排球 第三章 排球运动营养补充与卫生保健

第三章 排球运动营养补充与 卫生保健 教学目的与要求 要求学生了解营养、疲劳和伤病的基本知识，能够运动所学知识进行营养补充，消除疲劳，对运动伤病进行及时处理。 教学重点 排球运动营养补充 、 疲劳消除 、 伤病预防与处理 教学难点 排球运动伤病的预防与处理 第一节 排球运动营养消耗与补充 一、营养概述 （一）营养的概念 （二）营养的意义 二、排球运动的营养消耗 （一）糖消耗 （二）蛋白质消耗 （三）脂肪消耗 （四）水消耗 脱水 中暑 （五）维生素消耗 （六）矿物质消耗 铁、锌、钙及其他矿物质消耗情况 第一节 排球运动营养消耗与补充 三、排球运动的营养补充 （一）运动前的营养补充 （二）运动中的营养补充 （三）运动后的营养补充 （四）高温环境下运动健身的营养补充 机体酸碱平衡得到有效维持 当增加碳水化合物摄入量 四、排球运动的科学饮食标准 中国营养学会推荐的常人每日膳食中部分营养供给标准 第二节 排球运动疲劳产生与恢复 一、疲劳的概念与症状 人体活动到一定时候，组织器官乃至整个机体工作能力暂时降低的现象。3各方面的表现： （ 1）自我感觉方面。 （ 2）精神方面。 （ 3）全身方面。 二、运动性疲劳的分类 （一）以身体的整体和局部为依据 整体（全身）疲劳和局部（器官）疲劳 （二）以疲劳发生的部位为依据 体力疲劳和脑力疲劳 （三）以身体各系统为依据 （四）以运动方式为依据 第二节 排球运动疲劳产生与恢复 三 、 导致运动性疲劳产生的原因 （ 一 ） 能量物质耗竭 （ 二 ） 中枢神经失调 四 、 运动性疲劳的主要表现 （ 一 ） 运动性生理疲劳的表现 （ 二 ） 运动性心理疲劳的表现 第二节 排球运动疲劳产生与恢复 五 、 运动性疲劳的诊断方法 （ 一 ） 主观疲劳评定法 （ 二 ） 生理学评定方法 （ 三 ） 心理学评定方法 （ 四 ） 生化学评定方法 六 、 排球运动性疲劳的恢复 （ 一 ） 运动中的恢复手段 （ 二 ） 运动后的恢复手段 第三节 排球运动伤病的防治方法 （ 一 ） 运动性损伤的产生原因 （ 1） 性别 （ 2） 身体机能状况 （ 3） 运动技能 （ 4） 思想意识 （ 5） 心理状态 （ 二 ） 运动性损伤的分类 开放性损伤和闭合性损伤 （ 1） 皮肤损伤 （ 2） 骨关节损伤 （ 3） 肌肉韧带损伤 （ 4） 神经损伤 （ 1） 轻度损伤 （ 2） 中度损伤 （ 3） 重度损伤 （ 1） 急性损伤 （ 2） 慢性损伤 （三）运动性损伤的预防 （ 1）通过各种形式使运动健身者的预防意识得到进一步的增强。 （ 2）全面提高身体素质水平，使体质有所增强。 （ 3）做好充分的医疗监督，充分了解自己的身体状况。 （ 4）通过借助各种保护措施达到良好的自我保护目的。 （ 5）尽可能地创造出良好的运动环境。 一 、 排球运动中运动性损伤的防治方法 第三节 排球运动伤病的防治方法 （ 四 ） 运动性损伤的处理 （ 1） 膝关节胫侧副韧带损伤 （ 2） 半月板损伤 第三节 排球运动伤病的防治方法 二、排球运动中运动性疾病 原因、症状、防治措施 （一）过度紧张 （二