作用A B C D课堂自测1刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量大水分，这些水属于 ；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上出现的水珠，这些水属于 。2现有含水量10% 12% 14% 16% 的小麦种子分别贮存于条件相同的四个粮仓中，在贮藏的过程中，有机物消耗最少的是 （ ）3.医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是A供给全面营养 B供给能源 C维持细胞的渗透压 D供给水分4.纤维素被称为第七营养素食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质从纤维素的化学成分看，它是一种（ ）A二糖B多糖C氨基酸D脂肪 5.维持高等动物第二性征的物质属于（ ） A核酸 B.糖类 C.蛋白质 D.脂质反思总结：组成生物体的化合物（二）五、蛋白质的结构和功能1主要的元素组成：主要由 4种元素组成，有的含有P、S等元素。2基本组成单位： （1） 结构通式：（2）结构特点：至少有一个 和一个 ，并且连接在同一个碳原子上， 不同导致氨基酸的种类不同。3多肽：由氨基酸经 形成，通常呈链状结构。4蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸的 、 、 不同，以及肽链的 千差万别。5蛋白质的主要功能：（1）构成 的重要物质，如人和动物的 肌肉。（2） ，如酶。（3）运输作用：如 等。（4）调节作用，如 等。（5） ，如抗体。 典例分析1.组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130，那么一个由该条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的相对分子质量是 。2. 组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130，那么一个由四条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的相对分子质量是 。3. 一个由N条肽链组成的蛋白质共有M个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需 个水分子。六、核酸 元素组成： 核糖核苷酸（4种） 核苷酸 五碳糖 + + 磷酸核酸 脱氧核糖核苷酸（4种） （DNA）：主要存在于细胞核中 种类 核 酸 （RNA）：主要存在于细胞质中 一切生物的遗传物质 功能 对于生物体的遗传和变异和 的生物合成具有重要作用。课后训练1.胰岛素和脱氧核糖核酸彻底水解后的产物分别是（ ）A蛋白质和DNAB多糖和脱氧核苷酸C氨基酸和脱氧核苷酸D氨基酸和脱氧核糖、磷酸、含氮碱基2.谷胱甘肽（分子式C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为 AC3H3N B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS3.谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ）A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1 D4、9、4、14.多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可推知：此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是 ( ) A52、52 B50、50 C52、50 D50、495.通常情况下，分子式为C63H103O65N17S2 的多肽化合物中最多含有 个肽键。6.某一多肽链内共有109个肽键，则此分子中含有NH2和COOH数目至少为 。7.分析下列化合物的结构，回答问题：（1）图中示_，示_，示_。（2）该化合物由_个氨基酸通过_方式而形成。（3）该化合物含有_个肽键，该化合物叫_。（4）该化合物中的氨