化学人教版九年级上册课前引入.doc

燃烧和灭火(第一课时)教学目标知识技能1掌握灭火的原理以及燃烧的条件2.了解燃烧的现象及常见的灭火方法过程方法1、通过观摩燃烧条件的相关实验，培养由实验现象对比得出结论的能力情感态度价值观1、激发学生学习化学的兴趣和探究的欲望。教学重点实验室制取氧气的反应原理、实验装置及其操作方法。教学难点催化剂和催化作用的概念。教学内容及教师活动学 生 活 动设 计 意 图创设情境，提出问题展示视频：赤壁之战火烧曹营片段。刚才这段视频，是赤壁之战中火烧曹营的片段，东汉建安13年（公元208年），孙权、刘备联军与曹军在长江赤壁对峙，曹操将战船首尾相连，结为一体，以利演练水军、伺机攻战。僵持不下之时，周瑜采用了部将黄盖的计策，诈降并用火攻。我们从视频中就可以看到，黄盖以送粮草为由将载有枯草的小船驶向曹军营地，又利用火箭引燃火船，在东南风的帮助下，火势很快蔓延，曹军船阵被烧，部将死伤过半，不得已率部北退。这一战，为日后魏、蜀、吴三国鼎立奠定了基础。赤壁之战，除了有非常重要的历史意义之外，里面还蕴藏着化学知识。我们一起来了解一下赤壁之战中的化学知识。【问】1视频中我们可以看到，曹军的木船是在接触到火船和火箭之后才开始燃烧的，请问：物质接触到火之后一定可以燃烧吗？燃烧需要什么条件呢？【问】2.从化学角度回答，赤壁之战中，火船、东风各起到了什么作用？【问】3.如果你是曹军中的一员，如何做才能帮助曹军减轻损失？要解决我们上面这三个问题，就要先进入我们今天的课题，燃烧和灭火。请大家回忆一下我们之前学习过的实验中，物质燃烧有哪些现象呢？比如：铁丝在氧气中燃烧，我们可以观察到火星四射的现象，硫在氧气中燃烧，我们可以观察到有明亮的蓝紫色火焰产生。再比如镁条在空气中燃烧，我们可以观察到非常耀眼的白光。这些都是物质燃烧的现象，他们都有发光、放热、反应比较剧烈的特点。那么究竟什么是燃烧呢？燃烧实际上就是可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。那么一种物质能够燃烧，都需要达到哪些条件呢？物质接触到火之后就一定可以燃烧吗？下面我们就通过实验，来探究一下物质燃烧需要的条件。先请大家关注图片，我们这个实验非常简单，先取一只烧杯，在烧杯中加入一定量的热水，并将一块白磷放置于水中，再在烧杯口处盖一片铜片，铜片上方分别放一块白磷、一块红磷。下面我开始实验，请大家仔细观察。大家可以看到，白磷是存放在水中的，而红磷是直接存放在广口瓶中的。他们俩的储存方式为什么会有不同？请大家观察实验的同时也思考一下这个问题。【操作实验】当我将白磷放置于铜片上之后，大家观察到什么现象？白磷很快开始燃烧，并且有白烟产生。但是铜片上的红磷和水中的白磷都没有燃烧？这是为什么呢？我们一对一的来讨论，先对比白磷，铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要怎么样的条件呢？水中的白磷和铜片上的白磷，他们之间的共同点是什么？同样受热，同为白磷这种物质，那区别是什么？一个暴露在空气中，一个放置于水下。暴露在空气中的与能够氧气接触，能燃烧。而放置于水下的不能够与氧气接触，不能燃烧。说明物质要燃烧一定需要什么条件？需要与氧气接触。这就是我们燃烧的条件之一。再来对比铜片上的白磷和红磷，他们都与氧气接触了，接触到的温度也是一样的，为什么白磷能够燃烧呢？这里要给大家介绍一个资料卡片：白磷的着火点是40摄氏度，而红磷的着火点为240摄氏度。着火点就是可燃物燃烧需要达到的最低温度。对比着火点我们发现，红磷之所以没有燃烧，是因为它的着火点比较高，我们实验提供的温度达不到它的着火点。通过这个分析，大家能不能自己说出燃烧需要的第二个条件?温度需要达到可燃物的着火点。