生物竞赛资料人2

知识点22食物的消化和营养物质的吸收,消化系统图,牙是人体最坚硬的器官 ，分为牙冠、牙根和牙颈三部分 ，构成牙齿的主要物质是牙本质。牙冠表面有乳白色、光亮、坚硬的釉质，釉质是人体结构中最硬的物质 ，损坏后不能再生。在牙根部分，牙本质的外面是牙骨质。牙腔内充满血管、神经和结缔组织，称为牙髓 。牙颈外包以牙龈 。,釉质,牙本质,牙冠,牙髓腔,牙颈,牙根,牙髓,牙骨质,龋齿：口腔内的乳酸杆菌能使糖类酵解产酸，导致釉质脱钙，产生空洞，临床称为龋齿。若龋洞不断加深，波及牙髓的神经，则可引起剧痛。,胃壁结构,胃壁具有四层结构：由内向外（1）黏膜：它又可分为上皮（属单层柱状上皮，表面有粘液细胞），固有层（又可分为胃底腺，喷门腺和幽门腺）和粘膜肌层（2）黏膜下层（属结缔组织） (3)肌肉层：有很厚的平滑肌（4）浆膜：为外膜,想一想？人的胃不会自我消化是因为（）A、其内壁为一层黏膜所覆盖B、蛋白质消化酶不能水解产生它的机体的蛋白质C、分泌出来的蛋白质消化酶是无性的酶原，只有在盐酸的作用下才有活性D、胃中没有水解蛋白质的酶,A,小肠：在腹腔，长约5-6米，开始的一段叫十二指肠，内有消化液：小肠液、胰液、胆汁（不含消化酶）,十二指肠,小肠壁与胃壁相似，也分四层。由内向外黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜。上连胃幽门，下接盲肠，全长约35米，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。,其结构特点是管壁有环形皱襞，粘膜有许多绒毛，绒毛根部的上皮下陷至固有层，形成管状的肠腺。绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁薄，这些与小肠的消化和吸收功能关系密切。,营养物质的吸收：口腔、咽、食道基本上没有吸收作用。胃：吸收少量的水和酒精小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素,肝脏是人体中最大的腺体 ，肝脏细胞分泌胆汁，促进脂肪的消化。肝脏在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用。肝脏还具有解毒功能。,肝脏能将多余的血糖合成糖元贮存起来；当血糖浓度降低时，又使糖元转变为葡萄糖进入血液，从而维持血糖含量相对恒定。吸收入人体的甘油和脂肪酸在肝脏重新合成脂肪贮存，当人体需要时，贮存的脂肪又被运送到肝脏分解。肝脏还有解毒功能。,食物中毒：分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。1、细菌性食物中毒：吃了被病毒及其毒素污染的食物而引起的中毒。如变质的食品。2、非细菌性食物中毒：有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒。,河豚,马铃署,有毒动植物食物中毒,有毒的蘑菇,真菌中毒,呼吸系统模式图,肺位于胸中，上通喉咙，左右各一，在人体脏腑中位置最高，故称肺为五脏之华盖。 肺左右各一，由大量肺泡组成，肺泡外包着毛细血管。,肺泡,呼吸运动：包括吸气和呼气两个动作吸气：肋间外肌和膈收缩，胸廓扩大，肺扩张，肺容积增大，肺内气压下降（低于外界大气压），完成吸气动作。呼气：肋间外肌和膈舒张，胸廓缩小，肺回缩，肺容积缩小，肺内气压上升（高于外界大气压），完成呼气动作。呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张而引起的，呼吸运动的结果实现了肺的通气。,呼吸运动,呼吸频率：每分时间内呼吸的次数。约为16-18次每分钟。人活动时，呼吸频率和深度都会增加。肺活量：人在尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体量。成年人肺活量约为2500-4000亳升。肺活量的大小测定：可用肺活量计测定和测定胸围差。,呼吸的全过程包括四个环节:(1)肺的通气;(2)肺泡内的气体交换;(3)气体在血液中的运输;(4)组织里的气体交换。,肺的通气：肺与外界进行气体交换的过程，也就是肺通气的过程 。,静脉血变成含氧丰富的动脉血。,气体在血液中的运输,动脉血变成含氧少的静脉血。,煤气中毒即一氧化碳中毒。一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉。血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200多倍，而且，血红蛋白与氧的分离速度却很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难。