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文档简介
我成长、我快乐幼儿自助餐全面启动 一、方案设计: 现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保证摄入合理的营养,拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园,从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。通过本活动,让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪,如:礼让、排队、自我管理餐具,用公匙、吃多少盛多少,不浪费等。二、活动目标:1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)2、爱惜厨师的劳动成果。3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。三、活动时间:定于每月中下旬四、活动准备: 1、自助餐礼仪教育各班级提前进行教育。 (1) 幼儿进行餐前教育提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。 (2) 教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。 (3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互相谦让。 (4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。 (5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。 (6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。 (7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。六、活动流程: 1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区垃圾桶、毛巾等) 2、教师带领幼儿入座背景音乐、PPT播放; 3、组织幼儿有秩序进餐。 (1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。 (2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。 (3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。 (4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等) (5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。 4、适当延长进餐时间; 5
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