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文档简介

健康票子房子车子妻子孩子位位子子0 00 0 0 01健康 位位子子永远的遗憾永远的遗憾 有健康不等于拥有一切! 没有健康就会失去一切! 人人都希望: 有啥别有病,没啥别没钱! 可有很多人: 既有病,又没钱! 我们不可能长命百岁,但都希望: 活得长久,品质要高! 死得要快,没有痛苦! WHO认为 健康是指一个人在生理、心理和社会适应能力上等方面都处于良好的状态。 这就是现代人的营养观传统的健康观认为 没有疾病或病症就是健康。专家如是说 吃得快吃得快 便得快便得快 睡得快睡得快 说得快说得快 走得快走得快您属于亚健康吗您属于亚健康吗 精神紧张,焦虑不定 孤独自卑,忧郁苦闷 注意分散,思考肤浅 容易激动,无事自烦 记忆减退,熟人忘名 兴趣变淡,欲望骤减 懒于交往,情绪低落 易感乏力,眼易疲劳 精力下降,动作迟缓 头昏脑胀,不宜复原 久站头晕,眼花目眩 肢体酥软,力不从心 体重减轻,体虚力弱 不宜入睡,多梦易醒 晨不愿起,昼常打盹 局部麻木,手脚易冷若有六条以上症状,就是亚健康若在六条以下,恭喜您身体健康 手掌多汗,舌燥口干 自感低烧,夜有盗汗 腰酸背痛,此起彼伏 舌出白苔,口臭自生 口舌溃疡,反复发生 味觉不灵,食欲不好 发酸嗳气,消化不良 便秘便稀,腹部饱胀 易患感冒,唇起疱疹 鼻塞流涕,咽喉疼痛 憋气气急,呼吸紧迫 胸痛胸闷,心起压感 心悸心慌,心率不整 耳鸣耳聋,易晕车船空气污染食物污染阳光污染阳光污染水的污染水的污染土地污染土地污染垃圾食品充斥市场垃圾食品充斥市场高温煎炒烹调方式高温煎炒烹调方式不吃早餐爆饮爆食不吃早餐爆饮爆食饮用水量逐渐减少饮用水量逐渐减少食食物物加加工工愈愈加加精精细细我们在吃什么?肉类加工食品肉类加工食品淹制食品淹制食品碳烤食品碳烤食品 快餐食品快餐食品油炸食品油炸食品碳酸饮料碳酸饮料蜜饯话梅果脯等蜜饯话梅果脯等饼干糖果饼干糖果某些豆制品 近海海产品盲目节食生活压力吸烟酗酒滥用药物运动减少没有规律没有规律生命的不同阶段肉类加工食品肉类加工食品淹制食品淹制食品碳烤食品碳烤食品 快餐食品快餐食品油炸食品油炸食品碳酸饮料碳酸饮料蜜饯话梅果脯等蜜饯话梅果脯等饼干糖果饼干糖果某些豆制品 近海海产品盲目节食生活压力吸烟酗酒滥用药物运动减少没有规律没有规律二十世纪六十年代十大 死亡 原因排行榜胃炎肠炎肺炎结核病心脏病血管病变夭折 肾病 癌症气管炎 疟疾1 2 3 4 5 6 7 8 9 10二十世纪九十年代十大 死亡 原因排行榜癌症脑血管疾病心脏病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎 肾病 高血压自杀1 2 3 4 5 6 7 8 9 10*我国心血管病的患病率、发病率、死亡率三十年来持续上升。*近年统计心脑血管病死亡在人口总死亡中约占 40%,每年全国死于心脑血管病者约有 200万 人,死亡率约为 20人 /万 ,高于欧美大多数国家。惊人的变化 ?!无声杀手 高血压特点:没有症状,隐蔽发展,突然爆发原因:l遗传因素l体重因素l营养因素l吸烟恶习l精神因素高血压常见症状 因人、因病期而异 病人的症状并不一定与血压高 低成正比 常见症状:头痛、头晕、头重、失眠 有人会有手指麻木和僵硬感 高血压分为 原发性、继发性、 药源性 三种高血压的三高一高:患病率高 91年 9000万,年增350万 98年 1.1亿, 11: 1二高:死亡率高 高血压 +冠心病死亡占 41% 北京地区占 53%三高:残疾率高 脑卒中引起残疾 全国 600万高血压的三低 一低:知晓率低 不到一半 二低:服药率低 不到 1.25% ,而经服药控制到合理血压者, 仅有 2.9% 三低:有效控制率低 91年全国不到 3%动脉粥样硬化病变几乎是人人都会发生的。