如救治不及时，可很快呼吸抑制而死亡。,知识点22人体的排泄,排泄：人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程。人体的排泄是指呼吸、排汗以及排尿 ，粪便不是排泄，因为粪便是食物残渣形成的。,排泄的途径：,汗腺,1、一部分的水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出,2、二氧化碳和少量的水以气体的形成通过呼吸系统排出；3、绝大部分的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出。,泌尿系统模式图,肾脏的结构,皮质,髓质,肾盂,肾脏是泌尿系统的主要器官，位于腹后壁脊柱的两旁，左右各一。,肾脏的结构,尿液的形成包括三个过程,即肾小球的滤过作用:将血液过滤,形成原尿(每日约150-180升);肾小管的重吸收作用:将原尿中对人体有用的物质重新吸收回血液,剩余物为尿液(含尿素、水、部分无机盐)。肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞产生的氨分泌到肾小管的管腔，与原尿中的其他废物共同形成尿。,原尿与血浆比较：原尿不含大分子蛋白质。原尿和血液比较：原尿不含大分子蛋白质和血细胞。原尿与尿液比较：尿液不含葡萄糖蛋白尿：肾小球发生病变。糖尿：肾小管发生病变或胰岛素分泌不足,肾结石形成主要原因就是饮食。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的 。原因：草酸积存过多，嘌呤代谢失常 ，脂肪摄取太多 ，糖分增高 ，蛋白质过量 。,肾结石,知识点25新陈代谢,新陈代谢：人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。包括物质代谢和能量代谢两个方面 。,在新陈代谢过程中，既有同化作用，又有异化作用。同化作用：又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。,同化作用与异化作用同时不断地进行着，共同组成了人体的新旧更替的过程。,酶：大多数是由活细胞产生的具有催化能力的一类特殊有机物。各种代谢的化学变化，如营养物质的消化，组织成分的合成和分解，以及能量的释放和利用，都需要酶的催化作用，才能进行。人体内大多数的酶在37左右催化作用发挥得最好。,知识点26神经系统的组成,神经,脊髓,神经元：神经系统的结构和功能的基本单位,细胞体,树突,细胞核,髓鞘,轴突的末梢,神经系统的构成 神经系统分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。中枢神经系统包括脑和脊髓。脑分为大脑、小脑和脑干三部分。周围神经系统包括脑神经、脊神经和植物神经。脑神经共有12对，主要支配头面部器官的感觉和运动。脊神经共有31对。脊神经由脊髓发出，主要支配身体和四肢的感觉、运动和反射。植物神经也称为内脏神经，主要分布于内脏、心血管和腺体。心跳、呼吸和消化活动都受它的调节。植物神经分为交感神经和副交感神经两类，两者之间相互桔抗又相互协调，组成一个配合默契的有机整体，使内脏活动能适应内外环境的需要。 脑是按对侧支配的原则来发挥功能的.,交感神经是植物性神经的一部分，调节心脏及其他内脏器官的活动 。交感神经系统的活动比较广泛，刺激交感神经能引起腹腔内脏及皮肤末梢血管收缩、心搏加强和加速、新陈代谢亢进、瞳孔散大、疲乏的肌肉工作能力增加等。,交感神经功能异常增强和持续时，循环系统的机能亢进，便出现了心悸、憋气、血压升高的症状。相反，由于交感神经的功能减弱时，便会引起消化不良、食欲不振的症状。副交感神经系统的作用与交感神经作用相反。当副交感神经的紧张长时间持续时，便会出现身体倦怠，站立时头晕目眩，容易疲劳等症状。,想一想？使血中葡萄糖浓度增加,消化腺分泌量减少,抑制胃的蠕动 ，是哪种神经在起作用？,交感神经,脊髓：由灰质和白质构成,灰质,白质,脊髓功能：反射和传导,脑的组成,大脑,小脑,脑干,大脑皮层,大脑皮层：是调节人体生理活动的最高级中枢，其中重要的中枢有：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、语言中枢、视觉中枢、听觉中枢,小脑功能：使运动协调、准确，维持身体平衡。,什么是反射？快速叩击一下膝盖下面的韧带，大腿的一些肌肉就会迅速收缩，从而使小腿突然抬起。类似的例子还有许多，比如手遇到烫的东