第五单元第四章复习教案.doc

第4章 细菌和真菌备课时间：12.17 主备人：燕会婷 审核人：燕会婷教学目标： 1、掌握基础知识点 2、重点区分细菌和真菌的不同。 3、形成一些应有的重要概念。教学过程：1、 复习基础知识 第一节细菌和真菌的分布1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 。2、细菌的菌落 ， ， 。3、真菌的菌落 。霉菌形成的菌落常呈 、 或 ，有时还能呈现 、 、 、 、 等不同的颜色X 第四章第二节细菌1、细菌的形态可以分成三类：球形的叫作 杆形的叫作 弯曲或螺旋形的叫 。细菌都是 细胞的。 2、细菌具有 、 、 等结构。与动植物细胞的区别是 第四章第三节真菌1.酵母菌细胞有 ，还有 、 ， 、 ，2.青霉菌的菌体是有许多 连接起来的 构成，菌丝有两种，分别为 3.蘑菇的地上部分叫 ，有 和伞状的 组成。 第四节细菌和真菌在自然界中的作用 1、大多数细菌和真菌是生态系统的 。如果没有分解者， 。2、细菌和真菌中有一些种类营 生活，他们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人体患不同疾病。举例：有一些细菌使人患病如 ；有一些真菌使人患病如 ；真菌使许多植物患病如 。3、共生是指 。如地衣是 和 生活在一起。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的 与植物共生第五节人类对细菌和真菌的利用1、发酵食品的制作离不开细菌和真菌，有的真菌体内含有大量的酶，如曲霉可以把 分解为 ；如酵母菌可以把 转化为 并产生 。有些细菌含有的酶能够把 转化为 ，如乳酸菌。制作馒头或面包时要用 ，制作酸奶、泡菜时要用 制醋时要用 ，制酱时要用多种 。2、食品腐败要是有 和 引起的。这些 和 从食品中获取 ，并在食品中 和 ，导致食品的腐烂。二、达标巩固1、被誉为“微生物学之父”的是 （ ）A 、巴斯德 B 、列文虎克 C 、爱因斯坦 D 、孟德尔2、细菌的生殖方式是 （ ）A、断裂生殖 B、分裂生殖 C、孢子生殖 D、芽孢生殖3、下列生物中，没有形成细胞核的是 （ ）A、蘑菇 B、酵母菌 C、孢子 D、芽孢4、不属于生殖细胞的一项是 （ ） A、精子 B、卵细胞 C、孢子 D、芽孢5、下列生物不能产生孢子的是 （ ） A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇6、有些细菌为适应高温干旱等恶劣环境而发生的变化是 ( ) A、生出荚膜 B、细胞壁增厚 C、形成芽孢 D、形成孢子7、细菌、真菌、病毒的共同特点是 （ ） A、具有细胞结构 B、无成形的细胞核X K b1.C om C、生活方式大多为自养 D、生活方式大多为异养8、四川的泡菜是一种非常有名的风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是 （ ） A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖； B、阻止尘埃 C、制造缺氧的环境，利于乳酸发酵 D、防止气体对流，利于乳酸菌进行无氧呼吸9、下列各项叙述中，属于真菌特征的是 （ ）细胞内具有成形的细胞核 体内无叶绿素，营养方式为异养 能产生孢子，用孢子生殖 全是多细胞个体 A、 B、 C、 D、10、食品的腐败主要是由于细菌和真菌的作用，人们采用许多方法来防腐。下列防腐措施完全正确的一组是 （ ）高温杀菌 真空包装 冷藏 冷冻 室温保存 腌制 A、 B、 C、 D、11、老师将两张刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你。请你借助电子电子显微镜正确地将标签贴好，你的依据是 （ ） A、叶绿体的有无 B、细胞核是否成形 C、细胞核的有无 D、细胞壁的有无12、既能进行孢子生殖又能进行出芽生殖的生物是 （ ） A、酵母菌 B、细菌 C、乳酸菌 D、蘑菇13、腐烂的水果往往孢子生殖又能进行出芽生殖的生物是 （ ） A、霉菌 B、蘑菇 C、酵母菌 D、蘑菇14、蘑菇的生殖方式和营养方式分别是 （ ） A、分裂生殖、自养 B、出芽生殖、光合作用 新 |课 |标|第 | 一| 网 C、孢子生殖、腐生 D、断裂生殖、寄生。 15、 在生态系统中起分解者作用的细菌的生活方式是否 （ ） A、寄生 B、腐生 C、共生 D、无法确定16咸鱼能保存较长时间，其原因是 （ ） A、咸鱼肉肉已煮熟，营养很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖；B、细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉；C、鱼肉内加入了盐以外的防腐剂；D、咸鱼表面缺水，鱼肉内有大量的盐水，不利于细菌、真菌的生存繁殖。17、利用细菌来净化污水的主要原理是 （ ） A、细菌可以分解污水中的一些有机物； B、细菌可以吃掉污水中的无机物；C、细菌喜欢喝大量的水； D、利用污水来繁殖细菌。18、青霉素是一种常用的广谱抗生素，几十年来，由于反复使用致使某些细菌对青霉素的抗药性越来越强，其根本原因可能是 （ ）A、细菌接触了药物后，慢慢地产生了抗药性；B、细菌为了适应环境，产生了抗药性变异；C、抗药性细菌的出现是自然选择的结果；D、青霉素的质量下降，杀菌能力降低。19、酸奶的营养价值比牛奶高，因为酸奶在发酵过程中，某种生物能使牛奶中的营养成分转