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文档简介

“请喝茶，爸爸！”,“儿子你最懂我！”,茶与健康,执教：东升镇兆龙小学李雪,实践,活动,我们的,活动一: 了解茶与健康的关系,茶名 功 效,防衰老、降血脂、瘦身减脂、抗癌、杀菌消炎,绿茶,红茶,抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、有益心脏,铁观音,菊花茶,清热解毒、凉血明目、防治鼻咽癌,美容减肥抗衰老、防癌增智人聪明,不同茶的适饮性,不同的茶有不同的茶性。就像人一样。根据身体情况饮茶根据季节变化饮茶不同的茶用不同的茶具加以斟酌。,绿茶凉性。 较为苦涩; 适宜夏季饮用; 对胃有一定的刺激性。红茶热性。 这与绿茶相反,所以适宜冬季喝且红茶有暖胃的效果。,黑茶温润。去油腻，减肥。建议食肉多的消费者多加饮用。花茶可疏肝解郁，理气调经。建议广大女性朋友多饮。白茶清凉。有降火去燥、治疗牙疼、治便秘之功效。切记用凉开水浸泡而饮。乌龙茶降血脂、降低胆固醇、防止血管硬化。还有神奇的减肥效果哦。一四季，从早到晚都可以喝。,不适合喝茶的人群,溃疡病患者患有严重的动脉硬化、高血压病人失眠者发热病人,活动二: 了解茶的制品及相关作用,种类,相关产品或作用,茶叶饮料,产品（红茶、绿茶、凉茶）作用（去火、清热解毒、护肝解酒、利尿通便）,茶叶食品,产品（茶叶瓜子、茶叶梅、茶叶蛋）作用（清热解毒，润喉）,茶粉,除直接饮用外，可广泛添加于各类面制品有营养保健功效,茶枕,可明目清心、延年益寿，治颈椎病,茶籽油,改善血液循环、促进消化、强化骨髂、抗衰老,茶叶工艺品,茶叶袜子，茶叶颜料、茶叶浸煮器、茶壶鞋,活动三：课后实践：制作一种茶叶食品（茶叶蛋）,工具/原料鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 调味料 酱油半杯 步骤/方法先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。 加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。 熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。 注意事项1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。 2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感
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