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第十二单元 课题2化学元素与人体健康 吴忠市马莲渠中学马少军 龋齿 化学元素与人体健康有着密切的联系 学习目标 1了解人体的元素组成2 了解钙 铁 锌等元素对人体健康的重要作用3 通过学习及查阅资料 了解人是如何摄取这些元素的 4初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献 1 人体中有多少种化学元素 这些元素主要是以什么形式存在 2 什么是常量元素和微量元素 它们各有哪些 这些元素都是人体必需的吗 人要补充钙 锌 硒 铁 碘等化学元素 这些元素与人体健康有什么关系呢 思考 我们周围世界的物质是由100多种元素组成的 而组成人体自身的元素约有50多种 人体中含量较多的元素有11种 它们约占人体质量的99 95 人体中的元素 常量元素 微量元素 含量超过0 01 含量低于0 01 一些微量元素在人体中的含量虽然很小 却是维持正常生命活动所必需的 小结 必需元素 非必需元素 有害元素 我说你听 如何获得人体需要的营养元素 对人体有害的元素 砷 As 汞 Hg 铅 Pb 镉 Cd 控制精白米中镉元素含量的标准上 我国规定最高不能超过0 2毫克 千克 高于国际食品法典委员会0 4毫克 千克的指标 一 选择题1 人体是一座元素的 仓库 地壳中天然存在的化学元素大多数都能在人体中找到 人体中质量分数最大的元素是 A 氢B 氧C 碳D 钙 2 下列元素在人体内属于微量元素的是 A HB CC OD I 3 下面是一段广告词 吃黄金搭档等于同时吃钙片 维生素片 补锌的 补铁的 补硒的 花一样钱补五样 下列说法正确的是 A 常吃黄金搭档能预防 大脖子病 B 青少年成长发育快 应多吃此类保健品C 黄金搭档是高级补品 能治疗各种疾病
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