70岁时60岁时50岁时40岁时30岁时20岁时动脉粥样硬化:是指脂肪组织沉积在动脉壁上,使血管变得不光滑,流过的血液在脂肪沉积处受阻,而造成血流通道变窄,血液循环不畅,无法为组织提供充足的养分(氧气)的症状 。大脑小动脉回转处可见 动脉瘤形成。该动脉瘤破裂会导致颅内出血,同时血栓容易在此处形成,从而会导致脑卒中。高血压是 脑出血 的重要发病因素 ,也是 脑梗塞 的病因因素之一。脑脑卒中每年全国新发脑卒中 脑出血 +脑梗塞 150万例幸存者累积有 500-600万人50% 以上留有不同程度的残疾,生活不能自理。冠心病心绞痛、急性心肌梗塞日益增多,在各大医院心内科病人中冠心病占 以上。50% 国外大量资料证实,冠状动脉硬化可自幼年开始,最早者见于新生儿,10至 20岁年轻人的发病率可达 13.3%冠心病亦称缺血性心脏病高科技的治疗手段 冠心病: 搭桥术、支架术、移植术 全国第一例成功的心脏移植以后活了 214天,花了 20多万元 ,每天 1000多块钱。 支架直径 3厘米 ,内径 3毫米 ,重量不到 0 5克,多少钱呢? 25000元钱,每次放 2个、 3个 搭一根导管 ,18000元钱 ,用一次就得扔了 ,做一回 5万、 7万、十几万 一天一片药 ,减少脑溢血 ,真正的脑溢血要开颅打洞抽血 ,你就是活了也是半身不遂1: 100 我国医疗费花 10万没问题,但预防费却一分钱也没有。l实际上有专家测算心血管病预防花上 1元钱 ,医疗费能省上 8.59元 ,相应的终末抢救费能省 100元 。1元?8.59元?100元!为了家庭 你要健康80岁55岁30岁5岁养儿不能防老健康要靠自己人们患的是不文明病 现在病越来越多了,绝对不是物质文明提高、收入增加的原因,而是卫生保健知识没跟上。 白人跟黑人相比,白人钱多,物质生活好,但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少,这些病并不是因为物质文明提高而造成的,而是因为精神文明不足, 健康知识缺乏 而产生的。 预防大于治疗! 使高血压减少 55 脑瘁中、冠心病减少 75 糖尿病减少 50 肿瘤减少 1 3 平均寿命延长 10年以上。健康四大支柱健康四大支柱 乐观的心态 适量的运动充足的睡眠 均衡的营养健康基石 心理平衡 慈爱心一片 好心肠二寸 正气三分 宽容四钱 孝顺常在 老实适量 奉献不拘 回报不求 养心八珍汤 为什么心理平衡很重要 动脉硬化、冠心病、脑卒中,是一个慢性过程,动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血管堵死了。 一般人到 50岁 ,每年血管都狭窄 1-2 左右 . 如果你抽烟、酗酒、高血压、高血脂,可以狭窄 3 4, 但只要你生气着急,一分钟动脉可能狭窄 100 ,当时就死 不论工作或生活中遇到挫折不论工作或生活中遇到挫折都想想这只青蛙的奋斗都想想这只青蛙的奋斗健康基石 -戒烟限酒 中国人口占世界的 20% ,但却抽掉了全球 30% 的香烟!据统计,我国 63 的成年男性和 4 的女性吸烟,吸烟者超过 3 2亿人。国内权威机构与剑桥大学等国外研究机构所进行的调查结果表明,中国每天有2,000人因吸烟而死亡。 