所以，白磷存放在水中，一是能够隔绝空气，二也能够降低温度，避免了白磷自燃。红磷直接存放于广口瓶中是因为，红磷的着火点比较高，常温下并不会自燃。那么，水中的白磷，有没有可能燃烧起来呢？我们知道，温度较高的水中的白磷不能燃烧，是因为它无法与氧气接触，如果我们将氧气通入到白磷上方，会产生什么现象呢？大家一起来观察实验。我们今天制取氧气的装置使用的是固液不加热装置，利用二氧化锰催化过氧化氢分解制取氧气，时间关系，课前已检查过装置气密性 。我先将二氧化锰粉末加入到了锥形瓶中，下一步只需要添加过氧化氢即可。将氧气通入到白磷上方时候大家发现，白磷又开始燃烧。那这个实验，再次说明了物质燃烧需要什么条件呢？需要可燃物与氧气接触。下面我们一起来总结一下燃烧需要的条件第一条，物质必须是可燃的，像我们刚才用到的白磷红磷都是具有可燃性的，所以一种物质能够燃烧，最重要的前提，这种物质要能够燃烧。换句话说就是存在可燃物。第二三条，大家都能够总结出来了，可燃物需要与氧气接触，而且温度需要达到或者超过可燃物的着火点。这三个条件被我们称为燃烧三要素，一种物质想要燃烧，这三个要素缺一不可。 现在我们就能够回答课前的问题了。物质接触到火之后一定可以燃烧吗？燃烧需要什么条件呢？首先物质接触到火，不一定能燃烧。火的作用知识提供热量，促使温度升高。燃烧需要可燃物、可燃物与氧气接触、温度达到着火点三个要素。掌握了燃烧三要素，请大家回答一下，赤壁之战中，火船。东风各起到了什么样的作用呢？火船实际上就是通过燃烧放出热量，提高温度，促使温度达到可燃物的着火点。东风的作用，我们知道空气中含有氧气，东风中也含有氧气，而且风越大，可燃物能够接触到氧气的量就越大。所以东风的作用是提供大量的氧气。接下来就是我们课前的第三个问题，如果你是曹军中的一员，怎么做才能帮助曹军减轻损失呢？要解决这个问题，就得进入我们下一个环节，灭火。我们都知道，火灾会对我们人类的生产和生活造成非常恶劣的影响，小则造成财产损失，大则危害人身安全。所以，如何灭火就成为了一个非常重要的话题。我们刚才探究得出了燃烧的三要素，灭火，实际上就是要阻止燃烧。我们如何来组织燃烧呢？物质要燃烧，必须满足燃烧三要素，缺一不可。我们想要阻断燃烧，实际上，只要破坏燃烧三要素就可以。对于存在可燃物这一点，我要破坏的话就可以移走可燃物。还可以隔绝氧气，使可燃物不能接触氧气。还可以降低温度，使温度低于可燃物的着火点。这三条原理，只要完成一条，就能够阻断燃烧。这里有一个大家非常容易出错的地方，我们降低的是温度，而不是可燃物的着火点，可燃物的着火点一般情况下是不能改变的。下面请大家观察实验来感受一下灭火的原理，分别取三支蜡烛点燃，一支放置在空气中，一支用烧杯罩住，一支放置在盛有碳酸钠粉末的烧杯中，并向烧杯中加入稀盐酸。观察现象，大家会发现，放置在空气中的蜡烛持续燃烧，这是因为它满足了燃烧的三要素。而倒扣着的烧杯中蜡烛很快熄灭，是由于烧杯中的氧气被耗尽了，破坏了可燃物与氧气接触的条件。加入稀盐酸之后，第三支蜡烛也熄灭了。原因是碳酸钠与稀盐酸发生反应生成了二氧化碳，二氧化碳大量产生，隔绝了氧气。使得蜡烛熄灭。了解了灭火的原理，下面我们通过两道习题，看看大家能不嫩将灭火的原理和方法对应起来。第一条，建筑物着火时，可以使用高压水枪灭火，利用的是什么原理？其实利用水来灭火，水起到的作用都是降温，所以用高压水枪灭火是降低温度至可燃物着火点以下。第二条，扑灭森林火灾时，将未起火的树木砍掉一部分，中间形成隔离带，大火接触不到被隔离的树木，避免树木继续燃烧。是将清除可燃物或使其与其他物品隔离。第三条油锅中的油着火，盖上锅盖，是为了隔绝氧气。第四个，用灯帽盖灭酒精灯，也是利用了隔绝氧气的原理。炒菜时，锅里的油起火了，应当采取的最佳灭火措施是什么？盖上锅盖，而不是端下油锅，油已经起火了，它燃烧产生的热量足够它继续燃烧。所以只能端下油锅。