化学人教版九年级下册生活中的盐.ppt

课题1生活中常见的盐 设问 盐就是食盐吗 不是 盐是一种物质类别 化学中的盐 是指一类组成里含有金属离子或铵根离子和酸根离子的化合物 氯化钠 NaCl 硫酸铜 CuSO4 碳酸钠 Na2CO3 高锰酸钾 KMnO4 大理石 主要成分为CaCO3 碳酸氢钠 NaHCO3 都属于盐 亚硝酸钠 NaNO2 碱呈碱性 酸呈酸性 盐都是中性的吗 不一定 大部分盐为中性 也可能显酸性或碱性 盐的命名P77 食盐 一 氯化钠的食盐资源食盐资源及其利用 asf及其利用用途 3 医疗上 配制生理盐水 4 农业上 用氯化钠溶液来选种 5 工业上 制取碳酸钠 氢氧化钠 氯气和盐酸 1 做调味品 6 消除公路上的积雪 氯化钠 俗称食盐 2 用来腌制食物 通过晾晒海水或煮盐井水 盐湖水等 可以蒸发除去其水分 得到含有较多杂质的氯化钠晶体 粗盐 海水晒盐 粗盐中含有多种可溶性杂质 氯化镁 氯化钙等 和不溶性杂质 泥沙等 粗盐经过溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶等处理 可以得到初步提纯 氯化钠在自然界中分布很广 除海水里含有大量的氯化钠外 盐湖 盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠 碳酸钠 晶体 粉末 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 广泛用于玻璃 造纸 纺织和洗涤剂的生产 碳酸钠 Na2CO3 俗称 苏打 纯碱 碳酸钙 俗称 大理石 石灰石 重要的建筑材料 用作补钙剂 碳酸钙 CaCO3 的用途 俗称 小苏打 做发酵粉成分 治疗胃酸过多症 碳酸氢钠 NaHCO3 的用途 在学习二氧化碳的制法时 我们已经知道碳酸钙可以与盐酸反应 请写出化学方程式 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成 推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应 讨论 实验11 1 向盛有0 5g碳酸钠的试管里加入2mL盐酸 迅速用带导管的胶塞塞紧试管口 并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中 如图11 7 观察现象 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验 并分析现象 快速产生气泡 澄清石灰水变浑浊 更快速产生气泡 澄清石灰水变浑浊 反应生成二氧化碳 反应生成二氧化碳 尝试写出上述反应可以用化学方程式 1 盐是指含有 离子和 离子的化合物2 食盐的主要成分是 若误服工业用盐如 化学式 就会中毒3 碳酸钠的化学式 俗称是 碳酸氢钠的化学式是 俗称是 金属酸根 NaCl 亚硝酸钠 NaNO2 Na2CO3 NaHCO3 纯碱 苏打 小苏打 写化学式 4 生理盐水的溶质是 氯化钠 你会做 1 写出下列物质或主要成分的化学式 并在括号中注明属于酸 碱 盐 单质 氧化物的哪一类 食醋里的醋酸 调味品中的食盐 建筑上抹墙的熟石灰 CH3COOH NaCl Ca OH 2 酸 盐 碱 NaHCO3 盐 CO2 C 氧化物 单质 治疗胃酸过多的药物碳酸氢钠 用于人工降雨的物质 具有还原性的固体物质 2 下列说法错误的是 A干冰不是冰B纯碱不是碱C食盐不是盐D铅笔芯中不含铅 3 请将下列盐的用途填在相应的物质后 医疗上配制生理盐水 配制波尔多液 工业上制取氯气 盐酸 实验室制取NaOH 糕点发酵剂组成物质之一碳酸钠 食盐 碳酸氢钠 硫酸铜 C 2 判断下列化合物的类别 HClNaOHNaClHNO3Ca OH 2Na2CO3H2SO4Fe OH 3CuSO4Cu OH 2HBrCa HCO3 2 HClHNO3H2SO4HBr NaOHCa OH 2Fe OH 3Cu OH 2 NaClNa2CO3CuSO4Ca HCO3 2 返 实验11 2 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水 观察并分析现象 尝试写出上述反应的化学方程式 生成白色沉淀 反应生成白色的碳酸钙沉淀 从物质分类角度分析以下三条化学方程式有什么特点 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 这样的反应叫做复分解反应 快速练习 K2CO3 HCl K2CO3 Ca OH 2 NaOH HCl 练习 写出下列反应方程式 酸 碱 盐之间并不是都能发生复分解反应的 只有当两种化合物互相交换成分 生成物中 有沉淀 有气体 有水 复分解反应才可以发生 见附录 或 或 例如 HCl NaNO3 NaOH KNO3 常见沉淀分类 白色沉淀 有色沉淀 BaSO4 AgCl BaCO3 CaCO3 Mg OH 2 Cu OH 2 Fe OH 3 不溶于酸 溶于酸 并产生CO2 蓝色沉淀 红褐色沉淀 溶于酸 不产生气体 沉淀 Al OH 3 Zn OH 2 1 H2SO4 NaOH 2 HCl NaNO3 AgNO3 CaCl2 4 BaCl2 Na2SO4 5 Na2CO3 HCl 判断下列四种化合物的溶液两两之间是否能发生反应 能反应 能反应 能反应 能反应 不能反应 能反应 能反应 不能反应 不能反应 能反应 能反应 不能反应 1 解释下述现象 1 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙 将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中 可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底 一会儿又慢慢上浮 到接近液面时又下沉 答 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙 与盐酸作用产生CO2气体 气体附在鸡蛋壳表面 使鸡蛋上浮 到液面后气泡破裂 鸡蛋下沉 然后又会有气体附于鸡蛋表面 于是鸡蛋反复上下移动 2 馒头 面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔 如右图 它们使发面食品松软可口 根据发酵粉 含碳酸氢钠和有机酸等 可与面粉 水混合直接制作发面食品的事实 说明碳酸氢钠在其中的作用 答 和面 发酵粉中的碳酸钠 碳酸氢钠能和有机酸遇水起反应 产生CO2气体 气体在面团中形成许多小气室 使馒头 面包等疏松多孔 2 通过一个阶段的化学学习 我们已经认识了许多物质 它们有的是单质 有的是氧化物 有的是酸 碱 盐 请用化学式各举几个例子 物质的分类 物质 纯净物 混合物 单质 化合物 氧化物 酸 碱 盐 纯净物 混合物 单质 化合物 氧化物 酸 碱 盐 金属 非金属 3 下列反应中不属于复分解反应的是 A H2SO4 Ca OH 2 CaSO4 2H2OB H2SO4 BaCl2 BaSO4 2HClC 2HCI Fe FeCl2 H2 D 2HCI CaCO3 CaCl2 H2CO3 H2O CO2 C 2010年4月13日星期二 注意 限时4分钟 时间到 马上收 小测 2 碳酸钙与稀盐酸反应 1 碳酸钾与稀盐酸反应 4 碳酸氢钠与稀盐酸反应 3 氯化钡与