吸烟有害健康1962年美国肯尼迪政府成立专门委员会历时两年独立研究结果表明:吸烟有害健康!吸烟是造成肺癌、心血管病、脑卒中、冠心病和慢性肺组织性疾病的主要危害因素。吸烟缩短寿命!导致慢性支气管炎和肺气肿您知道香烟中的有害成份吗您知道香烟中的有害成份吗 尼古丁 :一种杀虫剂 氨 :地板清洁剂中的主要成份 DDT: 用来杀蚊蝇和蚂蚁害虫的农药 氰化氢 :二战时毒气室内所用毒气 萘 :樟脑丸中所含的致命成份 一氧化碳 :汽车排出的危害气体 焦油 :用来铺马路的物质您知道尼古丁的危害有多大您知道尼古丁的危害有多大 一支香烟的尼古丁可以毒死一只小白鼠 25支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛 4060 毫克纯尼古丁可以毒死一个人 吸烟每年可导致 300万人死亡 被动吸烟者所受危害是主动吸烟者所受危害的 5060 倍 吸进去自杀,吐出来杀人,家中一人吸烟,全家受害酒是一把双刃剑 过量饮酒会伤心、伤胃、伤肝、伤神, 过量饮酒会抑制食欲,影响对食物的摄取、消化、吸收以及营养素的运转、活化、代谢、利用和储存 此外,酒精的代谢产物还会导致高甘油三酯血症、高尿酸血症、高乳酸血症及低血糖,对痛风、糖尿病等病情的控制也非常不利魔鬼时间 早晨东方日出,交感神经兴奋,血压升高,心率加快,代谢加快,血黏度上升血中肾上腺皮质激素和去甲肾上腺素浓度开始上升,这是生存和劳动的需要,也因此增加了心血官系统的负担和耗氧量,心血管病人就容易导致心肌缺血、心肌梗塞、脑卒中。 早 7点到 11点左右 是全天最危险的时间健康基石 适量运动医学之父希波克拉底在二千四百年说, “阳光、空气、水和运动,是生命和健康的源泉 ”,可见运动对人体健康的重要性三个半分钟,三个半小时 三个半分钟 : 醒过来不要马上起床,在床上躺半分钟;坐起来后又坐半分钟;两条腿垂在床沿又等半分钟 三个半小时 ,就是 早上起来运动半个小时,中午睡半小时,晚上 6至 7时慢步行走半小时坚持运动 青春永驻 雷洁琼 95岁,问她有什么爱好,她说,惟一的一种爱好就是 天天走路 。 陈立夫活到 100岁,他也是 每天步行 。 北京中华门边普渡寺的道士很穷,政府每月给 15块钱,他有个特点,每天早上起来拄着拐棍,从中华门走到建国门,完了从建国门绕回来, 一年四季天天走,他今年 96岁还活得好好的。五谷杂粮 300-500g蔬菜 500 水果 200500 g奶 100豆 50肉禽蛋鱼 125200 g油 25g健康基石 合理膳食 合理膳食 一二三四五,红黄绿白黑1.蛋白质 2.脂类3.碳水化合物4.维生素5.矿物质6.膳食纤维7.水A.宏量营养素B.微量营养素C.其它(脂溶性、水溶性)(常量元素、微量元素) 蛋白质的作用构成人体器官组织:肌肉、血液、皮肤、脏器调节机体水平衡、酸碱平衡及体液平衡向细胞输送各种营养素为免疫系统制造抗体帮助伤口血液凝结及愈合构成激素、构成激素、 酶、 神经介质材料神经介质材料优质蛋白质优质蛋白质鱼鱼肉肉 豆豆蛋蛋 奶奶动物食品选择:四条腿动物食品选择:四条腿 两条腿两条腿 没有腿没有腿 科学研究都证实科学研究都证实 Omega -3 脂肪酸中的脂肪酸中的EPA和和 DHA有预防和治疗冠心病的作用有预防和治疗冠心病的作用对不同地区人群的研究发现:爱斯基对不同地区人群的研究发现:爱斯基摩人、日本渔民、舟山群岛渔民冠心病摩人、日本渔民、舟山群岛渔民冠心病发病率和死亡率都很低;发病率和死亡率都很低; 我国动脉硬化病、高血压病呈北高南我国动脉硬化病、高血压病呈北高南低、低、 内陆高于沿海的特点和趋势。