柴草着火用水泼灭这个是正确的。熄灭酒精灯能否用嘴吹灭？肯定是不能的。电器着火，一定要先切断电源，再用水灭火，因为我们灭火用的自来水是能导电的。汽油着火，能不能用水浇灭呢？汽油与水不能互溶，使用水灭火会导致汽油飞溅，火势变大。汽油着火可以选用灭火器。最后一个，洒在实验桌上的酒精着火，应当用湿抹布盖灭是正确的，湿抹布起到了隔绝氧气的作用。所以操作不正确的我们选择135 D选项。我们日常生活中，除了一些灭火的小窍门之外，真正能够起到扑灭大火的还是灭火器，为了保证安全，家家户户都应该常备有灭火器。我们来认识一下常用的三种灭火器。第一种是泡沫灭火器，它在灭火的时候能够喷出大量的二氧化碳以及泡沫，这些物质能够附着在可燃物上，通过隔绝空气来达到灭火的目的。泡沫灭火器可以用来扑灭木材、棉布燃烧等引起的失火。泡沫灭火器能够喷出大量二氧化碳，是因为灭火器瓶中就储存着二氧化碳吗？还是储存相互之间能够反应生成二氧化碳的物质呢？实际上，泡沫灭火器中储存的是饱和碳酸钠溶液与浓盐酸，当灭火器正放且不被摇晃的情况下浓盐酸不会与碳酸钠接触，而当我们摇晃或者倒置灭火器的时候，浓盐酸就会与饱和碳酸钠溶液发生反应生成二氧化碳。所以我们在不使用泡沫灭火器的时候，一定要注意，不能够倒置或者碰倒。大家从原理这里可以发现，泡沫灭火器选用的是浓盐酸与碳酸钠反应，为什么不选用稀盐酸呢？其实盐酸与碳酸钠发生反应出了生成二氧化碳之外，还生成了水和氯化钠，产生的水会将盐酸稀释导致反应速率下降，我们使用浓盐酸的目的就是为了防止反应物被稀释，以延长灭火器的使用寿命。第二种是二氧化碳灭火器。它就是通过加压，将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中。需要灭火的时候将二氧化碳喷出，能够达到降温和隔绝空气的作用。二氧化碳灭火时不会留下任何痕迹，不会使物体损坏，所以我们会选用二氧化碳灭火器来扑灭图书、档案或者一些精密仪器的失火。使用时一定要注意，液态二氧化碳汽化会吸收大量的热，使用二氧化碳灭火器时一定要将手握在钢瓶的木柄上，防止手被冻伤。最后一款就是干粉灭火器。它是利用压缩的二氧化碳将干粉吹出，干粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠受热分解也会产生二氧化碳。干粉灭火器一般用来扑灭油、气燃烧引起的失火。以上关于燃烧和灭火的知识我们已经全部了解了。我们再通过习题来巩固一下。野炊时将木材架空的原因是：使木柴与空气充分接触。火柴梗竖直放置不如水平放置燃烧的旺，是因为火柴梗竖直向上时与氧气的接触面积小。下面请大家回答第三个问题，如果你是曹军中的一员，你如何帮助曹军减少损失呢？其实可以采用设置隔离带的方法，将未着火的战船与已经着火的战船分离开来，形成隔离带，避免火势扩大。如果火势很大的时候，那就只能放弃战船跳水逃生。这个是曹军的自保方法。那如果我们在日常生活中不幸遇到火灾，应该怎么办呢？下面就跟大家来分享一些火灾自救的小常识：当火灾来袭的时候，我们一定要迅速逃生，千万不要贪恋财物。当火势比较大的时候，我们需要找到比较厚的被褥或者是衣物，将其浸湿之后披在身上，向安全出口的方向冲出去。如果一旦发生身上着火这一类情况，请大家不要惊慌得到处奔跑，奔跑会接触到更多氧气，使得火势更大。此时我们需要就地打滚，或者使用比较厚重的衣物压灭火苗。在电梯楼房中遇到火灾时，一定不要习惯性走进电梯逃生。电梯中空间相对密闭，火势蔓延起来无法逃生，而且容易引起窒息。一定要向着安全出口的方向逃生。当室外着火，火势比较大，门已经发烫的情况下，千万不能开门，此时开门会导致火苗蹿入室内。我们只能用浸湿的衣物等堵住门窗缝进行降温。并及时报火警请求救援。如若所有的逃生线路均被封锁，我们需要立即退回室内，使用手电筒、挥舞颜色鲜艳的衣物等发出求