第一单元 课题1 物质的变化和性质.doc

课题1 物质的变化和性质【教学目标】一、知识与技能1了解化学反应的基本特征，初步认识化学反应的本质。2了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。3了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。二、过程与方法1通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。2用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学生学习化学的兴趣。三、情感态度与价值观1激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。2培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。3.培养严谨务实的科学作风。【重点难点】1物理变化与化学变化的概念和区分。2物质的物理性质和化学性质的区分。【教学准备】1实验仪器：酒精灯、铁架台、玻璃片、试管、研钵、导管、橡胶塞、烧杯。2实验材料：蒸馏水、胆矾、氢氧化钠、石灰石、稀盐酸、两瓶氧气、两瓶二氧化碳、木条。4.教学过程一、导入新课师：化学在我们的生活、生产中发挥着很大的作用。我们知道，大到宇宙的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。正确认识物质的这些变化的特点，有助于我们更进一步了解自然现象，发现自然规律。下面我们来观察几个小实验。二、推进新课1化学变化和物理变化化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。演示实验11(1)水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。演示实验11(2)首先展示胆矾，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末，然后进行实验。演示实验11(3)由学生描述并记录实验现象(两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀)。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。演示实验11(4)由学生描述并记录实验现象：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。师：实验11(3)、11(4)有什么共同特征？结论这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。讨论判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？2化学性质和物理性质师：刚刚我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验11(3)、11(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有气体生成，这里物质表现出的性质就是化学性质。(比较各物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念)结论化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。例如：蜡烛(纸张、木材)能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等。物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。例如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。(让学生自学课本第8页关于物理性质的内容)教学意图：引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论，培养学生规范表达的能力。小结化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、易、难等。例如：(1)木柴燃烧化学变化，木柴能燃烧化学性质。(2)铁生锈化学变化，铁(在潮湿的空气里)易生锈化学性质。(3)胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化，胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质。3实践活动演示实验12氧气和二氧化碳的性质通过实验让学生学会闻气体时的正确操作，知道氧气和二氧化碳的性质。结论物理性质：两者是无色、无味的气体。化学性质：二氧化碳一般不能支持燃烧，氧气能支持燃烧。讨论结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，怎么区分它们，并将自己的看法和同学进行交流。课堂小结布置作业板书设计 课题1物质的变化和性质一、化学变化和物理变化化学变化1概念： 2