内陆高于沿海的特点和趋势。 EPA调节血脂的功能表现在降低血液中低密度脂蛋白的浓度经权威专家论证和临床病理性实验及长期食用证明, EPA有 调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头昏头痛 等症状的功能。升高血液中高密度脂蛋白的浓度EPA 血管清道夫调节血脂,降低血液内低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯的含量,有助于防止动脉硬化。减缓血液凝结速度,使血液稀释,有助于防止血管阻塞。EPADHA 护脑专家v在视网膜细胞中含量很高,增强视网膜细胞膜活性,减轻视力衰退的程度v 可活化脑细胞,改善脑部氧和营养素的供应,增强记忆力,防止大脑衰老v 可改变白细胞的化学作用,减缓发炎程度,有助于缓解关节炎及其它炎症症状。v 有助于调节血脂维生素 A的作用 对微血管组织较多的眼部及肺部最具保护功效 防止细胞膜的脂质过氧化 清除体内过多的自由基 有效减少人体内被氧化的低密度脂蛋白的数量 从而降低患冠状动脉疾病的危险 预防心脑血管疾病资料:以色列 Rambam医学中心和以色列国家海洋学院 胡萝卜素的食物来源新鲜水果(芒果、菠萝等)蔬菜(胡萝卜、蕃薯、南瓜尤其是深绿色的蔬菜如菠菜等)维生素 E的作用 强力抗氧化剂,保护血管、心脏等组织,免受自由基的伤害 保护人体必需的不饱和脂肪酸不被氧化 能进入不饱和脂肪酸中,如细胞膜、肾上腺和血液脂蛋白等,清除脂质过氧化所产生的自由基 防止血液变稠和凝聚 从而预防 动脉粥样硬化、心脑血管疾病维生素 E的食物来源小麦胚芽油菜油坚果谷物肉类,如鱼肝油维生素 E的流失加工成面粉处理方式食物花生油杏仁小麦胚芽小麦炸( 1750C, 30分钟)烘烤储存( 3.80C, 6个月)流失率92%10%80%32%维生素 C的作用 减少烟、酒、药物对身体的伤害 与高血压、动脉粥样硬化关系密切 美国加州大学研究发现:血中维生素 C含量低,是冠心病的一个危险征兆,每日服用 300毫克 比每日服用 50毫克的,冠心病的死亡率 下降 40%维生素 C的食物来源针叶樱桃草莓橙子柑橘西红柿红辣椒酸枣B族维生素 为心脑血管保健带来福音 心脑血管疾病的两大罪魁祸首: 血脂偏高 和 同性半胱氨酸水平偏高 蛋氨酸 胱氨酸同性半胱氨酸维生素 B6+B12+叶酸缺乏时纽崔莱健康研究中心美国斯坦福大学一项合作研究发现 60位同性半胱氨酸偏高的人随机分组组别 A B C D强 化饮 食纽 崔莱天然 B族维 生素叶酸强 化食品天然叶酸食物安慰 剂6周效果 14% 7% 1% 0资料: 2000年 11月在洛杉矶高校营养年会上正式发布钙的作用 有助降低胆固醇水平,对心脑血管疾病有预防作用 有助神经系统正常运作 帮助调节心跳 对降低血压有一定程度的作用其他矿物质的作用 镁帮助血液循环,维持正常心肌及神经活动 铁可加速脂类从血液中转运,是携氧元素纤维素的作用 肝脏中的胆固醇会变成胆酸,到达小肠帮助消化脂肪,然后胆酸会回到肝脏再转变成胆固醇。由于水溶性纤维在小肠中能形成胶状物将胆酸包围,胆酸便不能通过小肠肠壁被吸收再回到肝脏,而是通过消化道被排除体外。当肠内食物再进行消化需要胆酸时,肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的

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